12 лучших сортов огурцов для засолки

Хитрости огородников при выборе сорта огурцов для засолки

Для опытных огородников вопрос, какой выбрать сорт огурцов для консервирования и засолки, чаще всего утрачивает смысл после выбора 2-3 фаворитов, которые постоянно находятся в посевном календаре

Но даже при этом при покупке семян они обращают внимание на такие, казалось бы, мелочи:

• чем опыляются огурцы. Они никогда не покупают для посева те, что опыляемые пчелами, и самоопыляемые сорта. Или только опыляемые пчелами или только партенокарпические;
• срок годности. Обычно длительный срок годности семян говорит о химической обработке их консервантами;
• выбираются семена только районированных сортов и гибридов;
• при посадке на небольшом участке выбирают семена слаборослых огурцов;
• для достижения максимального результата используют посадочный материал раннеспелых и позднеспелых огурцов.

Результат выращивания и сбора урожая

Используя эти нехитрые подсказки, многие огородники без особых хлопот получат устойчивые урожаи огурцов, которыми полностью удовлетворят потребности и для приготовления салатов, и для консервирования на зиму.

Лучшие сорта кустовых огурцов для открытого грунта

Кустовые культуры представляют собой гибридные растения с небольшими размерами и незначительным ветвлением. На плетях формируются множественные быстро растущие завязи. Такие разновидности неприхотливы в уходе. Предлагаем ТОП сортов кустовых огурцов для открытого грунта, куда вошли 2 номинанта с лучшими характеристиками.

Гектор F1

Гибрид от голландского оригинатора относится к группе раннеспелых пчелоопыляемых и занесен в реестр РФ в 2002 году. Гектор F1 подходит для выращивания на садово-огородных участках и в небольших хозяйствах. Растение отлично себя чувствует на грядках с временным укрытием. Сорт раннеспелый – первые огурцы можно получить спустя месяц после появления всходов. Он характеризуется дружным формированием и отдачей урожая, устойчив к пероноспорозу.

Растение формирует компактный куст с пучковым типом завязей. Длина огурцов – до 12 см при среднем веса 100 г. Кожура зеленая, с крупными бугорками и шипами белого цвета. У мякоти ярко выраженный огуречный аромат. Она хрустящая, сочная, вкусная, без горьковатых ноток. Сорт неплохо переносит перепады температур, в частности, непродолжительное похолодание.

Достоинства:

• Первая завязь формируется на 3-5 узлов;
• Высокая урожайность – до 6 кг с 1 кв. м;
• Отличный вкус;
• Пригоден к транспортировке;
• Лежкий.

Недостатки:

• При несвоевременной уборке кожура утолщается;
• Необходимость ежегодного приобретения семенного материала.

При выращивании формируется куст высотой до 80 см. Рост основной плети ограничивается цветочной кистью, боковые единичны.

Малышок

Малышок входит в группу культур с ранним сроком созревания: урожай можно собирать спустя 40 суток после всхода семян. В список Госреестра его внесли в 1994 году. Он разрабатывался для получения огурцов в промышленном масштабе, но хорошо растет и на личных приусадебных хозяйствах. Растение требует опыления, поэтому рекомендовано для открытых грядок. При желании кусты высаживаются под временное пленочное укрытие. Малышок невосприимчив к огуречной мозаике и мучнистой росе.

Растение имеет высоту не более 40 см. Огурцы не крупные: максимум длиной 10 см при максимальном весе в 110 г. Для сорта типично образование пучковых завязей до 6 плодов в каждой. У огурцов сладковатая сочная мякоть с ярким ароматом. Их можно использовать и в свежем виде, и для консервации. После тепловой обработки пустоты внутри не образуются.

Достоинства:

• Хорошая урожайность – до 2.5 кг с 1 куста;
• Скороспелость;
• Длительное хранение – не теряет вкуса в течение 1.5 недель;
• Дружная отдача урожая;
• Универсальное назначение.

Недостатки:

• Ежедневное снятие урожая, иначе плоды переспевают;
• Капризность – не выносит залива и засухи.

Огурцы нужно снимать с плети каждый день, иначе они становятся жесткими и грубыми, мякоть теряет сочность и характерный вкус.

Лучшие закаточные машинки

Популярные гибриды огурцов для консервирования и засолки

Кроме рекомендованных сортов огурцов, для засолки стоит обратить внимание и на гибриды, которые по своим качествам не уступают традиционным разновидностям. Огурцы Мурашка F1

Огурцы Мурашка F1

Мурашка F1

Гибрид раннего срока созревания российской селекции. Предназначен для выращивания в условиях пленочных теплиц, но при благоприятных условиях дает отличные показатели и в открытом грунте. Гибрид самоопыляемый, период массового плодоношения наступает на 35-40 сутки после всходов. Обладает обильным лиственным покровом. Плоды в среднем имеют длину 10-12 см, массу 90-110 г. Мякоть сладковатая, плотная, но ввиду того, что не сочная, гибрид редко применяется для салатов. Урожайность высокая — 10-12 кг с квадратного метра. Плодоношение при благоприятных погодных условиях длится до первых заморозков.

Родничок F1

Гибрид отечественной селекции, который предназначен для выращивания в условиях открытого грунта и теплиц. Сроки созревания средние. Урожайность выше среднего — 17-25 кг огурцов с квадратного метра при выращивании полевым способом и до 6,5 кг при культивировании в условиях закрытого грунта.

Застольный F1

Гибрид относится к среднеспелым с периодом созревания 50-55 суток после посева. Рекомендован как для выращивания на открытых грядках, так и в условии закрытого грунта. Высоко ценится за отличные вкусовые качества и товарный вид.

Опыляется пчелами. Цветки преимущественно женские, распложенные близко друг к другу. Плоды небольшие, всего 10-12 см в длину. В огурцах практически отсутствует горечь. Урожайность высокая — 15-20 кг с 1 м² при выращивании в открытом грунте.

Застольный сорт

Сорт огурца Гейша

Основные характеристики

• Гибрид универсального типа, приспособлен к выращиванию в теплицах и в условиях открытого грунта.
• Растения позднеспелые, самоопыляемые, среднерослые. Замечательно подойдут для консервирования и засолки.
• Плети слабоветвистые с наличием подавляющего числа женских цветков.
• Листья средние по размеру, темно-зеленого цвета.
• Плоды короткие, имеют форму цилиндра.
• На поверхности плода имеется белое опушение.
• Растения данного гибрида имеют генетическую стойкость против кладоспороза и мучнистой росы.
• Один зеленец весит в среднем 95-120 г.
• Растения имеют способность к быстрому восстановлению после повреждения весенними заморозками.
• Урожайность гибрида в открытом грунте составляет 6,5-7 кг. с 1 м2. В теплице урожай доходит до 14 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания

1. Гибрид выращивают после ранних томатов и цветной капусты. Лучшими почвами являются плодородные черноземы и супесчаные почвы с достаточным количеством органического удобрения.
2. Осенью выбранный участок перекапывают на 17-18 см. Под перекопку вносят 7-8 кг. перепревшего навоза на 1 м2.
3. С марта месяца и до момента посева семян участок почвы выравнивают и пропалывают на глубину 3-4 см.
4. Перед посевом семена намачивают на 24 часа в растворе марганцовки с добавлением различных стимуляторов: Вымпел (5 мл. на 3 л. воды), Эппин экстра 3 мл. 4 л.воды.
5. Посев в открытый грунт проводят в начале мая в заранее подготовленные посевные грядки. На дно этой грядки вносят 20 г. аммиачной селитры и 30 г. древесной золы на 1 погонный метр. Глубина посева 2-3 см. Схема размещения растений 120 х 35 см.
6. После появления всходов нужно проводить систематические прополки на глубину 3-4 см.
7. Поливы нужно проводить два раза в неделю водой комнатной температуры. На одно растение нужно расходовать 10-11 л. воды.
8. В связи с тем, что в течении осеннего периода и при посеве было внесено значительное количество удобрений, для хорошего развития целесообразно ограничится двумя подкормками. Первая подкормка необходима в начале цветения растений. В то время лучше всего опрыскать растения огурцов препаратом Гумат калия (15 мл. на 10 л. воды). Вторая подкормка осуществляется в середине июля путем опрыскивания растений раствором аммиачной селитры (15 г. на 10 л. воды).
   Во второй половине июля плети огурцов могут заселяться колониями тли. Эти вредители могут очень быстро размножаться, что может вызывать скручиваемость листьев. Меры борьбы с этим вредителем могут быть следующие:

• Опрыскивание растений раствором хозяйственного мыла (150 г. мыла на 12 л. воды).
• Опудривание растений данного гибрида измельченной серой (300-350 г. на 10 м2).
• Опрыскивание кустов огурца инсектицидом Децис.

Выращивание данного гибрида имеет следующие особенности:

• Рассаду высаживают в начале апреля.
• Растения в теплице подвязывают через 2 недели после высадки рассады.
• На всем протяжении выращивания необходимо четко придерживаться оптимальных параметров температуры воздуха (+23 +25 градусов Цельсия) и относительной влажности воздуха (75-80%).

Как выбрать правильный сорт – внешние отличия огурцов

Овощи различаются по размеру, форме, окраске и делятся на следующие группы:

1. Консервные огурцы имеют необычную форму и тонкую кожуру.
2. Засолочные отличаются плотной мякотью и средним размером. Они хорошо пропускают соль.
3. Салатные овощи лучше употреблять в свежем виде как можно быстрее, так как после сбора они хранятся недолго. Из них получаются вкусные малосольные огурчики. При консервации они теряют свой цвет.
4. Универсальные сорта огурцов пригодны как для засолки, консервирования, так и для салатов. У них мелкобугорчатая светлая кожица и веретенообразная форма.

Огурцы засолочного типа крепкие на ощупь и выделяются зеленой или темной ровной окраской, цилиндрической формой, черными шипами и бугорчатой пупырчатой поверхностью. Они имеют небольшие размеры и хрустящую плотную мякоть, в которой содержится мало семян. Внутренние пустоты в них отсутствуют.

https://youtube.com/watch?v=01iteVYSWL4

Как правильно подобрать огурцы для засолки и консервации: характеристика лучших сортов, советы садоводов

Чтобы после консервации огурцы не теряли вкус и оставались хрустящими, следует выбрать подходящие сорта. Ранние и суперранние разновидности тут не подойдут, у них тонкая кожица и не такой выраженный вкус, после переработки они теряют упругость.

Опытные огородники советуют выращивать среднеспелые и поздние огурцы для открытого грунта, которые больше всего подходят для дальнейшей засолки и консервации. Зеленцы отличаются плотной шкуркой, наличием пупырышек, внутри огурца нет пустот. Во вкусе таких сортов отсутствует горечь, они сладкие и хрустящие. Однако в северных регионах поздние разновидности огурцов не успевают вызреть даже в теплицах, поэтому для них выведены универсальные ранние сорта, которые подходят для салатов и засолки.

Основные характеристики

Рассмотрим наиболее значимые характеристики сорта огурцов «Засолочный»:

Характеристика	Показатели
Сроки созревания	Среднеранний: плодоношение начинается с 43-49-го дня после полных всходов
Урожайный	Максимально до 5 кг/м2 в открытом грунте при товарности продукции на уровне 94-96%
Салатный и засолочный	Отсутствие горечи и высокие вкусовые качества плодов, отлично проявляющиеся в процессе соления (натурального брожения)
Выносливый	Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, толерантность к ложной мучнистой росе (пероноспорозу)

Рассмотрим теперь особенности данного сорта более детально.

Лучшие универсальные сорта: названия и характеристики

К лучшим сортам универсального назначения можно отнести следующие:

Родничок

Огурцы Родничок Пчелоопыляемый гибрид Родничок среднего срока созревания (48-55 дней), мелкобугристые плоды длиной до 12 см устойчивы к комплексу заболеваний.

Кустовой

Огурцы сорт КустовойПчелоопыляемый скороспелый, с плодами яйцевидно-продолговатой формы длиной 9-12 см. Обладают продолжительным сроком хранения.

Малыш

Огурцы МалышМалыш – раннеспелый (40-43 дня) пчелоопыляемый, с эллипсоидными крупнобугорчатыми плодами до 9 см длиной.

Кустовые сорта огурцов представляют собой небольшие компактные кустики, предназначенные для выращивания только в открытом грунте. Основной урожай дружно отдают за первые 3 недели плодоношения.

Мальчик с пальчик

Огурцы Мальчик с пальчик Раннеспелый (39-41 день) корнишон Мальчик с пальчик с пучковым типом завязи, мелкобугорчатые зеленцы длиной до 11 см не имеют пустот в мякоти.

Маша

Огурцы МашаСверхранний (35-39 дней) самоопыляемый гибрид Маша с пучковым типом завязи и продолжительным плодоношением. Крупнобугорчатые корнишоны без горечи и обладают отменным вкусом.

Делпина

Огурцы Делпина Ранний (40-45 дней) высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см, устойчивый к высоким температурам, поэтому рекомендован для повторного летнего выращивания.

Критерии выбора огурцов на засолку

Огурцы имеют три назначения:

• Салатные, используемые только свежими. Такие огурчики имеют небольшие белые шипы или они отсутствуют на абсолютно гладкой толстенькой кожице (которая плохо пропускает рассол внутрь плода), кожура у них от белой до темно-зеленой. В консервации они становятся мягкими и невкусными;
• Засолочные, небольшие по размеру. Они пригодны для потребления и в свежем виде, но кожура у них плотная, можно сказать жестковатая, а вот в рассоле они изумительные, тверденькие, хрустящие, названия лучших сортов приведены ниже;
• Универсальные, к ним в основном относятся гибриды последнего поколения. Огурчики размером до 100 мм, применяются как для еды свежими, так и для засолки, предпочтительней маринования.

В засолку выбирают средние огурчики длиной до 15см, с плотной кожицей. При надавливании плода ногтем кожура должна легко протыкаться. Обязательно наличие на плоде шипов черного цвета. Именно наличие их на зеленцах обеспечивает пористость плотной кожуре и способствует лучшему прониканию рассола внутрь огурца, придавая плодам в засолке так любимую всеми хрусткость.

Описание лучших засолочных сортов, какой выбрать?

Лучшими засолочными огурцами, прошедшими проверку временем, считаются старинные русские сорта, описание и характеристики приведены ниже:

Нежинский

Огурец Нежинский Старый украинский сорт Нежинский до сих пор не утративший своей популярности благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности, засухоустойчивости. Овощ среднераннего срока созревания (47-55 дней). В отличие от гибридов с него можно собирать свои семена. На его основе выведены сорта так называемой «нежинской династии», которые также хороши для засолки: Нежинский-12, Нежинский Кубани, Эра, Носовский, Нежинка.

Хрустящий

Огурец Хрустящий

Пчелоопыляемый гибрид среднего срока созревания (50 дней). Обильно плодоносит на протяжении всего лета, размеры зеленцов до 100 мм.

Береговой

Огурец Береговой

Высокоурожайный огурец средне раннего созревания (47-51 день), на поверхности плодов имеются крупные бугорки и длина их составляет до 120 мм.

Муромский

Огурец Муромский

Один из самых старых русских сортов родом из города Мурома. Скороспелый, опыляемый пчелами сверхраннего созревания (32-42 дня).

Дальневосточный

Огурец Дальневосточный

Созревание в средние сроки (40-55 дней), опыляется пчелами, плоды средне бугорчатые, до 15 см.

Великолепный

Огурец Великолепный

Средне ранний крупнобугорчатый гибрид, огурчики длиной до 12 см, с дружной отдачей урожая.

Парижский корнишон

Огурец Парижский корнишон

Ранний (40-45 дней), пчелоопыляемый гибрид Парижский корнишон. Крупнобугорчатые зеленцы лишены горечи во вкусе, величиной до 11 см.

Вязниковский

Огурец Вязниковский

Пчелоопыляемый, ранний сорт (40-55 дней), мелкобугорчатые небольшие огурчики до 11 см устойчивы к кратковременному похолоданию.

Эти сорта проверены временем и практически никогда не подводят с урожаем. Испытывая на участке новинки селекции, этим старожилам огородниками все равно отводится место на огороде – на всякий случай. Они идеальны в засолке, как по размеру, так и по вкусовым качествам.

Все засолочные сорта имеют склонность к быстрому пожелтению плодов, поэтому нуждаются в регулярном сборе урожая (каждые 2 дня), стимулирующем также образование новых завязей огурчиков.

Лучшие универсальные сорта: названия и характеристики

В категории представлены сорта и гибридные формы, пригодные для салатов, засолки и консервации.

Родничок

Некапризный, дающий зеленцы в любой сезон, гибрид. Отличается превосходными вкусовыми качествами, простотой выращивания. В укрытиях собирают до 22-25 кг с 1 кв. метра, на грядах – до 10 кг. Плоды созревают не одновременно, длина – 10-12 см. Нет горечи, пустот, присутствует аромат. При засолке сохраняется характерный хруст.

Кустовой

Раннеспелый, с компактными размерами, укороченными побегами. Преобладают женские цветки. Зеленцы в период плодоношения собирают каждый день, иначе перерастут. Плоды с плотной кожицей 9-12 см, бугорчатые, черношипые.

Малыш

Небольшие, 7-10 см огурчики созревают через 38-40 дней. Опушение белое, на темно-зеленой кожице располагаются крупные колючие бугорки. С куста снимают до 45-50 зеленцов. Ценится за скороспелость, универсальность, иммунитет к инфекциям.

Зозуля

Сорт известен более четырех десятков лет. Растет во всех регионах, получая положительные отзывы дачников. Дает зеленцы длиной до 20-24 см. Мякоть плотная, с большим количеством мелких семян. Присутствует приятный аромат. Плетение слабое, в агротехнике обходятся без прищипки и пасынкования. Для консервации плоды нарезают на дольки.

Мальчик с пальчик

Формирует огурчики без опыления (партенокарпик), отлично показал себя в теплицах, на грядах. Дает 12-14 кг с 1 кв. метра, плодоносит длительное время (до 1,8-2 месяцев). Корнишоны 7-9 см, с небольшими беловатыми полосками на темно-зеленой кожице. Вкусовые качества оцениваются на «отлично».

Маша F1

Дает урожай через 38-40 дней. Плоды цилиндрические, с очень плотной шкуркой. Длина 7-9 см, мякоть сочная, с хрустом. Горечи нет. С 1 квадратного метра снимают до 11-12 кг.

На заметку!

В период сбора урожая огурцы собирают каждый день, иначе перерастут.

Конкурент

Мощный, опыляемый пчелами сорт. Созревает через 45 дней. Зеленцы бугристые, темно-зеленые, с мелкими шипиками. Вырастают до 12-14 см. Устойчив к бактериозу, мучнистой росе.

Огурцы открытого грунта для Подмосковья и средней полосы России

Для Подмосковья с умеренно континентальный, переходным от мягкого европейского к резко континентальному азиатскому климату, также как и для центральных регионов России с длинной зимой, коротким жарким летом, затяжной весной с возвратными холодами и продолжительной, дождливой осенью очень важно правильно подобрать раннеспелые сорта для выращивания под открытым небом

ВЕЛОКС F1 — энергичный, сильный, стрессоустойчивый гибрид-неваляшка. Подходит к уборке в ранние и среднеранние сроки, радует высоким стабильным урожаем отменных тёмно-зелёных бугорчатых корнишонов с прекрасными товарными и вкусовыми качествами.

ГЕРМАН F1 — очень перспективная НОВИНКА.

Партенокарпический, скороспелый, сверхурожайный гибрид. При правильной агротехнике с 1 кв. м. можно получить более 20 кг великолепных корнишонов. В одном узле одновременно развивается до 12 зеленцов. Плоды генетически без горечи, идеального размера для консервирования (8-10 см).

Урожайные сорта для Подмосковья и средней полосы: Алпака, Артист, Атик, Барон, Букет, Весна, Виват, Гармония, Граф, Дачный, Деревенский разносол, Дошколята, Жаворонок, Жандарм, Карин, Кеша, Конёк-горбунок, Криспина, Крошка енот, Маринда, Мечта дачника, Мини, Неженка, Петровский, Поклонник, Разбойник, Робин Гуд, Русское застолье, СВ 4097 ЦВ, Стрелец, Три товарища, Тугарин, Хрустичок, Шпингалет.

Популярные огурцы для зимних заготовок

У дачников в списке есть любимчики – сорта и гибриды культуры, отличающиеся хорошим ростом, дружной отдачей урожая, отменным вкусом.

Герман

Не нуждается в опылении, урожайный, неприхотливый. Выведен в Голландии, известен на рынке с 2001 года. Корнишоны яркого зеленого окраса, с мелкими бугорками. С квадратного метра грядок собирают до 20-25 кг зеленцов.

Гектор F1

Популярный ранний огурчик из группы гибридов. Сроки – 30-35 дней. Кусты компактные, в узлах формируются завязи пучкового типа. Стойкий к основным болезням, допускается загущенная посадка на грядке. Размеры зеленцов небольшие, 8-10 см. Поверхность с крупными бугорками и белыми шипами. Мякоть хрустит, на вкус – сочная, с ярко выраженным огуречным ароматом.

Кураж F1

Гибрид отечественной селекции, отличается мощью кустов, неограниченным ростом. Партенокарпик. На боковых плетях образует до 6-8 зеленцов. Плоды насыщенной зеленой окраски с еле видимым налетом, 100-140 граммов. На вкус – сладковатый, с приятным ароматом.

Феникс

Урожайный, поздних сроков созревания. Рекомендован для открытых грядок, опыляется насекомыми. Формирует цилиндрические зеленцы до 12-15 см. Кусты мощные, с длинными плетями. Плодоносит долго, желательно организовать систематический сбор урожая, иначе огурчики перерастают.

Водолей

Растение с плетями средней длины, мощными пятиугольными листьями. Завязывает овальные, с большим количеством бугорков плоды. На кожице бурое опушение. Длина – 12-14 см окраска – зеленая с белесыми полосками. Зеленцы сочные, без горечи. Сбор урожая начинают на 50 день, плодоношение длительное.

Гейм

Превосходен в солениях и маринадах, хрустящий, вкусный. Зеленцы удлиненной формы, не более 11 см, 68-72 граммов. Шипов немного. Огурцы созревают на 450-50 день. Сроки сбора урожая растянутые. Показывает хороший результат в укрытиях, на открытых грядах.

Подмосковные вечера

Индетерминантный сильнорослый гибрид, отличается устойчивостью к инфекциям, высокой урожайностью. Завязи формирует пучками, до 3-4 зеленцов. Цветки преимущественно женского типа, долгое плодоношение.

Маринда F1

Урожайный гибрид голландской селекции, дающий по 25-30 кг с одного квадратного метра. Самоопыляемый, с устойчивой и стабильной отдачей зеленцов. Белошипые плоды собирают примерно через 40-45 суток после появления всходов. Плодоносит длительное время. Один из лучших сортов огурчиков для заготовок на зиму.

Особенности засолочных огурчиков

Продвинутые огородники знают, что не каждый сорт годится для заготовок. Разделение на огурцы для засолки и салатные полностью оправдано, и если не соблюдать рекомендации, то банки будут «взрываться», а овощи потеряют форму и вкус.

Салатные сорта и гибриды обычно длинные, с нежной гладкой и тонкой кожицей, насыщенного зеленого окраса. Огурцы для солений — небольшие, с плотной кожицей, пупырчатые, черношипые.

Знаменитый хруст соленых и консервированных огурцов определяется плотной структурой, особым расположением сосудистых пучков в мякоти (идут от серединки к краям). На семена приходится не более 20-22% от объема зеленца. Считается, что для обычных солений (вода +соль +специи) лучше выбирать плоды с черными шипами. Для маринадов и консервирования подходят и новые гибриды с белым опушением (универсалы).

В описании на пакете с семенами указывают предназначение плодов: употребление только в свежем виде и салатах, переработка. Многие дачники со стажем отобрали для себя лучшие сорта огурцов для засолки и маринадов с учетом сроков созревания овоща, районированности и вкусовых качеств.

Но селекционеры рекомендуют выращивать не только проверенные временем огурцы, но и пробовать новинки. Продуктивные гибриды вкусны в заготовках, отличаются насыщенным ароматом, высокими показателями урожайности.

Некоторые огородники скептически относятся к гибридным формам культуры (F1), считая, что настоящие соленые огурцы получаются лишь из сортов. Но это не совсем верно. Опыт дачников разных регионов страны показывает, что новомодные гибриды отлично подходят для переработки, дают отменный вкус, аромат и знаменитый хруст.

Гибриды для засолки и консервирования

На некоторых пакетах с семенами огурцов можно увидеть маркировку F 1. Это означает, что семена получены от первого поколения, а гибридный сорт создан методом скрещивания. При этом выведение сорта проводилось вручную и строго в соответствии со всей необходимой агротехникой. Такие семена стоят довольно дорого, но затраты на них с лихвой покрывает отличная высокая урожайность.

Зозуля F 1. Высокоурожайный гибрид, который имеет самую большую массу урожая в первый месяц плодоношения. Плоды предназначаются для консервирования, засолки, приготовления салатов и отличаются:

• цилиндрической формой;
• практически гладкой поверхностью;
• длиной до 20 см;
• весом до 200 грамм;
• мякотью без горечи;
• отличными вкусовыми качествами;
• созреванием к 45 дню после всходов.

Растение имеет среднюю плетистость, пучковую завязь и высокую урожайность. Требовательно к почвам, которые должны быть хорошо дренированными, нейтральными и плодородными. Устойчиво к корневой гнили, оливковой пятнистости и другим вирусным заболеваниям огурцов.

Родничок F 1. Пчелоопыляемый высокоурожайный гибрид с огурцами высокого товарного качества. Можно выращивать в открытом грунте и теплицах. Плодоношение наступает через полтора месяца после появления первых сеянцев. Плоды отличаются:

• слабой бугристостью;
• зеленым цветом с доходящими до середины белыми полосками;
• отличными вкусовыми качествами без горечи;
• длиной до 12 см;
• весом в 90–100 грамм;
• цилиндрической формой;
• грустящей мякотью.

Растение устойчиво к антракнозу, оливковой пятнистости и бактериозу.

Буран F 1. Холодостойкий и теневыносливый гибрид пригоден для выращивания на подоконнике. В хороших условиях с метра площади дает до 10 кг плодов. Сорт отличается:

• сроком созревания в 45 дней;
• плодами без горечи;
• огурцами длиной около 11 см;
• вес плодов может достигать 100 грамм;
• великолепным вкусом без горечи в консервированном виде;
• цилиндрической формой;
• крупнобугорчатой поверхностью.

Среднеплетистый, среднерослый куст устойчив к кратковременному похолоданию и ко многим болезням. Плоды предназначены для маринования и использования в свежем виде.

Мурашка F 1. Скороспелый пчелоопыляемый гибрид дает всегда стабильный и высокий урожай. Подходит для консервирования, засолки, приготовления салатов. Плоды имеют высокие товарные и вкусовые качества. К их особенностям относится:

• длина около 13 см;
• вес каждого плода до 100 грамм;
• цилиндрическая форма;
• крупнобугорчатая поверхность;
• хрустящая без горечи мякоть с приятным ароматом и вкусом;
• темно-зеленый окрас.

Плодоношение кустов начинается примерно на 45 день после всходов. Для хорошего урожая необходим регулярный полив и подкормка минеральными удобрениями.

Закусон F 1. Новый высокоурожайный гибрид раннеспелого созревания. Начинает плодоносить на 40 день после того, как появятся всходы. Растение отличается групповой завязью, в которой может образоваться до четырех плодов одновременно. К особенностям плодов относится:

• длина до 9 см;
• цилиндрическая форма;
• черные шипы и мелкобугорчатость;
• плотная, без горечи мякоть.

Сильнорослые кусты средней плетистости выращиваются в открытом и закрытом грунте. Устойчивы к антракнозу, оливковой пятнистости и бактериозу.

Сорт огурца Дошколята

Основные характеристики

• Раннеспелый сорт, приспособленный к возделыванию в открытом грунте и в теплицах.
• Растения средневетвистые, среднерослые с наличием 99% женских соцветий.
• Листки средние по размеру, зеленого цвета.
• Плоды короткие (5-6 см.), цилиндрической формы с белым опушением.
• Масса одного зеленца составляет 85-90 г.
• Сорт устойчив к кладоспориозу, мучнистой и ложной мучнистой росе.
• Урожайность сорта в теплице составляет 12-13 кг. с 1 м2. В открытом грунте урожай составляет 5-6,7 кг. с 1 м2.

Особенности выращивания

1. Лучшими предшественниками данного сорта являются ранние томаты и цветная капуста.
2. Для выращивания этого сорта лучше всего подходят черноземы обыкновенные и супесчаные почвы.
3. Благодаря способности формировать мощную и разветвленную корневую систему сорт нуждается в качественной обработке почвы:

• После уборки нужно прополоть участок на глубину 3-4 см.
• После отрастания сорняков прополку повторяют.
• В конце сентября пашут или перекапывают почву на глубину 18-22 см.
• Под вспашку нужно внести 8-9 кг. компоста на 1 м2.

Ранней весной при подсыхании поверхности почвы нужно выровнять участок при помощи граблей. До момента посева семян участок пропалывать на глубину 1-2 см. с целью уничтожения сорняков.
За 1-2 дня до посева семена данного сорта нужно подготовить:

• Перебрать вручную семена с целью отбраковки поврежденных и загнивших семян.
• После переборки семена прогревают в течении 12 часов до температуры + 20 градусов Цельсия.
• Семена замачивают в растворе марганцовки на 24 часа с добавлением микроудобрений.

Высевают семена в течении первой и второй декады мая. Схема размещения посевных лунок составляет 120 х 35 см. Глубина посева 3-4 см. На дно лунки вносят 15 г. простого суперфосфата и 10 г. древесной золы.
После появления всходов растения прорывают, оставляя в лунке по одному наиболее развитому растению.
Дальнейший уход за огурцами состоит в прополке и поливах. Поливать растения нужно не реже 2-3 раз в неделю. На одно растение нужно расходовать 8-9 л. воды комнатной температуры.
Сорт значительно повышает свою урожайность под действием проводимых подкормок:

• В период появления одного настоящего листа огурцы подкармливают аммиачной селитрой, путем разбрасывания ее между рядами в дозе 20 г. на 1 м2. После это внесенные удобрения поливают водой.
• Перед цветением огурцы опрыскивают препаратом Гумат калия в дозе 15 мл. на 10 л. воды.
• После окончания цветения огурцы данного сорта опрыскивают раствором карбамида (15 г. на 10 л. воды).

Особенности выращивания сорта в теплице:

• Осенью после уборки предшественника почву в теплице дезинфицируют раствором медного купороса или марганцовки.
• Рассаду высаживают в середине апреля.
• Схема размещения растений 110 х 30 см.
• После приживаемости рассады почву мульчируют опилками или лузгой подсолнечника.
• Через 2 недели после высадки рассады растения подвязывают.
• Сорт может повреждаться паутинным клещом. Этот вредитель располагается на нижней части листа и питается клеточным соком растений. При сильном заселении клещом листья огурцов засыхают и опадают. Для борьбы с вредителем рекомендуется опрыскивание инсектицидами Актара и Фитоверм.
• В условиях теплицы сорт может угнетаться галловой нематодой. Вредитель представляет собой червя длиной 1-2 мм., который поселяется в корнях огурцов и вызывает их закупорку. В связи с этим на корнях образовываются наросты, в которых начинаются развиваться личинки данного вредителя. Такие растения огурцов начинают отставать в росте, что приводит к снижению урожайности на 20-25%. Меры борьбы:
  – В теплице полностью заменяют слой почвы толщиной 40-50 см.
  – Проводят дезинфекцию почвы при помощи пара.

Особенности ухода

Формируют кусты по многостеблевому принципу. Главный стебель прищипывают после образования 5–6 листа — это вызовет рост боковых ответвлений, на которых у пчёлоопыляемых сортов формируются женские цветки, дающие урожай. Пустоцветы (мужские цветки) расположены возле центрального стебля. При шпалерном способе выращивания боковые плети подвязывают под углом не менее 60° по отношению к основному стеблю. Когда плети достигнут верха шпалеры, их 2–3 раза обматывают вокруг проволоки и прищипывают.

Огурец Засолочный нуждается в формировании, поэтому его лучше выращивать на шпалере

В остальном за растениями ухаживают так же, как и за другими огурцами, которые растут в открытом грунте. Регулярно проводят следующие мероприятия:

• поливы;
• подкормки;
• рыхление почвы;
• мульчирование;
• удаление сорняков.

Лучшие универсальные сорта: названия и характеристики

К лучшим сортам универсального назначения можно отнести следующие:

Родничок

Пчелоопыляемый гибрид Родничок среднего срока созревания (48-55 дней), мелкобугристые плоды длиной до 12 см устойчивы к комплексу заболеваний.

Кустовой

Пчелоопыляемый скороспелый, с плодами яйцевидно-продолговатой формы длиной 9-12 см. Обладают продолжительным сроком хранения.

Мальчик с пальчик

Раннеспелый (39-41 день) корнишон Мальчик с пальчик с пучковым типом завязи, мелкобугорчатые зеленцы длиной до 11 см не имеют пустот в мякоти.

Сверхранний ( 35-39 дней) самоопыляемый гибрид Маша с пучковым типом завязи и продолжительным плодоношением. Крупнобугорчатые корнишоны без горечи и обладают отменным вкусом.

Делпина

Ранний (40-45 дней) высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см, устойчивый к высоким температурам, поэтому рекомендован для повторного летнего выращивания.