Помидоры черри: описание, состав и полезные свойства

Обзор отзывов

Исключительно положительные. Все, кто сажал, считают, что немалая стоимость семян и кропотливый уход за черри краска полностью окупаются высокой урожайностью плюс потрясающим вкусом плодов. Их сравнивают с малиной, вишней, называют конфетами за необычайную сладость. Посадив однажды, выращивают дальше, сожалея, что это гибрид и нельзя получить свои семена. Диапазон мест произрастания чрезвычайно широк: авторы отзывов живут в Челябинске, Владивостоке, Ростове-на Дону, Туле. В разных климатических условиях получают хороший урожай чудных миниатюрных вкуснейших помидорок.

Градация томатов черри

Многочисленное семейство помидоров черри может быть условно разделено на несколько категорий.

Аналогично крупногабаритным собратьям в зависимости от высоты их принято делить на:

• Деты (низкорослые или детерминантные сорта);
• Полудеты (среднерослые или полудетерминантные сорта);
• Индеты (высокорослые или индетерминантные сорта).

В группе низкорослых сортов черри выделены так называемые супердеты. Входящие в данную категорию растения не вырастают выше 30-40 см. Зачастую именно эти экземпляры оказываются наиболее предпочтительными для выращивания в расставленных на подоконниках горшках и размещаемых на балконах ящиках.

На английском языке слово «cherry» обозначает не что иное, как вишня. В зависимости от размера плодов мелкоплодные сорта томатов делят на коктейльные и собственно черри. Для первых характерны плоды массой 40-50 г. У вторых этот показатель не превышает 10-30 г.

Селекционеры не устают выводить новые сорта помидор черри. Гибридные разновидности принято маркировать аббревиатурой F1.

Огородникам-любителям следует помнить о бесполезности сбора семян гибридных томатов, не сохраняющих в себе родительских признаков.

Приобрести приглянувшиеся семена можно в специализированных точках продажи семян. Также можно сделать заказ на страницах соответствующих он-лайн магазинов. В случае покупки сорта томата черри можно ограничиться выбором самого привлекательного плода с целью изъятия семян и их дальнейшей высадки.

Поражает обилие представленных на рынке образцов сортов черри. Преобладающая часть работающих в этой сфере семеноводческих фирм готова предложить потребителям несколько разновидностей мелкоплодных томатов.

На этапе выбора подходящего посевного материала желательно изучить достоинства приглянувшегося сорта с учетом места его выращивания (теплица, балкон, приусадебный участок). Приветствуется ознакомление с рекомендациями по агротехнике.

Высокорослые разновидности выведены для тепличного выращивания. Пометки «для лоджии» и «для балкона» свидетельствуют о том, что сорт может быть использован для домашнего выращивания.

Потраченное на данном этапе время не будет израсходовано впустую. Как показывает практика, добиться обеспечения высокорослых черри достаточным количеством питания и света в квартирных условиях не представляется возможным.

Состав и калорийность помидоров черри

Маленькие томаты обладают тем же количеством полезных веществ, что и обычные помидоры. И вкус, и запах у этого овоща напоминает нам его «большого родственника».

Калорийность помидоров черри — 24,2 ккал на 100 грамм продукта, из них:

• Белки — 1,2 г;
• Жиры — 2,02 г;
• Углеводы — 3,84 г;
• Пищевые волокна — 0,81 г;
• Вода — 93,4 г;
• Органические кислоты — 0,50 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин А, РЭ — 1200 мг;
• Витамин В1 — 0,06 мг;
• Витамин В2, рибофлавин — 0.039 мг;
• Витамин В6, пиридоксин — 0.1 мг;
• Витамин В9, фолаты — 11,3 мкг;
• Витамин C, аскорбиновая кислота — 25 мг;
• Витамин Е, ТЭ — 0.40 мг;
• Витамин РР, ниациновый эквивалент — 0,49 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий, K — 290,7 мг;
• Кальций, Ca — 14,3 мг;
• Магний, Mg — 20,1 мг;
• Натрий, Na — 39 мг;
• Фосфор, Ph — 26 мг;
• Хлор, Cl — 60 мг;
• Сера, S — 12 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо, Fe — 0,9 мг;
• Марганец, Mn — 0.14 мг;
• Медь, Cu — 112 мкг;
• Цинк, Zn — 0.2 мг;
• Йод, I — 2,1 мкг;
• Хром, Cr — 5 мкг;
• Фтор, F — 20,1 мкг;
• Молибден, Mo — 7 мкг;
• Бор, B — 114,96 мкг;
• Кобальт, Co — 6 мкг.

Читать так же: Как лечить и предотвратить болезни капусты

Как выбрать

Выбор томатов имеет свои специфические особенности. Наличие сильного запаха у помидоров определяет их спелость. Отсутствие или слабовыраженность указывает на то, что урожай собрали слишком рано, когда плод еще не дошел до стадии зрелости. Употребление такого продукта небезопасно, так как он содержит токсины.

Выбирайте плоды на ветке: она должна быть зеленой с плотными ярко-красными томатами без повреждений на кожице и следов вредителей. Отсутствие ветки – признак неправильного или долгого хранения.

Хранить томаты черри нужно в темном прохладном месте, использование холодильника не обязательно. Чтобы сохранить на зимний период, их замораживают или консервируют.

Помидоры черри: выращивание и уход в домашних условиях

Для того, чтобы помидоры черри у вас росли, не доставляя особых проблем, и к тому же приносили хороший урожай, нужно соблюдать определенные правила:

• Для начала вам нужно правильно выбрать горшок для этого растения. Они должны иметь цилиндрическую форму для лучшего заполнения корневой системой. Не желательно использовать горшки, форма которых напоминает прямоугольник либо квадрат. А после того как емкости будут выбраны, в них необходимо засыпать питательную почву.
• Для размещения отлично подойдет южный либо восточный подоконник, поскольку растение очень любит свет.
• Также помидорам понадобится досветка, в противном случае они начинают скидывать бутоны. Для этого желательно использовать источник коротковолнового сине-красного цвета.
• Высев семян производится в поддоны, после чего их накрывают пленкой из полиэтилена (стеклом). Их держат в таком месте, где темно и довольно тепло в пределах от 25 до 30 градусов. Когда появятся первые ростки, пленка убирается, а после того, как вырастут 2 настоящих листочка, растения необходимо пикировать в горшочки, где они и будут расти.
• Когда помидоры будут посажены уже на постоянное место, за ними должен быть организован уход должным образом, который весьма схож с тем, что применяется для простых томатов, выращиваемых в открытом грунте. Растениям необходим своевременный полив, пасынкование, профилактика и лечение заболеваний, внесение удобрений, подвязка к опоре.
• Если есть желание и опыт, то эти растения вполне можно выращивать на гидропонике.

Полив и влажность воздуха

Помидорки-черри, конечно же, любят влагу, однако следует учесть, что ее переизбыток может привести к быстрому наращиванию пасынков и зеленной массы у растения. Когда стоит пасмурная погода, эти растения надо поливать в 2 раза меньше, чем обычно. У помидоров такого вида пестики являются срощенными с тычинками (из-за этого они самоопыляемые), однако если влажность почвы очень высока а температура воздуха держится на уровне 30 градусов, то завязи образуются крайне плохо. Улучшить ситуацию можно при помощи кисточки. Ею надо просто пройтись по цветкам, что значительно увеличит количество завязей.

Размножение помидоров черри

Стебли и черенки данного растения укореняются очень просто и легко. Поэтому не обязательно пытаться вырастить помидоры черри из семян. Вы можете запросто перенести их из вашего огорода. А также можно укоренить побеги либо пасынки.

Для того, чтобы пасынки укоренились как можно быстрее, в воду, налитую в стакан, надо добавить небольшое количество удобрения для цветов. И если им обеспечить хорошие комнатные условия, то их укоренение произойдет спустя всего 7 дней. Так, просто отличная рассада в весеннее время получается из растений, которые вы укоренили еще осенью. И эту рассаду можно получить всего за полмесяца. Плюс ко всему такой вид рассады начинает плодоносить спустя всего месяц, и это все, потому что оно являются частью взрослого хорошо развитого растения.

Также еще одним преимуществом данного вида размножения растений и высаживания их в открытый грунт, является то, что они успевают дать урожай еще задолго до того, как начнет активно распространятся фитофтора.

Выбор грунта и подкормки

Наверняка большому количеству людей, решивших вырастить на своем подоконнике помидорки черри, очень сложно устоять перед яркими упаковками удобрений, которые имеются буквально в каждом магазине. Ведь им кажется, что без них растение просто не сможет нормально расти и принести хороший урожай. Но здесь стоит учесть, что обильное подкармливание растений может нанести им очень большой вред.

А еще следует знать, что вещества, содержащиеся в удобрениях, способны накапливаться в плодах, в результате чего они становятся ядовитыми. А чтобы томаты черри прекрасно росли, достаточно будет выбрать правильный посадочный грунт и раз в 2 недели подкармливать их любым ОМУ либо же использовать для этих целей простые растительные настойки.

Землесмесь для помидоров черри готовится очень просто. Для этого нужно перемешать песок, компост, торф, садовую, а также дерновую землю. Еще рекомендуется добавить немного древесного угля.

По мнению множества специалистов, обычное механическое перемешивание земли менее эффективно, чем то, которое проводится с опрыскиванием слоев. За счет этого происходит реструктурирование почвы, а в результате при поливе жидкость будет более равномерно распределятся по субстрату.

Светлана Филиппова, коллекционер из Пятигорска

В коллекции – около 600 сортов.

Замечательный сорт томата, настоящая экзотика – помидор Маеризол Мейджик (Maeryzol Meydzhyk, США). Растет как в открытом грунте, так и в парнике или теплице. Высота куста – 1,5-1,7 м, листва обычная, пасынкуется слабо. Среднего срока созревания.

Следующий замечательный сорт Польский лингвиза (Polisch Linguisa, Польша). Замечательный сорт для закрытого и открытого грунта. Высота куста – 1,5-1,7 м, листва обычная, пасынкуется слабо. Срок созревания – 110-120 дней. Плоды красного цвета, удлиненной формы, до 12-16 см, средней плотности. Отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления пасты, соусов, консервирования, сушки и заморозки.

Семян в плодах очень мало, одна мякоть, очень хороший аромат, сладкий вкус. Устойчив к перемене погоды и к болезням. Урожайность высокая.

Новый оригинальный сорт из Аргентины – La Cadero (Big purpel tomato). Сорт высокорослый, высотой 1,5-1,7 м, среднеспелый. В центральных регионах рекомендую выращивать в теплице, в южных регионах можно выращивать в открытом грунте.

Плоды плоско-округлые с намеком на сердцевидность, средней массой 150-250 г. Выглядят очень нарядно! «Плечи» плодов от темно-фиолетового до черного цвета, макушка бордово-сиреневая. Мякоть средней плотности, семян немного, вкус интересный, богатый, с пряными нотками и высоким содержанием сахаров. Фиолетовые плоды богаты антоцианами, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых болезней и старческого слабоумия. Урожайность и лежкость плодов хорошая.

Очень красивый и вкусный сорт из серии биколоров – Северное сияние (Northern lights, США). Высокорослый, (от 1,5 м в открытом грунте и до 1,8 м – в теплице), среднего срока созревания.

Окраска плодов очень красивая, интересная, золотисто-желтая с красными пятнами, на разрезе мраморный узор. Плоды сочные, мясистые, достаточно крупные, от 250 до 800 г, плоско-округлой формы, «биф»-типа. Вкус деликатесный, сладкий, с фруктовыми нотками. Томат салатного назначения. Урожайность высокая.

Еще один замечательный сорт – Мойя Верте (Moya Verte). Это зеленоплодный томат из серии Moya. Сорт высокорослый, лист обычный, среднего срока созревания. Урожайность высокая.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Семена томатов сеют ранней весной, в середине марта с учетом погодных условий региона произрастания, благоприятных дней лунного календаря. Для посадки берут пластиковые емкости с отверстиями в дне для стока лишней воды. Землю используют огородную, заготовленную с осени или торфяной субстрат из магазина. Семена обрабатывают розовым раствором перманганата калия, стимулятором роста. После посадки и полива емкости накрывают пленкой, ставят возле отопительных приборов. При появлении ростков укрытие снимают, размещают рассаду на свету. Когда образуются 3-4 настоящих листа, томаты рассаживают в отдельные стаканчики размером не менее 0,5 л, не забыв подкормить гуматом.

При пикировке укорачивают корешки для того, чтобы они росли мощными, сильными

Теперь важно вовремя поливать и рыхлить землю, удобрений больше не требуется. Для адаптации на воздухе растения выносят на балкон, в теплую погоду-на улицу

Рассада к моменту высадки на постоянное место в конце мая-начале июня должна быть здоровой, с крепким стеблем, густой темно-зеленой листвой, чтобы в скором времени порадовать плодами.

Все о выращивании рассады помидоров

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай

Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт

Подробнее

Подготовка семян

Замачивание семян

Какой грунт выбрать для рассады

Как и когда пикировать?

Чем и как подкормить?

Как поливать?

Почему стала фиолетовой?

Почему вытянулась?

Рекомендации по выращиванию

Проверенные советы дачников никогда не помешают, они помогут получить большой и вкусный урожай:

• Чтобы до самых холодов можно было кушать свежие плоды черри, укорененные побеги высадите второй раз в июне.
• Если света не хватает, и растения начинают вытягиваться вверх, то можно нехитрым способом повлиять на их рост. Возьмите небольшую мягкую кисточку и проводите время от времени по верхушкам и листьям побегов. Такой действие немного навредит волоскам на поверхности растения, и томат начнет формироваться намного пышнее, чем ранее, а расти вверх медленнее.
• Некоторые дачники высаживают данную культуру в ведра из железа. В открытую землю такие саженцы не пересаживают. Лучше выращивать томаты в таких емкостях, так как считается, что железо отталкивает грибок фитофторы, и кусты не подвергаются заболеванию.

‘Сливовая капля F1’

Гибрид с очень оригинальной окраской плодов. Грушевидные помидорки получили сразу 2 сливовых цвета — сверху фиолетовый, снизу насыщенный желтый. Выглядят очень ярко и имеют отличный вкус.

Томат ‘Сливовая капля F1’. Фото fedzina

Растение полудетерминантное, вырастает до 1,5 м, вес каждого плода около 40 г. При хорошей агротехнике на каждом кусте может вызреть до 300 помидорок. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте, плоды годятся для употребления в свежем виде и для консервирования. О своих любимых томатах черри Зинаида Федорова рассказала в публикации Мои черрики: ‘Сливовая капля’, ‘Клубничка F1’, ‘Ломтик дыни’, ‘Черный шоколад’, ‘Венус’, ‘Поцелуй герани’.

Польза черных томатов черри

Красная окраска плодов томатов получается благодаря содержащемуся в плодах ликопину. Черная окраска, хотя не совсем верное определение цвета, скорее темно-фиолетовая, образуется за счет такого вещества, как антоциан. Антоциан оказывает бактерицидное действие, уничтожает некоторые виды бактерий. В период простудных заболеваний помогает организму бороться с вирусными инфекциями, повышает иммунитет человека.

Антоциан хорошо накапливается в глазном яблоке, способствует укреплению капилляров и оттоку внутриглазной жидкости. Те, кто регулярно употребляют в пищу богатые антоцианом продукты, имеют хорошее зрение, меньше утомляются от работы за компьютером и быстрее восстанавливаются.

И еще одно свойство антоциана – антиоксидантное. Антоциан выводит из организма свободные радикалы, защищает наш организм от возникновения онкозаболеваний. Уникальное вещество антоциан содержится в баклажанах, свекле, ягодах, томатах черной окраски.

Черные томаты черри уже давно перестали быть экзотикой. Наши огородники успешно выращивают сорта черных томатов на своих приусадебных участках. Явная польза для организма дополняется и отменными вкусовыми характеристиками. Благодаря высокому содержанию сахаров (глюкозы и фруктозы), кислоты становятся не столь ярко выраженными. Поэтому вкус более сбалансированный. Более того, те, кто употребляют в пищу регулярно темные томаты, утверждают, что обычные помидоры теперь для них безвкусные.

Как выбрать качественные томаты черри

Все следующие советы о том, как выбирать помидоры черри, помогут вам найти действительно качественные плоды.

Первым признаком зрелости является запах. Он должен быть сочным, вкусным, явно ощутимым. У плодов, сорванных зелеными и дозревавшими не на корню, аромата практически не будет.

Читать так же: Перец «Какаду»: описание и особенности выращивания

Обратите внимание на область подножки. Она должна быть целостной и иметь естественный цвет

В противном случае помидоры практически не содержат полезных веществ, так как дозревали уже после сбора.

При возможности разрежьте плод, срез должен быть сочным, с заполненными внутренними камерами.

Желательно выбирать средние, зрелые, красивые томаты, без дефектов.

Сорта

Несмотря на то, что родина помидоров черри славится своим жарким климатом, а на территории СНГ такие условия создать не представляется возможным, отчаиваться не стоит. Потому что наши селекционеры – соотечественники вывели и продолжают выводить сорта и гибриды «черри», адаптированные для того или иного региона и условий. Теперь их можно выращивать и в открытом грунте большинства областей, и в квартире, и в отапливаемой теплице в любом месте.

Важно! Обратите внимание, что есть сорта, которые имеют довольно устойчивые характеристики, и гибриды, помеченные на упаковке F1. Гибриды не сохраняют своих свойств. Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо

Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо.

Семена сортовых или гибридных томатов «черри» можно приобрести в магазинах, у селекционеров или заядлых огородников

При этом крайне важно подобрать именно тот сорт или гибрид, которые подходит к конкретно Вашим условиям выращивания

По высоте формируемого куста все помидоры «черри» делятся на три типа:

1. Детерминантные;
2. Индетерминантные;
3. Полудетерминантные.

Сама я не люблю таких заумных слов, поэтому объясню, что к чему, простым языком.

Детерминантные сорта

Имеют ограниченную высоту куста, которая указана на упаковке с семенами. Чаще всего они низкорослые. Их удобно выращивать в домашних условиях и в корзинах. Хотя на грядках они тоже будут смотреться неплохо, но подвязывать к опоре придется в любом случае, чтобы плоды не контактировали с землей.

Индетерминантные сорта

Не ограничены по высоте (могут достигать 1,5 – 2 м). Как правило, это высокорослые сорта, иногда лианоподобные. Их рекомендуют формировать в один или два стебля и подвязывать к высокой опоре. Такие сорта идеально подойдут для выращивания в открытом грунте и большой теплице, а вот дома – им не понравится.

Полудетерминантные

Как понятно из названия являют собой нечто среднее между первыми двумя.

Все сорта помидоров «черри» скороспелые.

Выбирая сорта для выращивания, обратите внимание на его характеристики, подходят ли они для Вашего климата, условий, и купите с запасом в 15 – 30%. Дело в том, что иногда не все семена всходят, поэтому нелишним будет перестраховаться и купить чуть больше и несколько сортов

Сорта для открытого грунта

Белая смородина – плоды круглые, цвет кремовый, кисточки с количеством плодов до 10 штук массой до 20 г, очень вкусные. Хороши для употребления свежими, в салатах и для консервации.

Бусики– высокорослый сорт, очень урожайный, плоды ярко-красные диаметром 1 см, растут кистями, очень сладкие.

Вишня черная — редкий декоративный и вкусный сорт помидора, высокорослый, многие его считают фруктом, а не овощем. Черно-бурые ароматные помидорчики около 2,5 см в диаметре, со сладким сочным вкусом.

Вишня красная и Вишня желтая – раннеспелые высокорослые сорта, выращиваются в пленочных теплицах или в открытом грунте с подвязкой к опоре. Особенностью является формирование кисти с 20 – 40 плодами.

Медовая капля – плоды желтые грушевидной формы, массой 15 г, куст высокорослый, формирует многочисленные пасынки и кисти с 7 – 9 плодами.

Вишневидный – плоды круглые темно-красные, массой 25 г, на каждой кисти до 20 плодов, высокорослый.

Сорта для выращивания на балконе

Минибел – неприхотливый низкорослый сорт (30 – 40 см), увешанный плодами массой 15–25 г. Растение можно выращивать и на огороде, в уплотненных посадках.

Балконное чудо – компактный кустик, очень быстро останавливается в росте, плоды красные и очень вкусные.

F1 Черри Ликопа – сливовидные, темно-красные плоды, с тонкой кожицей. Особенную ценность составляет повышенное содержание антиоксиданта ликопина.

F1 Черри Лиза–желто-оранжевые вытянутые плоды, вкусные, для комнатного выращивания.

F1 Черри Кира – оранжевые плоды круглой формы 30 г, на кисточке по 15 – 20 штук, имеют фруктовый вкус и аромат.

F1 Черри Мио – красные округлые плоды, 25 – 35 г, вкус помидорный.

В подвесных корзинах

Садовая жемчужина – ранний низкорослый сорт, плоды розовые, не требует пасынкования.

Горожанин FV – мощный низкорослый сорт, плоды 40 – 50 г, очень вкусные. Мало ветвится, может выпускать один побег 80 см.

Черрипальчики — формирует куст с ветвями до 50 см, не требует пасынкования, плоды вытянутые красные с сочной мякотью.

Каскад Ред F1 и Каскад Ело F1 – компактные кустики, высота стеблей до 40 см, плоды соответственно красные и желтые.

На сегодняшний день сортов томатов «черри» очень много, здесь приведены только несколько из них разного типа. Более подробно ознакомиться с сортами и гибридами можно в компаниях по производству семян или у селекционеров.

Помидоры черри лучшие сорта

Черри в переводе с английского означает «вишня». Томаты черри внешне действительно похожи на крупные вишни. Их размер составляет 10-35 г. и цвет у ряда сортов бывает бордовым. На этом сходство с вишнями заканчивается.

Селекционеры знатно потрудились, создав сорта разных расцветок и форм. Цвет плодов разнообразен: встречаются полосатые, черные, желтые, малиновые, даже зеленые черри. Поработали также над вкусом плодов, добавив в них нотки фруктов и ягод: малины, дыни, черники.

Удивляет вкус помидор, и их количество на растение. Они очень сладкие, образуют кисти, похожие на виноградные грозди. Есть комнатные томаты черри, которые прекрасно чувствуют себя в горшке зимой, служат прекрасным украшением балкона или лоджии. Получены специальные, «зимние сорта», чтобы вырастить черри дома, порадовать семью в зимнюю стужу салатом со свежими помидорами.

Сортовое разнообразие поражает воображение, но обратим внимание на томаты черри с лучшими качествами, объединив их в ТОП-10 наиболее популярных

1. Ира F1 относится к раннеспелым сортам: плоды вызревают на 95 день с момента посадки. Они характеризуются бордовым цветом, вытянутой формой, массой в 35 г. Созревают дружно, усыпаны гроздьями бордовых ягод.
2. Доктор Грин Фросед интересен зеленым цветом спелых томатов. Высокорослый сорт нуждается в пасынковании, подвязке. Круглые плоды массой 25 г имеют привкус муската. Пригодны для хранения, вкусны маринованными.
3. Финик желтый образует куст высотой до 1, 5 м с овальными, желто-лимонными ягодами весом до 20 г. Хороши в маринованном виде.
4. Блоксэм относится к раннеспелым сортам томатов черри массой 30 г. Обладают хорошей лежкостью, транспортабельностью, пригодны для маринования.
5. Вера F1 – индетерминантный, раннеспелый сорт. Период цветения продолжается недолго и через месяц начинается плодоношение. Помидоры черри Вера набирают массу 30 г, по форме напоминают яйцо. Хороши в свежем виде, вкусные и маринованные томаты.
6. Блэк черри образует гроздья томатов практически черного цвета. С 1 куста собирают до 5 кг плодов. Мощный стебель похож на виноградную лозу, поэтому обязательны подвязка, пасынкование.
7. Мио черри отличают ярко-красные, сочные плоды. На каждой кисти – до 20 «ягод» весом 35 г. Коренастый куст небольших размеров удобно выращивать на подоконнике. Сорт растет, плодоносит зимой, если созданы подходящие условия.
8. Тайгер образует необычного цвета помидоры, они бурого окраса с зелеными жилками. Томаты очень ранние – созревают на 80-90 день после посадки. Быстро растет, дает урожай 15 кг/м. кв. в закрытом грунте. Отлично хранится, вкусен в маринованном виде.
9. Москвичка относится к сортам черри, которые выращиваются в северных регионах с суровым климатом. Сорт Москвичка ростом до 40 см, образует 3-4 кисти. Хорошо себя чувствует в открытом грунте. Ровные плоды красного цвета достигают массы в 60 г. Это гигант среди черри. Вкусен в свежем виде, и маринованный.
10. Негро – сорт, который не боится температурных перепадов, хорошо себя чувствует в средней полосе. Черного цвета плоды массой 20 г дружно вызревают на кисти с20-30 ягодами. Зимой черные, маринованные помидорчики можно подать на стол как экзотическое блюдо.

Большинство сортов черри – высокорослые растения, которые требуют подвязки. Без опоры кисти ложатся на землю и загнивают. При коротком световом периоде требуют дополнительного освещения. В теплицы высаживают в апреле, а в открытый грунт – в мае. Конкретные сроки зависят от климатической зоны. К недостаткам многих сортов черри относят растрескивание плодов.

Томаты черри в розовой заливке – необычный рецепт маринования любимых помидор

По этому необычному рецепту томаты черри получаются не только вкусными, но и в необычной розовой заливке. Поэтому если у вас ещё остались плоды, можете смело приготовить их вот так. Будет чем удивить гостей и семью зимой.

Что понадобится:

• 500 г черри.
• Одно некрупное яблоко.
• Маленькая головка красного лука.
• 5 кусочков свёклы.
• Литр воды.
• 30 г соли.
• 150 г сахара.
• 9% столовый уксус – 50 мл.

Как готовить

Томаты и яблоки помыть, последние порезать на кусочки, удалить семена.

Лук порезать полукольцами.

Свёклу, не варенную, режем тонкими ломтиками небольшого размера.

В чистую стерильную банку на дно кладём яблоко, лук, свёклу. Затем слой из томатов, после снова слой из яблок, лука и свёклы. Так заполняем до самого конца.

Заливаем кипящей водой, накрываем крышками, оставляем на час на столе.

Через час слить рассол в кастрюлю, и уже из него готовить маринад.

Доводим до кипения, всыпаем сахар и соль, размешиваем, даём закипеть и вливаем уксус.

Заливаем маринадом банки, закатываем, убираем под плед вверх дном до полного остывания.