Какие сорта помидор черри подойдут для высаживания в грунт

Низкорослые сорта

Преимущество томатов с компактными, невысокими размерами заключается в более легком уходе. Низкорослые кусты не нуждаются в формировании, их рост останавливается самостоятельно, после того, как сформируется несколько цветущих кистей. Выращивать такие помидоры можно на открытых грядках или в теплице.

• Черри-Оливка. Для созревания плодов требуется 90-95 суток. За это время на невысоком кустике наливается 2-3 кг ровных, гладких помидорчиков, напоминающих по форме оливки. Высота кустика не превышает полуметра. Темно-алые томаты имеют средний вес 20 г. Используются для украшения блюд, приготовления салатов, засолки. Очень вкусные и ароматные.
• Кнопка. Ранний сорт для выращивания на грядках и в укрытии. Плоды по форме напоминают сливку. Под плотной кожицей находится сочная, сладкая мякоть. Спелые помидорчики обладают характерным ароматом. Компактные размеры куста не требуют опоры и подвязки.

Самые хорошие для Сибири

Пальчики

Гибрид, имеет много положительных качеств, для выращивания в трудных условиях. К лучшим качествам относятся:

• устойчивость к холоду;
• устойчивость к засухе;
• хороший урожай;
• стрессоустойчивость.

Кусты небольшие, подходит для выращивания на открытом грунте и на балконе.

При сборе урожая, плоды черри снимают с куста кистями, а не по отдельности. К сбору допускаются только зрелые помидоры.

Мила F1

Гибрид с ранним сроком созревания. Индетерминантное растение. Над 7 листом первое соцветие. Помидоры данного сорта имеют оранжевый цвет, цилиндрическую форму. Средняя масса плода 10 г. После созревания долго сохраняются на кусту. Имеют сладкий вкус.

К преимуществам гибрида можно отнести:

• раннеспелость;
• отличные вкусовые качества;
• хороший товарный вид;
• яркая окраска;
• размер и форма плода.

Рекомендуется выращивать в пленочных тоннелях и малогабаритных теплицах, открытом грунте (подробно о секретах выращивания помидоров черри мы рассказывали здесь, а из этой статьи вы узнаете какие еще сорта томатов подходят для теплиц).

Том красный F1 (Red cherry)

Раннеспелые помидоры индетерминантного типа. Длинные кисти выглядят очень красиво, на каждую кисть приходится от 20 до 40 плодов. Томаты ярко-красного цвета, округлой, ровной формы. Обладают сладким вкусом.

К преимуществам можно отнести также долгий срок хранения. Выращиваются в пленочных тоннелях или на открытом грунте.

Финик желтый

Помидор, имеющий отличный иммунитет. Способен плодоносить в стрессовых для растений ситуациях. Плоды небольшие, желтого цвета. Имеют сладкий вкус, без кислинки. Высотой кустики достигают до 1,5 м. Подходят для выращивания на открытом грунте.

Предлагаем посмотреть видео о сорте Финик желтый:

Клюква в сахаре

Декоративный куст, имеет ранний период созревания. Подходит для любого вида выращивания. Растение детерминантное. Помидорки ярко-красного цвета, круглой формы, средний вес около 20 г. Сорт хорошо приспособлен к плохим погодным условиям.

Коллекция лучших тепличных сортов черри

Зная особенности климата, где расположен участок, степень оснащённости теплицы и основные характеристики томатов черри, выбор из всего многообразия сортов или гибридов пройдёт быстрее и проще.

Представляем коллекцию черри томатов разных производителей и селекционных направлений.

Арктика

Сверхранний сорт выдаст первые тепличные плоды на 75 день. На карликовых кустиках (40 см) формируются соцветия, на которых вызреют до 25 помидорчиков.

Белый мускат

Лидер среди томатов черри по урожайности. Сильные томатные кусты из 2-3 стеблей в теплице вырастают более 2 метров. Плоды грушевидные жёлтые (40 г).

Бинг черри

Высокорослый куст (1,8 м) формируют в 2-3 стебля. Редкий тепличный сорт способен плодоносить до заморозков. Плоды (50-80 г) имеют в окрасе оттенки красного, розового и сиреневого цветов.

Бычий глаз

Популярный высокорослый куст (2 м) для тепличного содержания. Урожай созревает в среднеранние сроки. Гроздья средней длины от 12 до 40 помидорок по 30 г каждая. Плоды красные шаровидные.

Восторг садовода

Сорт от немецких селекционеров. Куст не вырастает выше 1,3 м, формуют его в 2-3 стебля. В теплицах плодоношение длительное (до заморозков) начинается со средних сроков. Красные помидоры по 35 г каждый имеют шаровидную форму.

Елоу мими F1

Высокорослый гибрид (2 м) для тепличного выращивания. Плоды круглые жёлтые до 16 г. Урожайность 6,6 кг/м 2 . Превосходные дегустационные качества черри.

Горожанин F1

Скороспелый (95 дней) гибрид в уходе нуждается в пасынковании. На кустах образуются кисти до 18 помидоров по 20 г. Хорошие вкусовые показатели плодов.

Раннеспелый сорт черри томатов. Одна кисть выдаёт до 100 помидорчиков жёлтого окраса. Форма плодов овальная.

Грушевидный жёлтый F1

Гибрид от китайских селекционеров. Высота тепличного куста до 2 метров. Урожай через 95 дней от всходов. Плоды сладкие с ягодным послевкусием (до 20 г). Обильное количество плодов, обязательна подвязка ствола и кистей.

Десерт

Большая плодовитость (30 томатов с ветки) высоких кустов скороспелого сорта делает томат популярным для тепличного разведения. Вес красных плодов не превышает 20 г. Сорт с высоким иммунитетом от болезней.

Дюймовочка

Кусты средней высоты (1,5 м) начинают плодоносить в теплице на 90 день. Томат формируют из двух стеблей, пасынки удаляют. Красные шарики плодов имеют вес не более 20 г. Созревание на одной кисти дружное (до 15 плодов). Урожайность 5 кг/м 2 .

Золотая капля

Янтарные плоды созревают в средние сроки (110 дней). Мощный куст из двух стеблей в теплице вырастает около 2 метров с кистями, состоящими из огромного количества плодов разного размера (25-40 г).

Изюм F1

Невысокий (до 1 м) ранний гибрид томата (85 дней). На одном кустике формируется до 7 кистей по 20 маленьких помидорчиков. Сливообразные насыщенно красные томаты весят не более 20 г.

Вишня (красная, желтая, чёрная)

Выведены эти урожайные сорта в 1990 году российскими учеными-селекционерами. «Вишенки» предназначены для возделывания на огородных грядках и под укрытием.

Хорошо растет культура в климатических условиях:

1. средней полосы России;
2. Краснодарского края;
3. Ростовской области;
4. Ставропольского края;
5. Чечни.

Вишня желтая и красная вызревает за 90-100 дней. Высота среднего ствола куста достигает 1,5-2 м. Миниатюрные ярко- красные плоды собраны в кисти по 25 – 40 штук. Вес одного овоща 15—25 гр.

Черная, красная, желтая вишни − сладкие сорта, которые имеют кроме хорошего вкуса привлекательный внешний вид. Их выращивают для употребления в свежем виде. У черной вишни такие же признаки, разница только в экзотическом цвете плодов.

Можно ли выращивать черри в открытом грунте в Сибири?

Живу я в зоне рискованного земледелия – в Сибири, томаты выращиваю в открытом грунте. И это накладывает свой отпечаток на характер их выращивания.

Конечно, хороши крупноплодные мясистые помидоры. Но в открытом грунте, да еще и в условиях неблагоприятного лета они очень часто не проявляют все свои качества. Завяжется одна хорошая первая кисть с несколькими крупными плодами, на второй плоды уже не такие крупные, и по размеру они меньше, и на этом все. 

Поэтому с некоторых пор я стала выращивать помидорки-черри и очень довольна результатом.

К черри относятся сорта томатов, масса плода которых не превышает 25 г. Это очень вкусные помидоры, подходящие и для салатов, и для засолки, для цельноплодного консервирования, а особенно для украшения стола.

Фото: сорта Помисолька и Вишневый коктейль

Советы по выращиванию черри

В условиях Сибири семена на рассаду начинают сеять в конце марта – начале апреля. Сроки выбирают так, чтобы в открытый грунт высадить рассаду не раньше начала июня в возрасте 60-65 дней. В теплицу можно высаживать в апреле-мае. 

1. Сажают на глубину ок. 1 см, пикируют, когда появится пара настоящих листочков.  
2. Если нужны удобрения, допускаются 2-3 подкормки комплексным минеральным составом.   
3. За неделю до высадки в грунт рассаду нужно закаливать – выносить днем на балкон.

К моменту высадки на рассаду должно 6-7 настоящих листочков и хотя бы 1 цветочная кисть

Рекомендуется высаживать растения по схеме: 30х50 см.

Фото: сорт  Валентинка и гибрид  Блосэм

Основные достоинства томатов низкорослых сортов

Низкорослые разновидности помидоров развиваются по детерминантному типу. Это означает, что кусты довольно рано начинают образовывать цветочные кисти и останавливаются в росте, сформировав от 2 до 6 кистей на каждом стебле. Именно этим обусловлен основной недостаток – ограничение числа плодов, которые можно собрать с каждого растения. К счастью, этот минус (практически, единственный) полностью окупается огромным количеством положительных качеств, присущих низкорослым томатам.

Во-первых, большинство таких помидоров имеют ранний или среднеранний срок созревания. Их плоды, как правило, сформировываются до того, как на участках начинает буйствовать фитофтора. Это помогает сохранить урожай и снизить усилия по защите растений. Разумеется, совсем отказываться от профилактических мероприятий не стоит, но и в этом смысле выращивать низкорослые кустики гораздо предпочтительнее: их проще опрыскивать медьсодержащими препаратами, а именно такая обработка считается лучшим способом предотвращения заболевания. Отдав предпочтение низкорослым раннеспелым томатам, огородник может не ограничивать свой выбор сортами, устойчивыми к фитофторе, и расширять список интересующих его разновидностей.

Во-вторых, низкорослые сорта томатов хорошо подходят для небольших дачных участков. Они занимают совсем немного места, оставляя дачнику возможность выращивания большего количества разновидностей культуры или увеличения общего объема урожая за счет более плотной высадки кустов на грядки.

В-третьих, компактные кустики в большинстве случаев не нуждаются в подвязке. Кроме того, многие низкорослые сорта можно возделывать без пасынкования, что тоже существенно экономит время и силы огородника.

В-четвертых, для дачников, не имеющих возможности построить полноценную теплицу из поликарбоната или стекла, выбор низкорослых томатов – прекрасная альтернатива. Эти растения полноценно развиваются во временных пленочных «тоннелях», установленных над грядками-коробами. Сооружение укрытий такого типа не требует ни наличия обширных площадей, ни больших финансовых вложений.

Для условий Урала и Сибири грядки-короба рекомендуют вдобавок делать «теплыми», то есть укладывать под верхний слой плодородного грунта толстую прослойку перепревающих растительных остатков. Разлагающаяся органика выделяет тепло, создавая в пленочном «тоннеле» дополнительный парниковый эффект. Это позволяет начинать размещение рассады томатов на грядке задолго до того, как установится подходящая погода.

Некоторые огородники, проживающие в Подмосковье, в марте проливают «теплые» грядки-короба кипятком, чтобы добиться полного оттаивания почвы, высевают на них под пленочные укрытия скороспелые зеленные культуры (например, укроп или салат), а уже в апреле высаживают рассаду самых ранних сортов низкорослых томатов. В результате первый урожай вкусных плодов получают в начале-середине июня.

Это интересно: Томат Невский

Томаты черри — особенности

Такой тип томатов более распространен в южных областях. Но в последнее время довольно много сортов выведено, которые вполне развиваются в довольно суровых условиях средней полосы России. Главная отличительная черта этого растения состоит в том, что помидоры одинакового размера собраны на одной ветке. Их количество может достигать 20 штук. По форме это может быть гроздь или же метелка.

Селекционеры в последнее время вывели такие гибриды помидоров черри, которые вполне адаптируются к любым условиям внешней среды, располагающей хоть как то к выращиванию помидоров. Собирают такие томаты только одной кистью, все плоды на ней должны созреть. Подразделяются черри на два типа – низкорослые и высокорослые.

Таблица характеристик томатов по алфавиту

Сорт	Среда	Скороспелость	Рост	Вес/гр	Урож/кг/м2	Цвет
Апетитный	грунт	средний	низкоросл	155	7	розовый
Бычье сердце	универсал	поздний	низкоросл	150	3	красный
Вспышка	грунт	ранний	низкоросл	90	5	красный
Грушовка розовая	грунт	средний	низкоросл	115	8	розовый
Де Барао	универсал	поздний	рослые	30	5	красный
Елисей	универсал	ранний	низкоросл	55	8	оранжевый
Жирдяй  F1	теплица	средний	низкоросл	250	8	красный
Изюм  F1	универсал	ранний	низкоросл	20	3	розовый
Киото	универсал	средний	рослые	350	9	розовый

Барон F1

Барон F1 – динамично развивающийся средне – ранний сорт с непрерывным ростом. Помидоры большие, мясистые, слегка волнистые, сочного красного цвета, с повышенной устойчивостью к растрескиванию (около 122- 134 грамм). Устойчив к основным болезням пасленовых культур:

• табачной мозаике;
• фузариозу;
• вертициллезу.

Созревают плоды Барон на 115 день после всхода. Растение полудетерминантное, в высоту достигает 170 сантиметров, ему требуются опора.

Розовый слон

Сорт томата характеризуется маленькими плодами , весом в 70 грамм. Имеет сладкий вкус. И на одной кисти, максимально, могут достигать до десяти штук. Розовый слон имеет различную цветовую гамму:

• оранжевые
• розовые
• малиновые
• красные и жёлтые помидорки.

Можно выращивать как в закрытом так и в открытом грунте.

Сорт Де Браво

Томат Де Браво считается лучшим среднеспелым сортом. Созревание помидоров здесь происходит на 125-130 сутки. Эти помидоры имеют одну важную особенность – рассада следует начинать подготавливать на 2 недели раньше, чем у всех остальных разновидностей. На 1 кв.м. следует высаживать три куста.

Они вырастают достаточно высоко, поэтому здесь рекомендуют организовывать шпалеры. Достоинством вида является наличие у него сильный иммунитет к фитофторе. Имеет универсальное значение.

Поэтому при желании его можно садить и в открытом грунте. По расцветке помидоры могут быть розовые, желтые, черные и красные. Они овальные и весят примерно 70-90 г.Эти томаты имеют хороший вкус.

Афродита

Отличный сорт томата Афродита, с высотой куста от 50 до 70см. Урожай помидоров можно собирать на 70-80 день. Помидоры отлично переносят транспортировку.

Сладкие, с вкусной мякотью, могут достигать веса до 120г. Хорошо хранятся в домашних условиях. Пригодны для салатов и консервации. Помидоры «Афродита F1»можно выращивать как в почве так и в тепличных сооружениях.

Малахитовая шкатулка

Высокорослый, среднеранний, для открытых грунтах и теплиц. Помидоры по 200-300 гр., имеют зеленовато-желтый цвет, тонкую кожицу и превосходный вкус.Недостатки: не пригоден к транспортировке, потеря вкусовых качеств у перезрелых плодов.

Индиго

Роза Индиго – синий сорт. Растение низкорослое. Помидоры отличаются удивительной фиолетово-синей окраской, почти черные (около 100 грамм). Мякоть сладковатая по вкусу, красно-розового цвета. В томате много антоцидов, веществ, помогающим сохранить зрение, а также поддержать в норме сердце и сосуды.

Сорт Матроскин

Помидоры маленьких размеров всего сто грамм. Сам куст в высоту от 60 до 100 сантиметров. С каждого куста собирают урожай в двенадцать килограмм. И цветовая гамма разнообразная.

Черный мавр

Черный мавр среднеспелый, вырастает до метра. Очень урожайный. Плоды – сливовидные, небольшие, 30-50 г. Ценится из-за вкуса и красоты – помидоры очень сладкие, идеально подходят для консервации – бесподобно красиво смотрятся в баночных солениях.

Сорт Андромеда F1

Это раннеспелый гибрид, плоды которого поспевают на 90 сутки. Образует невысокие кусты. Их высота не превышает 70 сантиметров. Однако для растения характерна очень высокая производительность — 10 кг./куст.

При этом помидоры у этого гибрида достаточно крупные и имеют вес около 120 г. На 1 кв.м. можно высадить четыре кустика. Высевка посадочного материала для рассады лучше осуществлять в конце марта.

Также она может проводиться и в начале апреля. Гибрид очень требователен к поливу. Кроме того он нуждается в пикировке

Веселый гном

Лучший вид, отлично подходящий под условия региона. Созревание помидоров происходит на 90-100 день. Растение образует низкорослые кусты. Их высота не превышает 40 сантиметров.

Является продуктом отечественных селекционеров. На побегах формируются помидоры, которые по размерам напоминают небольшую сливу или персик. Они имеют красную окраску.

Урожайные виды томатов

Продолжение следует ….

Предыдущая ТоматыСкороспелые гибридные сорта томатов

Томаты для теплицы: многоцветный калейдоскоп

Мало какой огородник в средней полосе обходится на участке без теплицы. В основном помидоры для выращивания в теплицах в Подмосковье – это сорта индетерминантного типа, средних и поздних сроков созревания. В этой группе представлены самые разные помидоры, а какие для вас будут лучше, выбирайте сами.

Самара F1

Наш рейтинг томатов для теплиц начнем с гибрида первого поколения Самара, выведенного специалистами . В условиях Подмосковья выращивают в теплицах.

Рослый, до 2-х метров томат, устойчивый к целому ряду традиционных болезней. Особенность вида: соцветия кистевого типа.

Рекомендуется формирование в один стебель, все боковые побеги удаляются. В августе требуется прищипнуть точку роста на стебле.

Помидоры весом 80 граммов, круглые, с красивой глянцевой кожицей ярко-красного цвета. Вкус – очень хороший. Используют в маринады, всевозможные закатки, а также в салатах.

Де Барао

К тепличным томатам относится проверенный временем сорт Де Барао. Растение очень мощное, в теплицах вырастает свыше 2-2,5 метров.

Сроки созревания урожая – поздние, плодоносит до самых холодов. Неприхотливый и урожайный сорт, который устойчив к болезням, а плоды могут храниться до 2-3 месяцев.

У этого коллекционного сорта много разновидностей, и есть Де Барао красный, розовый, желтый, черный. Плоды до 100 граммов весом, слегка вытянутые, плотные и очень вкусные. Мякоть содержит большое количество сухих веществ, поэтому помидоры непригодны для изготовления томатопродуктов, но идеальны для консервации, нарезки, оформления блюд.

Алый мустанг

Еще один тепличный томат кистевого типа, включенный в 2014 году в Государственный реестр сортов РФ, имеет красивое название Алый мустанг.

Сорт среднеспелого срока созревания, образует куст высотой чуть выше метра, большое количество кистей. Розовые плоды весом 200-230 граммов, мясистые, внешне очень похожие на сладкие перцы. Помидоры пригодны для консервации, салатов.

Гейша

Красивый томат, плоды которого имеют приятный нежно-розовый цвет. Среднеспелый сорт Гейша входит в группу штамбовых томатов, куст крепкий, мощный, высотой до 60 см.

Кистей много, количество плодов – до 5 штук в каждой.

Помидоры крупные, достигают весом 180-200 граммов. Вкус – сладкий с еле уловимой кислинкой. Этот томат очень хорош в салатах, также его применяют для приготовления пюре, соусов, соков, супов.

Великий воин

Как и положено растению с таким названием, сорт отличается отменной урожайностью и устойчивостью к различным болезням. Высокорослый, до 2-х метров куст нуждается в обязательном пасынковании, подвязке к опоре. В теплицах лучше всего использовать шпалерный метод.

Помидоры округлые, чуть ребристые у плодоножки, весом до 300 граммов, имеют красную окраску. Вкусовые качества высокие, используются плоды в основном в переработку (соки, соусы) и в свежем виде.

Торнадо F1

Гибрид выведен в России в 1997 году, пользуется популярностью у огородников различных регионов, в том числе и в Подмосковье.

Первые плоды убирают с куста уже через 105-110 дней. Растение крепкое, штамбовое, хорошо облиственное.

Помидоры выровненные, округлой формы, ярко-красные в момент полной спелости. Вес – 80 граммов, мякоть мясистая, сладковатого приятного вкуса.

У этого гибрида зрелые плоды после уборки нуждаются в быстрой переработке, недозрелые томаты пригодны к транспортировке.

Торнадо – один из лучших томатов для засолки в бочках, консервации, приготовления соков и соусов.

Черный принц

Любителям необычных томатов рекомендуем посадить в теплице 2-3 куста Черного принца. Это индет, вырастает до двух метров и выше, неприхотливый и очень вкусный.

Округлые плоды весом 200-300 граммов, при созревании окраска приобретает красивый бордово-коричневый цвет. Цвет обусловлен наличием в помидорах особого пигмента – антоциана, при этом вкус плодов – превосходный. Внутри очень много семян, мякоть сочная, ароматная. Использование плодов – салаты, оформление блюд, а также переработка на сок, пасту, соусы.

Урожайность у Черного принца невысокая, но выращивают его из-за экзотики.

Виды комнатных сортов помидоров

Особое удовольствие садоводам-любителям доставляет выращивание помидоров черри зимой в домашних условиях. Полученные таким способом помидоры не уступают по своим свойствам тем культурам, которые выращиваются в теплицах и являются настоящим украшением жилого помещения.

Наибольшее распространение получили следующие сорта томатов черри, хорошо растущие на подоконнике или балконе:

• Балконное чудо – растение имеет невысокий рост (до 55-60 см), максимальная урожайность куста составляет 2 кг. Плоды красные, округлой формы, в среднем весят 55-60 г.
• Золотая гроздь – ампельный сорт черри, рано созревающий, плоды оранжевые, средний вес помидор – 22-25 г.
• Пиноккио – невысокое растение (до 35 см в высоту) с мелкими плодами весом до 18-20 г
• Жемчужинка – исключительно неприхотливый ампельный сорт помидор. Высота куста – 38-40 см, плоды розовые, весят около 18-20 г.

Наш портал может предоставить вам всестороннюю и разнообразную информацию о видах и сортах помидор, технологии выращивания и особенностях ухода за этими растениями. Это один из необычных и очень интересных представителей этой культуры. Какой бы сорт вы не выбрали для возделывания для открытого грунта, он всегда будет радовать вас красотой и богатым урожаем.

Черри — фруктовый чемпион овощной культуры

Вишневидные томаты — это мелкоплодные, от 15 до 20 г, сорта. Основное отличие Черри от других помидоров выражается в повышенном, почти в 2 раза, содержании сухих питательных веществ и сахаров, растворённых в межклеточном соке. Обычные, крупноплодные и другие мелкоплодные сорта томатов таким «богатством» похвастаться не могут. Кроме этого, масштабная селекционная работа привела к появлению Черри томатов с привкусом малины, земляники, черники и мускатной дыни.

В зависимости от местоположения на участке можно выбрать высокорослые, среднерослые или низкорослые сорта. Для разновидностей, которые будут нести декоративную нагрузку на приусадебном участке, существует выбор:

• цветовой гаммы — зеленоватые, жёлтые, розовые, оранжевые, малиновые, все оттенки красного, бордо, фиолетовые, чёрные и полосатые;
• расположения плодов на кустиках — равномерно по всей поверхности, виноградными гроздьями, кисточками (по 5−6 шт.), мощными «калиновыми соцветиями» или длинными симметричными плетями;
• формы плодов — традиционно круглые, сливообразные, грушки, лимончики, «дамские пальчики».

Особенности агротехники

Выращивание Черри томатов в открытом грунте не имеет отличий от ухода за обычными помидорами. Поскольку, большинство «вишнёвых» сортов имеют гибридное происхождение, то они отличаются замечательной всхожестью, стрессоустойчивостью, энергичным ростом и обильным плодоношением. Даже в центральных областях России успевают вызреть 3−4 плети индетерминантны сортов, с 20−40 вишенками на каждой.

Для достижения хорошего результата, очень важно уделить должное внимание регулярному поливу, выполнять мульчирование и избегать контакта с открытым грунтом листьев и плодов помидоровых растений. Важно помнить — абсолютно все, в независимости от высоты куста, помидоры Черри требуют подвязки, а для низкорослых требуется ещё и выделить побольше места между растениями

Кулинарные возможности

Первыми, деликатесные, фруктовые и дизайнерские достоинства Черри сортов, оценили рестораторы. Малышей используют, целиком и разрезанными пополам, не только в овощных, но и во фруктовых салатах. Им украшают блюда, десерты, алкогольные коктейли и напитки.

Читать также: Хризантемы комнатные посадка и уход в открытом грунте

Вишневидные сорта отлично переносят консервирование и маринование, а их особенности внутреннего содержания позволяют создавать уникальные консервированные вкусы.

Черри оказались незаменимыми для горячих куриных и рыбных шашлычков на деревянных шпажках. Они позволили разнообразить ассортимент закусочных гастрономических и фруктовых шашлычков, канапе и тортинок для фуршетных приёмов.

Особый почёт у кулинаров Черри помидоры заслужили своим пролонгированным сроком хранения и невероятной лёжкостью.

Основное применение

Мини-томаты превосходят по вкусовым качествам многие традиционные сорта

Сладкая и ароматная мякоть привлекает внимание кулинаров по всему миру. Черри используют в качестве украшения основных блюд и закусок, на их основе готовят витаминные салаты

Плотная кожица позволяет сохранять форму плодов при термической обработке. Овощные «вишенки» добавляют в пиццу, вялят, запекают с другими продуктами.

Небольшой размер черри позволяет использовать их в цельноплодном консервировании. Мини помидорчики эффектно смотрятся в банках с маринадом. Некоторые хозяйки приспособились заполнять с помощью мелкоплодных сортов пустоты, образующиеся при засолке крупных помидоров.

Вкусные, ароматные черри достойны выступать в качестве самостоятельной закуски. Особенно приятно насладиться десертными помидорчиками, сорванными с собственной грядки.

Помидоры черри в кулинарии

Для кулинаров черри – это находка. Небольшие размеры и разнообразные цвета, а также сладкий вкус дают простор для творчества и позволяют готовить блюда, которые радуют глаз и желудок.

Вкусен и полезен салат томатов черри с моцареллой. К ингредиентам добавляется нарубленный базилик. Это легкий салат, который хорош в летнее время.

Помидоры черри маринованные – это обычный консервированный продукт. В заготовки с маленькими томатами добавляют корнишоны, патиссоны, кабачки, морковь и другие составляющие, создавая ассорти. Но и отдельно маринованные  они очень вкусны и полезны. Чаще используют каплеобразные и сливовидные плоды.
Готовят и вяленые помидоры чери. Пошаговые действия:

1. Помидоры режут пополам и выдерживают в холодной воде 20 мин;
2. Овощи вынимают и просушивают на полотенце или марле.
3. Духовку заранее разогревают до +80-100С.
4. На противень расстилают пергаментную бумагу и одним слоем раскладывают помидоры.
5. Томаты посыпают солью, молотым перцем, измельченным свежим чесноком.
6. На каждую дольку добавляют каплю растительного масла.

Помидоры вялятся 5-6 часов со слегка приоткрытой дверцей духовки. Готовый продукт должен быть гибким и сочным. По такому же принципу готовят сушеные помидоры черри. Только в них не добавляют специи. Использую для приготовления самых разных блюд: быстрой лапши, ветчины из индейки, запекают с мясом в фольге.

Томаты черри на шпажках – это не просто вкусная закуска. В канапе сочетаются свежие помидоры с сыром и зеленью. Они выглядят очень аппетитно и являются «изюминкой» закуски на любом застолье. А как приятно хозяйке подать такую закуску зимой, когда так не хватает свежих овощей.

Еще один оригинальный рецепт – божьи коровки из помидоров черри. На тарталетки с сыром и чесноком «прилетают» божьи коровки. Их готовят из половинок помидоров (туловище), половины маслины (головка). Из майонеза делают глазки, а из маленьких кусочков маслин – точки на спинке жука. Получается вкусная и красивая закуска.

Овощеводам обязательно стоит попробовать посадить 2-3 кустика томатов черри. Эти яркие, сочные и сладкие помидоры – настоящее лакомство для детей и радость для хозяек. Их кушают горстями в свежем виде, готовят оригинальные блюда и простые салаты, вялят и маринуют. В любом виде они вкусны, а о пользе и говорить не приходится.

Божья коровка

Низкорослые раскидистые кусты томата выглядят декоративно. Высота центрального стебля от 30 до 50 см. Количество листьев среднее.

Сорт возделывают в тепличных условиях и на огородной грядке. Ярко-красные миниатюрные овощи вызревают за 75-80 дней.

Культура не привередлива в уходе, хорошо переносит грунты с различным составом. Плоды пригодны к транспортировке на дальние расстояния.

Помидоры массой 20-30 гр., шарообразной формы, покрыты плотной кожицей. Вкус томата сладкий, с выраженным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая и сочная.

Томат Божья коровка дает высокие урожаи даже на обедненных почвах: с 1 кв. м. собирают до 8-9 кг помидоров. Овощ пригоден для употребления в свежем виде, консервации, приготовления томатов.

Польза и вред томатов черри

Миниатюрные помидорки популярные и любимые овощи. Они пользуются большим спросом в любое время года. Великолепные вкусовые качества известны всем. Основные положительные качества высокорослых томатов черри:

• продолжительное плодоношение;
• высокая выносливость при транспортировке;
• длительное хранение;
• супер устойчивость к основным болезням томатов;
• равномерная,привлекательная окраска плодов;
• выравненность, гладкость, прочность кожуры;
• высокая урожайность;
• красивые формы;
• низкокалорийность.

К минусам сорта черри относится:

• обязательная подвязка;
• ограничение в употреблении, лицам с нарушенным обменом веществ, язвенной болезнью желудка.