Говения сладкая (конфетное дерево): польза и вред, применение

Изготовление кроны

Как сделать главную часть поделки? Создание кроны – самый творческий и сложный процесс. Для начала нужно определиться, будут ли в дальнейшем конфеты «съедобными». Если да, то к каркасу из пенопласта их следует крепить при помощи зубочистки, а если конфеты в обёртке, то их так же можно прикрепить при помощи клея, но чтобы потом было легко достать. Если конфеты используются исключительно для декора, их можно приклеить сильнодействующим клеем.

Возможность менять крону в зависимости от события позволит сделать топиарий многофункциональным. В этом случае клей следует подбирать непрочный или каркас поделки делать съемным. Изделия из конфет своими руками с такими свойствами будет привлекать к себе много внимания.

Если зефир в изделии будет главным акцентом, то к нему не нужно даже добавлять декоративных элементов. Следует обклеить каркас пищевой пленкой и обмазать его съедобным липким кремом, что позволить легко прикрепить зефир.

Выращивание ховении (конфетного дерева)

ховению сладкую (или – по-народному – конфетное дерево)

КАК ПОСЕЯТЬ КОНФЕТНОЕ ДЕРЕВО?

Сорвав с дерева небольшую веточку с плодами, я привез ее домой. Плодики говений с семенами пролежали у меня до ноября. Потом поместил семена в плошку с влажными опилками, накрыл ее пищевой пленкой и отправил в холодильник. В марте я посеял стратифицированные семена в ящик с субстратом из песка, дерновой и листовой почвы (1:2:2), заглубив на 0,5 см. Затем выставил ящик на подоконник, увлажнил посев и накрыл стеклом.

Семена взошли почти все. К маю ростки вытянулись до 5-7 см, и я рассадил сеянцы в отдельные горшки. Лишние растения раздал знакомым, а 3 самых крепких оставил себе. В июне выставил их в сад.

ПЕРВАЯ ЗИМОВКА КОНФЕТНОГО ДЕРЕВА

За лето деревца выросли до 50 см. В конце октября они сбросили листву. От одного садовода слышал, что у него говения зимует в открытом грунте под укрытием из опавшей листвы, соломенных матов, снега и нормально переносит морозы. Другие садоводы устраивают конфетным деревьям зимовку на утепленных неотапливаемых балконах. Говения может зимовать и в теплой комнате (правда, плодоносит без периода покоя хуже). Я же спустил сеянцы в подвал с температурой 2-6°. Весной, в начале апреля, достал деревца и выставил на застекленную веранду, а через месяц перенес в сад.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

ПОЛИВ С ЛИМОНОМ

Почвы говения любит питательные и рыхлые (песчаные суглинки). Полив ей летом требуется обильный. Во время зимовки растение тоже изредка поливаю.

Пересадку кадочных деревьев нужно проводить весной: первые 4-5 лет ежегодно, затем в течение 4 лет каждые 2 года и дальше уже раз в 3 года.

С апреля по октябрь дважды в месяц подкармливаю говению комплексными удобрениями для субтропических культур. И еще опытные садоводы рекомендуют раз в месяцдобавлять в поливную воду лимонную кислоту по 1 ст. л. на ведро. Время от времени протираю листья конфетного дерева влажной салфеткой и опрыскиваю их теплой водой. Весной провожу санитарную обрезку.

АЗИАТСКИЕ КОРНИ КОНФЕТНОГО ДЕРЕВА

Относится культура к семейству крушиновых. Листья у нее похожи на тополиные (в длину до 18 см, в ширину до 12 см). Цветки белые, ароматные (до

7 мм в диаметре), собранные в полузонтики соцветий. Появляются в июле. Дерево светолюбивое, с раскидистой густой кроной. В природе вырастает до 20 м, живет до 40 лет.

Родиной говений считается Юго-восточная Азия (Индия, Китай, Япония, Корея). Оттуда оно попало в Европу.

В южных регионах страны, на Кавказе культура переносит зимы относительно легко. Лишь иногда, говорят, слегка подмерзает.

ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО

Говению используют в декоративных целях и для укрепления сыпучих склонов. Ее мелкие плодики (сухие коробочки с семенами) несъедобны. В пищу у растения идут толстые, витиеватые, сладкие и душистые плодоножки, созревающие в середине сентября.

С одного взрослого растения в сезон набирают до 40 кг таких «конфеток* (моя говения еще не плодоносила). Их едят свежими, вялят, сушат, добавляют в напитки, кондитерские изделия. Готовят из них цукаты, варенье, желе. Из молодых листьев, побегов и семян говений делают сладкий сироп. Лечат им желудочно-кишечные расстройства, запоры, болезни почек, принимают при простуде и головной боли.

ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ХОВЕНИИ

В обычных цветочных магазинах семян говений я не встречал. Но если кто-то из ваших знакомых выращивает говению, то попросите у него зеленые черенки. Поставьте их в воду, и через пару недель веточки пустят корешки. Затем посадите черенки во влажный плодородный субстрат и накройте на недельку прозрачными пакетами. Когда растения окрепнут, теплички уберите.

Второй вариант – выберите на взрослом растении крепкую ветку, оберните ее мокрой ватой, а сверху темной пленкой. Когда отводок даст корни, ветку срежьте ниже обвязки и посадите в почву. И вот у вас уже собственное конфетное дерево!

Яблоня конфетное — описание сорта

Удачная селекция сортов Коробовка и Паппировка, проведённая селекционером С И. Исаевым в ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина, положила начало большой любви садоводов к этому сорту. В описании конфетной яблони указано, что культура имеет ранний срок созревания. Оно приходится на конец июля, начало августа, в зависимости от района возделывания. Молодые яблони начинают плодоносить уже на четвёртый год с момента посадки.

Плоды – небольшие, примерный вес каждого – 100 граммов. Кожица имеет румянец, цвет нежно желтый, бледно персиковый. А мякоть дала название самому сорту — она светлая, очень сочная, сладкая с медовым послевкусием.

Плоды употребляют в пищу чаще всего в свежем виде, особенно они нравятся детям. Крона густая, растёт в виде сферы, но на форму сильно влияет вид подвоя. Ветви мощные, не опускаются под весом плодов, очень облиственны.

Сами же листья большие, темно-зеленые и прочные. Деревья устойчивы к морозам. Даже после сильных заморозков отлично появляются цветки весной, а летом деревья дают урожай.

Конфетное дерево говения

Ботаническое название:

Родина говении: Япония, Китай.

Освещение: светолюбива.

Почва: питательные глинистые почвы или песчаные суглинки.

Полив: обильный.

Максимальная высота дерева: 25 м.

Средняя продолжительность жизни: 30-40 лет.

Посадка: семенами, отводками, черенками.

Описание говении сладкой или конфетного дерева

Говения сладкая представляет собой листопадное дерево, достигающее в природе 15-25 м в высоту. Культурные особи вырастают до 3-5 м. Крона широкая, шаровидная, раскидистая, густооблиствленная. Ствол прямой, цилиндрический, диаметром 60-80 см. Кора гладкая, серо-бурая или серо-коричневая.

Молодые побеги красноватые, опушенные, позже светло-зеленые с белыми чечевичками.

Листья крупные, овальные или яйцевидные, черешковые, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу беловато-зеленые, матовые, длиной до 15 см, шириной до 12 см.

Цветки мелкие, диаметром 5-7 мм, белые или кремовые, пятилепестковые, обоеполые, ароматные, собраны в соцветия – полузонтики. Опыляются насекомыми. Цветение наступает в июле.

Плоды – сухие, серо-коричневые косточковые коробочки, не раскрывающиеся в соплодиях. Не съедобны. Крепятся к мясистым плодоножкам, имеющим кисло-сладкий вкус и приятный аромат. Плодоножки созревают в сентябре, держатся на дереве до весны. В сушеном виде по вкусу напоминают изюм, благодаря чему растение получило народное название «японское изюмное дерево».

Конфетное дерево выращивается с целью получения плодоножек, именуемых «конфетами». В них содержатся сахаристые вещества, выступающие на поверхности. В урожайные годы с одного взрослого растения собирают до 40 кг плодоножек.

Где растет конфетное дерево?

В диком виде говения произрастает в Восточном Китае, Японии и Корее. Селится на высоте 2000 м над уровнем моря, растет на влажных песчаных и суглинистых почвах. Встречается в субтропических лесах, на каменистых невысоких склонах гор, среди зарослей кустарников.

Культивируется в Европе с 20 в. Широкое распространение получила в Индии, Китае, Крыму и на Кавказе.

Всего род насчитывает 5 видов говений. Наряду с Говенией сладкой выращивается Говения печальная.

Выращивается конфетное дерево говения и в домашних условиях.

Применение говении — это кулинария

Плодоножки этого растения употребляют в пищу в натуральном и вяленом виде, а также используют при варке компотов, изготовлении кондитерских изделий и в качестве приправы к различным блюдам. Из них делают желе, джемы, цукаты, сироп. В Японии и Китае из плодоножек производят напиток, напоминающий пиво.

В тропических странах из плодоножек изготавливают лекарственные средства, помогающие при простудных заболеваниях, головных болях, заболеваниях почек, запорах и расстройствах кишечника.

Сладкий экстракт семян и молодых листьев являются заменителями меда и сахара.

Из древесины конфетного дерева делают мебель, музыкальные инструменты и сувенирную продукцию.

Говения – это весьма декоративная культура, поэтому используется в ландшафтном дизайне. Она украшает и делает эффектным любое пространство, будь то комната, сад или оранжерея.

Выращивание. Размножают растение семенами, отводками и полуодревесневшими черенками. Посев семян осуществляется в начале марта. Семена помещают в емкость на глубину 0.5 см, после чего убирают в теплое место для прорастания. При температуре воздуха 20-22°С и постоянной, умеренной влажности почвы первые всходы появятся через 10 дней. Подросшие сеянцы пересаживают в отдельные горшки с почвенной смесью, состоящей из листовой земли (1 ч.), дерна (1 ч.), песка (0.5 ч.).

Черенки укореняются в теплом месте в течение 2-3 недель.

Для хорошего развития и обильного цветения дерева требуется много солнечного света. При его недостатке создают искусственное освещение.

Во время цветения необходимы обильные поливы водой комнатной температуры. Поскольку эта тропическая культура не переносит сухой воздух, нужно проводить регулярное опрыскивание кроны

Важно следить за состоянием почвы. Так, при избытке или недостатке влаги листья желтеют и опадают

По мере роста говении формируют крону, удаляя слишком длинные, неправильно растущие и лишние побеги.

Молодые особи пересаживаются каждую весну. Растения, достигшие 4-5 лет, пересаживают раз в 2 года. Более взрослые деревья пересаживают раз в 3-4 года.

В летний период дерево выносят на балкон, в сад или оранжерею. Зимой помещают в прохладное место, например, в погреб. При температуре воздуха ниже 0°С растение переходит в состояние покоя.

Говения сладкая или конфетное дерево в комнатных условиях обильно цветет, но не плодоносит.

Увидеть конфетное дерево можно на фото ниже.

ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ХОВЕНИИ

В обычных цветочных магазинах семян говений я не встречал. Но если кто-то из ваших знакомых выращивает говению, то попросите у него зеленые черенки. Поставьте их в воду, и через пару недель веточки пустят корешки. Затем посадите черенки во влажный плодородный субстрат и накройте на недельку прозрачными пакетами. Когда растения окрепнут, теплички уберите.

Второй вариант – выберите на взрослом растении крепкую ветку, оберните ее мокрой ватой, а сверху темной пленкой. Когда отводок даст корни, ветку срежьте ниже обвязки и посадите в почву. И вот у вас уже собственное конфетное дерево!

Полезные свойства конфетного дерева

Говению сладкую используют в комплексном лечении следующих патологий:

• заболевания нервной системы;
• лихорадка;
• болезни печени, почек, желчного пузыря и органов ЖКТ;
• пневмония;
• астма.

Конфетное дерево известно слабительным свойством. Его используют для нормализации стула и устранения запоров. Растение способствует снижению давления, повышению эластичности сосудистых стенок и растворению тромбов.

Говения сладкая обладает жаропонижающими качествами. Средства на ее основе снижают выраженность неврологических болей, а также повышают работоспособность, устраняют тошноту и головокружения. Применение сладкого дерева способствует профилактике развития злокачественных или доброкачественных опухолей.

Входящая в состав глюкоза позволяет вывести токсины из организма. Вещество улучшает настроение и восполняет запасы энергии. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и костно-мышечную систему. Витамин С принимает участие в синтезе коллагеновых волокон, которые ответственны за повышение упругости кожи.

Яблочная кислота отличается следующими свойствами:

• тонизирующие;
• антибактериальные.

Компонент устраняет вздутие живота, а также помогает восстановить кишечную микрофлору. Калий способствует улучшению памяти, укреплению сосудов и нормализации работы сердца.

Плоды используют в следующих случаях:

• носовые кровотечения;
• мастит;
• гепатит;
• дизентерия;
• грипп.

Порошок говении сладкой применяют наружно при ожогах, ранах, опухолях, травмах.

Борьба с болезнями

Барбарис сам – целитель, болезней у него не так много. Но они есть.

Это:

• Мучнистая роса, бич почти всего растительного мира;
• Гниль плодовых (хоть и невелика ягода, а тоже – плод);
• Ржавчина.

Их надо уметь распознать вовремя, чтобы помочь растению, пока это возможно.

Мучнистая роса барбариса. Эта болезнь отбирает у растения и садовода все, ради чего посажена культура.

Декоративность теряется сразу: мучнистая роса распространяется молниеносно, как пожар.

Белый налет сверху, серый – снизу листа, темнеющие пятна, некроз листьев.

Все это мучает растение, а прогрессируя, без принятия мер, может и погубить.

Пораженные сильно ветви вырезают, сжигают, остальные обрабатывают фунгицидами, предпочтительно медьсодержащими.

Подручные средства (настой полыни, перца острого, чеснока и прочие) пригодятся для профилактического опрыскивания внешне здоровых растений или их частей, если поражено пока одно из них.

Заболевшие лучше лечить пестицидами: куст не трава, объем не тот, чтобы радикально уничтожить возбудителя золой или настоем пасленовых.

Плодовая гниль. Название объясняет, что происходит с барбарисом.

Поражение грибком, в основном во влажные годы, вызывает загнивание ягод частично еще на кусте, продолжается и после съема.

Тут с переработкой запаздывать нельзя.

Если плодовая гниль была хотя бы в незначительном количестве замечена на барбарисе, при обрезке под зиму нужно снять все ягоды.

Иначе там может остаться и перезимовать инфекция.

Убирать нужно и опавшие листья, тоже их уничтожать.

По вегетирующим растениям при незначительном поражении поможет слабый раствор йода, он хороший антисептик, гриб его боится.

Эффективна бордосская жидкость и другие препараты меди.

Ржавчина. Промежуточный хозяин ржавчины не только предоставляет ей «гостиницу», но страдает от такой гостьи и сам.

Ржавчина выдает себя пятнами, образующимися на листьях. Молодые ветви тоже поражаются.

Цвет пятен похож на ржавчину, потому такое название. Снизу листа белый мицелий – это грибковая болезнь.

Спасут фунгициды – противогрибковые препараты. Как обычно, медьсодержащие препараты лидируют в борьбе с надоедливым грибком.

Зараженные части удаляют, уничтожают, опавший материал – тоже.

Важно обеспечить циркуляцию воздуха: соблюдать дистанцию посадки, прореживать крону. Тогда растение будет проветриваться

Барбарис ветра не боится, а грибок его не любит, да и становится суше, это сдерживает развитие болезней.

Польза и вред

В составе продукта содержится огромное количество сахарозы и фруктозы. Свежие побеги содержат около 30% сахара, а подвяленные — до 50%. Этот элемент снабжает тело человека энергией. Он необходим для активности клеток мозга, нормального кровообращения. Сахароза стимулирует повышение работоспособности, ее употребление снимает признаки депрессии. При дефиците этого вещества происходят нарушения в работе нейронов, начинается головокружение, головные боли. Также в плодоножках содержатся такие микроэлементы, как:

• протеины
• глюкоза
• витамин С
• яблочная кислота
• калий
• магний

Глюкоза полезна для правильной работы печени. Она является углеводом-моносахаридом, который необходим для жизнедеятельности организма. Она участвует в процессах ферментации. Это вещество нейтрализует токсины, выводит вредные вещества из организма. Глюкоза стимулирует выработку серотонина, который отвечает за хорошее настроение. Особенно этот элемент нужен людям, ведущий активный образ жизни. Это самый легкоусвояемый биоресурс, быстро восполняющий энергозатраты организма.

Аскорбиновая кислота необходима человеку для борьбы с инфекциями. Этот витамин запускает иммунную реакцию организма в ответ на вирусные атаки. Он участвует в регенерации клеток, ускоряет транспортировку железа в ткани. Аскорбиновая кислота помогает синтезировать коллаген, борясь с увяданием кожи. Также она нужна для построения костно-мышечной системы, зубов. При дефиците витамина С начинаются проблемы с самочувствием, появляется усталость, головокружение.

Польза яблочной кислоты заключается в укреплении нервной системы. Она тонизирует, улучшает самочувствие. Этот элемент обладает антибактериальными свойствами. Яблочная кислота улучшает микрофлору кишечника, останавливает процессы гниения. Это вещество устраняет вздутия живота, снимает симптомы диареи.

Калий насыщает клетки мозга кислородом, улучшает память, влияет на концентрацию внимания. Это важный элемент для укрепления стенок вен и артерий. При его недостатке развиваются сердечно-сосудистые заболевания. Калий устраняет излишки жидкости из организма, нормализует водно-солевой баланс. Он влияет на работу гладкой мускулатуры, сокращение мышц. Магний участвует в формировании скелета. В организме взрослого человека 60% этого элемента находится в костях. Остальное количество присутствует в клетках мозга, миокарда, мягких тканях. Магний принимает участие в ферментативных реакциях. Он нужен для выработки белков, расщепления глюкозы.

Вред употребления продукта заключается в том, что у людей с ожирением он может вызвать наращивание массы тела. При нестабильном гормональном фоне большая концентрация сахарозы усугубляет это состояние. Также плодоножки конфетного дерева нельзя принимать в пищу диабетикам

С осторожностью нужно есть продукт людям, у которых наблюдаются пищевые аллергии. Высокое содержание аскорбиновой кислоты может спровоцировать такие реакции, как кожные высыпания, покраснения, жар

По этой же причине продукт не дают маленьким детям, которые не достигли трехлетнего возраста.

Особенности посадки

Для этого сорта допустима посадка как осенью, так и весной. Весенняя посадка более благоприятна, т.к. деревцу не будут угрожать внезапно наступившие осенние заморозки, за лето оно успеет здорово подрасти и окрепнуть.

А осенние саженцы придется очень тщательно укрывать от холодов. Нужно учитывать, что дерево быстро вырастает и оно не любит соседства с другими растениями, поэтому ямы для саженца делают на значительном расстоянии друг от друга, не менее 1,5 – 2 метров. Почву в ямках подготавливают заранее, добавляя органические и неорганические удобрения, глубина от 70 см, диаметр — до метра в зависимости от типа почвы.

За день до посадки целесообразно замочить в воде саженец, обрезать все сломанные корни. Грунт должен быть рыхлым, с дренажем, чтобы не допустить застоя воды у корневой системы.

Место для посадки нужно выбирать освещённое, вдали от близко расположенных грунтовых вод. Посадив саженец в ямку, следует равномерно распределить все корни, постепенно засыпая из землей.

Агротехнический уход за яблоней сводится к следующим правилам:

• Полив должен быть частым, особенно в летнее время, но заливать грунт нельзя;
• Удобрения желательно вносить ежегодно, такие как: перегной, торф, удобрения с содержанием фосфата;
• Обрезка приветствуется, так как она помогает придать форму кроне дерева и улучшает плодоношение. Проводят весной или осенью после снятия урожая острым инструментом. Летняя обрезка запрещена по причине самого активного периода циркуляции соков внутри деревьев. Обрезают сухие, треснувшие, врастающие внутрь и переплетенные между собой ветви;
• Рыхление делается для большего доступа кислорода к корням, рыхлят землю обычно в середине осени. В зимний период лежащий снег может вызвать гниение корневой системы, а вскапывание поможет этого избежать.
• Грунт вокруг молодых деревьев обязательно нужно укрывать на зиму мульчей, еловыми ветвями, а потом ещё и выпавшим снегом.

Химический состав и калорийность

Растение известно своими полезными свойствами. Ценные качества обусловлены входящими в состав компонентами:

• сахароза, глюкоза, фруктоза;
• протеин;
• яблочная, аскорбиновая кислоты;
• калий;
• магний.

Внимание! Мякоть включает около 45% углеводов

Запах и вкусовые качества

Говению ценят за полезные плоды и качественную древесину, которая имеет алый оттенок. Она довольно прочная, что обусловливает использование сырья при изготовлении мебели.

Рекомендуем к прочтению: Женьшень: польза и вред, фото и описание

Плодоножки конфетного дерева отличаются приторным приятным вкусом. Говения характеризуется сладким ароматом.

Выращивание конфетного дерева в домашних условиях

Это растение обладает капризным нравом, и требуют к себе тщательного внимания и заботы. Говения хорошо растет при большом количестве освещения и частом поливе. Воду используют отстоянную, при этом ее необходимо слегка подогреть. Сухой воздух может спровоцировать опадение листьев и цветов, поэтому дерево необходимо опрыскивать, но так, чтобы влага не попадала на бутоны. Ежемесячно полив производится водой с добавлением небольшого количества лимонной кислоты.

Конфетное дерево плохо реагирует на температурные скачки

Зимой важно держать показатели градусника в пределах 16 градусов тепла. Для дополнительного освещения можно использовать фитолампы. Подбирая место для выращивания, лучше отдать предпочтение южной или западной стороне помещения

Подбирая место для выращивания, лучше отдать предпочтение южной или западной стороне помещения.

Молодые саженцы требуют ежегодный процедуры пересадки, более взрослым экземплярам достаточно смены горшка 1 раз в 3 года.

Способы размножения Говении

Вырастить конфетное дерево можно, воспользовавшись семенным способом размножения, черенкованием или отводками.

Посевы хранятся при стабильной температуре воздуха, около 22 градусов. Также соблюдается в это время умеренная влажность. Придерживаясь этих условий, сеянцы покажутся уже спустя 1,5 недели.

Когда они подрастут, их можно перенести в отдельные емкости, наполненные субстратом, состоящим из:

• половины списка;
• части дерновой земли;
• части листовой земли.

Срезанные черенки с Говении укореняются в течение 2-3 недель, при этом перед углублением их в почву, срезы можно обработать стимулятором роста.

Конфетное дерево будет хорошо развиваться и обильно цвести при наличии качественного освещения. В период цветения ему понадобятся более частые и обильные поливы отстоянной водой.

Так как Говения является тропическим растениям, она плохо растет при сухом и жарком воздухе.

Очень важно следить за состоянием почвы, потому что навредить может как переизбыток влаги, так и ее недостаток. В этом случае листва может желтеть и опадать

Во время роста Говении, особенно если есть желание добиться декоративности кроны, ее нужно обрезать, удаляя длинные и растущие в ненужном направлении побеги

Во время роста Говении, особенно если есть желание добиться декоративности кроны, ее нужно обрезать, удаляя длинные и растущие в ненужном направлении побеги.

Важно! При домашнем выращивании вазоны с Говенией выносят в сад, выставляют на балкон или в оранжерею. Зимой, наоборот, она должна быть помещена в прохладное место, в качестве него может выступать погреб или подвал. При достижении температуры 0 градусов дерево переходит в фазу покоя

При достижении температуры 0 градусов дерево переходит в фазу покоя.

В домашних условиях конфетное дерево имеет обильное цветение, но к сожалению, она не плодоносит.

Сферы применения Говении

Кроме того, что плодоножки этого дерева можно есть, они используются в народной медицине и кулинарии. В Индии и в Китае травники очень часто применяют это средство для лечения множества заболеваний.

Приготовленный чай на основе сухих плодоножек Говении помогает справиться с кишечными расстройствами. Такой напиток способен нормализовать стул, и снизить газообразование.

Интересно! Азиаты подобный напиток используют для борьбы с похмельем. Это растение нейтрализует влияние продуктов распада от этанола и снижает симптомы похмельного синдрома.

Порошок из высушенных частей является хорошим мочегонным средством, а настой из этой муки снижает интоксикацию и помогает справиться с отравлениями.

Конфетное дерево очень часто используется в кулинарии в вяленом и свежем виде. Плодоножки можно есть прямо с дерева, ничем не обрабатывая. На основе этого продукта готовятся различные сладкие и алкогольные напитки, соусы, сиропы, пастила и конфеты.

Древесина конфетного дерева очень ценится в быту, и в народе ее называют музыкальным растением. Из нее создаются музыкальные инструменты. Делают это из-за наличия особой структуры, которая резонируя, издает красивые звуки.

Говения используется в мебельной промышленности. Сердцевина ствола отличается наличием красноватого оттенка и оригинального рисунка. Изделия из этого растения очень ценятся, потому что оно достаточно редкое и это производство ограничено в масштабах.

Правила посадки яблони в разных регионах

Постоянное затопление корней нарушает питание корневой системы кислородом, уничтожает микроорганизмы и снижает морозоустойчивость дерева. Если грунтовые воды находятся близко, яблони высаживают на насыпи высотой 0,6-1,2 м и диаметром не менее 2 м.

Приморье

Сильные зимние ветры, характерные для Приморского края, не столько вымораживают, сколько иссушают молодые посадки. Поэтому саженцы рекомендуется высаживать в сад весной.

Растения, приобретенные осенью, укладывают на зимнее хранение:

• роют траншею глубиной до 40 см;
• обрабатывают корни глиняной болтушкой;
• укладывают саженцы наклонно, чтобы верхняя часть была направлена на юг;
• засыпают на 2/3 высоты и уплотняют почву, чтобы устранить пустоты.

При слишком большом количестве осадков вокруг дерева делают дренажную канаву.

Сибирь

Рекомендуется высаживать яблоню весной, когда почва оттает и начнут распускаться почки. В условиях Сибири высаживают саженцы-стланцы — со стелющейся кроной. К ее формированию можно приступить при посадке: для лучшего ветвления укорачивают однолетний прирост примерно на 1/3 часть, стебли пригибают к земле, чтобы они росли горизонтально почве. Взрослый стланец выглядит приземистым невысоким деревом с расходящимися от центра 5-6 плечами, которое легко укрыть от морозов.

Стланец устанавливают в посадочную яму с наклоном в направлении на юг под углом 35-40°. Корневая шейка должна располагаться на 3-5 см ниже уровня почвы. Стланцы высаживают на расстоянии 4-6 м друг от друга.

Урал

Наиболее подходит для посадочных работ конец апреля. Отсутствие заморозков и большое количество влаги способствуют быстрой приживаемости саженцев.

Подмосковье

Лучше укоренятся деревья, посаженные весной, т.к. для климата Подмосковья характерна осень с резкими температурными скачками, порывистым ветром и слишком большим количеством осадков.

Северо-Запад России

Надо учитывать суровый климат региона, бедные почвы и высокий уровень грунтовых вод. Кислый грунт (характерен для Карелии и Вологодской области) известкуют, это также устраняет вредное влияние алюминия. До устойчивого плодоношения дерево необходимо регулярно подкармливать. В северо-западных областях лучше приспосабливаются саженцы, привитые на низкорослые растения, с комковатой корневой системой.

Плоды, плодоножки: свойства

Говению от других деревьев отличают ее необычные плоды и плодоножки. Первые — несъедобны и представляют собой маленькие коробочки с блестящими очень мелкими коричневыми семенами.

Мясистые плодоножки можно применять в пищу. Что они собой представляют? К периоду созревания концевые веточки дерева с находящимися на них соцветиями постепенно утолщаются, делаются довольно мясистыми и крахмалистыми. Плодоножки приобретают красно-коричневатую окраску, становятся сладкими (сахаристыми) и съедобными. После осенних заморозков эти утолщения особенно вкусные, напоминающие чем-то изюм или дыню, причем с ароматом рома.

Сахара в самой мякоти плодоножек (подвяленных) — от 29 до 45%. Это и есть основная особенность, которую имеет это конфетное дерево.

В мясистых плодоножках содержатся фруктоза, глюкоза, нитрат калия, протеин, сахароза, также очень много витаминов, яблочной и аскорбиновой кислоты. А в семенах содержатся протеин и жиры.

С каждого 25 — 35-летнего дерева можно собрать почти 35 кг плодоножек.

Описание

Платан восточный: описание дерева и его фото Говения сладкая, или конфетное дерево, причислено к листопадным деревьям. Имеет прямой и гладкий ствол в разрезе 50–79 см, достигающий высоты 10–25 м. Садовые представители — не выше 5 м. Листья широкие, зеленые и блестящие сверху, белесые снизу. Образуют раскидистую крону в форме сферы.

В июле происходит цветение, которое можно увидеть на фото конфетного дерева. Цветки небольшого размера, около 5 мм в диаметре. Образуют зонтообразные грозди белого или кремового окраса. Характеризуются приятным ароматом. Их опыляют насекомые.

Побеги бурого оттенка с нежным опушением в начале роста, зеленого — во взрослом состоянии.

Плоды конфетного дерева имеют вид коробочек коричневого цвета: трехсекционные, косточковые, нераскрывающиеся. Не годятся для употребления в пищу. Плодоножки, наоборот, имеют сладко-кислый вкус и пригодны для еды с куста. В засушенном состоянии похожи на изюм. Созревают осенью и держатся до весны.

В роду насчитывается три представителя:

сладкая;

печальная;

Ttrichocarpa.

В свою очередь говения dulcis делится на войлочную и корейскую.