Новые урожайные сорта огурцов от селекционеров [таблицы]

Лучшие сорта и гибриды огурцов для открытого грунта

И все-таки чаще, чем в парниках либо стеклянных или поликарбонатных теплицах, огородники высевают культуру на простых грядках. Среди лучших сортов и гибридов огурцов для открытого грунта можно перечислить следующие.

Ранние

Многие предпочитают ранние сорта огурцов потому, что с них можно собрать овощи в короткие сроки от начала выращивания.

Эколь F1

Гибрид внесен в Госреестр в 2007 г. Можно сеять в Нижневолжском, Восточно- и Западно-Сибирском, ЦЧО, Уральском, Северо-Кавказском и Северо-Западном регионах.

Партенокарпический гибрид огурцов, плоды небольшие, равномерные, годятся для маринования и засолки, можно собирать с них маленькие корнишоны. Куст индетерминантный, со средним ростом и образованием плетей, цветки женские.

Огурец стандартной формы, окраска поверхности кожицы — темно-зеленая, есть полоски и малая пятнистость. Бугорки заметные, опушение плотное, светлое. Вес 62-72 г, превосходный вкус. С 1 кв. м гибрида огурцов Эколь можно снять 2,6-2,9 кг.

Не болеет огурец Эколь F1 мучнистой росой, оливковой пятнистостью и ВОМ 1.

Меренга F1

В Госреестре находится с 2007 г. Можно сеять во всех регионах страны. Меренга – партенокарпическая разновидность, плоды идут в салаты и на консервирование.

Растение сильного роста, со средним количеством плетей, цветки женские. Огурец недлинный, темно-зеленый со слабыми пятнами, цилиндрический. Мякоть среднеплотная, кожица с выраженными бугорками, белоопушенная.

Вес огурца – 63 г, зеленцы равномерные, не желтеют и не скручиваются, спеют дружно. Урожайность – 2 кг с 1 кв. м на грядках в открытом грунте и 15,2 кг – под пленкой.

Гибрид огурца демонстрирует устойчивость к ВОМ 1, мучнистой росе, еще и к прочим болезням — пероноспорозу, оливковой пятнистости.

Адам F1

Год включения в реестр с/х достижений – 2002. Регионы выращивания – вся территория РФ. Партенокарпический, предназначен для консервации.

Куст умеренной силы роста, индетерминантный, цветение женское. Огурцы классической формы и цвета – от зеленого до темного, с небольшими полосками и пятнышками. Бугорки частые, но малые, опушение белой окраски.

Вес зеленцов 90-95 г, хорошего вкуса. С каждого кв. м можно собрать 8,2-10,2 кг зеленцов. У гибрида отмечается устойчивость к следующим заболеваниям: оливковой пятнистости, ВОМ, мучнистой росе.

Конни F1

В реестре с 1999 г., выведен для всей РФ. Плоды можно есть свежими, консервировать. Первые зеленцы пригодны к сбору на 47-50 день.

Гибрид индетерминантный, куст сильного роста, имеет среднее число плетей, женские цветки, партенокарпический. Зеленец у него короткий, с мелкими частыми бугорками, белоопушенный, в форме цилиндра, вес 60-82 г. На 1 кв. м площади вырастает 12,8-16 кг огурцов. Гибрид Конни не болеет распространенной болезнью огурцов — мучнистой росой и гнилями корней.

Парижский корнишон

В Госреестре находится с 2006 г., регионы культивирования – Центральный и ЦЧО. Сорт пчелоопыляемый, плоды едят свежими, консервируют, солят. Индетерминантный, кол-во побегов среднее, куст растет со средней скоростью, образует главным образом женские цветки.

Плод веретеновидный, недлинный, с большими бугорками, черным опушением. Огурцы корнишоны весят 57-78 г, собирать их нужно ежедневно. Урожайность с 1 кв. м составляет 1-3 кг, 63-84% из которых будут товарного качества. Сорт не болеет пероноспорозом и мучнистой росой.

Среднеспелые

Немного позже ранних собирают огурцы с растений этой группы. В ней тоже есть сорта и гибриды, как относительно новые, так и проверенные временем.

Директор F1

Год включения в реестр – 2013, рекомендуемый регион для выращивания – Северо-Кавказский. Салатного назначения.

Индетерминантный гибрид, дает много побегов, но среднерослый. Самоопыляемый пучковый, цветы женские, по 2-3 шт. в каждом узле. Огурцы средней длины, удлиненно-цилиндрические, яркие темно-зеленые, с бугорками по всей поверхности и светлым опушением. Вес 65-80 г, стандартная урожайность – 2,5-3,6 кг (максимум 3,9 кг).

Родничок F1

Плоды можно срывать на 49-55 день от дня, когда покажется масса всходов. Пучковая завязь – по 2-3 шт. в узле. Форма огурца типичная, поверхность с заметными бугорками и черными шипами, вес одного — 85–110 г. Урожайность под пленкой – 25 кг с 1 кв. м, огурцы отлично подходят для консервации.

Нежинский

Можно сеять во всех регионах, в Госреестр сорт внесен в 2009 г. Плоды можно есть свежими, солить, консервировать в маринаде. Куст индетерминантный, цветение смешанное. Огурец недлинный, яйцевидный, с полосками и выраженными бугорками, черным нечастым опушением. Вес 80-100 г, с каждого кв. м грядок снимают до 4,9 кг зеленцов. Не болеет огурец ВОМ и оливковой пятнистостью.

Улица или теплица

Вообразите ситуацию: вы находитесь в квартире с закрытыми окнами неделю. У вас есть хорошая еда, напитки, вы спокойны, вам комфортно. Но не хватает свежего воздуха. А на восьмой день вас выпроваживают на улицу, где то холодно, то жарко, то ветер, то дождь. Для вас это шоковая ситуация.

Вот и растения подвергаются такому же шоку, когда вы высаживаете рассаду в открытый грунт. Она может даже заболеть. Зато через некоторое время корни почувствуют свободу, иммунитет укрепится, а животворные солнечные лучи помогут набраться сил. И растение счастливо даёт потомство.

Овощи, собранные с грядки, полезнее, экологичнее. В открытом грунте овощные культуры находятся и растут на улице.

Мадам

Скороспелый гибрид, который хорошо плодоносит в умеренной зоне и более прохладных климатических условиях. Кусты сильнорослые, умеренно ветвистые. Нежелательно чрезмерное загущение посадок. Плодоношение равномерное, длится весь летний период. Огурцы Мадам не желтеют и не перерастают.

Достоинства:

• отсутствие горечи;
• мякоть повышенной плотности;
• универсальность применения;
• продуктивность;
• сопротивляемость корневой гнили.

Рекомендации по уходу:

• профилактическое орошение от вредителей;
• подкормка удобрениями;
• поливы 4 раза в неделю;
• прищипывание для формирования кустов.

Обзор самых лучших сортов

Для открытого грунта

Прежде чем выращивать огурцы открытым способом, надо внимательно рассмотреть сортовое деление по регионам и подготовить огород. Не каждый сорт подойдет для того или иного района. Если речь идет о гибридах, то они создаются с учетом особенностей местности.

• Зятек F1 – подходящий для огорода и теплиц. Завязь собрана в пучок, на котором есть до 10 огурчиков. Сорт считается одним из урожайных, если на кусте присутствует 50 пучков, а за один сезон можно собрать 7 кг плодов.
• Метелица F1 – скороспелый сорт. Получить урожай можно через 40 дней. Высаживать в открытый грунт.
• Магдалена F1 – сорт огурцов, выращиваемых на корнишоны. Сорт быстро дозревает, не имеет горечи и может использоваться для засолки или в салате.
• Кадриль F1 может противостоять разным вредителям. В одном букете содержаться до 10 плодов. Огурцы консервируют и солят.

Тепличное выращивание

В теплых регионах в условиях теплиц есть возможность продлить плодоношение растения. Какие семена огурцов лучше сажать в теплице:

• Алексеич F1. Такие огурцы быстро растут в почве, температура которой достигает всего 15. За один сезон можно снять неплохой урожай – до 13 килограмм с куста. Используются для заготовки и салатов.
• Бенефис F1, считается скороспелым видом. На плоскости самого огурца есть небольшие бугры, вес одного плода составляет 0,1 кг. В пучке содержится до 4 плодов.
• Мурашка F1 самый удобный сорт для теплиц. Плоды достаточно сладкие и душистые, их можно мариновать. На одном кусте может быть много завязей, в пучке 4 огурчика.
• Санькина любовь F1 считается самым плодоносным сортом. Это лучшие семена огурцов для теплицы. За сезон можно собрать 40 кг плодов. На вкус очень приятный, плотный с мелкими семенами внутри.

Самоопыляемые

Многим растениям для плодоношения необходимо опыление. Селекционеры научились исключать зависимость от насекомых и вывели новые сорта:

• Престиж F1 – один из самых лучших сортов. Кроме того, что плодоношение будет длительным, сорт поспевает за 45 дней. Плоды достигают 12 см, и их вес составляет 95 граммов. Используется этот вид для заготовок и для салатов.
• Богатырская сила F1 – сорт дает большой урожай, за сезон можно снять 20 кг. Шкурка у плодов плотная и упругая, сердцевина полностью состоит из мякоти с небольшим количеством семян. Плоды консервируют.

Высокоурожайные

Получить хороший урожай можно будет только в том случае, если тщательно ухаживать за растением. Самыми урожайными считаются именно гибриды.

Рассмотрим сорта с высоким урожаем:

• Разносол F1 может вырастать до 100 граммов. Сами по себе плоды плотные и не длинные. В теплицы из поликарбоната огурцы могут плодоносить длительное время. С 1 квадратного метра можно собрать 14 килограммов.
• Зозуля F1 растет в огородах и теплицах. Преимущество этого сорта состоит в том, что он отлично приживается в засушливой местности. Плоды получаются длинными до 25 см и весом 200 граммов. Эти плоды считаются универсальными.

Хорошие сорта для засолки и консервации

Специалисты говорят о том, что солить необходимо сорта, которые имеют бугорки и долго хранят свою плотность. Если правильно выбрать сорт, то есть огурчики можно круглый год, и они не потеряют своих вкусовых качеств.

Больше всего хозяйки выделяют:

• Нежинский сорт, который вырастает до 0,1 кг. Каждый год можно собирать семя и потом снова высаживать его в грунт, урожай будет все таким же высоким.
• Муромский 36 — один из самых популярных сортов. Может произрастать при небольшом количестве солнца и быстро спеть. Устойчив к перепадам погоды и вредителям.

Салатные

Для салата нужны ароматные плоды с нежной кожицей, к ним относятся:

• Клодин F1 – сорт огурцов с темной шкуркой, в длину достигает 10 см и весит 90 граммов. Преимущество этого вида заключается в том, что он отлично растет в жарких районах.
• Мальчик с пальчик F1 – плоды с нежной кожурой и сладкой мякотью. Собирать их надо вовремя, иначе они могут пожелтеть.

Сорта огурцов для засолки

Не все сорта подходят для длительной консервации. Только правильно подобранные огурцы будут обладать хрустящей кожицей и оптимальным вкусом.

Хрустящий

Как и следует из названия, главным качеством такого огурца будет так любимый многими хруст при откусывании огурца.

Сорт высокоурожайный.

Может давать плоды вплоть до самой осени.

Муромский

Довольно «старый» сорт, который известен в России уже несколько десятков лет.

Он прекрасно подходит для консервации из-за своих небольших размеров, но главное – начинает рано созревать, через 35-40 дней после высаживания.

Береговой

Еще один популярный для засолки сорт.

На нем растут небольшие плоды (до 12 см).

Плодоношение начинается примерно на 50-й день после посадки.

Производство и получение семян огурцов

Семена обычно добываются из семенников плода растения, их количество в основном зависит от того где расположен плод. Исследовательские работы и практика выращивания показали, что отличительной особенностью огурца является довольно высокая всхожесть. Из одного плода в среднем получается около четырех грамм семян, а это порядка сотни потенциальных растений, то есть, сто штук.

А вот чтобы получить действительно полноценный и высококачественный урожай, вначале необходимо определиться с выбором семян огурцов по сортам, которые будут выращиваться на участке. Зависеть это будет от климатических условий, открытый или закрытый грунт, как будет происходить опыление, самоопыление, пчелоопыление.

Итак, что лучше: сорт или гибрид? Чаще сегодня на прилавках магазинов встречаются гибриды, а не сорта. Сорт это несколько растений, которые получены после скрещивания нескольких экземпляров одного и того же вида.

Если высеваются сортовые семена огурцов, то необходимо учесть, что вначале, на основной плети, будут завязываться только мужские цветки. Правда, они забирают немало энергии у растения, поэтому оно медленнее развивается, урожай небольшой и намного позже.

Для того что бы этого избежать, на сортовых растениях поначалу удаляются все мужские цветки, а при росте семьдесят сантиметров нужно обязательно прищипнуть стебли, чтобы пошли в рост боковые побеги, на которых образуются женские цветки, а из них уже плоды.

У гибридов, напротив, с самого начала образуются именно женские цветочки. Однако, для образования мощного, здорового растения и получения полноценного урожая, необходимо на первых семидесяти сантиметрах роста цветки удалить.

Ценность сортовых огурцов состоит только в том, что можно собирать и с каждым годом улучшать свойства собственных семян. Из гибридов семена тоже можно взять и посадить, но результат в этом случае, получится неполноценный, возможны деформации плодов и уменьшение количества.

А что вообще такое гибрид F1? Это гибрид, который создан через скрещивание разных видов растений, или путем перекрестного опыления нескольких сортов. Обычно для создания гибрида F1 селекционеры затрачивают около трех, пяти лет, а бывает и больше десяти.

Вначале проводится отбор материнской линии, затем отцовской, в итоге они скрещиваются, получается порядка двух тысяч гибридов, а уже из них выбирается десяток с отличными характеристиками, как урожайности, так и стойкости к заболеваниям. Еще два года испытаний заканчиваются парой, тройкой гибридных экземпляров с хорошими показателями урожайности и иммунитета к болезням.

Жизненная сила семян высокая, плоды лучше адаптируются к изменениям окружающей среды. Растения заполнены женскими цветками, а для получения большего количества завязей иногда должны присутствовать и мужские. Поэтому семена окрашиваются в разные цвета, чтобы различать растения с мужскими признаками от женских растений.

Топ-5 сладких огурцов от компании «Сибирский сад»

F1 Эколь. Новейший партенокарпический гибрид среднераннего срока созревания (45-48 дней) с интенсивной завязываемостью плодов и очень высокой урожайностью. Отлично растет и плодоносит в теплицах, пленочных укрытиях и открытом грунте. В каждом плодоносящем узле формирует до 6-9 огурчиков, диной от 5 до 10 см. Плоды короткие, цилиндрической формы, темно-зеленного цвета, среднебугорчатые, генетически без горечи, великолепно подходят для сбора зеленцов на пикули размером 4-5см. Хороши в свежем виде, по особому вкусны в засоле и при мариновании. Гибрид устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе, относительно устойчив к рикусу огуречной мозайки.

Уход: в открытом грунте не формируют. В теплицах выращивают на шпалере. Для получения максимального урожая необходимо удалять первые 3-4 завязи и прищипывать 2-3 нижних боковых побега. Сбор урожая: снимают каждые 2-3 дня. Нерегулярные сборы снижают урожайность и качество зеленцов.

(!) Семена обработаны фунгицидами (противогрибными препаратами). Перед посевом не замачивать.

Шанхайский длинный. Новый  раннеспелый  пчелоопыляемый  сорт для теплиц и открытого грунта. Растение мощное, длинноплетистое  среднеоблиствленное, формирует  редкобугорчатые плоды длиной до 50 см. Вкус и структура плодов обеспечат великолепные летние салаты, лимонады, слабосоленый засол. Плодоношение длительное, до первых заморозков, что позволит дачникам все лето наслаждаться сладкими свежими огурцами этого сорта. Сорт достаточно устойчив к основным заболеваниям  огурца, урожайность высокая.

F1 Апрельский. Популярный раннеспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения для закрытого грунта. Характеризуется продолжительным периодом плодоношения и дружной отдачей урожая. Зеленцы бугорчатые, белошипые, длиной 14-22 см, массой до 200 г, высоких вкусовых качеств, салатного назначения. Гибрид относительно холодостойкий, устойчив к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики-1, толерантен к корневой гнили. Средняя урожайность за сезон до 40 кг с 1 м2.

Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально расработанными стимуляторами роста и развития растений.

F1 Июньский скороспел. Скороспелый самоопыляемый гибрид корнишонного типа с женским типом цветения и букетным расположением завязей. Предназначен для получения ранних урожаев даже в регионах рискованного земледелия! Возможно, вы получите самый ранний урожай и будете первым из соседей, кто насладится вкусом свежих огурчиков! Гибрид стрессоустойчив, высокоустойчив к основным заболеваниям огурца. От всходов до начала плодоношения 42-44 дня. Растение среднеплетистое, завязь букетная, в узле формируется 2-4 красивых зеленца длиной 9-10 см, массой 45-50 г. Плоды темно-зеленые, крупно-бугорчатые, без горечи. Плотная хрустящая мякоть обеспечивает великолепные засолочные качества гибрида. Плодоношение мощное, дружное. Урожайность до 25 кг/м2. 

Для защиты от тли и тепличной белокрылки рекомендуется проводить обработки препаратом «Биотлин» при первых признаках появления вредителей. Препарат уничтожает насекомых за 2 дня, дальнейшая его активность составляет не менее 2-х недель.

F1 Цыганский табор. Для открытого грунта, чудо-засолочные плоды, сладкие, плотные, без пустот. Очень неприхотливый среднеранний гибрид. Плоды темно-зеленые, черношипые, цилиндрические, длиной 8-10 см с гладким вытянутым основанием. Имеют превосходный нежный сладковатый вкус, не бывают пустыми внутри. Урожайный, требует частого сбора плодов.

Преимущества партенокарпических сортов

Огурцы этого вида дадут вам урожай без чьей-либо помощи. Плод мы получим из женских завязей. У них нет мужских цветков, поэтому они не нуждаются в опылении и прищипывании. Но и не стоит ожидать посадочный материал для следующего года.

Плюсы гибридов заключаются в следующих свойствах:

• быстро спеют и дают урожай на 50 % выше, чем сортовые;
• легкие в уходе, неприхотливы;
• устойчивы к температурным качелям, болезням и вредителям;
• предназначены как для выращивания в теплице, так и для открытого грунта;
• без генетической горечи.

Найти их на прилавке вы сможете по особой отметке на пачках – F1. Этой отметкой помечают гибридные семена. Что они означают и почему дороже сортовых?

Получают такие семена в отечественных или западных научных лабораториях путем скрещивания двух сортов, иногда до 10 лет и более. Цифра 1 означает, что перед нами семена первого поколения, а буква «F» от итальянского «filli» – дети.

Внешний вид или «рубашка» огурца

Немецкая рубашка. Здесь, огурец попросту усыпан мелкими бугорками с маленькими шипиками. Также, они отличаются наличием продольных полос на теле плода. Рассол, при такой рубашке, легко проникает в огурец, и это благодаря микроотверстиям от шипиков.

Лучшие сорта огурцов в “немецкой рубашке”. Например: Луховицкий F1, Гармонист F1, Герасим F1, Малютка Анютка F1, Дядя Федор F1, Мадемуазель F1, Изюминка F1, Либелла F1. 

Голландская рубашка. Бугорков в этом случае, намного меньше, чем предыдущем варианте с немецкой рубашкой, но они более крупные. Также, «голандцы» обычно способны к букетному плодоношению. Это когда, в пазухе листа образуется до 10 и более завязей.

Лучшие сорта огурцов в голландской рубашке. Например: Лилипут F1, Щедрик F1, Барабулька F1, Бобрик F1. 

Русская (славянская или восточная) рубашка. Здесь, мы имеем малое количество бугорков. Мякоть плотная, шипы черные или бурые. Рассол проникает в плод медленно и поэтому, огурец получается хрустящим и вкусным.

Популярные огурцы в русской рубашке. Например: Мурашка F1, Посошок F1, Хуторок F1, Погребок F1, Изящный F1, Конкурент F1, Алёнушка F1, Княжна F1, Джин F1, Полина F1.

Азиатская рубашка. Гладкие вытянутые плоды без бугорков и шипов, темно зеленого цвета. Вкус насыщенный, но иногда горчат. Употребляется в свежем виде и салатах.

Лучшие сорта огурцов с азиатской рубашкой. Например: Блик F1, Фруктовый F1.

Корейско японская рубашка. Здесь, плоды бледно зеленые с редкими бугорками. Размер в пределах 20 см. Употребляется в салатах.

Лучшие сорта огурцов с корейско японской рубашкой. Например: Невеста F1 и Блондин F1.

Гибридные сорта для теплиц

Развитие зеленцов в парниках

Для выращивания пучковых гибридов в укрытиях подходят многие сорта, но все же в большей степени растения с умеренной или слабой степенью ветвления, а также партенокарпики.

Для того, чтобы создать наиболее подходящие условия для развития растений, нужно избегать сильной загущенности при посадке культуры, поскольку это приведет к плохой освещенности и недостатку полезных веществ, а затем негативно отразится на урожайности.

Младший лейтенант

Огурец Младший лейтенант F1

Младший лейтенант

Плоды этого гибридного сорта достигают в длину 12 см. Вкусовые качества растения высокие, огурцы подходят для засола и для употребления в свежем виде. Количество завязей в пучке достигает 5-7 штук.

Особенность этого гибрида в том, что он способен самостоятельно регулировать ветвление. Изначально завязи формируются на главном стебле, а боковые при этом не развиваются.

Как только созревший урожай снимают с основного стебля, начинают рост и развитие боковые отростки, с последующим появлением на них зеленцов.

Балконный

Огурец Балконный F1

Балконный

Говоря о пучковых сортах огурцов, нельзя не отметить балконный гибрид. Из названия понятно, что он предназначен для выращивания на небольших площадках. Часто его выращивают на лоджиях или балконах.

Гибрид относят к партенокарпическому типу. Междоузлия растения очень короткие, плети развиты слабо.

Зеленцы начинают формирование на 40-41 день после всходов. Полученные плоды вырастают до 10 см в длину.

Горох: описание 43 самых популярных сортов, низкорослые, среднерослые и сорта зернофуражного назначения (Фото & Видео) +Отзывы

Выбираем лучшие сорта огурцов

Прежде чем отправляться в магазин семян, нужно четко определиться где вы будете выращивать огурчики и для каких целей.

Есть сорта огурца, которые лучше всего мариновать, а есть салатные сорта. Есть огурчики ранние — срок их вегетации короток, есть средние и позднеспелые.

Кроме того огурцы поражает такая противная болезнь, как мучнистая роса

Выбирая сорт, нужно обязательно обращать внимание на устойчивость сорта к этому заболеванию

Когда вы точно определитесь с местом посадки, сроками вегетации и назначением, можно приступать к выбору огурчиков по внешнему виду. Сейчас можно найти огурцы с гладкой кожицей, шипастые (белошипые и черношипые), огурчики небольшого размера и огурцы длинные.

Вот так, исходя из своих условий и предпочтений нужно выбрать правильный сорт огурцов.

Развенчиваем мифы о сладости и горечи в огурцах

Порой горечь в огурцах объясняют самыми разными причинами, и это мифотворчество упорно поселяется в сознании новичков. Разобраться в вопросах огуречной сладости нам помогла Любовь Чистякова, селекционер огурцов Агрохолдинга «Поиск».

— Если сравнивать с другими представителями семейства тыквенных, таких как дыня и арбуз, то огурец им проигрывает по вкусу однозначно, по сравнению с ними он безвкусный и конечно, же несладкий. Но при дегустационной оценке, перепробовав не один десяток плодов огурца, можно понять, что тот или иной сорт или гибрид имеет более сладкие и вкусные плоды. Органолептический способ оценки вкусовых качеств плодов является наиболее реалистичным по сравнению с биохимическим.

Направления селекционной работы диктует рынок (спрос), но конечно, есть направления, с которыми селекционер любит больше работать. В селекции огурца важнейшими направлениями (то без чего гибрид не должен выходить в свет) являются не только устойчивость растений к болезням и вредителям, но и абиотические факторы; высокая скороспелость и раннеспелость растений, продуктивность растений, вкусовые качества, вопросы по применению плодов (засолка или маринование, а лучше и то, и другое), направление салатных огурцов, транспортабельность и многое другое, обычно покупатель и не знает, что представляет собой гибрид, пока не будет его выращивать, хотя бы на протяжении 3-х лет.

Горечь наследуется генетически! И это большая глупость говорить, о том, что если гибрид с генетическим отсутствием горечи попадет в неблагоприятные условия, то плоды будут горчить. Отсутствие горечи наследуется рецессивным геном и для того, чтобы в гибрид не накапливал горечь, нужно, чтобы оба родителя были без горечи. В связи с этим, поверхность, окраска и размер зеленцов, окраска шипов и тем более растения, растущие по соседству, никак не влияют на наличие горечи.

То, что в черношипых сортах бывает горечь, объясняется тем, что раньше селекционеры не вели селекцию на отсутствие горечи и большинство старых сортов имею горечь. И да, в старых сортах погодные условия, недостаток полива, перелив, избыток азота влияют на то, будем мы чувствовать горечь или нет.

По вкусу пчелоопыляемые и партенокарпические огурцы, выращенные в одних и тех же условиях, не различаются! Плоды с открытого и защищенного грунта отличаются между собой по вкусу. С открытого – имеют более насыщенный вкус и аромат.

Выбирайте гибриды огурцов, генетически лишенные горечи