Цветок василек. сорта многолетнего и однолетнего садового василька (фото)

Использование василька: лечебные свойства

Цветок содержит много полезных веществ, витаминов, эфирных масел и микроэлементов:

• гликозиды;
• органические кислоты;
• смолы;
• фенолы;
• алкалоиды;
• цианин;
• сапонины;
• минеральные соли;
• селен;
• цинк;
• медь;
• витамины A и C;
• слизи;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• цикорнин;
• кверцетин;
• рутин.

Гликозиды наделяют растение слабым токсичным воздействием.

Полезные свойства цветка признаны официальной и народной медициной.

Чаи, настойки и отвары из сушеных лепестков обладают антиспазматическим, антиоксидантным, противовоспалительным, обезболивающим, потогонным, жаропонижающим свойствами.

Вытяжки и экстракты из василька входят в состав лекарственных средств, которые врачи назначают при сердечных и почечных отеках, заболеваниях желчевыводящих путей и печени, полиартрите, уретрите, ревматизме, цистите, нефрите.

Народная медицина рекомендует василек для лечения желудка, диареи, маточных кровотечений, коклюша, кашля, фурункулеза, язвы, экземы и успокоения нервов.

Используют растение в косметологии. Оно оказывает на кожу регенерирующий и тонизирующий эффект, устраняет отечность и мешки под глазами.

Кроме того, василек используют в промышленности. Сухое сырье применяют в табачной продукции и для изготовления краски.

Василек удивляет нас видовым разнообразием. Это не только декоративный цветок, радующий садоводов своей красотой на протяжении всего лета, но и лекарственное растение, которое нашло широкое применение в медицине и косметологии.

Скромные и очень привлекательные садовые васильки с давних времен вдохновляли художников и стихотворцев. Синий цветок был самым распространенным образом в народном песенном и художественном творчестве, девушки плели для украшения венки из васильков, использовали его для гаданий. Используется как как специя, как краситель. Пчелы слетаются со всей округи на нектароносные цветы.

С античных времен известны лечебные свойства василька. В вольном переводе «Centaurea cyanus» означает — «Синий цветок кентавра». Имя это связано с историей о ранении Кентавра стрелой Геракла и о чудесном его излечении при помощи сока из василька. А славянское свое название получил благодаря пареньку Васе, который отказал во взаимности русалке – за это она превратила парня в небесно-голубой цветок.

6.Размножение

Возможно как вегетативное размножение — выращивание цветка из черенков, отрезков корневищ или деление взрослых растений, так и семенное. Выбор способа будет зависеть от конкретного вида и сорта цветка.

6.1.Выращивание василька из семян

Семенное размножение проходит у этих растений достаточно легко и под взрослыми кустиками часто можно обнаружить самосев. При семенном размножении стоит помнить, что сортовые растения из семян собственного сбора лучше не выращивать — их потомки часто не будут выглядеть столь же привлекательно, как материнские кустики.

Полностью сохраняют свой внешний вид лишь видовые цветы. Всхожесть у семян сохраняется в течение 3 лет.

Так как у многих разновидностей вегетативное размножение невозможно — то такие растения выращиваются только из семян — например В. Маршалла, русский, полевой и мускусный и однолетние васильки.

Посев семян проводят в осенние месяцы до наступления заморозков, в такое время, чтобы не успели появиться первые ростки осенью. Также возможен посев в марте — сразу после стаивания снежного покрова. На рассаду васильки сажают в конце зимы — начале весны. При посадке таких растений в открытый грунт первые бутоны украсят их уже в мае.

Для посева готовят участок земли или рассадные контейнеры. Посев проводят в бороздки глубиной около 2 см., сверху сеянцы поливают водой. Осенние посадки можно не поливать.

При весеннем посеве первые ростки появляются в течение 10 — 14 дней. С появлением нескольких листовых пластин рассаду прорежают или пикируют в отдельные горшочки, оставляя только самые сильные и крепкие кустики. После пикирования или рассаживания через 10 — 15 дней васильки подкармливают очень слабым раствором азотных удобрений.

Дальнейшее развитие будет зависеть от конкретного вида цветка. У однолетних кустиков в течение лета сформируются побеги и бутоны, у двухлетних и многолетних растений образуется только прикорневая розетка — цветение наступит на второй год.

При выращивании на рассаду семена можно высевать сразу в отдельные торфяные горшочки — таким образом удастся избежать болезненного пикирования, а рассаду можно будет высадить в открыты грунт прямо в горшках.

6.2. Деление растений

Так как строение корней у многих разновидностей различается, то и деление стоит проводить разными способами. Деление взрослых кустов проводят у таких видов, как В. подбеленный, крупноголовый и фригийский.

Кусты выкапывают из грунта после полного отцветания, отряхивают корни от остатков почвы. Старые или гнилые корешки обрезают садовым ножом или стерильным секатором, присыпая срезы древесной золой для подсушивания и обеззараживания.

Кусты делят на части так, чтобы каждая деленка обладала хорошо развитой наземной частью и собственной корневой системой. Для того, чтобы помочь растениям минимизировать потери влаги, перед рассаживанием стебли деленок обрезают, оставляя только 10 см. в высоту.

6.3.Размножение отрезками корневищ

Подобным способом размножаются всего 2 разновидности — В. горный и В. мягкий. Растения выкапывают из грунта, отряхивают корни от остатков грунта и осматривают их. При обнаружении гнилых и больных участков — их обрезают до здоровых тканей, а ранки присыпают толченым углем или древесной золой.

Намечают места, где будет проходить деление — в результате процедуры каждая деленка должна получить собственную почву возобновления, а лучше — 2 — 3 почки. Корневища разрезают острым секатором, обрабатывая раневую поверхность угольным порошком.

Деленки сажают в лунки, поливают и притеняют от прямого солнца на 7 — 10 дней — до укоренения.

6.4.Отделение корневых отпрысков

Корневые отпрыски — это побеги, которые появились рядом с материнским кустом, на его же корнях. Для такого способа размножения совершенно необязательно выкапывать само растение — достаточно отделить такой отпрыск с частью корневой системы с помощью лопаты и отсадить его в другое место. Таким образом размножается только В. Фишера.

6.5.Применение в ландшафтном дизайне

Благодаря своему привлекательному внешнему виду василек часто используется в садах, украшая своими бутонами альпинарии и рокарии, многие цветники и клумбы.

Конечно, отлично смотрятся эти растения в поле со злаковыми культурами, отлично контрастируя с золотистыми стеблями пшеницы, однако и в саду можно найти васильку достойных соседей. Чего стоят только маки, бархатцы и ромашки, высаженные в непосредственной близости от васильков.

Длительное и обильное цветение не оставляют без внимания пчелы — при выращивании в саду василек служит отличным медоносом и привлекает еще множество полезных насекомых на участок.

Василек синий

волошка, синюшка, лоскутница, ржаной цвет, трипушник, горькуша, синецветка, синюха, блаватка

Однолетнее или двухлетнее травянистое растение. Применяется для лечения глазных болезней, мочевыводящих путей, поджелудочной железы, кожных заболеваний. Также используется как обезболивающее и жаропонижающее средство.

Название на латыни: Centaurea cyanus

Название по-английски: Cornflower blue

Семейство: Астровые, сложноцветные

Лечебные свойства василька синего были описаны еще в Древней Греции. Последователи Гиппократа полагали: раз у цветка такой привлекательный, красивый вид, он непременно должен обладать полезными свойствами. «Centaurea» с латинского переводится как «кентавр». Древние греки связывали название цветка с кентавром Хироном, который славился даром исцеления. Из древнегреческих лечебников описание василька синего и его действия перекочевало в средневековые травники. Лепестки и семена этого растения применялись для лечения самых разных заболеваний: моровая лихорадка, для остановки кровотечения, как противоядие при укусе ядовитых пауков, воспаление глаз, ушибы, нагноения ран, кожные болезни.

Выбор места и подготовка почвы

Выбирая место для посева, стоит обратить внимание на несколько основных условий:

В естественной среде дикие васильки растут в открытом поле и не нуждаются в защите от знойного солнца. Место для их посева на участке должно быть открытым и желательно без тени.

Большая разница в высоте и размере разных сортов также учитывается при выборе места произрастания. Высокие экземпляры обычно высаживаются на заднем плане клумбы, а более низкие используют для оформления или перед своими более высокими собратьями.

Васильки сами по себе пестрые и разноцветные, и если рассадить их среди других таких же пестрых видов, то в итоге клумба может получиться излишне хаотичной. Лучше всего их сочетать с однотонными цветами.

Для завершенности ландшафтного дизайна советуется выбрать для рассады однотонный фон. Хорошо подойдет зелёный кустарник или изгородь.

Все сорта василька — это довольно неприхотливые цветы, которые произрастают в любом грунте. Но если землю удобрить, то цветение начнется немного раньше и будет заметно более пышным.

Обрезка васильков

Для того, чтобы ваши васильки выглядели эстетично и красиво, необходимо обрезать отцветшие цветки. Если этого не делать, то на следующий год вы неприятно удивитесь, когда обнаружите на своем участке кусты васильков, растущих где попало. Всего существуют 2 способа обрезки стеблей: высокий и низкий. Используя высокий способ, стебли обрезают под соцветиями, низкий – обрезают весь стебель, оставляя примерно 10 см. Если вы сомневаетесь какой из них выбрать, то лучше остановиться на втором способе, так называемой верхней обрезке. Так куст будет выглядеть опрятнее и пушистее, в сравнении с низкой обрезкой, используя которую, можно получить проплешину на цветнике.

Свежие статьи о саде и огороде

Подготовка семян томатов к посеву на рассаду

Пересадка хризантем осенью на другое место

Платикодон: посадка и уход в домашних условиях

Виды васильков

У основной массы людей василёк ассоциируется с васильком синим, называемым полевым. Природное растение, цветущее с начала лета до самых заморозков, располагает значительным количеством простонародных названий, среди которых черлок и синецветок, блаватка и синовница, и некоторые другие.

Статья по теме:

Цветущая лиана Кампсис

В настоящее время существует значительное количество махровых и полумахровых сортов однолетних васильков, которые обычно разделяются по окраске.

Весенние первоцветы с названиями и фото

Азура Плена

Наиболее интересными сортами являются:

разноцветные махровые Альба и Азура Плена;

ярко-синий Ультра Дварф блю;

голубой Джибиле Гем;

шоколадный Блэк Болл;

малиново-красный Флоренс Рэд.

Василек Черный мяч Кроме этого, в продаже имеются интересные сортосмеси, располагающие широким спектром окрасок:

• высокорослая Кэт Флауэр Миксд;
• низкорослая Флоренс Миксд;
• миниатюрная Фростед Куин;
• универсальные Полка Дот и Миджет.

Содержащие семена василька в совокупности с другими яркими однолетними растениями смеси создадут на приусадебном участке великолепный разнотравный природный лужок или кусочек пашни.

Для любителей минимального ухода за цветником существует значительное количество многолетних цветков:

• луговой;
• подбелённый;
• русский;
• горный;
• фригийский;
• мягкий;
• Маршалла;
• Фишера.

Статья по теме:

7 самых красивых сортов гладиолусов для вашего участка

Василёк Маршалла

В целом род прекрасных цветов васильков составляет более пятисот разнообразных видов, среди которых задавшийся вопросом разведения растения цветовод всегда может выбрать сорт по душе и вкусу. Вместе с тем, уход за васильками требует определённых нюансов и навыков.

Рецепты

Следующая настойка окажет отличное воздействие как мочегонное при отеках и для повышения аппетита. Берут цветков одну часть и заливают десятью частями водки. Лекарство настаивают две недели, после чего процеживают. Употребляют перед едой по двадцать капель, которые разводят в столовой ложке воды комнатной температуры.

Отваром хорошо делать примочки для глаз от воспалений и при усталости. Берут чайную ложку цветков, добавляют в стакан кипятка и держат на огне несколько минут. Затем настаивают час, процеживают, смачивают ватные диски в прохладном отваре и прикладывают к векам. Также его принимают внутрь по две ст. ложки трижды в день за час до еды при ангине, бронхите и ларингите.

Готовят еще настой от простудных заболеваний. Эти же рецепты — народные средства при поносе у детей и взрослых, болях в желудке и болезнях почек. Рецепт приготовления следующий. Три чайных ложки васильков заливают 400 миллилитрами кипятка, настаивают пару часов, после чего процеживают. Принимают средство по 4 раза в день за 15 минут до еды.

Сорта василька

В природе насчитывается большое количество различных сортов этого цветка. Они отличаются прежде всего формой корзинки цветка, по цвету и высотой стебля. Опишем те виды, которые распространены больше всего.

Василёк синий

Его также зовут у нас волошкой, лоскутницей и синюшником. Растет прямыми стеблями, высота которых составляет 80 см. Цветы синие или лазурные, скомпонованы в редкие корзинки, цветущие с начала лета и до первых заморозков.

Листья серо-зеленого цвета шершавые на ощупь, нижние имеют черешки, но чем выше по стеблю расположены листья, тем они меняют свою форму на лилейную.

Белый

Это многолетние цветы очень низкого роста, едва достигающие 25 см. с красивыми махровыми цветами, подобраны в упругие корзинки диаметром около 4 см. это редчайший вид цветов вписан в Красную книгу.

Горный

Это растение с ползучим корневищем с высоким стеблем, вырастающим до 80 см. в высоту. Листовые пластины серо-зеленого цвета вытянутой формы. Крайние цветы воронковидной формы ярко-синие или голубые, серединные фиолетово лиловые. Цветы диаметром 7 см.

Желтый

Цветок, вырастающий до одного метра высотой. Цветы красивого желтого цвета собраны в корзиночки диаметром 5 см. стебли растения прямые и толстые, поэтому они сохраняют свой декоративный вид даже после сильного ветра.

Василёк крупноголовый

Этот вид выглядит кустарником, так как его стебли достигают 120 см. к тому же он обладает очень крупными от 7 см. в диаметре соцветиями. Цветет в июле и до конца лета.

Восточный

Это дикорастущий цветок, достигающее в высоту 120 см., листья растут на длинных черешках и с желтыми головками цветов.

Луговой

Этот цветок обладает прямым стеблем, вырастающим до одного метра в высоту. Цветы собраны в корзиночки пурпурного цвета. Произрастает по всей европейской части материка вплоть до Урала, его можно встретить на лугах и полях, растет даже вдоль шоссейных дорог.

Мускусный

Этот вид обладает красивым ароматом и происходит из Закавказья. Его в основном выращивают на срезку, так как он очень ветвистый и обильно цветущий, вырастающий до 80 см. Листья зеленые, а на концах стеблей вырастают крупные корзинки цветов различного цвета: белые, желтые, сиреневые и фиолетовые. Размножается самосевом и он не требователен к почве.

Подбеленный

Вырастает до 60 см. Это один из красивых видов с листьями зеленого цвета, а листья расположенные внизу куста обладают белым цветом. Цветет яркими розовыми цветами с начала июня и до начала осени.

Раскидистый

Это сильно раскидистое растение, у которого рост варьируется от 17 до 65см. корзинок очень много, но они маленькие не больше 6 мм. шириной. Цветы, как обычно, сгруппированы в корзинки белого и розового цвета.

Виды и сорта

В настоящее время в мире насчитывается около 500 разновидностей этого декоративного растения, как однолетнего, так и многолетнего. Самыми распространенными считаются следующие.

Василек полевой

Этот сорт широко используется в научной и народной медицинах. Василек полевой, благодаря тому что богат веществами, усиливающими выделение мочи и потоотделение, применяется в качестве потогонного и мочегонного средства.

Заготовить сырье растения не составит труда, так как этот вид среди посевов культур произрастает на лугах и полях.

Василек полевой

Обратите внимание! Полевой василек еще именуется синим. Это многолетнее растение отличается неприхотливостью, прекрасно переносит морозы, засуху и очень быстро разрастается

Цветок мало восприимчив к вредителям и заболеваниям, цветет продолжительно с начала июня до поздней осени. Именно благодаря таким характеристикам он заслужил любовь цветоводов.

У него стебель тонкий прямостоячий и склонен к полеганию. Васильки как полевые цветки бывают синего оттенка, который может варьироваться от темно-синего до фиолетового. Листья серо-зеленого цвета. Соцветия собраны в одиночные корзинки.

Желтый

Многолетнее растение, вырастающее в высоту до 100 см. Цветки василька желтого диаметром до 5 см яркого цвета. Листья формируются на прямых и толстых стеблях продолговато-ланцетной формы.

Белый

В высоту цветок достигает 30 см. Данная разновидность занесена из-за своей уникальности в Красную книгу. Васильки белые практически невозможно встретить на улице. В основном они высаживаются в научных ботанических институтах или ботанических садах. Цветок отличается маленькими корзинками и белым оттенком цветков.

Белый василек — редкий вид, который занесен в Красную книгу

Розовый

Практически у каждого садовода в саду или на приусадебном участке можно встретить розовые васильки. Растение отличается небольшими одиночными соцветиями и в высоту вырастает до 1 м. Цветок имеет розовый оттенок. Сорт цветет с середины лета до поздней осени. Стебли у растения прямостоячие, листья светло-зеленые.

Восточный

Многолетнее растение высотой от 80 до 130 см. Листья формируются на длинных черешках. Желтые цветки собраны в соцветие корзинку. Васильки восточные — это дикорастущие цветы. Листья растения перисто-рассеченные, а цветки преимущественно ярко-желтого оттенка.

Фиолетовый

Цветок отличается тонким и стержневым стеблем. В высоту фиолетовые васильки достигают 80 см. Листья обратно-яйцевидно-ланцетные. Цветки от сиреневого до лилово-пурпурного оттенка. Цветет многолетник с начала лета до сентября. После цветения на стебле формируются плоды. Размножается растение семенами.

Кроме перечисленных выше разновидностей, существует еще много сортов, которые поражают своим внешним видом. Например, такие как Красны шар, горный, подбеленный, мускусный и др. Какой из них выращивать в своем саду, каждый цветовод решает самостоятельно.

Василек фиолетовый вырастает до 80 см

Польза василька

Растение имеет богатый состав, поэтому используется в народной медицине. Василек содержит кумарины, кислоты, антиоксиданты, такие ценные вещества, как флавоноиды.

Данный цветок укрепляет иммунитет, поскольку имеет в составе аскорбиновую кислоту. Василек обладает антимикробным, противовоспалительным эффектом. Он комплексно очищает организм.

Представительницы прекрасного пола используют цветок для похудения. Они готовят настои, которые выводят не только жидкость, но и яды из организма. Василек улучшает функции ЖКТ, отвары на основе цветка мягко воздействуют на слизистые оболочки.

Чай полезен тем, у кого атеросклероз. Такое средство тонизирует сосуды и повышает их эластичность. Василек оказывает умеренное желчегонное воздействие. Он полезен при патологиях печени, но перед употреблением следует проконсультироваться с врачом!

Любопытно отметить, что отвары на основе цветка используются в косметологии. Василек показан тем, у кого жирная кожа. Он улучшает функции сальных желез, убирает с лица блеск. Примочки помогают избавиться от мешков и темных кругов под глазами.

Отвары на основе василька можно использовать тем, у кого сухая кожа. Такие средства насыщают клетки влагой, в результате лицо становится «посвежевшим», на щеках появляется легкий румянец.

Сорта цветов васильков

Городскому жителю цветок-василек попадается крайне редко, но сельчанам и владельцам приусадебных участков он хорошо знаком и любим ими. Многие дачники специально сажают его на участке, так как он не только украшает клумбы, но и обладает полезными свойствами.

Всего насчитывается 500 сортов этого растения, которые разделяются, в свою очередь, на многолетние, одно- и двухлетние виды:

• Centaurea americana (цветок-василек американский) заметен сразу, так как его сильно ветвящийся стебель может достигать в высоту до 2 метров. Он образует соцветия диаметром до 6 см из цветков бледно-сиреневого или светло-розового цвета. Это однолетний представитель этого вида.
• Centaurea montana (василек горный) однолетний вид, имеет прямой стебель до 80 см высоты с небольшим разветвлением или полностью ровный в верхней части. Цветки одиночные, диаметром до 7.5 см в полукруглой обертке, состоящей из рядов мелких, с заостренными уголками листочков. Расцветка варьируется от белого, розового и голубого до темно-синего и фиолетового цвета.

• Centaurea jacea (луговой) — многолетний вид и частый «гость» в средней полосе России, где произрастает в диком виде. Его небольшие соцветия (до 4 см) имеют лилово-розовый, иногда белый цвет и распускаются одиночно на стебле высотой до 80 см.
• Centaurea cyanus (синий василек – фото цветов знакомо многим людям) в народе часто называют волошкой, синецветкой или синюшкой. Этот однолетний цветок из семейства сложноцветных вырастает до 80 см в высоту, имеет по одному бутону ярко-синего, голубого или лазоревого цвета на стебле. Цветет с июня почти до конца осени.
• Centaurea cyanus (белый цветок-василек) относится к редкому многолетнему виду, занесенному в европейскую Красную книгу. Это невысокое растение достигает всего 25 см в высоту, имеет небольшие махровые цветки, собранные в соцветия.
• Centaurea macrocephala (василек крупноголовый) заметен издалека благодаря своим ярко-желтым большим цветкам. Этот многолетний кустарник вырастает в высоту более 1 м и цветет с июля до конца августа.

Это наиболее известные виды васильков, которые цветоводы-любители высаживают на своих приусадебных участках. В основном предпочтение отдается многолетним видам, которые могут произрастать до 10 лет на одном месте и радовать людей обильным цветением. Хотя эти цветы неприхотливы, есть несколько требований, которые следует выполнять перед их посадкой.

Известные виды и сорта многолетнего василька

В природе насчитывается несколько сотен видов многолетних васильков. Они отличаются между собой строением корневой системы, формой листьев и стеблей, окрасом соцветий. В садоводстве выращивается всего несколько десятков видов и сортов многолетнего василька.

Белый василек ― невысокий многолетник. Его ветвистые стебельки вырастают не больше 30 см в высоту. Цветы снежно-белого окраса, махровые, собраны в мелкие корзинки. Вид в природе встречается все реже, поэтому занесен в Красную книгу.

• Горный василек ― распространенный и популярный вид среди садоводов. Стебельки довольно высокие, не менее 1 м в высоту. Корневая система отлично сформирована и охватывает близлежащие территории. Цветки крепкие, одиночные, их окрас насыщенно-голубой, белый, светло-лиловый; листья линейно-ланцетные, светло-зеленого цвета.
• Интересный сорт ― Василек Пиндский. Это растение-карлик высотой до 20 см. Образует круглые лиственные розетки серо-голубого цвета. Цветочки одиночные на коротких черешках, белого цвета.
• Еще один красивый сорт горного василька ― голубой ангел. Многолетник с компактным цветоносом 20-30 см в высоту. Цветы средней величины, лилово-голубого окраса. Сорт используют для оформления альпинария, каменистых сооружений.

Желтый василек ― вид с красиво сформированным кустом, густыми прямостоячими стеблями. Вырастают васильки желтые многолетние до 1 м в высоту, что позволяет в полной мере оценить их огненно-желтые цветы, которые достигают 5 см в поперечнике. Вид является отличным медоносом. Может выращиваться на срез.

Крупноголовый василек ― высокорослый вид с высотой куста 100-120 см. Этот василек активно цветет целое лето, его цветки крупные (около 8 см в диаметре), насыщенно-желтого цвета. Яркий представитель вида ― сорт Эмир. Высокий куст с прямыми цветоносами, густо усеянными полумахровыми цветами ярко-желтого цвета. Идеален для групповых посадок, миксбордеров, а также для декорирования бордюров. Часто используется в срезе.

Восточный василек ― дикорастущее растение высотой более 110 см. Цветочки ярко-желтые, некрупные, собранные в метельчатые соцветия. Листья разделенные, бледно-зеленого цвета.

Луговой василек ― красивоцветущий вид, который встречается в северной полосе России. Компактный куст высотой 70-85 см, его мелкие цветы (не больше 4 см в диаметре) имеют лиловый или бело-розовый окрас. Листья у этого василька ланцетные, они расположены на двух уровнях: в прикорневой розетке на длинных черешках, и возле корзинок.

Подбеленный василек ― низкорослый куст с прямостоящими стебельками. Популярен в садоводстве благодаря красоте своих цветов: они среднего размера с ярким розовым окрасом лепестков. Цветет до сентября. У вида есть красивый сорт Джон Коутс. Гибрид с крупными цветами больше 6 см в поперечнике. Отличается нежным окрасом: лепестки розово-лиловые, а серединка белая с желтым подпалом. Данный сорт сильно привлекает бабочек и пчел.

Розовый василек ― прочный куст с гордо стоящими стебельками высотой больше 90 см. Василек многолетний розовый отличается вздутыми соцветиями нежно-розового цвета. Листва ланцентная, глубокого зеленого цвета. Период цветения короткий ― июнь и июль.