Красная смородина: основные этапы в выращивании и уходе

Уход за смородиной – весной закатываем рукава!

Как ухаживать за смородиной весной – готовимся к большому урожаю!

В фазу плодоношения кусты черной и красной смородины вступают уже на второй-третий год после посадки, еще через годик-второй они дают полноценный урожай, украшая ландшафтный дизайн россыпью ягод. В это время почва под кустами еще не успела отдать все питательные вещества ягодам и побегам, а ветки все, как на подбор – молодые и растущие. Уход за ними нужен действительно минимальный, разве что в случае с черной смородиной не помешает прищипывание кончиков веток, чтобы стимулировать рост небольших побегов. К красной это не относится – срезая верхушки побегов, вы срежете и будущий урожай.

• Декоративный кустарник с черными ягодами
• Посадка чёрной смородины весной

Рекомендуем ознакомиться

Время летит быстро, и уже на 5-6 год кусты с черными ягодами могут удивить дачников, только на сей раз не урожаем, а его отсутствием. Для красноягодных сортов сроки старения растянуты – старыми считаются ветки от 8 лет. Если не удалить эти ветки ранней весной, они и сами урожая не принесут, и заберут соки, предназначенные для молодых побегов. Побеги становятся загущенными, ветки угнетают друг друга, борются за питание и воду. Если вы до этого момента не вспоминали об уходе за смородиной, значит, пришла пора и этому!

Смородина черная – уход весной в общих чертах

Какой бы ни была смородина, красной или черной, уход весной одинаков за всеми сортами. Различия касаются разве что обрезки кустов. В уходе за этими ягодными культурами нет ничего сложного – регулярное рыхление почвы, удаление сорняков, полив, комплексные удобрения, при необходимости защита от болезней и вредителей. В рыхлом состоянии грунт под кустами нужно поддерживать на протяжении всего лета. При обработке почвы не забывайте о близком расположении корней – непосредственно возле кустов почву нужно обработать на глубине около 5 см, увеличивая глубину с увеличением расстояния от кустов.

Мульчирование способно упростить задачу в разы, некоторые садоводы даже укрывают землю вокруг растений слоем рубероида – сорнякам не пробиться, да и влага не так сильно испаряется.

Кстати, о влаге – жарким летом, да и осенью, не забывайте поливать кусты. Обычно это нужно проделывать раз в 10 дней, но выливать нужно не меньше пяти ведер воды. Чтобы избежать появления грибковых заболеваний, старайтесь не поливать сам куст, выливая воду на почву. Для полива не используйте холодную колодезную воду – ее нужно хотя бы прогреть на солнце. Не лишним будет позаботиться о достаточном уровне влаги перед цветением и в пору созревания ягод.

Подкормка смородины весной и защита от заморозков

Задаваясь вопросом, чем подкормить смородину весной, вспомните, какие органические и минеральные удобрения вы вносили в посадочную яму. Если их было достаточно, то как минимум первых два года  кусты ни в чем не будут нуждаться, кроме, само собой, рыхления почвы и полива растений. Уже с третьего года куст нужно подкармливать, внося под перекопку суперфосфат и хлористый калий. Азотосодержащие удобрения вносятся ранней весной. Рекомендуется после цветения внести первую подкормку из настоя птичьего помета или коровяка, по ведру настоя на каждый куст.

Раз в пятилетие следует проверять уровень pH почвы и при необходимости делать известкование либо заделывать в грунт золу. Если вы обитаете в средней полосе, где возвратные заморозки не такая уж редкость, защитить распустившиеся побеги поможет дымление и опрыскивание водой на протяжении ночи, как только температура опустится до +1 °С.

nasotke.ru

Летний уход за кустарниками

В жаркие летние дни кусты красной смородины нуждаются в поливах, которые являются залогом богатого урожая. Особенно за влажностью грунта нужно следить в июне, когда наливаются ягоды. Под каждый взрослый куст выливают два ведра воды.

После цветения и за две недели до созревания плодов красную смородину подкармливают органическими удобрениями. Из органики можно использовать разведенный 1:10 птичий помет или коровяк. Два ведра такого удобрения выливают в лунку, которую предварительно выкапывают вокруг растений.

Летом растениям нужны микроэлементы, которые разводят в воде. Раствор используют для опрыскивания листвы (внекорневая подкормка). Для приготовления раствора в 10 литрах воды понадобится от 5 до 10 грамм сернокислого марганца и по 2 грамма:

• сернокислого цинка;
• молибденовокислого аммония;
• медного купороса (1-2 грамма);
• борной кислоты.

Процедуру опрыскивания проводят вечером или в пасмурную погоду.

Летом на красной смородине созревают ягоды, которые собирают постепенно. После сбора урожая кусты обильно поливают, а почву пропалывают и рыхлят.

В теплый сезон на растениях могут поселиться вредители. Красную смородину особенно любит огневка, гнезда которой обязательно нужно собирать вручную.

От вредителей посадки обрабатывают дважды – в период бутонизации и после сбора урожая. Используют для этого специальные инсектицидные препараты. Чтобы избавиться от клещей, понадобится обработка акарицидами.

Размножение

Саженцы красной смородины без труда можно купить на любом рынке, но здесь всегда есть риски: продавцу в большинстве случаев приходится верить на слово. Если же хочется контролировать процесс самому от и до, пора заняться размножением самостоятельно.

Черенкование

Довольно надежный способ, который покорится и новичкам. Считается, что быстрее и проще укореняются уже одревесневшие черенки из однолетних побегов, которые выросли от корня. Но и черенки, выросшие на двух- и трехлетних ветках тоже хорошо укореняются. Главное, чтобы толщина черенка была не меньше 8 мм, а длина достигала 20 см. Посадочный материал принято заготавливать осенью, затем черенки закладывают в ящик с увлажненным песком, пока там не сформируются корневые зачатки. И держать в этом ящике черенки предстоит 3 месяца (или немногим меньше), выдерживая температуру +3°C. Затем их убирают под снег либо в овощной отсек холодильной камеры, и там они уже будут оставаться до момента посадки.

Высадка в открытый грунт приходится в данном случае на раннюю весну, она будет наклонной, интервал между образцами – 20 см. Сверху надеваются пластиковые бутылки, можно использовать и стеклянные банки. Над землей от черенка должно остаться только 2 почки, все остальное – в грунте. Потом грунт уплотнить, полить, замульчировать перегноем либо мелким торфом. В сентябре укоренившиеся черенки отправятся на постоянное место. Конечно, и зелеными черенками размножать красную смородину тоже реально. Но они так долго будут формировать корневую систему, что наземная часть от таких объемов пострадает.

Отводами

Наверное, этот способ будет самым простым из возможных. Нужно взять молодой куст (3-5 лет, не старше), разрыхлить под ним почву, подкормить ее, сделать в земле канавки сантиметров 10 глубиной и уложить в них побеги 1-2 лет. В нескольких местах они фиксируются металлическими крючками, а потом засыпаются землей так, чтобы вершина была на поверхности. Когда побеги вырастут на 10 см, их каждые пару недель окучивают рыхлым, хорошо увлажненным грунтом. Отводки все лето тщательно поливают, не забывая про органику в качестве мульчи вокруг растения.

А осенью, когда укоренившиеся отводки придется отделить от материнского растения (ведь они уже дали побеги), их делят по длине на отдельные образцы, каждый со своей корневой системой. И вот их уже пересаживают на постоянное место. Пара-тройка лет – и какие-то из них начнут плодоносить.

Деление куста

Этот способ хорош, если растению пора на новое место, его ждет пересадка. Первым делом с куста убирают старые, больные, деформированные ветки, а потом куст выкапывают, делят на части. Каждая часть должна иметь свою отлично сформированную корневую систему, стебли. Разрезам дают зарасти с помощью толченого угля. И вот эти части отправляются в лунки, которые будут глубже параметров залегания маточного куста, по крайней мере, на 5 см.

Уже после посадки побеги можно укоротить на 20 см (или чуть меньше), хорошенько полить и увлажнять грунт до тех пор, пока новый кустик не приживется на своем месте

Важно! Процедура деления на части должна проводиться остро заточенным и совершенно стерильным инструментом

Саженцы

Саженцы этого растения тоже можно получить самому. Нужно подобрать качественные маточные кусты: они должны быть здоровые, высокоурожайные, без малейших признаков повреждения вредителями. И вот уже эти кусты «препарировать» – или черенкованием, или отводками, или делением куста.

Но, вообще-то, под способом размножения саженцами чаще понимается именно покупка молоденьких растений на рынке или в специализированном магазине. Их придется только высадить в нужное место и в подходящее время.

Вегетативное размножение смородины

Еще одним надежным способом размножения черной и красной смородины является прикапывание отводков от маточного куста. Преимущество этого способа заключается в том, что в этом случае приживаемость составляет 100%.

Этот способ подходит для всех сортов смородины. Для того, чтобы отводки смородины прижились, их укладывают в канавки, отходящие от маточного куста в виде лучей и присыпают землей.

Для надежности можно прикрепить ветки смородины, предназначенные для выращивания молодых кустов, отрезками проволоки, изогнутыми в виде буквы V. Когда молодые кусты укоренятся и пойдут в рост, проволоку можно убрать и следующей весной пересадить кусты смородины на предназначенное место.

usadba100sotok.ru

Особенности ухода за красной смородиной

Уход за смородиновым кустарником несложный. Весной и осенью растению требуется санитарная обрезка, а также в данные периоды вносятся подкормки. В летний период культура более нуждается в орошении и рыхлении почвы около ствола, для лучшей циркуляции воздуха.

Начиная с мая, грунт возле ствола мульчируют торфом или опилками, чтобы сохранить необходимую влажность, а также избавиться от сорной травы, которая начинает свой активный рост. Процедура проводится раз в месяц.

Обрезка

Обрезку кустарника начинают сразу после посадки в грунт. На растении оставляют до 4 самых мощных побегов, которые будут главными стволами, их нужно укоротить на высоту 4 почек от почвы. Остальные ветки вырезают на кольцо. На второй год роста на кустарнике оставляют 7 побегов, верхушки которых подрезают на 20 см.

Важно! Для процесса удаления ветвей с кустарника нужно использовать только хорошо наточенные и продезинфицированные инструменты, иначе есть риск повреждения растения и его заражения инфекционными болезнями.

На основных ветках обрезают приросты, растущие под острым углом. На третий год следует проредить крону от неправильно растущих однолетних побегов, а все остальные ветви обрезать на 20 см. Далее ежегодно проводится санитарное удаление веток. Следует вырезать сухие, повреждённые болезнями, а также вымерзшие побеги.

Видео: обрезка кустов красной смородины весной

Подкормки и полив

Сорта красной смородины нетребовательны к поливу. Их орошают 1 раз в 2–3 недели. Удобрять культуру начинают на 3-й год роста, ведь при посадке под куст было заложено достаточно питательных веществ.

Подкармливают растение 2 раза в год:

1. Первое удобрение проводят весной, в начале апреля. Под кустом рассыпают 80 г селитры.
2. Второе удобрение проводят осенью, в сентябре. В приствольный круг вносят жидкий азотсодержащий раствор, состоящий из 0,3 кг птичьего помёта и 8 л воды.

Обработка от болезней и вредителей

Профилактическая обработка от болезней и вредных насекомых проводится ежегодно. Данный процесс проходит параллельно с прочими агротехническими приёмами, направленными на истребление вредителей и грибковой инфекции. Чтобы предотвратить распространение грибковых спор, а также избавиться от потомства вредителей, участок и кустарники обрабатывают раствором медного купороса (100 г на 10 л воды).

Вам будет интересно узнать, чем обработать смородину от долгоносика.

Процесс осуществляют в 3 этапа: первый — перед распусканием почек, последующие 2 процедуры — с интервалом в 10 дней. С такими заболеваниями, как антракноз, септориоз и мучнистая роса можно бороться путём обработки препаратом «Карбофос» (5 мл на 10 л воды). Средство также отлично справляется с нашествием тли, долгоносика и клещей на участке.

К чему благосклонная черная смородина?

1. Солнце, влага и как можно больше. Этот кустарник настолько влаголюбив, что требует полива и весной, и летом, особенно в сухую и ветреную погоду. Полив рекомендуется проводить в вечерние часы, для полного насыщения корней. Утренний полив не несет в себе результата, за счет быстрого испарения. Когда ягоды начинают заметно окрашиваться полив рекомендуется прекратить.
2. Мульчирование. Этот кустарник не терпит сухой почвы. А потому специалисты рекомендуют после посадки обязательно провести мульчирование. А после этой процедуры покрыть почву у основания куста обычной бумагой. Бумага не даст вредителям повредить корневую систему у молодых черенков. В период цветения бумагу убирают и возвращают ее на место под куст после того как смородина отцветет. Возврат бумаги гарантирует удержание влаги в почве.

Выбор места для посадки красной смородины

Предшественником красной смородины может быть любая культура, кроме крыжовника, так как у него со смородиной одинаковые вредители. Также не стоит размещать ягодник на месте раскорчевки старых кустов.

Для выращивания красной смородины рекомендуется выбирать участки с глубоким залеганием грунтовых вод (они не должны располагаться ближе, чем 1,5 метра к поверхности почвы). Кроме того, это место должно быть защищено от длительного застоя дождевой и талой воды, особенно в весеннее время. Если же вам все-таки не повезло иметь огород в низине, то отвести лишнюю воду с участка можно с помощью качественного дренажа, или водоотводной канавы.

В отличие от черной смородины, красная смородина не выносит затенения. При дефиците солнышка у растений страдает иммунитет: они начинают часто болеть и подвергаться массовым нашествиям вредителей, замедляются в росте, а ягоды мельчают, что приводит к общему падению урожайности вашего ягодника. Поэтому красную смородину сажайте только на открытом, светлом месте, защищенном от холодных северных и восточных ветров.

Красная смородина достаточно нетребовательная культура, когда дело касается почвенных предпочтений. Она откажется расти разве что только на песках, каменистых грунтах или заболоченных участках. Оптимальная pH для этого растения — 6-6.5, поэтому кислые почвы обязательно подвергают известкованию. Для этого по всей площади участка равномерно распределяют выбранный раскислитель. Так, на суглинках с pH 5-5.5 необходимо внести 300-400 граммов молотого известняка или 250-300 граммов гашеной извести на метр квадратный будущих посадок.

Выбор места для саженца, плохие и хорошие соседи

Посадочную яму выкапывайте там, где будет комфортно смородине, а не вам. Эта культура любит солнечный свет, не терпит переувлажнения и близкого залегания грунтовых вод. Если есть возможность, посадите кустик на хорошо освещаемом пригорке или другом солнечном месте. Нельзя сажать красную смородину в тени заборов и деревьев.

Красную смородину высаживайте на открытый незатенённый участок

Обязательно соблюдайте правильное соседство. Красная смородина хорошо уживается с крыжовником, но плохо растёт и плодоносит рядом с ближайшей родственницей — чёрной смородиной. Также нельзя располагать саженцы рядом с малиной, вишней и другими деревьями и кустарниками, дающими поросль. Корневые отпрыски соседей могут прорасти внутрь куста красной смородины, вывести их оттуда будет невозможно.

Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Основная часть корней красной смородины сосредоточена на глубине 30–50 см, поэтому рядом можно выращивать овощи, зелень, землянику и другие культуры с поверхностным расположением корней.

Посадка

Обычно эксперты советуют высаживать кустарник осенью, но и весной это тоже можно проделать вполне успешно.

Сроки

Лучшим временем для процедуры, наверное, все же считается середина осени. Растение должно успеть прижиться на новом месте. И тогда в начале июля можно рассчитывать на сбор первого урожая (если, конечно, погода позволит). Но если осенью высадить смородину уже никак не получается, отчаиваться не надо – весной тоже все можно сделать правильно, но вот требования к высадке будут немного более строгими.

Например, высадить куст придется, пока на нем еще не распустились почки. Земля еще не до конца просохнет, и это отчасти проблема: растение отправляют в землю даже с листиками и бутонами, считая, что такой вариант надежнее. Но риски того, что кустик не приживется, немаленькие.

Выбор места

Растение считается теплолюбивым, и если черная смородина хорошо развивается на увлажненных почвах, с красной такой номер не пройдет. Нужен ровный участок, южный или юго-западный склон в идеале. Смородина любит солнце, хорошее освещение, в тени точно не даст предполагаемого урожая. На открытой местности высаживать красную смородину тоже не стоит: от холодных ветров растение элементарно вымерзнет. А вот если участок будет защищенным, там и снег задержится хорошо, а значит, зимой куст надежно будет сбережен под снежной шапкой. К тому же в хорошо продуваемом месте весной и летом будет быстрее испаряться влага из земли, да и пчелы на более спокойных, безветренных участках лучше работают.

Оптимальное место для красной смородины – в саду, неподалеку от плодовых деревьев (обычные деревья тоже подойдут), рядом со зданиями и забором. А так как это растение далеко не самое влаголюбивое, нужно выбирать место, грунтовые воды в котором залегают не ближе чем на 1 м (а лучше 1,5 м) от поверхности земли.

Подготовка посадочной ямы

Ее готовят, как и полагается, заранее. Выкапывают ямку, оптимальный размер – 50х50 см. Пахотный высокоплодородный слой сантиметров в 20 откладывается отдельно. Земля смешивается с ведром компоста, туда добавляется суперфосфат, а также сульфат калия. Но если садоводу хочется сосредоточиться на органике, лучшим источником фосфора и калия будет древесная зола, для поддержания обмена в тканях растения это средство лучшее.

Технология посадки

Саженец отправляется в ведро с водой и выдерживается там пару часов. Потом можно приступать и к посадке.

Алгоритм выглядит так.

• Посадочный материал отправляется в лунку. Если проводится сразу групповая посадка, между углублениями нужен интервал в 2 м.
• Это все следует присыпать субстратом так, чтобы корневая шейка была ниже уровня почвы сантиметров на 5-6.
• Землю в приствольном круге надо уплотнить, чтобы избежать воздушных прослоек около корней.
• Далее по периметру приствольного круга делается канавка, туда вливается вода, чтобы увлажнить растение.
• Землю надо замульчировать на 20 см.
• Проводится обрезка, на побеге остается 4 почки роста (максимальное количество).

Уход за красной смородиной

Ягодник нетребовательный. Но это не значит, что садоводу можно абсолютно ничего не делать. Агротехника выращивания включает полив, подкормку

Интегрированная защита растений — также важное мероприятие

Полив

Летом, когда стоит зной и засуха, увлажнения требуются регулярно. Налив ягод — ещё один период, когда нужен обильный полив. Покрытие почвы под кустом мульчей поможет уменьшить испарение влаги.

Красная смородина — любит влагу. Но при поливе нужно соблюдать умеренность

Обработка грунта

Нельзя допускать формирования в приствольных кругах воздухонепроницаемой корки. Для её устранения почву рыхлят, но не глубоко, чтобы не повредить корневую систему. Последняя мощная, но поверхностная. Чтобы сократить частоту рыхлений, грунт мульчируют. В качестве мульчирующего материала используют торф или опилки. Можно прибегнуть и к сушёной траве

Важно — чтобы не было корней сорняков

Подкормка

Чтобы вырастить урожайный кустарник, нужно регулярно вносить удобрения, обеспечивая растению полноценное питание. Состав питательных комплексов зависит от фазы вегетации:

1. Весной стоит использовать азотсодержащие удобрения (раствор коровяка, мочевина).
2. После цветения в состав вводят фосфор, а вот азот исключают, чтобы не стимулировать рост побегов в ущерб формирования урожая.
3. Осенью после сбора урожая для укрепления иммунитета перед зимними холодами используют фосфорно-калийные комплексы.

Обрезка

Важное мероприятие, которое обеспечит высокую продуктивность красной смородины. Осуществляют обрезку в разных целях

В первые годы куст формируют. Поскольку взрослый экземпляр должен состоять из 15-20 веток, ежегодно сохраняют по 3-4 побега, вырезая слабые, повреждённые и растущие вовнутрь. Когда растение будет сформировано, стрижки носят санитарный характер. Каждую весну удаляют побеги с признаками болезней, повреждённые вредителями.

Схема обрезки красной смородины

Защита от болезней и вредителей

После сбора урожая из-под куста выгребают опавшую листву, которая служит подстилкой для зимовки вредителей и патогенных организмов

Подкормка — не только способ насытить почву питательными элементами, но и приём по укреплению иммунитета растений, что важно для профилактики поражения вредоносными насекомыми, болезнями

Весной стоит провести обработку медьсодержащим препаратом. При появлении признаков жизнедеятельности насекомых обязательно опрыскивают кусты инсектицидными растворами. Главное — отказаться от обработок ядохимикатами во время цветения и плодоношения. В первом случае садовод может нанести вред пчёлам, во втором — собственному здоровью.

Внимание!
При наливе ягод использование пестицидов приводит к концентрации токсинов в урожае.

Когда сажать смородину весной в открытый грунт: благоприятные дни в 2021 году

Смородина считается одной из самых полезных ягод. По содержанию витамина С она значительно превосходит клубнику, крыжовник. Именно поэтому многие садоводы обязательно сажают ее на своих участках. Смородина отлично черенкуется, проблем с разведением культуры возникнуть не должно, если все делать правильно.

В открытый грунт черенки или укорененные саженцы рекомендуется переносить весной или осенью. Летом температура воздуха слишком высокая, шансы на приживаемость значительно сокращаются. При высаживании смородины астрологи рекомендуют учитывать не только погодные условия, сезон, но и лунный календарь. Луна оказывает большое влияние на растения. Когда она убывает, сокодвижение в надземной части замедляется. На растущую Луну рекомендуется сеять семена, пересаживать кустарники. Сажать смородину весной черенками в 2021 году рекомендуется в соответствии с таблицей:

Март	Апрель	Май
Благоприятные дни	14-27	13-26	12-25
Запрещенные дни	13, 28	12, 27	11, 26

Стоит отметить, что весной и осенью рекомендуется высаживать только черенки

Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать все лето, неважно, в каком месяце. Такую смородину продают в горшках

Некоторые садоводы заранее черенкуют кусты, укореняют ветки в отдельных емкостях с землей, чтобы потом посадить на участке. В таком случае пересаживать можно с марта по октябрь или даже ноябрь. Но нужно учесть, что в жаркие летние дни приживаемость хуже.

Выбор сорта для выращивания

Подбор сорта красной смородиной — непростая задача, так как выбирать нужно из широчайшего ассортимента, из нескольких сотен. Делая подбор ягодных кустарников, необходимо ознакомиться с их подробным описанием, основными характеристиками, предпочтениями к почвенному составу, рекомендациями по уходу

Важно обратить внимание, пригоден ли сорт для возделывания в определённых климатических условиях

Читайте подробнее, как подкормить смородину золой.

Среди сортов, которые чаще всего выращиваются на дачных участках:

1. Альфа. Плоды у этого сортового экземпляра российской селекции зреют в средние сроки. Кусты достигают среднего роста, раскидистые. Ягоды объединены в гроздья. Они большие — 0,9–1,5 г массой, округлой формы, со светло-красной кожицей. Характеризуются кисло-сладким вкусом (оценены дегустаторами в 4,7 балла). Среди достоинств смородины Альфа — хорошая зимостойкость, сопротивляемость возбудителю сферотеки, самоплодность и высокий уровень продуктивности — 7,2–16,4 т/га или 1,8–4,1 кг с куста.
2. Вика. Сорт среднераннего срока созревания. Формирует не слишком рослые кусты. Крона — раскидистая, ветви — толстые, с опушением. Ягоды весят по 0,5–0,8 г. Они округлые по форме и пурпурные по цвету. Во вкусе ягод присутствует много сладости и малое количество кислоты. Продуктивность кустарников составляет 19,3 т с 1 га. Они хорошо переносят низкие температура и сопротивляются возбудителям сферотеки, антракноза.
3. Голландская красная. Приносит ягоды в поздний период. Отличается мощными кустами. Ягоды формируются массой до 1 г, грушевидной формы. Кожица у них светлых оттенков красного цвета. Вкус у ягод кислый (оценка — 3,5 балла). Продуктивность кустарников составляет 12–15 т/га или 4–5 кг/куст. Смородина этого сорта имеет крепкий иммунитет, хорошо переносит зимы.
4. Джонкер Ван Тетс. Сорт голландской селекции. Характеризуется ранним периодом созревания и высоким уровнем продуктивности — до 6,5 кг/куст, до 16 т/га. Он отличается засухоустойчивостью и морозостойкостью, хорошей сопротивляемостью к грибковым инфекциям. В среднем, высота кустарников равняется 1,5–1,7 м. Плоды весят по 0,7-0,8 г. Они имеют красный цвет, кисло-сладкий вкус.
5. Замок Хаутона. Высокоурожайный сорт английской селекции. Даёт плоды в средние сроки. Они небольшие, весят по 0,5 г. Их кожица имеет яркий красный цвет. Очень вкусные (оценка — 4,5 балла). К положительным характеристикам сорта относят хорошую выживаемость в условиях морозных температур и засушливых периодов, высокий уровень продуктивности, самоплодность.
6. Ненаглядная. Сорт выведен белорусскими селекционерами. Плоды — средних сроков созревания. Кусты небольшие. Плоды весят до 0,9 г, отличаются сочностью, высокими вкусовыми данными (оценка — 4,9–5 баллов), способностью хорошо переносить перевозку. Сорт морозоустойчивый, самоплодный и высокоурожайный — один куст даёт 12 кг ягод. Хорошо сопротивляется грибковым болезням.
7. Рондом. Высокоурожайный сорт с поздними плодами. Продуктивность его достигает 8–10 кг с куста. Ягоды с тёмно-красной кожицей, весят по 0,6-0,7 г. Вкусовые характеристики у них очень высокие (выставлена оценка в 5 баллов). Плоды хорошо транспортируются и хранятся. К положительным характеристкам сорта причисляют высокую зимостойкость, компактность кустарников.
8. Уральская красавица. В ходе плодоношения формирует вкусные плоды весом 1–1,7 г (оценены в 5 баллов), которые хорошо транспортируются и хранятся. Продуктивность сорта составляет 11,7 т/га (3,5–15,5 кг/куст). Кустарники отличаются самоплодностью на 61%, не подвергаются атакам таких вредоносных насекомых, как огнёвки, пилильщики и практически не поражаются сферотекой.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая красной смородины, как правило, осуществляют за один раз — после того, как плоды поспеют и станут такого цвета и размера, как заявлено в описании выращиваемого сорта. Затягивать с уборкой ягод не стоит, так как со временем их вкус и качество ухудшаются. Собирать плоды нужно утром, когда они просохнут от росы, или вечером, когда «сядет» солнце.

Ягоды, которые были убраны с влажной кожицей, быстрее портятся. Сбор необходимо осуществлять в тару объёмом 3–6 кг, в которой плоды будут храниться или транспортироваться. В противном случае они могут помяться и пустить сок.

Уборку производят руками, ягоды срывают вместе с плодоножкой. Если плоды планируется транспортировать, то их нужно собрать в состоянии технической зрелости гроздьями. Перед перевозкой их охлаждают. Лучшая тара для транспортировки — объёмом 8 кг.

Чтобы сохранить ягоды подольше, их нужно заморозить.

Хранение смородины производят в холодных условиях. Срок её сохранности в холодильнике составляет до 14 дней. При хранении при температуре +1°С — до 60 дней. Срок употребления замороженного продукта составляет 1 год. Размораживать перед приготовлением его не нужно. При заморозке сохраняются все полезные вещества.

Таким образом, красная смородина — это аппетитная и полезная ягода, которую рекомендуют выращивать на дачных и приусадебных участках. Если для неё выбрать удачное место, соблюсти сроки и технологию посадки, а также оказывать регулярный уход, растение будет радовать вкусными урожаями на протяжении 30–35 лет.