Маньчжурский орех: польза и вред для организма

Сбор и хранение плодов

Уборка основного урожая проводится в конце первой декады осени (в период пожелтения листьев) и может длиться вплоть до конца октября. Начинать собирать первые плоды можно уже с середины августа. Собранные орехи предварительно просушивают, после чего они могут быть помещены в мешки. Оптимальный температурный режим для хранения — от +18°С до +22°С. Срок хранения у орехов продолжительный — при соблюдении всех правил, плоды не портятся в течение нескольких лет. Однако, начиная с третьего года хранения, их полезные свойства значительно понижаются.

Благодаря тому, что маньчжурский орех является не только вкусной, но и полезной пищей, его распространение на приусадебных участках набирает всё большую популярность. Особенно это касается северных регионов, где выращивание более привычного грецкого ореха недоступно в связи с климатическими условиями. Дополнительным преимуществом растения становится его неприхотливость в уходе, которое обеспечивает качественный и богатый урожай. Более того, эта культура применяется и для облагораживания сада, ведь возможность придания кроне различной формы может сделать дерево изюминкой любого ландшафта.

Поддержание идеальных условий

Ухаживать за маньчжурским орехом сложно, но особое внимание дереву нужно только на начальных этапах роста. Это влаголюбивое дерево: оно не терпит пересушенной почвы, поэтому его необходимо часто поливать

Если на улице жарко (до 30 °C), нужно участить полив.
Подкармливать растение необходимо фосфатным растворимым удобрением, внося его один раз весной (в середине мая) и один-два раза летом и осенью. Можно во второй половине лета внести азотсодержащее удобрение

Это влаголюбивое дерево: оно не терпит пересушенной почвы, поэтому его необходимо часто поливать. Если на улице жарко (до 30 °C), нужно участить полив.
Подкармливать растение необходимо фосфатным растворимым удобрением, внося его один раз весной (в середине мая) и один-два раза летом и осенью. Можно во второй половине лета внести азотсодержащее удобрение.

Обрезка маньчжурского ореха делится на профилактическую и декоративную. Первая включает в себя удаление высохших и омертвевших элементов дерева, а вторая подразумевает формирование кроны.

Профилактическую обрезку проводят не реже одного раза за сезон, декоративную — весной, но растению должно быть не менее 2 лет.

Во время обрезки веток можно самому смоделировать внешний вид дерева.
Это может быть дерево с пышной раскидистой кроной или многоствольный кустарник (для этого обрезается апикальная часть).

Идеальными условиями для маньчжурского ореха являются:

• плодородная, рыхлая почва с достаточным слоем дренажа;
• достаточная освещенность;
• мягкие температурные перепады;
• хорошая увлажненность.

Описание

Орех родом из северо-восточного Китая, а именно из Маньчжурии, оттуда и берет свое название. Встречается дерево на Дальнем Востоке, на Корейском полуострове, в Приморье, на Сахалине, Приамурье.

За счет того, что орех обладает высокой устойчивостью в холодном климате, он может выдерживать температуру в -45 градусов, его выращивают также в Сибири, на Урале, в Подмосковье и др. областях.

Внешне маньчжурский орех очень красив. Широкая корона листьев, напоминающая шар. Кора ствола темно-серого цвета, а побеги потемнее, ближе к коричневому. В высоту дерево достигает до 30 м, а продолжительность жизни составляет больше 2 веков (200-250 лет). Но растет дерево только в первые 80-90 лет, позже уже рост происходит медленнее.

Листья маньчжурского ореха крупные по размерам, на одном листе располагаются о 8 до 28 длинных и мелких листочков с краями как зубчики. Длина такого листочка составляет 50 см, у крупных деревьев могут встречаться и до 100 см в длину. Летом крона ореха приобретает сочный изумрудный оттенок, а осенью – насыщенный золотой.

Сами орешки начинают появляться только аж на 10-12 году жизни растения.

Цветение начинается весной, в апреле-мае, а собирать плоды можно аж только в начале осени. Овальной формы орехи диаметром 3-5 см растут гроздьями. На ветке насчитывается от 2 до 7 плодов.

Полезные свойства

Маньчжурский орех облает полезными и питательными маслами. Кожура ореха является источником таких витаминов, как А, В1, С. Недозревшие плоды носят в себе большое количество витамина С. Растение богато такими элементами: сахара, органические кислоты, эфирные масла, кумарин, фитонциды, алкалоиды, также встречается магний и калий.

Полезные свойства:

1. Растение является вяжущим и обладает дезинфицирующим свойством.
2. Листья растения чистят воздух и насыщают его полезными свойствами.
3. Плоды растения используют для борьбы с грибками, заживления ран, снятия боли и воспаления, а листья являются антисептиком, порой антибиотиком.
4. Их орехов и ядер варят отвары и настойки, которые помогают в снятии спазм, расширении сосудов, являются мочегонными средствами, а также останавливают кровотечения. Использую в борьбе с глистами.
5. Из коры растения делают вытяжку, которая способна избавить от рака, но клинически это пока не подтверждено.

Опасности

Опасность маньчжурского ореха:

Вводить в рацион следует постепенно, может встречаться индивидуальная непереносимость.
Во всех настойках, отварах, маслах повышается активность веществ маньчжурского ореха, следовательно, применять их дозировано и осторожно.
Если есть хоть какая-то аллергия или просто повышенная чувствительно на любой другой орех, лучше отказаться от пробы маньчжурского ореха. Противопоказаний в употреблении маньчжурского ореха во время беременности и грудного вскармливания нет, но лучше проконсультироваться с врачом.
Категорически не давайте домашним животным играться с плодами маньчжурского ореха, зрелыми или нет

Ядро ореха плохо влияет на самочувствие животных и может привести к отравлению.

Противопоказаний в употреблении маньчжурского ореха во время беременности и грудного вскармливания нет, но лучше проконсультироваться с врачом.
Категорически не давайте домашним животным играться с плодами маньчжурского ореха, зрелыми или нет. Ядро ореха плохо влияет на самочувствие животных и может привести к отравлению.

Лечебные свойства

В медицине применяется в таких случаях:

1. Из приготовленных продуктов можно полоскать ротовую полость для лечения десен, воспалений во рту и горле.
2. Ванночки с отваром коры облегчат течение ревматизма.
3. Помогает избавиться от геморроя, останавливает кровотечение, образовавшееся по причине проблемы.
4. Отвар на основе свежих листьев помогает избавиться от мозолей и сыпи, ускоряется процесс заживления ран.
5. Лекарства на основе маньчжурского ореха помогают в борьбе с гипертонией, бронхиальной астмой, пониженной функциональностью щитовидной железы, сахарным диабетом, онкологией и бесплодием.

https://youtube.com/watch?v=OdpV37yUf3M

Маньчжурский орех. Описание и ареал распространения

Растение иногда называют думбейским орехом. Оно принадлежит к группе листопадных однодомных кустов или деревьев. Внешне орех схож с грецким, который является его ближайшим родственником.

В заповедных зонах, где растет культура, она находится под строгой охраной.

Для того чтобы понять, как выглядит маньчжурский орех, необходимо ознакомиться с его подробным описанием. Оба вида обладают сложными непарноперистыми листьями, но дальневосточный орех формирует более крупные пластины. Они могут доходить до размеров около 1 м. От них отходит около 15 побегов, не превышающих 20 см в длину. Молодые ответвления имеют зазубрены по краям и заканчиваются острыми кончиками.

Дерево формирует плоды числом около 5 шт., которые являются уменьшенной копией грецких. Они отличаются твердой скорлупой и сужаются на одном из полюсов.

Молодые побеги развиваются стремительно, прибавляя по 2 м в год. Цветение происходит в весенние месяцы, после чего завязь сменяется плодом.

фото растения в естественной среде обитания

Орех маньчжурский произрастает в смешанных лесах, в которых преобладают дубы, ели, кедры, клены, лиственницы, сосны.

Чаще всего он встречается в следующих регионах:

• Архангельская обл.;
• Вологда;
• Дальний Восток;
• Китай;
• Корея;
• Ленинградская обл.;
• Москва;
• Новгородская обл. и др.

Химический состав, витамины и минералы в маньчжурском орехе

Для того чтобы понять, каким образом воздействует на организм человека маньчжурский орех, его лечебные свойства должны быть рассмотрены в совокупности с химической структурой растения.

Плод богат аспарагином, валином, гистадином, глуматином, линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой жирными кислотами, серином, фенилаланином, цистеином. Среди микроэлементов выделяются железо, йод и кобальт. Кроме того, растение богато витаминами В1, С, Е, F, К, Р. По многим показателям оно оставило позади себя подсолнечное, рапсовое, соевое, хлопковое масло.

лечебными свойствами обладают как зеленые, так и зрелые плоды растения

Калорийность и пищевая ценность ореха

Дальневосточный орех обладает обширным перечнем полезных веществ. По своему богатству они почти не уступают мясным продуктам. Его структура включает в себя белок, жиры, растительные масла, углеводы. Калорийность достигает 643 ккал/100 г. Поэтому думбейский орех широко применяется в кулинарии в качестве диетического и питательного продукта. Употреблять его разрешается в сыром или переработанном виде.

Он используется для приготовления:

• пищевых концентратов;
• эмульсии и т.д.

правильно заготовленные плоды долго сохраняют свои пищевые и лечебные качества

Как заготовить и хранить орех

Собирают целебное сырье с начала августа до конца октября. Важные для приготовления терапевтических средств вещества содержатся во всех частях растения. Наивысшая их концентрация наблюдается в конце июня — начале июля.

Листья ореха снимают с веток и сушат на открытом воздухе или на чердаке. Место обязательно должно быть затененным. Для рецептов народной медицины подходит и свежее сырье.

Плоды маньчжурского ореха просушиваются, а затем распределяются по сухим чистым полотняным мешкам. Хранить их следует не дольше 3 лет при температуре, не превышающей 20°C.

орех имеет твердую скорлупу, что создает проблему для его вскрытия

Наиболее подходит молоток и березовая чурка. С помощью зажима плод укрепляется, а затем аккуратно разделяется. Чаще процесс осуществляется промышленным способом.

Полезные свойства

В народной медицине большим спросом пользуются околоплодник, недозревшие плоды и молодая листва. Однако и другие части растения могут принести пользу: кора, скорлупа, перегородки, корни. Все это является сырьем для изготовления различных препаратов, которые обладают следующими свойствами:

• сосудорасширяющее;
• диуретическое;
• кровоостанавливающее;
• тонизирующее;
• спазмолитическое;
• общеукрепляющее;
• антисептическое;
• противоглистное.

Кожура служит болеутоляющим и противовоспалительным средством. По утверждению китайских лекарей, это растение может тормозить развитие опухолей различной этиологии. А листья в сухом и свежем виде используют для быстрой регенерации кожных покровов при любых повреждениях.

Уникальные плоды маньчжурского ореха нашли свое применение в кулинарной и косметологической области. Из недозрелых плодов готовят вкусное и питательное варенье, которое является еще и иммуностимулирующим средством. Из ядер производят качественное масло, не уступающее растительному. Им активно пользуются в кондитерской промышленности. Отвар из листьев служит эффективным средством от перхоти, которым рекомендуют ополаскивать волосы. Цветки орехового дерева выделяют пергу. Выделяемые деревом фитонциды отпугивают любых насекомых.

Уход

Маньчжурский орех имеет на сегодняшний день широкий ареал обитания, ему везде необходим уход, хотя он и несложен. Данная культура нуждается в обильной влаге. В первый год уход – это увлажнение 2 раза в месяц. В дальнейшем в зависимости от осенних осадков, полив сократится.

Еще один пункт ухода за деревом — это обкапывание. Делают это по линии кроны. Благодаря этому корневая система насыщается кислородом в достаточном для роста и жизнедеятельности количестве.

Для должного ухода за маньчжурским орехом нужен также раствор на основе извести и глины, который наносят на ствол и основные ветви. Это защищает молодые стволы деревьев от солнечных ожогов.

Что касается стрижки кроны, то для данной культуры это нежелательно. Если дерево растет в достаточно свободном пространстве, достаточно санитарной обрезки в начале весны и перед наступлением зимы. Если же есть необходимость в обрезке или стрижке ореха, то делать это нужно в конце лета и желательно чтобы сделал это специалист.

Полное описание маньчжурского ореха

Маньчжурский, дальневосточный или думбейский орех (Juglans mandshurica), принадлежит к семейству Ореховых и произрастает на территории Китая, Кореи и Дальнего Востока. Увидеть его можно на берегах рек и в лиственных лесах, также дерево встречается в горах на уровне 600 м. Почвы предпочитает умеренно влажные и плодородные. В природе поднимается над грунтом до 30 м, а ствол, покрытый серой корой, достигает в обхвате 1 м.

Как выглядит дерево маньчжурского ореха

Коричневато-желтые побеги с легким опушением формируют очень красивую крону маньчжурского ореха — раскидистую, широко-округлую, густую или с ажурной редкой структурой. В тайге дерево выглядит очень живописно и слегка напоминает пальму, иногда может образовывать по несколько стволов, поднимающихся от земли.

Крона у маньчжурского ореха может разрастаться до 10 м в ширину

На фото листьев маньчжурского ореха видно, что пластинки крупные, продолговатые с заострением на концах, достигают 40 см в длину, а иногда и больше. На протяжении сезона крона несколько раз меняет окраску, весной дерево слегка сероватое, летом приобретает насыщенный зеленый оттенок, а осенью становится золотисто-желтым. Опадают листья дружно и относительно рано, с наступлением первых холодов.

При растирании ореховые листья издают сильный резкий запах, отпугивающий насекомых

Для культуры характерна сильная и хорошо развитая корневая система. Главный стержень уходит глубоко в землю, благодаря чему дерево спокойно переживает кратковременные засухи и не падает даже во время ураганов. В стороны отходят боковые корешки с неглубоким залеганием. При декоративном разведении маньчжурского ореха на даче их можно искусственно стимулировать, если обрезать у однолетнего саженца основной стержень до 40 см.

Мощные корни орехового дерева могут слегка выступать из земли

Орехи заключены в толстую околоплодную оболочку. На фото дерева и плодов маньчжурского ореха видно, что они продолговато-округлой формы, чуть вытянутые на концах. Сначала кожура зеленая, но со временем начинает темнеть и постепенно становится бурой. На ветвях плоды висят в связках до 8 штук, по достижении окончательной спелости падают вниз самостоятельно. По размерам достигают 6 см в длину и около 3 см в диаметре, скорлупа очень жесткая, намного тверже, чем у грецких.

По мере созревания плоды дальневосточного ореха начинают напоминать грецкие

Когда и как цветет маньчжурский орех

Распускается дерево в апреле-мае и продолжает оставаться максимально декоративным около недели. Фото цветения маньчжурского ореха показывает, что растение выпускает соцветия двух видов:

• мужские — длинные зеленые сережки, меняющие со временем цвет до черного;
• женские — ярко-розовые небольшие кисти на самых концах побегов.

Думбейский орех приносит на одном дереве и розовые женские, и зеленые мужские цветки Опыление происходит самостоятельно благодаря ветру. Однако есть нюанс — мужские и женские цветки могут распускаться в разные сроки. При выращивании в саду рекомендуется сажать рядом по несколько деревьев, тогда формирование завязей будет происходить активнее.

Как быстро растет маньчжурский орех

Растение относится к категории быстрорастущих. Уже ко второму году саженец в саду вытягивает до 80 см, а к 5 годам может достигать пары метров. Годовой прирост значительный, в отдельных случаях до 1 м.

На какой год после посадки плодоносит маньчжурский орех

Плоды на ветвях серого маньчжурского ореха впервые появляются на 5 год. Однако в пору максимальной урожайности дерево вступает позже, не раньше, чем к 12 годам.

Когда созревает маньчжурский орех

Плоды растения созревают одновременно с пожелтением кроны. В зависимости от региона это может происходить с конца августа до конца сентября. По достижении полной спелости орехи самостоятельно падают на землю, а их околоплодник раскрывается.

Думбейский орех созревает в августе и сентябре

Пищевая ценность и калорийность

Маньчжурские орехи питательны и калорийны. Главная пищевая ценность представлена жирами. Они полезны даже худеющим людям в количестве 20–30 грамм с сутки. В составе плодов имеется большое количество строительного материала организма – белка.

Пищевая и энергетическая ценность 100 граммов маньчжурского плода
Белок, г	Жиры, г	Углеводы, г
28,1	60.0	7,6

Калорийность составляет 643 кКал. По вкусу плоды сходны с грецкими родственниками. И.В. Мичурин назвал думбейские деревья «хлебом будущего» и «бутербродом с маслом». По энергетической ценности усвояемости уссурийские плоды не уступают животным белкам.

Описание сорта

Маньчжурский орех — это один из видов грецкого ореха, который представляет собой кустарник или дерево. Маньчжурский орех обладает богатым витаминным составов, несёт пользу для организма, из-за этого нередко используется в народной медицине, косметологии и кулинарии.

Маньчжурский лесной орех прорастает на дереве, достигающей в высоту 5 метров. Срок роста орехового дерева — около 250 лет , оно имеет пышную листовую крону. Его ветви очень длинные, иногда вырастают до 2 м. Большие листы достигают 1 м в длину, а маленькие, из которых они состоят, размером около 20 см. Кора достаточно толстая и твёрдая. Сначала она имеет серый цвет, но по мере взросления дерева, он меняется на чёрный.

Маньчжурский орех начинает цвести в период первого потепления — конец апреля и начало мая. Соцветия представлены в виде сережек и кистей небольшого размера. Плоды маньчжурского ореха выглядят следующим образом:

• они покрыты околоплодником зелёного цвета, который со временем твердеет и меняет оттенок.
• Когда приходит время созревания, околоплодник становится тёмным.
• Сам плод достигает в длину 7 см, его диаметр варьируется в пределах 3-4 см.

Поскольку это растение является однодомным, и мужские, и женские цветки располагаются на одном дереве. Мужские соцветия — серёжки — зацветают в начале весны, женские — чуть позже, в апреле. Листья начинают появляться в момент цветения.

Но их также можно срывать в период молочно-восковой зрелости, и делать лечебные соки и отвары, которые обладают просто невероятными свойствами и применяются для избавления от различных болезней.

Где растет

Маньчжурский орех растёт преимущественно в хвойных или смешанных лесах, находящихся на Дальнем Востоке. Это дерево обычно растет возле кедра или сосны. Объясняется это тем, что хвойная растительность благоприятно влияет на развитие и плодоносность ореха. Это растение отличается стойкостью к понижению температуры до -30°С, а иногда даже до -45°С, поэтому вырастить его в России с её достаточно холодным климатом намного проще, чем грецкий орех.

Съедобен ли маньчжурский орех

Ядра маньчжурского ореха, конечно же, съедобны и у них очень приятный, слегка сладковатый вкус. Но их редко употребляют в пищу только из-за того, что они очень сложно освобождаются от скорлупы. Поэтому чаще всего думбейский орех заменяют грецким, ведь вкусовые свойства у них похожи.

Недостаток маньчжурского ореха в том, что ядро составляет около 20% общей массы ореха со скорлупой, тогда как у грецкого ореха — 40–50%. Толстая и крепкая скорлупа маньчжурского ореха сильно затрудняет извлечение из него ядра.

Как расколоть маньчжурский орех

Чтобы маньчжурские орехи хорошо кололись надо собирать их конце сентября, когда верхняя оболочка становится уже сухой. Собранные орехи надо насыпать в мешки и убрать в подпол до декабря. В декабре можно приступать к извлечению ядер.

Чтобы расколоть маньчжурский орех надо взять высокое березовое полено с небольшим углублением на торцевой части, в которое вставляется передняя часть (носик) ореха, а также средних размеров молоток с плоской рабочей поверхностью.

Несколько ударов молотка производятся в тыльную часть установленного вертикально в углубление ореха, удерживаемого в таком положении пальцами левой руки, и скорлупа и перегородки при этом легко разрушаются, не разлетаясь в стороны, полностью освобождая ядро.

Способы размножения

Основные способы размножения орешника на участке:

• отводками. Размножение отводками — простой доступный способ. Молодой побег наклоняют, засыпают землёй. Верхушку вертикально привязывают к колышку. Зимой растение укрывают, весной отделяют, пересаживают на новое место;
• черенками. Черенки, веточки с пятью почками, ставят в воду до появления корешков;
• делением куста. Кусты при пересадке делят на части. У каждой оставляют 3 побега, неповреждённые корни;
• корневыми отпрысками. Трёхлетние корневые отпрыски отделяют от растения. Помещают в цветочные или торфяные горшки. Подросшие саженцы переносят на приусадебный участок;
• прививкой. Почку фундука помещают на разрез ствола лещины обыкновенной. Закрепляют лентой, делают повязку;
• семенами. При размножении семенами материнские свойства орешника не сохраняются.

Работа учёных, селекционеров, любителей сделала возможным получать урожаи фундука на Урале. Они с гордостью делятся успехами, призывают не бояться трудностей. Зимние запасы вкусных орехов для всей семьи — такой результат доступен каждому.

Особенности выращивания орехового дерева в разных регионах

В России грецкие орехи хорошо плодоносят в теплом климате на черноземах. При должной заботе их можно вырастить в Средней полосе, а вот другие регионы не могут похвастаться только урожаем и сохранностью деревьев.

Важно! Одиночные грецкие орехи растут и плодоносят на Урале, Северо-Западе и в Сибири. Их нужно сохранять и использовать для дальнейшего разведения и селекции

Как вырастить грецкий орех в Подмосковье

Выращивание грецкого ореха в Подмосковье вполне возможно, и при выполнении некоторых условий чаще всего можно получить довольно неплохой урожай. Главное – найти «правильные» саженцы или плоды. Они должны быть адаптированными к местным условиям.

С рук саженцы грецкого ореха для выращивания в Средней полосе лучше не покупать – можно наткнуться на южные деревца. Брать их нужно в расположенном рядом или севернее питомнике. Выращивать культуру из купленного на рынке ореха – вообще дело безнадежное. Посадочным материалом должны поделиться соседи или живущие рядом знакомые, только тогда есть гарантия, что всходы не замерзнут.

Грунт в Подмосковье культуре не нравится, посадочную яму нужно копать большой, раскислять почву известью. На будущее можно внести на дно ямы мелкий щебень. Но раз в год поливать дерево известковым молочком все равно будет нужно.

Дальнейший уход заключается в редких поливах в жару и обязательных подкормках. Причем, если грецкий орех растет хорошо, весной азот можно не вносить, ограничившись позднеосенним мульчированием приствольного круга перегноем. А вот в конце лета фосфор и калий дать обязательно нужно – без этого дерево вряд ли перезимует.

Важно! Даже при хорошем уходе нужно быть готовым к тому, что грецкий орех будет плодоносить не ежегодно и время от времени подмерзать. Деревья нужно сажать свободно – в Подмосковье особенно большое значение имеет хорошая освещенность кроны

Если у соседей нет орехов, лучше сажать сразу два – это увеличит вероятность появления плодов

Деревья нужно сажать свободно – в Подмосковье особенно большое значение имеет хорошая освещенность кроны. Если у соседей нет орехов, лучше сажать сразу два – это увеличит вероятность появления плодов.

Замечание! Саженцы и выращенные из семян грецкие орехи в Беларуси требуют такого же содержания, как в Подмосковье.

Выращивание грецкого ореха в Ленинградской области

В интернете можно встретить статьи, где описывается, как хорошо прижился в Ленинградской области привезенный из Молдовы грецкий орех. Не верьте! Нет, теоретически это возможно. Но только если найти под Петербургом плодоносящий орех, отвезти семена в Молдову, там прорастить, а саженец вернуть в Ленинградскую область. Только больно сложная интрига получается.

На самом деле на Северо-Западе вырастить плодоносящий грецкий орех очень сложно, но возможно. Те деревья, что не вымерзли полностью, чаще всего растут приземистыми и практически не плодоносят. Но есть несколько грецких орехов, достигших приличного размера и дающих плоды. Кандидат сельхоз наук Старостин В. А. рекомендует их все зарегистрировать и использовать для дальнейшего разведения.

Вот это имеет смысл. Более или менее быть уверенными в успехе могут только садоводы, которым посчастливилось достать «местные» орехи. Остальные могут заняться экспериментами – молодое дерево много места не занимает.

Как вырастить дерево грецкого ореха в Сибири

Пока выращивание грецкого ореха в Сибири чаще всего заканчивается неудачей. И дело не только в холодных зимах. Длительная акклиматизация и отбор позволяют деревьям зимовать при -40° С. Страшны для грецкого ореха возвратные заморозки, которые в отдельные годы снижают урожай или уничтожают расположенные на открытых возвышенностях экземпляры даже в Центральной Украине.

Но селекция не стоит на месте, ученые утверждают, что скоро культура будет расти в Сибири. Наиболее перспективными для дальнейшей селекции считаются сорта:

• Воронежский;
• Крепыш;
• Каменский;
• Шевгеня.

Выращивание грецкого ореха на Урале

При выращивании грецкого ореха на Урале садоводы сталкиваются не только с теми проблемами, что жители других холодных регионов. Больше, чем зимние холода, деревьям мешает изменчивый климат. На Урале заморозки бывают даже в начале лета, что не способствует продвижению культуры в регионе. Поэтому здесь селекция направлена на создание сортов, отличающихся задержкой вегетации.

Как сажать фундук на Урале

Посадка фундука на Урале – дело не слишком хитрое, однако, требующее некоторых знаний об особенности агротехники растения.

Правила и порядок посадки:

• Так, высаживают его на достаточном расстоянии друг от друга. Дело в том, что кустарники растут довольно быстро и их крона занимает много места. Именно поэтому между кустами необходимо выдержать расстояние не менее 4 метров. Если посадка высаживается в качестве натуральной изгороди, то кусты высаживают ближе друг к другу – на расстоянии 2 м.
• Чтобы повысить урожайность фундука, на участке желательно высадить не менее 3 различных сортов, которые будут опылять друг друга. При выращивании культуры в промышленных масштабах, на 10 особе высаживают одну дикорастущую лещину, которая способствует перекрестному опылению.
• Яму для посадки кустарника готовят заранее (примерно за 1 месяц).
• Размер ямы для посадки – 0,7 х 0,7 м, глубина 0,2 м.

• После ее подготовки внутрь насыпают до 10 кг перегноя, 70 г сульфата калия и 200 г суперфосфата, после чего тщательно перемешивают с землей.
• Во время посадки на дне лунки насыпают небольшой холм из почвы и аккуратно расправляют по его склонам корни саженца. После этого яму засыпают землей, слегка уплотняя ее.
• Далее вокруг ствола делают круглую лунку и обильно заливают ее водой, после чего мульчируют опилками или сухой травой.
• После этого необходимо срезать наземную часть саженца, оставив всего 20 см от поверхности. Делают это для того, чтобы ускорить укоренение растения.