Сколько весит 1 грецкий орех: средний вес, суточная норма, сколько штук в 100 граммах

Вес 1 грецкого ореха без скорлупы

Орехи содержат большое количество витаминов и минералов. Они издавна используются для укрепления иммунитета и улучшения работы кровеносной системы. Ядро положительно влияет на работу мозга. Именно поэтому человек должен включить его в свой рацион.

Продукт калорийный

Важно заранее узнать, сколько грецкий орех без скорлупы весит. В ста граммах продукта содержится более 650 ккал. Чрезмерное употребление приводит к накоплению лишнего веса

Чрезмерное употребление приводит к накоплению лишнего веса.

Ситуация не просто опасна, но может привести к серьезным последствиям в будущем.

Вес одного ореха можно подсчитать, если знать его сорт и размер. В среднем показатель находится в пределах от 10 до 15 граммов. Вес самой скорлупы составляет примерно столько же. Однако она не учитывается при проведении окончательных расчетов.

Если хотим рассчитать вес среднего ядра, то он будет составлять не более семи граммов. Полезное воздействие будет оказано в том случае, если каждый день человек съедает не более 40 граммов.

Именно поэтому количество ядер не должно составлять больше 8 штук.

1 обычный грецкий орех приравнивается к 30 ккал. При учете максимального объема в день можно употребить не более 250 ккал продукта.

Дополнительно при подсчете часто используется следующая схема вычисления:

1. Взять стандартный стакан в 250 мл.
2. Полностью наполнить его ядрами.
3. Их вес будет примерно равным 165 граммам.

Вес других орехов в сравнении с грецким

Каждый сорт орехов характеризуется наличием особых витаминов и минералов. Они оказывают положительное воздействие и заметно уменьшают количество холестерина в крови. Масса и питательная ценность также различны

Во внимание потребуется взять также наличие аллергической реакции. Не следует забывать о том, что орехи часто провоцируют индивидуальную непереносимость

Кедровые

Данный вид орехов добывают из шишек. В одном таком «домике» помещается до 150 семян. Ядра характеризуются небольшим весом, и их потребуется очищать особым способом. При определении массы следует опираться на следующие критерии:

1. Одно ядро не будет весить более четверти грамма. Вес скорлупы при этом составляет в два раза меньше.
2. Обычная столовая ложка может поместить примерно 30 грамм.
3. Один стакан на 250 мл содержит около 190 грамм ядер.

Небольшие орешки имеют большой запас витаминов Е и В. При их регулярном использовании удается предотвратить старение клеток

Однако важно во время устранить скорлупу. В противном случае содержимое быстро испортится

Фундук (лесной орех)

Посредством подсчета и анализа статистических данных удалось установить, что вес одного очищенного плода составляет 1 грамм

Однако при составлении меню рекомендуется брать во внимание следующие параметры калорийности:

1. В ста граммах чистого продукта содержится почти 700 ккал.
2. Из этого можно сделать вывод, что в одном фундуке содержится не более 7 ккал.

Ядра плода имеют широкий ассортимент полезных свойств. Регулярное включение в состав меню улучшает работу иммунной системы. Дополнительно было установлено, что фундук способен выводить из организма человека вредные токсины. Регулярное поедание служит эффективной профилактикой образования раковых клеток.

Миндаль

Миндаль характеризуется наличием большого количества полезных для организма жиров и кислот. В его состав также входит витамин Е, который считают одним из самых эффективных природных антиоксидантов. Благодаря его положительному воздействию на организм, удается предотвратить старение и развитие вредных вирусов и бактерий.

Кожура миндаля не тяжелая, но ее учитывать при подсчете не рекомендуется. Вес одного ядра составляет от 1 до 5 граммов. В обычную столовую ложку помещается 30 граммов продукта, что приравнивается к 180 ккал.

Мускатный

Орех используется в качестве пряности практически во всех странах земного шара. Даже половинка ядра способна изменить аромат блюда и придать ему элегантности. Очищенный грецкий орех, к сожалению, не обладает аналогичными свойствами. Пряные свойства удается получить только при правильном проветривании продукта. В процессе приготовления пищи следует учесть следующие параметры.

1. Вес одного очищенного плода – не более 5 граммов.
2. В обычной чайной ложке содержится до 6 граммов продукта.

Мускатный орех характеризуется специфическим жгучим вкусом. Его чрезмерное употребление может оказать негативное воздействие на организм человека. Ситуация опасна и может закончиться тяжелым пищевым отравлением. Именно поэтому добавление пряности должно быть дозировано.

Калорийность

Калории в грецком орехе – камень преткновения, который не дает покоя людям, которые следят за своей талией и боятся набрать лишний вес. С одной стороны, их можно понять, ведь количество килокалорий, действительно, получается впечатляющим. В 100 граммах такого лакомства содержится 654 ккал. Но страшной эта цифра показывается только на первый взгляд. Если разобраться детальнее, то на 100 грамм грецких орешков приходится целых 50 штук плодов. Съесть за сутки такое количество плодов не под силу даже самому заядлому любителю орехов.

Соответственно, вес одного плода – всего лишь 5 грамм.

Медики и диетологи утверждают, что суточная норма грецких орехов, которую можно смело употреблять без вреда для фигуры, – 4-6 плодов. Соблюдая такую дозу, вы получите максимум пользы от такого вкусного и ценного лакомства.

Чтобы доказать фактами абсолютную безопасность для фигуры такого количества орешков, сделаем детальные математические расчеты и просчитаем калорийность нескольких штук плодов.

Если в 100 граммах присутствуют 654 ккал, то, соответственно, в 10 граммах орешка получается 65,4 ккал, а если один плод – всего лишь 5 грамм, то и его калорийность – примерно 33 ккал. Соответственно, съедая в день 6 плодов, вы получаете всего лишь 196 ккал. Такое количество никак не спровоцирует лишний вес, поэтому все опасения за фигуру абсолютно беспочвенны.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу, обусловленную составом грецкого ореха, он имеет еще и некоторые противопоказания. Рекомендованная врачами ежедневная порция не превышает 100 грамм. Чрезмерное поедание этого продукта может вызвать отек горла, воспаление миндалин, спазм сосудов головного мозга. Не следует увлекаться им людям с высокой свертываемостью крови. Заболевания кожи, кишечника, поджелудочной железы требуют предварительной консультации со специалистом. Обилие растительного белка в составе ореха иногда бывает причиной появления аллергической реакции. Также существует индивидуальная непереносимость.

Несомненная польза грецких орехов делает их необходимым дополнением к ежедневному рациону человека. Необходимо выбирать только свежие орехи, без признаков плесени и потемнения. При наличии серьезных заболеваний использование их в пищу нужно согласовать с врачом.

Польза ореха

В орехе собран богатый минерально-витаминный комплекс. Регулярное использование фундука предотвращает авитаминозы и нарушения обмена веществ.

1. Сердце и сосуды. Минералы (кальций, калий) влияют на ритм и эффективность сокращения сердечной мышцы. Витамины и треонин защищают сосудистую стенку от повреждений, укрепляют её. Этот эффект важен для спортсменов с длительной интенсивной физической нагрузкой (бегуны, бодибилдеры, игроки в футбол и т.д.). Фундук помогает предотвратить появление варикозных расширений вен.
2. Нервная система. Воздействие на проведение нервного импульса не только улучшает настроение (например, во время осеннего периода), но и нормализует скорость реакции. Этот эффект важен при занятиях стрельбой, играми с мячом и шайбой (волейбол, хоккей и т.д.). А входящий в состав фенилаланин улучшает память.
3. Кроветворная система. Фундук традиционно входит в состав питательных смесей при анемии из-за входящих в его состав изолейцина и железа. Его смешивают, например, с мёдом, курагой и изюмом. Его активно применяют в тренировочном периоде, при восстановлении спортсмена после кровопотери (операции, рождения ребёнка), тренировках в условиях высокогорья.
4. Пищеварительная система. Уменьшение запоров и метеоризма обусловлены наличием в составе ореха клетчатки и масел. Очищению от шлаков способствует метионин.
5. Иммунная система. Фундук – своеобразная витаминная бомба. Он улучшает работу клеточного иммунитета. Особенно актуален в демисезонные периоды тренировок.
6. Костно-мышечная система. Компоненты фундука укрепляют кости, способствуют росту мышечной массы. Кроме улучшения структурного состава скелета и мускулов, кальций орехов способствует увеличению силы мышечного сокращения.
7. Противораковый эффект. Входящий в состав фундука растительный паклитаксел препятствует появлению атипичных (раковых) клеток. Этот эффект усиливают антиоксиданты, которые снижают уровень свободных радикалов и мутаций клеток.

Полезные свойства для организма

Полезные свойства для организма каждого вида сухофруктов отличаются друг от друга, рассмотрим самые часто употребляемые:

Наименование сухофруктов	Польза для здоровья
Изюм	Восстанавливает силы организма, особенно эффективен во время простуды или гриппа; нормализует работу кишечника, очищает от токсинов; восстанавливает работу кровеносной системы; помогает побороть диарею и боли в животе (для этого нужно сварить отвар на основе изюма); помогает справиться с обезвоживанием при отравлении.
Сушеные яблоки	Предотвращают проблемы в работе щитовидной железы и способствуют ее лечению; защищают организм от преждевременного старения; улучшают зубную эмаль и повышают крепость зубов; нормализуют работу нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.
Курага (сушеные абрикосы)	Повышает уровень гемоглобина; обладает противовирусным действием; снижает уровень вредного холестерина; положительно влияет на работу сердца; улучшает зрение; очищает кишечник и организм от шлаков, токсинов и ядов.
Груша сушеная	Оказывает противовоспалительное действие и отлично борется с простудными заболеваниями; обладает свойствами антидепрессанта; улучшает работу пищеварительной системы; нормализует мочевыводящую функцию.
Чернослив	Улучшает работу сердца; избавляет от запоров и вздутия; улучшает обмен веществ; помогает при лечении печени и почек; убивает вредные бактерии в ротовой полости; нормализует работу ЖКТ.
Инжир	Выступает в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний; применяется в комплексном лечении бронхита; улучшает работу щитовидной железы; помогает избавиться от паразитов в организме.
Финики	Избавляют от симптомов изжоги; улучшают работу головного мозга и укрепляют память; нормализуют режим сна, помогают избавиться от бессонницы и успокаивают нервную систему; замедляют процесс старения клеток; уничтожают вредоносные бактерии в организме.
Ананас	Улучшает работу щитовидной железы; обладает противовоспалительным действием; помогает при таких заболеваниях, как тромбофлебит и артрит; восстанавливает силы при простудных заболеваниях и после травм; оказывает жиросжигающее воздействие на организм.

Отдельно стоит рассмотреть ещё одну разновидность сушеного абрикоса — урюк. Он положительно влияет на здоровье сердца за счет высокого содержания калия (что особенно хорошо для спортсменов), а также предотвращает развитие раковых опухолей. А благодаря наличию клетчатки в составе улучшает работу кишечника.

Польза для похудения

Полезными для похудения сухофрукты могут быть только в том случае, если есть их в умеренном количестве, например, добавляя в каши или используя в качестве небольшого перекуса. Есть сухофрукты на голодный желудок не рекомендуется из-за высокого содержания сахара. Такой перекус через короткое время приведет к возникновению ещё более сильного чувства голода.

Во время похудения подойдут такие сухофрукты, как сушеные яблоки, ананасы (обладающие свойством выведения жира за счет кислинки) и, конечно же, чернослив. Однако даже их не стоит есть слишком много и в вечернее время суток.

Если вы предпочитаете изюм, то съедать его можно не более чем одну горсть, а фиников – не более чем 5 или 6 штучек в день. Отдавайте предпочтение фруктам и ягодам с гликемическим индексом, не превышающим отметки 50, проще говоря, выбирайте продукты с углеводами, которые медленно усваиваются и не вызывают резкого скачка сахара в крови.

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов — чрезвычайно полезный напиток, ценность которого знали еще наши бабушки. В зимний период он просто необходим для восстановления недостающего количества витаминов в организме как взрослого человека, так и ребенка.

Компот обладает следующими полезными свойствами:

• напиток из кураги восстанавливает работу зрительного органа и восполняет дефицит железа в крови;
• от запоров избавит напиток, сваренный на основе изюма, с его помощью улучшится также работа пищеварительной системы;
• справиться с детскими расстройствами желудка может компот на основе груши;
• для похудения наиболее эффективен компот из ананасов;
• напиток на основе сушеных груш и яблок поможет организму в борьбе с заболеваниями печени, почек и крови.

Кроме этого, любой компот из сухофруктов врачи рекомендуют пить во время вирусных заболеваний с высокой температурой, восполняя силы и не допуская истощения организма.

правила закупки и переработки сырья

1. Какой выход ядра грецкого ореха получается в соотношении со скорлупой и перепонкой?

Процент чистого ядра в грецком орехе – около 30-35%. Соответственно из 3 кг целого, просушенного ореха можно получить 1 кг ядра. Таковы показатели при переработке среднестатистического ореха, принятого у населения. У сортовых грецких орехов показатель выхода ядра заметно выше – 35-45%, а у некоторых сортов – даже до 50%. Поэтому сортовые орехи ценятся намного больше.

2. Как правильно выбрать неочищенный грецкий орех для максимального выхода ядра?

Выбор качественного сырья для дальнейшей переработки – главный этап в ореховом бизнесе, от этого зависит итоговый выход товара и соответственно доход. Конечно, не следует недооценивать роль таких процессов, как закупка, хранение, переработка и сортировка ореха, ведь без их ответственного исполнения не достичь высоких результатов

И все же первоочередную роль играет именно выбор сырья

Итак, на что же нужно обратить внимание при закупке грецкого ореха? Прежде всего, это определенные внешние критерии, которые визуально помогают распознать качественный орех. 2.1

Хороший орех

2.1. Хороший орех

светлый, не имеет надколов, трещин и темных пятен. Продолговатой форме отдается преимущество перед круглой, поскольку считается, что удлиненные орехи имеют более тонкую скорлупу и больший размер ядра. У хорошего ореха скорлупа должна хорошо раскалываться, а ядро – отделяться от нее без больших усилий. Скорлупа не должна быть очень твердой, но в то же время не должна быть слишком тонкой. Тонкую скорлупу легко повредить, в результате чего появляются надколы, трещины, а через в орех легко проникают паразиты, он может покрыться плесенью или подвергнуться гниению.

2.2. Орех, которого стоит избегать:

–толстокорый орех (народные названия – «жадный», «долбун», «колун»). Это орех, в котором ядро буквально вросло в скорлупу, и добиться из него «бабочки», то есть целого неповрежденного ядра, практически невозможно. Из-за большого количества скорлупы такие орехи обычно весят больше, на их очистку уходит много времени и сил, а в результате получается дешевый продукт с маленьким процентом целого ядра. Поэтому на перерабатывающих производствах такое сырье считается браком; –прошлогодний орех . Такой орех весит легче, он пересушен, имеет темное, ссохшееся ядро, при колке крошится, соответственно целое ядро, «бабочку», достать из него крайне сложно. Помимо этого, у прошлогодних орехов утеряны вкусовые и полезные качества; –влажный орех. Это недозревший орех, которому требуется сушка. Если же период дозревания грецкого ореха давно прошел, скорее всего, орехи специально насытили влагой, чтобы увеличить вес и, естественно, цену продажи. Если орех свежего урожая, но ядро у него темное или покрыто плесенью, это говорит о болезни грецкого ореха или последствии плохого хранения. Прежде чем покупать орех, его нужно тщательно проверить. К сожалению, встречаются случаи, когда поверх некачественного сырья насыпают 2-3 кг хорошего ореха. Проверить наличие брака очень просто: нужно достать и расколоть несколько орехов снизу, с середины, сверху мешка и определить их качество по приведенным выше критериям.

3. Как достичь максимального выхода целого ядра?

Достаточно неукоснительно соблюдать всего два условия.3.1. Качество ореха. Сортовой орех колется хорошо и ядро практически не повреждается, в отличие от обычных круглых непривитых орехов с толстой корой.3.2. Способ чистки ореха

Для получения высокого процента целого ядра важно правильно колоть орех. Существует два вида чистки – ручная и промышленная

Ручная очистка грецкого ореха производится механическим или бытовым орехоколом, а то и обычным молотком

Бережная колка обеспечивает 60-80% «бабочки» при качественном сырье. За час можно переработать 10-15 кг орехов. Промышленная переработка происходит при помощи промышленных орехоколов и дает 35-60% целого ядра при скорости переработки 150-200 кг/час, обеспечивая беспрерывной работой от 5 до 10 человек.

Вывод

Очевидно, что для каждого, кто планирует заняться ореховым бизнесом или просто закупает орехи для своих производственных нужд, ключевым моментом являетсякачество , которое определяется рядом обязательных критериев. То, насколько скрупулезно соблюдаются все эти критерии, напрямую зависит от добросовестности поставщика и продавца.

По материалам портала orehovod.com

Теги

: орехи грецкий орех

Сколько грамм весит один фундук без скорлупы и сколько штук в 100 граммах, химический состав и калорийность ореха

Фундук — лесной орех, который вырастает на кустарниках или небольших деревьях рода Corylus. Он также известен как лещина или лесной орех.

Его плоды характеризуются сферической или овальной формой и небольшим размером — до 2,5 см в длину.

Подробные сведения о том, сколько граммов весит один орешек, о его химическом составе и калорийности будут интересны тем, кто стремится придерживаться здорового питания и поддерживать хорошее состояние здоровья.

Химический состав фундука

Лещина богата белком, мононенасыщенными жирами, витамином Е, марганцем и многими другими необходимыми питательными веществами. Кроме того, в фундуке имеется большое количество омега-6 и омега-9 жирных кислот.

Важно! Большинство антиоксидантов сконцентрировано в кожуре ореха и после обжарки оно уменьшается. Поэтому рекомендуется употреблять цельные ядра, не очищая от кожицы и не обжаривая

Он способен обеспечить поступление значительного объёма антиоксидантов, которые защищают клетки от окислительных процессов, предотвращая старение, рак и сердечные заболевания.

Химический состав ядер (в 100 граммах):

Витамины	Минералы
Витамин А: 0,1% / 1 мкг	Кальций: 11% / 114 мг
Тиамин (B1): 56% / 0,643 мг	Железо: 36% / 4,7 мг
Рибофлавин (В2): 9% / 0,113 мг	Магний: 46% / 163 мг
Ниацин (В3): 12% / 1,8 мг	Марганец: 294% / 6,175 мг
Пантотеновая кислота (B5): 18% / 0,918 мг	Фосфор: 41% / 290 мг
Витамин В6: 43% / 0,563 мг; Витамин С: 8% / 6,3 мг	Калий: 14% / 680 мг
Фолат (В9): 28% / 113 мкг	Селен: 3% / 2,4 мкг
Витамин Е: 100% / 15,03 мг;Витамин К: 14% / 14,2 мкг	Цинк: 26% / 2,45 мг

Сколько граммов в одном фундуке

Сорванный фундук в скорлупе весит от 2,7 до 4 г.

И в этом легко убедится, если проверить вес по сортам, зарегистрированным в Госреестре РФ:

• Анастасия — 2,5 г;
• Ата-Баба — 2,5–3 г;
• Виктория — 2,6 г;
• Кавказ — 2,5 г;
• Кубань — 3,5 г;
• Кудрайф — 2,0 г;
• Московский ранний — 1,8 г;
• Московский рубин — 3,5 г;
• Римский — 3,2–3,5 г;
• Трапезунд — 4,0 г.

Можно очистить ядра от скорлупы, тогда вес 1 шт. составит 1–1,8 г, в зависимости от сорта. Если вы задумались над тем, какие орехи покупать выгоднее, то ответ на этот вопрос неоднозначен.

Для длительного хранения (дольше 1 месяца), берите орехи в скорлупе. Она предохраняет ядро от контакта с воздухом, оберегая жиры от окисления. А если вы намерены использовать их прямо сейчас, то можно взять очищенные.

Сколько штук в 100 граммах орехов фундук

Мелкие орехи, вес которых составляет всего 1-2 грамма, удобно измерять стаканами, используя их в качестве весов. Объём стакана равен 250 мл. В него поместится 143 г цельных орехов.

В штуках это будет примерно:

• 70–80 крупных орехов;
• 100–110 среднеразмерных;
• 120–130 мелких.

Считается, что название «фундук» произошло от имени святого Филберта, чей праздник отмечают 22 августа, когда начинается сезон сбора урожая в орешниках. Некоторые лингвисты считают, что название также может относиться к ореховой «бороде», которая есть у некоторых сортов лесных орехов.

В пересчёте на 100 г, можно подсчитать, что ядер в них будет:

• 50–60 крупных;
• 70–85 средних;
• 85–90 мелких.

Фундук богат питательными веществами, в том числе витаминами, минералами, антиоксидантами и полезными жирами. Он очень полезен для организма и способен помочь в снижении уровня холестерина в крови, регулировании артериального давления, уменьшении воспалительных процессов. Поэтому его стоит ввести в свой рацион.

Свойства грецких орехов для организма мужчин

Питательные орешки положительно действуют на мужской организм, восстанавливая и укрепляя его работу. За счёт присутствия полезных минералов в составе предотвращается появление многих заболеваний.

Чем полезен

Плод дерева несёт пользу для мужского организма, которая заключается в следующих действиях:

• Восстановление работы сердечно-сосудистой системы, предотвращение инфарктов и инсультов.
• Укрепление костной и мышечной ткани, профилактика остеохондроза, атеросклероза.
• Снятие мышечного напряжения, укрепление сосудов.
• Грецкий орех оказывает пользу для мужчин в укреплении предстательной железы и избавлении от простатита.
• Улучшение работы репродуктивной системы, восстановление потенции и продолжительности полового акта. Ядра влияют на организм как афродизиак, повышая сексуальное возбуждение мужчины.
• Снятие морального напряжения, улучшение настроения, блокировка симптомов депрессии.
• Улучшение качества семенной жидкости, предотвращение развития бесплодия.
• Заряд организм энергией, повышение работоспособности и силы.

Кроме того, активные минералы и витамины в составе грецких орехов препятствуют росту раковых клеток, тем самым предотвращая развитие злокачественных опухолей и оказывая пользу для мужчин после 50 лет.

Потенциальный вред и противопоказания

Плоды дерева, несмотря на ряд полезных свойств, могут нанести и вред организму. Они имеют свои противопоказания, с которыми стоит ознакомиться перед употреблением:

• Острые патологии ЖКТ.
• Ожирение 2 степени.
• Индивидуальная непереносимость орехов.
• Чувствительный организм, который склонен к развитию аллергии.

К чему могут привести ядра при использовании не по назначению:

• Тошнота.
• Рвота.
• Диарея, спазмы в желудке.
• Мышечная слабость, головокружение.
• Покраснение кожного покрова.
• Появление сыпи, раздражения, сухости.
• Обильная слезоточивость.

Важно! При развитии побочных реакций рекомендовано промыть желудок или обратиться к врачу

Нормы и правила употребления

Орехи употребляют как лекарство, поэтому надо знать какая доза может принести пользу.

Ученые называют норму употребления 4 — 5 штук в день, но это не для всех. Беременные женщины и кормящие мамы должны посоветоваться с врачом. Людям, у которых диагностировали аллергию, плохую свертываемость крови или кишечные расстройства, они противопоказаны.

Их нежелательно принимать на голодный желудок, но съедать надо в первой половине дня, так как калорий в грецких орехах много и потратить их проще в течение дня. Как легкий перекус, подойдут идеально. Белки расщепляются длительное время, чувство голода пройдет.

На ночь, если вы ведёте здоровый образ жизни, орешки есть нельзя. Энергетическая ценность грецких орехов высокая за счет жиров и углеводов, которые содержатся в ядрах. Энергия тратится на жизнедеятельность и, если ее поступает больше, чем тратится, начинает копиться жир.

Орешки очищают перед употреблением. Скорлупа сохраняет полезные свойства ядра. Если кожура в трещинах или тёмных пятнах, то употреблять его в пищу не рекомендуется. Поврежденные ядра нанесут вред организму. Без скорлупы надо хранить в холодильнике, в бумажном пакете, а перед употреблением прожаривать, чтобы обезопасить себя от вредных бактерий.

Продукт принесёт больше пользы, если употреблять его в сочетании с другими ингредиентами. Калорийность уменьшится, но усвоение необходимых для человека элементов увеличится! В диетическом питании используют грецкие орехи с мёдом. Если смешать 50 грамм очищенных орешек и 50 грамм мёда, то калорийность будет 530 ккал.

Сколько весит

Из-за того, что вес грецкого ореха напрямую зависит от его сорта и размера, а также других сопутствующих факторов, таких как благоприятные условия, способствующие хорошему созреванию, можно рассчитать только средний вес одного ядра ореха. Сырые плоды весят больше, чем высушенные. В последние годы селекционеры вывели немало новых сортов ореховых деревьев, в которых плоды крупнее.

В скорлупе

Ореховые плоды могут быть:

1. мелкими;
2. средними;
3. крупными.

Несмотря на разность крупности, всегда соблюдается единая формула соответствия веса скорлупы и веса ядра. Оба этих компонента весят практически одинаково. Если ядро весит 7 грамм, то примерно столько же будет весить и скорлупа от него. В среднем, неочищенный плод весит около 20-25 гр., соответственно, вес 1 ядра примерно 10-12 гр.

Без скорлупы

При среднестатистических расчетах того, сколько весит 1 очищенный (без скорлупы) орешек, т.е

ядро, необходимо принять во внимание все разнообразие ныне существующих сортов ореховых деревьев. Самыми популярными к культивации в РФ считаются такие сорта:

1. «Селекционер» – вес 1шт. без скорлупы — 8 гр.
2. «Пятилетка» – 9 гр.
3. «Заря Востока» – 9 гр.
4. «Урожайный» – 10 гр.
5. «Аврора» – 12 гр.
6. «Изобильный» – 12 гр.
7. «Великан» – 13 гр.
8. «Идеал» – 15 гр.

В среднем, один очищенный плод будет весить 10-12 граммов. Иногда погодные условия складываются так, что вес урожая может уменьшаться или увеличиваться. Особо крупные плоды достигают веса до 20 гр. Они имеют более тонкую кожуру и очень мясистое ядрышко.

Грецкие орехи

Грецкий орех – наиболее популярное лакомство среди жителей всей планеты. Грецкий орешек любят добавлять в рецепты вкусных блюд по всему миру. Особенно в греческой кухне.

Грецкий орех – самый полезный орешек среди всех. Только в нём содержится такое количество витаминов (B, PP, C, A, E), минералов, необходимых кислот и белка – все эти вещества жизненно необходимы для нормального функционирования организма.

Польза грецкого ореха:

• повышают иммунитет (при регулярном употреблении грецкого ореха человек реже болеет, организм не поддаётся вирусам и инфекциям);
• нормализуют кишечную микрофлору;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов и сердечную мышцу;
• понижают уровень сахара в крови;
• очищают сосуды от вредных веществ;
• повышают мозговую деятельность, улучшают память;
• улучшают потенцию;

Для поддержания нормального функционирования организма в день рекомендуется употреблять 5-7 штук.

Вес одного грецкого ореха в скорлупе (неочищенный) – 25-30 грамм.

Вес одного цельного грецкого ореха без учёта скорлупы – 10-15 грамм.

Размер орешка вместе со скорлупой – 10-15 см.

В 1 стакане содержится 140-160 гр грецкого ореха.