Самые популярные способы откачки мёда в домашних условиях

Процедура откачки

Качать мед при помощи специальной медогонки необходимо по инструкции:

• с вечера подготовьте рамки с сотами, занесите их в отапливаемое помещение, чтобы утром можно было приступить к откачке;
• ранним утром подготовьте медогонку, посуду, нож. Нагрейте воду, чтобы опускать в нее нож;
• горячими ножами раскройте рамки, чтобы мед смог вытекать сквозь лотки, проникая в подготовленную емкость;
• после распечатывания рамок установите их в кассетное оборудование;
• распределите нагрузку, чтобы не сломать центрифугу;
• установив рамки в кассеты, убедитесь, что нижние планки осуществляют движение вперед. Это поможет защитить соты от повреждений, когда начнутся обороты.

Откачка медовой продукции имеет сложный принцип работы. Медогонка нужна для того, чтобы быстро и плодотворно качать мед

Важно правильно установить рамки, содержащие соты, внутрь центрифуги. С ней легко получить высококачественную пчеловодческую продукцию

Советы и рекомендации

Трудности процесса переработки пчелиного сырья заключается в правильном выполнении всех инструкций в подходящие для насекомых сроки. Если этим периодом пренебречь, то откачать засахарившийся продукт будет очень сложно. Некоторые рекомендации по вопросу переработки несвежих сот:

• Засахарившийся мед сильно затвердевает, поэтому выкачка может осуществиться только после прогревания рамки. Для этого ее заносят в закрытое помещение с температурой не более 45ºС.
• В это время желательно периодически опрыскивать из пульверизатора кассету кипяченой водой.
• После тепловой обработки, запечатанные соты отделяют ножом от пластины и производят изъятие с помощью механического прибора или без него.

После подобной процедуры, качество такого продукта будет значительно уступать свежеоткаченному. Некоторые полезные свойства будут утеряны, и вкус будет другим. Поэтому, в пример альтернативного способа, можно порезать наполненные соты на небольшие кусочки и употреблять их в пищу, не проглатывая воск.

Пчёлы после откачки меда

Забор мёда – ответственная задача, после которой необходимо позаботиться о состоянии пчёл. После того, как рамки освободились от мёда, нужно отдать их пчёлам на просушку вместе с остатками их же продукта. Они знают, что с этим делать. Не стоит возвращать сразу все рамки. Достаточно 8 штук.

Устанавливая надставку на улей, не забываем немного приподнять холстик (загнуть уголок с одной стороны). Это необходимо для того, чтобы у пчёл был свободный доступ к надставке. Но в то же время, чтобы семья не посчитала ее продолжением улья. Так, нектар, который остался на рамках, они перенесут к себе в улей, а позже охотно займутся ремонтом суши.

Затем дайте насекомым 2-3 дня. Отремонтированные соты извлекать лучше вечером, дабы не привлекать насекомых-воришек. Лучше отдавать пчёлам их же соты, чтобы предотвратить общее заражение в случае болезни.

Если сушь повреждена или потемнела, направляйте ее в перетопку немедленно. Не нужно дожидаться следующего года. После откачки меда приведите в порядок медогонку. Остатки меда – хорошая находка для мышей. Обязательно вымойте ее и оставляйте весь ваш инструмент в чистом состоянии.

Процесс откачки

Откачивать мед желательно в стационарном помещении. Если пасека находится далеко от такого места, можно использовать брезентовую палатку, но это крайне неудобно.

Первым делом подготавливаем железное, оцинкованное корыто (удобнее всего четырехугольной формы), ставим по бокам кирпичи, а на них надставки, устанавливая их поэтажно, друг на друга. Так вытечет весь мед из бракованных рамок.

Готовим медогонку:

• за несколько часов до откачки меда нужно вымыть и высушить медогонку, емкости для настаивания меда и железные корыта (нам понадобятся 2 корыта: одно для забруса, а второе для распечатанных, наполненных медом рамок);
• заостряем ножи для вскрытия медовых сот;
• смазываем все механизмы медогонки;
• устанавливаем медогонку, и кипятим ножи для вскрытия сот (они должны быть стерильны, дабы не занести бактерии в мед), если вместо ножей применять специальные вилки, воду кипятить не нужно;
• ставим подготовленные и раскрытые со всех сторон соты в медогонку.

После того, как откачанный мед перельется из медогонки и отстоится в цистернах, его разливают по емкостям для хранения. Для этого понадобится насос для перекачки меда. С его помощью можно переместить весь медовый продукт не изменив его структуры, не взбалтывая и не перемешивая.

Этот насос нужен на пасеках промышленных объёмов, для подготовки меда на продажу. Так можно быстро, а главное, качественно, выкачать ценный товар из цистерн и бидонов, разлив по той таре, в которой он будет продаваться.

Технология изготовления меда

Прежде, чем начать сбор мёда, необходимо получить емкости для хранения продукта. В улье или диком борте всегда создаются восковые шестигранные соты, совершенная конструкция, позволяющая максимально использовать объём. Строят их пчёлы. При этом соты не все одинаковы, подразделяются:

• маточники, где вскармливают маток;
• переходные, там растут личинки;
• трутневые – отстраиваются рабочими пчёлами и матками;
• пчелиные – место складирования меда.

Устройства ульев для пчел, их особенности, конструкции и как выбрать

Зачем пчелам мед, понятно. Нужно кормить расплод и всех, кто работает для продления жизни семьи, нужно запасти продукт на зиму.

Итак, пчела разведчица нашла цветущую поляну и прилетела к улью, собирая команду на медосбор. Рабочая пчела является сборщиком пыльцы и нектара. Начинают пчелы делать мёд, как только пыльца и нектар попадут в специальный зоб. Туда же подаются ферменты, которые расщепляют сахар.

Одновременно с нектаром мохнатыми ножками пчела собирает пыльцу, опыляя растение. Пыльцовый шарик прячется в корзинку на ноге, из него будет приготовлена перга. В продовольственном складе перга хранится отдельно от меда.

Для того чтобы наполнить зоб пчеле нужно собрать дань с полутора тысяч цветков. Нагрузив 70 мг в зобик, пчела низко летит, преодолевая расстояние до улья. Если улей стоит посреди медоносов, лететь не больше 2 км, содержимое зоба доставляется в улей. Если дальше – часть продукта усваивается пчелой, для пополнения энергии. Поэтому пасеки мобильны, переезжают туда, где много цветов.

Если интересно, как пчелы делают мед, посмотрите видео:

Пчела передаёт мед в улей и улетает за новым взятком. В то же время работница из улья несколько раз берёт каплю принесенного продукта, втягивает в зобик и выпускает, она добавляет инвертазу из своего зобика, продолжая ферментирование нектара. Далее продукт сушат, удаляя лишнюю влагу. Его раскладывают тонким слоем по дну и стенкам ячеек и дают испариться влаге. Гудение пчёл перед ульем и внутри него это работа крылышками, вентилирование улья. Подсохший до влажности 21%!м(MISSING)ед складывают в верхнюю соту и запечатывают крышечкой из воска. От момента попадания взятка в улей до созревания мёда проходит 10 дней.

Сколько меда собирает пчела, зависит от многих факторов. В ненастье пчёлы не летают. Если пасека далеко, пчела может сделать только одну летку и четверть взятка дорогой истратить на себя. Здоровая семья за лето собирает до 150 кг мёда, из них половина уходит на поддержание жизни семьи. Как нелегко достается сладкий продукт труженицам, говорят сухие цифры. Одна пчела-сборщица делает 400 вылетов за жизнь, налетает около 800 км. Для 1 г меда нужно сделать 75 вылетов. Одна пчела за жизнь может принести 5 г мёда, ложку. Килограмм мёда собирается общими усилиями 200 пчёл. В семье может быть до 50000 особей. Конечный результат зависит от погодных условий, наличия медоносов и здоровья семьи.

Процесс

Примерно с 8:00 08.08.2020 года приступили к работе. Два человека — Виктор Александрович и я на пасеке и два — Любовь Викторовна и А.В. в палатке для откачки мёда.

До обеда работали на пасеке Виктора, а после приема пищи на моей.

Теперь о самом процессе работы.

Хозяин пасеки отбирает рамки, затем передает помощнику, который стряхивает пчел на “аэродром”, кладёт в переносной пчеловодный ящик и несет в палатку.

В палатке работает второе звено из двух человек. Один распечатывает рамки, а второй ставит их в электромедогонку.

К сожалению, тот, кто работал на снятии забруса, работал пчеловодной вилкой неумело, 

И рамки после осушки их пчелами были в неприглядном виде. Лучше выглядели рамки, вскрытые электроножом.

Как работала медогонка:

1. Первая прокрутка длительность — 1 (одна) минута, медленно и в такой последовательности: нижняя рейка пчеловодной рамки бежит по кругу впереди, а верхняя планка ее догоняет. Только так и не иначе. Мне неоднократно приходилось спорить, доказывать даже пчеловодам со стажем: если будете качать наоборот, то не выкачаете полностью мед.
2. Вторая прокрутка быстрая — три минуты, после оборота рамок в нашей хордиальной медогонке в противоположном направлении.
3. Третья прокрутка тоже быстрая — три минуты, перевернув рамки и поменяв направление движения в обратную сторону.

Когда вынули рамки после откачки меда, то обязательно брызгали распылителем на соты и ставили в пчеловодный ящик. 

Ульи откачивали, следуя от одного к другому подряд, конечно, пропуская слабые отводки или маленькие рои. 

Обязательно накрывали ульи покрывалом или пленкой для предотвращения воровства. 

Тут важно то, что мы выбрали момент, когда медосбор заканчивался, был поддерживающий взяток, но воровство еще не началось. 

Качали мед без налета пчел.

Мне один раз пришлось помогать, когда пчелиное воровство свирепствовало — это жуть. Невозможно работать. Открыл улей и куча пчел сверху лезут в улей за халявным медом. 

Спасались сетчатыми заградительными стенками, которые с четырех сторон и потолка ограждали улей, в котором мы работали.

Трудоемкость при этом увеличивается, скорость работы снижается и себестоимость литра меда растет. 

А нервы, нервы, нервы — невозможно их замерить.

Слабые человечки бросают заниматься пчеловодством и ищут что полегче, особо не парясь, плывут по течению жизни, не гребут веслами, потея и от этого кайфуя.  

Процесс откачки меда из сот без медогонки

Процесс откачки меда – это важное и ответственное мероприятие, основывающееся на том, что пасечник забирает у пчел рамки, вскрывает их, помещает в медогонку, чтобы прокачать. Существует множество разных медогонок, благодаря которым облегчается процесс

Однако возникает вполне логичный вопрос: можно ли получить мед из сот, не используя центробежку или медогонку?

Способ без медогонки

Многие опытные пасечники утверждают, что получить мед без медогонки невозможно, так как это неудобно и невыгодно. Если по какой-либо причине у вас нет возможности использовать данное устройство, не стоит отчаиваться. Ловкие пчеловоды научились выкручиваться из любой ситуации, поэтому можно последовать их примеру и выполнить следующие манипуляции:

• соты нужно достать из рамки, поломать на небольшие кусочки и отправить в ведро;
• используя деревянную толкушку, превратить получившиеся кусочки в пюре;
• полученная смесь процеживается с помощью марли;
• остатки можно собрать со стен и дна, чтобы процедить.

Воспользовавшись предложенным советом, вы сможете достать мед, не применяя медогонку. Однако следует быть готовыми к тому, что такой процесс займет очень много времени и сил. Пчеловоды настоятельно рекомендуют прибегать к помощи медогонки, которую можно смастерить своими руками, используя чертежи.

Разновидности меда (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

В зависимости от климатических условий и наличия насаждений некоторых культур в определенных регионах страны могут присутствовать не все сорта, но в основном в южной полосе разнообразие насчитывает 7 видов:

• майский;
• липовый;
• гречишный;
• акациевый;
• донниковый;
• подсолнечный;
• разнотравье.

В зависимости от того, с каких цветков собран нектар, мед может подразделяться отдельно на яблоневый, малиновый, вишневый, клеверный и так далее, но встречаются такие сорта очень редко. Чаще всего пасечники собирают продукт после всех фруктовых деревьев и весенних цветов в майский мед, все летние цветы в луговой или разнотравье. Отдельной ячейкой всегда будет только продукт из гречки, подсолнуха и липы, поскольку при смешивании с другими они придают всему меду специфический вкус, запах и цвет.

Подготовка

Успешная выкачка выполняется после правильного приготовления оборудования. Этапы подготовки следующие:

• Защитная палатка должна быть установлена по инструкции (чтобы полностью закрыть доступ пчел внутрь);
• Промыть, хорошо высушить на солнце центробежку и емкости, которые могут понадобиться;
• Наточить ножи;
• Детали центробежки смазать маслом для профилактики поломки;
• При использовании хозяйственных ножей, их нужно простерилизовать;
• Закрепить медогонку, чтобы исключить колебания прибора;
• Произвести выбор и изъятие рамок с сотами для переработки.

Как пчелы собирают нектар

Каждый цветок выделяет сладкое вещество белого цвета или полупрозрачное. Залезая в цветок насекомое с помощью специально устроенного хоботка-трубочки высасывает нектар, глотая его и помещая в желудок.

Размер желудка семьдесят мг, как вес самой пчелы. Для наполнения желудка насекомому надо облететь больше тысячи цветков. Сбор нектара пчелами – кропотливый и длительный процесс. Насекомые перелетают с цветка на цветок, иногда собирают сладкое сырье вдвоем с одного растения. Для собственных пищеварительных целей у пчелы есть другой желудочек.

Набравшись нектара, добытчица летит домой, в улей. Уже по пути начинается ферментация сладкого сырья и превращение его в сладкое золото. Труженицу полей встречают другие пчелки. Они высасывают мед через рот. Сырье проходит через цепочку пчел «изо рта в рот», ферментируясь каждой из них, и поступает в соты.

Процесс процеживания

При откачке в мед попадают частицы воска, перги и другой сор, который важно удалить. Для этого проводится фильтрация продукта

Для небольших хозяйств вполне достаточно двойного сита. Верхнее сито представлено ячейками с диаметром 1,8х0,7 мм, нижнее – более мелкое, с диаметром 0,2х0,12 мм. Они вставляются друг в друга и закрепляются на различных по диаметру емкостях.

Очистка мёда от примесей

Для проведения непрерывного процесса процеживания лучше приобретать два сита, так как воск может засорять инвентарь. Пока одно сито будет очищаться, со вторым можно работать.

На заметку. Нужно каждое сито извлечь. Застрявшие частички воска сита следует удалить скребком и поместить во второе, чтобы остатки меда стекли.

Намного удобнее взять в специальном магазине воронки с ситом.

Перекрывающееся снизу отверстие позволит вести контроль над заполнением емкости медом. Вверху такого инструмента располагается двойное сито, которое предотвращает попадание посторонних примесей внутрь воронки.

Фильтр для меда

Эти два описанные устройства подходят, чтобы добывать мед на небольших пасеках, для больших производственных пчеловодных ферм они не выгодны, так как процесс фильтрации с их использованием идет очень медленно.

На заметку. На больших производственных пасеках используются специальные приспособления, которые получили название сито Лунцера. В основе его конструкции лежит два цилиндрических сита, которые вставляются в большую емкость. После ее заполнения чистый мед можно слить и продолжить извлекать продукт пчеловодства. Как очистить соты от меда с их помощью, подробно описано в приложенной к приспособлению инструкции.

Как видно, организовать процесс выгонки и фильтрации меда несложно даже при отсутствии специальных приспособлений. Правда, использование подручных средств в пчеловодстве замедлит процесс получения ценного продукта, теперь понятно, как достать мед из сот в домашних условиях.

Процесс откачки меда – это важное и ответственное мероприятие, основывающееся на том, что пасечник забирает у пчел рамки, вскрывает их, помещает в медогонку, чтобы прокачать. Существует множество разных медогонок, благодаря которым облегчается процесс

Однако возникает вполне логичный вопрос: можно ли получить мед из сот, не используя центробежку или медогонку?

откачка меда в августе .

Главный взяток Откачка меда Рои В августе

Нажми для просмотра	Откачка меда в полевых условиях Как это происходит На пасеке у коллеги ,который после главного взятка с…       Тэги:

Отбор мёда в августе

Нажми для просмотра	@bortnik66.       Тэги:

24 августа откачка мёда на основной пасеке.

Нажми для просмотра	По вапросам пкупки мёда обращайтес ь по тел 89275168550.Подп исывайтесь на канал.Мой инстограм .       Тэги:

Первая откачка меда 5 августа 2017

Нажми для просмотра	Откачивани е липовый мед.       Тэги:

Отбор медовых рамок Откачка меда в начале августа

Нажми для просмотра	Отбор рамок на откачку, сезон 2016 Сотовый Мёд ВКонтакте Группа Сила Народа …       Тэги:

Мёда нет предварительный осмотр 2016 24 августа

Нажми для просмотра	Товарного мёда от 0 до 10 кг с улья, точно будет понятно в октябре во время откачки. Остальной оставляю…       Тэги:

Обзор после откачки мёда на пасике, пчела в августе

Нажми для просмотра	… На пасеке всё спокойно до ужаса ))) … взятка практическ и нет, но воду берут значит наращивани е в…       Тэги:

Многокорпусный улей. Отбор и откачка мёда (сезон 2014)

Нажми для просмотра	Видео двухлетней давности, август 2014 года, отбираю мёд и кратко откачка рамок. Ну и попутно, как всегда,…       Тэги:

Проверяем сбор мёда в улье ППУ. Август 2019 #пчеловодонлайн #pchelovodonline

Нажми для просмотра	Качаем мед 31 августа 2019г. Остальные ролики смотрите тут: …       Тэги:

ОТКАЧКА МЕДА 2019

Нажми для просмотра	Instagram : VK : Facebook …       Тэги:

Отбор меда полный. Качка август 2013 года.

Нажми для просмотра	Произвели откачку меда на пасеке. 18 и 19 августа закончим. Результат удовлетвор ительный, средний…       Тэги:

Дневник пчеловода 11-12 августа 2018 г. Откачка меда.

Нажми для просмотра	Отправляю мед в регионы РФ. CДЭК или другой ТК. минимальны й заказ от 3л. заказывайт е в ВК, Инстаграмм е, …       Тэги:

ОТКАЧКА МЁДА/как качаю мёд

Нажми для просмотра	Бесплатная литература по разведению пчел Как я качаю мёд с …       Тэги:

Как откачать мед в ульях лежаках и формировка гнезда на взяток

Нажми для просмотра	Когда лучше откачивать медовые рамки или качать мед? Как правильно откачивать мед в медогонке, чтобы не…       Тэги:

Медосбор 2018г «Откачка меда»

Нажми для просмотра	После Медового Спаса я начинаю сокращать и сразу собирать гнезда в зиму.       Тэги:

ОТКАЧКА МЕДА ИЗ РАМОК ТОНКОСТИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩЕГО ПЧЕЛОВОДА ЛЮБИТЕЛЬСКОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО

Нажми для просмотра	Когда нужно забирать медовые рамки? Когда мед в рамках уже созрел? Как лучше отбирать мед у пчел? Когда закан…       Тэги:

СКОЛЬКО РАМОК И НА КАКИХ В ЗИМУ.

Нажми для просмотра	Работы на пасеке в августе заключаютс я в том,чтобы создать семьям хорошие условия для осеннего развити…       Тэги:

КАК ЛУЧШЕ ОТБИРАТЬ МЕД У ПЧЕЛ? КОНЕЦ МЕДОСБОРА. ЛЮБИТЕЛЬСКОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО

Нажми для просмотра	Instagram : VK : Facebook …       Тэги:

Работы на пасеке в августе. Рамки в зиму. Начало подготовки пчел к зимовке

Нажми для просмотра	В видеоролик е показываю как отбираю рамки из ульев МФУ и сразу компаную гнездо к зимовке. В этих ульях удает…       Тэги:

Пасека.Откачка меда.Часть1.

Нажми для просмотра	Подписывай тесь, друзья: Что-бы …       Тэги:

Откачка меда из ульев МФУ в конце сезона (август 2019) #пчеловодонлайн #pchelovodonline

Нажми для просмотра	Обзор инструмент ов — дымаря, рамконоса. Осмотр одного улья.       Тэги:

БЫСТРАЯ ОСУШКА СОТОВ В АВГУСТЕ ПОСЛЕ ОТКАЧКИ МЕДА

Нажми для просмотра	Бесплатная литература по разведению пчел Вторая часть видео о …       Тэги:

Откачка меда в августе. Отбор рамок совмещаю с осенней ревизией.

Нажми для просмотра	Ожидания не оправдалис ь, взяток резко пошёл на убыль,рамк не запечатаны , так качать мёд или нет?       Тэги:

Пчелы в августе месяце после откачки меда из ульев

Нажми для просмотра	Всем привет! В этом видео показываю, как произвожу отбор мёда от пчелосемей из ульев системы Дадана….       Тэги:

Всё, главный взяток кончился, когда качать мёд?

Нажми для просмотра	Пчёлы вначале собирают нектар и только по мере его созревания начинают запечатыва ть. Поэтому бывает что…       Тэги:

Первый отбор мёда сезона 2019. Август!

Нажми для просмотра	Пчеловодст во #Пасека #Мёд# Так делать нельзя!!!Из ляция пчела маток — наглядный пример.Пос едняя откачка…       Тэги:

Медовые запасы и незапечатанный мёд в августе сколько? Владимирский улей.» rel=»spf-prefetch

Нажми для просмотра	Описание отсутсвует       Тэги:

Последствия изоляции матки пчел.Влияние откачки мёда на состояние пчел в июле августе.» rel=»spf-prefetch

Когда качают мед.

Откачивают мед в наших условиях с конца мая до середины августа. Когда и сколько раз  надо откачивать мед, зависит от многих факторов. Основные — наличие медоносных культур и погода. В холодную и дождливую погоду, даже если рядом есть хорошие медоносы, но пчелы не могут вылететь в поле, взятка нет. В жаркую и сухую погоду цветы могут плохо выделять нектар, и взятка тоже не будет.

Опытные пчеловоды знают,  когда нужно доставать рамки из улья и когда качать мед. В зависимости от цветения определенных медоносных культур получают разные виды меда. Наш главный пчеловод, а по совмещению мой муж Владимир, безошибочно знает, кода это нужно доставать мед.

Мед откачивают, когда соты на рамке с медом будут запечатаны и в сотах нет пчелиного расплода. Ведь пчелы используют соты не только для того, что бы положить туда мед, но еще выращивают в них расплод, но это уже другая история.

Вот эти рамки очень полные, практически полностью заполнены, они так и просятся, что бы из них откачали мед.

Весит такая рамка где-то 4,5-4,7 кг, т. е. из нее можно откачать 3-3,2 литра меда. Ведь мед тяжелый, 1 литр меда весит 1,4 кг.  Не все рамки могут быть такими полными, но, главное, что бы мед был запечатан, тогда он будет хорошо храниться.

Если в сотах мед еще не запечатан, это говорит о незрелости меда. Ведь пчелы доводят нектар до определенной влажности. Для этого они вентилируют ульи. Если вечером во время активного медосбора подойти к улью, то слышен ровный гул. Это пчелки машут крыльями, что бы из собранного  и переработанного в мед нектара испарилась лишняя влага, и мед зимой не плесневел и не бродил.

Если пчелы решают, что мед уже готов, они запечатывают каждую ячейку восковой крышечкой. Этот воск пчелы вырабатывают со специальными антибактериальными добавками, что бы мед хорошо хранился. Именно этот воск называется «забрус», он очень ценится за целебные свойства.

Что бы откачать мед, прежде всего надо достать медовые рамки с сотами из улья.

Откачка меда

У хорошего пчеловода, если пчёлки носятся за нектаром быстро и запечатываются соты, следовательно, урожай нектара будет большим. Поэтому может понадобиться несколько откачек меда. Когда качают мед у пчел второй раз, нужно быть осторожным и подготовленным. Почему же и что стоит знать каждому пасечнику? Об этом поговорим далее в статье.

Многие начинающие пчеловоды задают себе вопрос: когда качать мед в первый и следующий раз? Первая откачка меда может приходиться на первую декаду июня, а вторая – на середину июля. Нередки случаи, когда вторую акцию по откачке нектара производят в августе. Осенью этот процесс маловероятен, потому что домики готовятся к зимовке и их лучше не тревожить.

С чем же связана потребность в нескольких качках нектара? После раннего медосбора с клевера, малины, акации, соты становятся переполненными и пчёлкам нужно пространство для работы. Поэтому собрать этот урожай во время первой откачки следует в конце июня.

Работа по освобождению рамок от полезных пчелиных продуктов — занятие для пчеловода и двух ассистентов (чем больше людей, тем быстрее процесс). Сам процесс извлечения мёда протекает в несколько этапов: предварительный, откачка меда и работа после откачки. Обо всем подробнее разберемся далее.

Что еще почитать:

Соты с медом

В большинстве случаев откачку меда можно начинать уже через неделю после завершения медосбора.Как правило, пчелы запечатывают наполненные медом ячейки сотов восковой крышечкой, после того как мед утратил критическое содержание воды и стал пригодным для хранения (это не всегда бывает с рапсовым медом).

Для этого вам необходимо только проверять сотовые рамки, пригоден ли мед, с точки зрения пчел, для хранения. Мед в сотах готов к откачке, если рамка на три четверти или полностью запечатана. Мед в сотах после позднего медосбора (конец лета) пчелы запечатывают иногда очень медленно (или вообще не запечатывают), хотя содержание воды в нем уже достаточно снижено.

В зависимости от погодных условий откачка меда за сезон может производиться до четырех раз. Чтобы получить продукт определенного сорта, пчеловоды несколько раз за лето перевозят пасеку на определенные посадки.

Важно забирать мед в течение лета, но не к осени, ведь пчелам нужно дать возможность приготовиться к зиме. Так последний забор следует осуществлять не позднее конца лета, а уже с сентября оставлять семьи на самообеспечение

Сказать, когда качать мед в августе, точно тоже нельзя. И здесь многое зависит не только от погоды, а и от состояния и численности пчелиной семьи. Сильные и многочисленные колонии способны собирать продукт намного быстрее, а значит, и каждая качка будет наступать раньше. К зимовке такие пчелы тоже приготовятся быстрее.

У многих начинающих пасечников просто нет возможности приобрести для личного пользования специальные устройства для сбора меда, поэтому перед тем, как качать мед без медогонки следует ознакомиться с некоторыми особенностями данного процесса.

В первую очередь, собрать мед без специального устройства можно методом прессовки. Он подразумевает собой выдавливание продукта и обязательную порчу рамок, а значит приемлем только в крайних случаях. Чтобы уберечь рамки, можно воспользоваться ручным выдавливанием, но займет этот процесс немало времени.

В общем, получается, что при наличии большого количества уликов обойтись без специального прибора невозможно. Специалисты советуют на первое время приобретать маленькие медогонки, рассчитанные всего на 2 рамки, или дешевые устройства, изготовленные из алюминия или оцинковки.

Многие начинающие пчеловоды задают себе вопрос: когда качать мед в первый и следующий раз? Первая откачка меда может приходиться на первую декаду июня, а вторая – на середину июля. Нередки случаи, когда вторую акцию по откачке нектара производят в августе. Осенью этот процесс маловероятен, потому что домики готовятся к зимовке и их лучше не тревожить.

Главный медосбор

Период главного медосбора приурочен к цветению липы и других основных медовых растений. Чаще всего на юге данная манипуляция приходится на период с середины до конца августа. В средней полосе – немного раньше. Но, главное, чтобы он не был проведен позже конца августа. Это обусловлено тем, что пчелы начинают готовиться к зимовке.

Необходимо знать, что помимо того, когда собирать мед, нужно знать, сколько раз можно откачивать его за 1 сезон. Некоторые утверждают, что отбор можно проводить дважды. Но это не более чем миф. Ориентироваться необходимо, в первую очередь, на урожайность цветущих растений, то есть обилие цвета на них. Если лето выдалось плодоносным, то откачку можно провести до 4 раз:

• Второй (главный медосбор) приходит приблизительно в конце июня.
• Третья манипуляция в июле.
• Четвертая в августе.

Но, ни в коем случае нельзя допускать изъятие в сентябре месяце из улья.

Также новичкам в этом деле необходимо понимать, что его не отбирают из расплодного гнезда. Так как он является кормовым и нужен для насекомых.

Самые популярные способы откачки мёда в домашних условиях

Эффективность работы пасеки во многом зависит от опытного пчеловода, знающего все нюансы и правила, при которых выполняется откачка меда в ульях. Соблюдение всех рекомендаций и сроков проведения данной операции ведет к повышению качества продукта и увеличению прибыли.

Но важно знать, что для достижения успеха в этой работе, нужны подходящие материалы и инвентарь, которые помогут сэкономить время и силы пасечника

Инвентарь

Каждое фермерское хозяйство придерживается собственной методики работы, которую считает наиболее эффективной, поэтому рабочий инвентарь для плодотворной откачки пчелиного меда подбирают разного типа. Он должен быть удобным и практичным. Желательно пользоваться современными инструментами, которые позволят изъять мед из ульев эффективно и оперативно.

Оборудование для откачки меда, которое чаще всего используют пасечники:

• Стол для вскрытия рамок и распечатывания сот. Он бывает деревянный или железный. Имеет откидную крышку, под которую удобно размещаются обработанные кассеты и срезки с них.
• Ножик или специализированная вилка, которые помогают распечатывать рамки.
• Палатка для откачки меда – это переносной мини шатер, стены которого обшиты плотной сетчатой тканью. Под ним можно укрыться от пчел, сделав процесс откачки летнего меда комфортным и безопасным, и даже в дождливую погоду непроницаемая палатка для качки меда спасет пчеловода от стихии.
• Медогонка (или центробежка) – это механический прибор для выкачивания сладкого сырья.
• Фильтр — сито, которое крепится под краном механизма. Оно предназначено для очищения текущей из крана массы от посторонних примесей.
• Емкость (цистерна) для хранения готового продукта после перекачки и фильтрации меда.
• Контейнер для бракованных и поврежденных рамок.

Подготовка

Успешная выкачка выполняется после правильного приготовления оборудования. Этапы подготовки следующие:

• Защитная палатка должна быть установлена по инструкции (чтобы полностью закрыть доступ пчел внутрь);
• Промыть, хорошо высушить на солнце центробежку и емкости, которые могут понадобиться;
• Наточить ножи;
• Детали центробежки смазать маслом для профилактики поломки;
• При использовании хозяйственных ножей, их нужно простерилизовать;
• Закрепить медогонку, чтобы исключить колебания прибора;
• Произвести выбор и изъятие рамок с сотами для переработки.

Лучшее время

Сбор урожая на пасеках осуществляется в августе. Это тот период, когда качать мед можно полностью дозревшим. Но не только временной период говорит о готовности. При выборе рамок, нужно руководствоваться несколькими правилами:

• проследить наличие взятка, чтобы пчелы позволили изъять закупоренные рамки;
• не собирать полупустые соты (они считаются не дозревшими и могут прокиснуть в закрытом сосуде);
• оставить минимальное количество кассет в улье более половины (для зимовки пчел).

Нужно знать, что правильная перекачка выполняется только в вечернее время суток. Это самый оптимальный интервал, т. к. жители пасеки после долгого рабочего дня не будут агрессивно реагировать на постороннее вмешательство. При необходимости, разрешено вынимать рамки и днем, но это нужно делать только в пасмурную погоду.

Период сбора и откачки меда

До того как выкачать мед, следует определить оптимальный период для проведения этой процедуры. В большинстве случаев ее проводят после того, как насекомые перестают летать за нектаром из-за заполнения сот

Но важно выждать несколько дней, чтобы пчелы отдохнули и запечатали рамки. Затем можно доставать соты из улья для последующей откачки

Есть еще один, более трудоемкий, но эффективный прием, который практикуют многие пчеловоды. С его помощью можно заготовить намного больше продукта. Действия пасечника сводятся к 3-кратной откачке меда по такой схеме:

1. Перед медосбором.
2. Во время интенсивного облета.
3. После медосбора.

При использовании метода нужно прокачивать каждую рамку, независимо от степени ее заполненности. Это позволит удвоить объемы взятка и повысить продуктивность семьи.

У подхода есть и негативные стороны. К завершению сезона пчелы теряют много сил, а большая часть расплода погибает. Кроме того, мед не успевает окончательно дозреть и подвергается закисанию.