Картофель «киви»: описание сорта и выращивание

Картофель сорта Киви: происхождение и факты

По некоторым сведениям овощ появился в Калужской области. Его вывели селекционеры-любители в 1990 годах. Поэтому сорт не зарегистрирован в государственном реестре растений Российской Федерации. Также картофель данного сорта не подвергался научным испытаниям.

Несмотря на это овощ пользуется особой популярностью среди огородников. Чаще всего продукт выращивают на Кубани, а также в средних областях России. Бытует мнение, что картошка Киви — генно-модифицированный продукт, поэтому опасен для здоровья. Однако прямых доказательств этому не существует. Тот факт, что ее листву не пожирает колорадский жук, объясняют наличием в листве специального вещества. Он и отпугивает вредителя от культуры.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Сорт Киви выращивают как опытные агрономы, так и начинающие огородники. Овощная культура неприхотлива в уходе, отзывчива к удобрениям.

Совет

Соблюдайте севооборот. Выращивают на грядках после огурцов, кабачков, патиссонов, капусты, тыквы, свеклы, салата и бобовых. Не стоит выращивать на участках после томатов, баклажанов, перца и земляники.

Инвентарь

Подручные приспособления, инструменты упрощают и ускоряют посев, рыхление грунта, прополку. В посадке корнеплодов пригодятся:

• маркер – следит за расстоянием между рядами посадки;
• лопата – способствует одновременному копанию лунок и посадки клубни;
• насадка для мотоблока – используется для вспахивания, посадки, окучивания растений и прополки сорняков.

Подготовка

Почвы

Картофель Киви способен плодоносить на суглинках, дерновых участках. На супесчаных грунтах урожайность выше всего. Подготовка почвы:

1. Почву вскапывают или вспахивают в конце сентября. В дерновой и подзолистой почве – на глубину от 15 до 20 см, для суглинка достаточно 8 см.
2. Удобряют навозом – на 1 сотку до 45 ведер. Для подкормки используют фосфор и калий.
3. Чтобы картофель был наваристым – добавьте 20 г азотного удобрения.
4. Удобряют почву сначала осенью в сентябре, затем в начале мая, перед посадкой.
5. Перед посадкой почву освобождают от сорняков и проводят повторное рыхление или перекопку.

Внимание!

Участок готовят, когда грунт прогреется до 10 градусов тепла.

Посадочного материала

Оптимальный размер клубней для посадки:

• диаметр 5 см;
• вес до 50 г;
• глазков – не больше 5 штук.

Для сорта Киви не подходит семенное размножение. Для посадочного материала используют заранее пророщенные клубни.

Важные моменты при отборе материала для посадки:

1. Отбирать картофель агрономы советуют летом, когда куст цветет, так легко выбрать здоровые и пышные кусты. Клубни собирают с кустов, у которых в среднем от 7 до 8 штук корнеплодов, весом не меньше 100 г.
2. Посадочный материал на два часа оставляют под солнцем для обсыхания, затем очищают от земли.
3. Клубни прогревают за месяц до посадки 2 дня при температуре 20 градусов.
4. Месяц проращивают на тонком листе бумаги в ящиках, по два ряда.
5. Высаживают картофель, когда ростки достигают 5 мм, для дачного участка достаточно 2,5 см. При заморозках посадку переносят до благоприятных погодных условий.

Время посадки

Картофель сорта Киви высаживают в прогретую почву, после заморозков:

• В средней полосе и на юге время посадки варьируется от конца апреля до первой половины мая.
• В северных регионах страны теплеет позже, время посадки приходится ближе к июню. Картофель выращивать сложнее, ведь для полного вызревания овощной культуры необходимо от 120 до 130 дней.

Схема

Сорт Киви известен раскидистыми кустами. Высаживают картофель двумя способами:

1. традиционным способом – сажать корнеплод в лунки;
2. голландским способом.

Голландский метод предусматривает 3 принципа посадки:

• Недостаток места, снижение урожая: посадка 30 на 70 см.
• Увеличение урожайности на 20%: посадка 40 на 70 см.
• Высокая урожайность: посадка 45 на 90 см.

Опытные огородники высаживают Киви по голландскому методу, с промежутком между двумя смежными рядами по схеме 40 на 70 см, что позволяет получать два ведра клубней с одного куста.

Важно!

Заглубление в подзолистый и дерновой грунт – от 8 до 10 см, в суглинистый – от 6 до 8 см.

Уход

Окучивание

При голландском методе посадки окучивание не производится. Достаточно насыпать небольшие валы с двух сторон. Опытные дачники и огородники используют окучивание растения с помощью:

• черной пленки, которая пропускает влагу;
• кусков картона;
• соломы или сена.

Из материалов на земле делают небольшие гнезда, что удобно для тех, кто высаживает картофель в бочках или коробках. Приоритет в окучивании отдают соломе.

Полив

Поливают картофельные посадки по мере необходимости, когда почва просыхает на 24 см в глубину. При обильных осадках, дополнительный полив не требуется.

Особенности полива:

1. Землю перед поливом разрыхляют.
2. Поливают под корень, чтобы вода не попадала на куст.
3. При стандартном способе достаточно полить 3 раза на сезон, чтобы земля пропиталась на 0,5 м в глубину.

Рыхление и прополка

Периодически проводят прополку сорняков и рыхление почвы по мере необходимости. Перед уборкой за несколько дней обрезают ботву картофеля, оставляя стебли от 15 до 20 см.

Подкормка

Культура хорошо усваивает подкормки, растворы наносят в ложбинку между кустами. Для удобрения используют:

• органику: перегной, навоз, компост;
• азот, фосфорные и калийные удобрения.

Придерживайтесь следующей инструкции:

• первый раз подкармливают в начале лета, когда потеплеет;
• второй и третий раз – с промежутком в десять дней.

Урожайность

Картофель Уладар отличается повышенной и максимально ранней урожайностью. Наибольшая урожайность этого сорта была зафиксирована на уровне 424 центнера с гектара. Товарная урожайность варьируется в пределах от 12,7 до 35,3 тонны с гектара. Причем если на 45 день при первой копке урожайность достигает 7,2 15,9 т/га, то при второй копке (на 55 день созревания клубней) этот показатель увеличивается до 16,5 26,1 т/га.

Большие клубни сорта картофель Уладар

Как и для других сортов, рекомендации по хранению Уладара несложные: нельзя сохранять клубни более года. После сбора урожая его рекомендуется поместить в сухое прохладное место для уменьшения потери веса (за счет непрекращающегося дыхания и естественной дегидратации). А чтобы минимизировать механические повреждения при сборе урожая, выкапывании и дальнейшем хранении клубней, ботву (надземные побеги) можно удалить, выкосить либо ликвидировать любым удобным способом.

Пищевую ценность картофеля сложно недооценить. В сыром клубне до 79% воды, от 18% углеводов, 2% белка и по 0,9 и 0,4% зольных веществ и целлюлозы. Клубни картофеля содержат достаточно витамина С и богаты такими элементами, как калий, фосфор и магний.

Перед уборкой урожая желательно скосить ботву. Листву сжигают, так как в ней могут находиться вредители.

Картофель выкапывают вилами или лопатой, затем оставляют на участке на 2-3 часа для полного просушивания. Затем урожай укладывают в деревянные ящики на хранение. Помещение выбирают сухое и прохладное.

Процент лежкости готовой продукции высокий, практически весь урожай сохраняет товарный вид до весны.

Крупные предприятия закупают картофель для дальнейшей переработки и производства чипсов, фаст-фудов. Также клубни используются для изготовления крахмала.

«Уладар» завоевал свою популярность благодаря высокой урожайности. Первый молодой картофель можно собрать уже в середине июня в достаточном количестве. Это более килограмма с куста и от 16 до 35 тонн с гектара.

Зрелый картофель собирается чуть более, чем через три месяца после посева. Средние показатели сбора картошки с гектара колеблются в пределах от 40 до 55 тонн.

Знаете ли вы?Цена самого дорогого картофеля составляет около пятисот евро за килограмм. Он выращивается во Франции и его собирают в год не более ста тонн.

Название сорта с белорусского дословно переводится «Владыка», и создан он в стране, которая употребляет больше всего картофеля в мире и знает о нем все.

Это добавляет популярности сорту, который отличен прекрасной урожайностью, неприхотливостью в уходе и стойкостью к болезням и вредителям. Его превосходные вкусовые качества делают его желанным блюдом на любом столе.

Учитывая вышеперечисленное описание, сбор урожая проводится дважды за сезон. В основном первое вскапывание молодого картофеля выпадает на начало лета — июнь, второй раз происходит в августе — сентябре. Возможность собрать урожай дважды во много зависит от грунта, в котором посажен Уладар, и правильного ухода, во избежание порчи плодов.

Выкапывать его надо в момент, когда листья и само растение завяли, а стебель все еще сохраняет зеленый цвет. В этот период корнеплод идеально подходит для дальнейшего употребления. Он еще не успел увянуть от нехватки питательных веществ, размеры достаточно большие, а кожура не зеленеет и не желтеет от чрезмерного пребывания на солнце.

Хранится картофель долго и не требует особенных условий – только сухое и темное помещение. Прекрасно сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид, благодаря чему используется для разных блюд. Не разваривается во время варки и не теряет свой вкус после обжаривания.

Картофель Киви: характеристика сорта с отзывами

Киви — самый редкий сорт картофеля со множеством положительных качеств. Вопросы о способе его создания и безопасности для человеческого здоровья не находят ответа. Попытаемся разобраться, что за фрукт этот таинственный овощ.

Картофель Киви: характеристика сорта, описание

Киви — позднеспелый сорт картофеля (120–130 дней), отличающийся стабильной урожайностью, неприхотливостью, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Выращивать его можно во всех регионах страны, так как он отлично приспосабливается к любым климатическим условиям. Часто встречается в средней полосе России и на Кубани.

Киви рекомендован для всех регионов страны

Клубни картофеля похожи на одноимённый экзотический фрукт: та же округлая форма, коричневая бархатистая кожица. Но на этом сходство заканчивается. Мякоть плодов картофеля, в отличие от фрукта, белая и совершенно безвкусная.

Плоды картофеля только внешне напоминают экзотический фрукт

Особенности растения

Куст высотой от 40 до 80 см (в зависимости от плодородности почвы) со множеством ветвей, усыпанных вытянутыми, с зазубринами, листьями.

Шершавая поверхность с большим количеством волосков спасает их от колорадского жука — он ретируется, предпочитая оставить своих личинок на гладких листьях других сортов картофеля.

Цветут растения редко, привлекая яркими сиреневыми цветками шмелей и пчёл.

Растение картофеля очень кустистое

Назначение

Киви — сорт универсального назначения. Из него готовят первые и вторые блюда, добавляют в салаты. Варится картофель до полной готовности долго — не менее 40 минут, но полностью разваривается, поэтому идеален для пюре. Жарке поддаётся плохо: внешние края подгорают, а внутренность остаётся сырой.

Связано это с наличием большого количества сухих веществ в клубне. Отсутствие вкуса некоторые огородники засчитывают картофелю в плюс. Якобы так он не испортит никакого блюда. Но такое утверждение весьма сомнительно, так как добавляем мы при готовке тот или иной продукт для обогащения вкуса, а не для того, чтобы его не испортить.

В общем, вкусовые характеристики этого сорта — на любителя.

Жарке картофель поддаётся плохо

Условия для выращивания

Вырастить Киви сможет даже начинающий овощевод. Он неприхотлив к типу почвы, но на супесчаном грунте покажет лучшие результаты. Урожайность его зависит от того, как за ним будут ухаживать. При регулярном поливе, удобрении, рыхлении, можно получить до 400 кг картофеля с сотки. А хорошая лёжкость поможет сохранить урожай до следующего года.

Киви — неприхотливый сорт

Болезни и вредители

К радости огородников, Киви не подвергается таким болезням, как парша, фитофтороз, рак, гниль, фомоз. Вредители также обходят его стороной: они совершенно не переваривают содержащуюся в нём биоклетчатку. Ну а поскольку он не болеет, нет надобности обрабатывать его всевозможными пестицидами. Налицо экономия на химикатах и удобрениях, и уверенность в экологической чистоте картофеля.

Посадка

Ещё одна особенность этого сорта в том, что его сажают не семенами, а только пророщенными клубнями. Найти их непросто, поскольку сорт очень редкий. Но как говорится, кто ищет, тот найдёт.

Почву под картошку готовят с осени, после сбора урожая. Под вспашку или перекопку, глубиной не менее 15 см, вносят навоз, калийные и фосфорные удобрения.

Весной, перед началом посевов, почву снова удобряют и перекапывают. Только после того, как грунт на глубине 10 см прогревается до +9 градусов, начинается посадка картофеля.

Заглубление на тяжёлых почвах не должно составлять более 6—8 см, на лёгких — 8—10 см.

Поскольку растения этого сорта образуют довольно объёмный куст, важно дать им больше пространства для нормального роста и развития. Рекомендуемая схема посадки — 45*90 см. При меньшем расстоянии между посадочными клубнями, сорт даёт гораздо меньше урожая

При меньшем расстоянии между посадочными клубнями, сорт даёт гораздо меньше урожая.

Специалисты советуют сажать Киви голландским способом, сдвоенными рядами. Делается это следующим образом: в одной грядке — два ряда картофеля на расстоянии между клубнями в 30 см, междурядье — 70 см.

Растения не окучиваются, а присыпаются землёй с обеих сторон. Удобряют картофель за весь период роста не менее трёх раз: в начале лета и затем с интервалом в каждые 10 дней.

Голландский способ выращивания картофеля

Осенью, в конце сентября — начале октября высохшая ботва подаёт сигнал огороднику о том, что урожай полностью созрел. Тот, в свою очередь, срезает ботву, оставляя верхушку в 15 см, и держит ещё несколько дней картофель в земле. Затем выкапывает его, обсушивает, разложив в затенённом месте на ровной поверхности, и убирает на зиму в прохладное хранилище.

ГМО или это миф?

Один из самых дискуссионных вопросов по поводу сорта Киви связан с его происхождением. Все дело в том, что высокая устойчивость картофеля к вредителям породила множество мнений о том, что сорт Киви является результатом работы специалистов по генномодифицированным продуктам.

Достоверной информации об этом нет, так как в РФ выведено всего несколько сортов картофеля ГМО и сорт Киви в этот список не входит. Сорта ГМО не поражаются вредителями и, исходя из этого, в данную группу причислили и Киви. Но, как известно, и в традиционной селекции можно вывести устойчивые к болезням и вредителям сорта, при этом о какой-то модификации генной структуры и речи нет.

Большинство склоняется к тому, что Киви – обычный картофель, обладающий особыми свойствами. Среди них:

• наличие в мякоти сорта биоклетчатки, которая не может усваиваться насекомыми;
• наличие на листьях и стеблях растения многочисленных колючих волосков, которые не позволяют насекомым вредителям откладывать на кусты свои яйца.

Вмешательство в генную структуру растения не доказано, поэтому все же мнение о том, что сорт Киви – это ГМО является, скорее всего, мифом.

Особенности выращивания

Киви хоть и устойчивый к болезням сорт, но требователен к севообороту, его высаживают на грядки, где раньше росли бахчевые, бобовые культуры, капуста, свекла и салат. Худшие предшественники: пасленовые растения, земляника. Наиболее высокие урожаи разновидность дает при посадке на ровном, открытом, солнечном участке с супесчаной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод.

Подготовка участка и посадка

Осенью грядки под картошку перекапывают на глубину до 20 см, вносят навоз (по 4–6 кг на м²), небольшое количество фосфорно-калийной смеси и древесной золы. Ранней весной или перед посадкой участок еще раз вскапывают на меньшую глубину, разбивают комки земли убирают корни сорных трав и подпитывают грунт азотными удобрениями, достаточно спичечного коробка мочевины на м².

Картофель Киви сажают, когда почва на глубину до 10 см прогреется до 6–10°C и минует угроза возвратных заморозков. С посадкой не затягивают, в сухой земле клубни сорта на первых этапах развиваются плохо, а без предварительного проращивания вообще не дают побегов. Предпочтительная схема посадки «Голландская» – 2 смежных ряда с широким междурядьем. Между грядками оставляют по 70 см, а лунки делают на расстоянии 30 см. Глубина посадки 6–8 см.

Как ухаживать

Необходимости в профилактических обработках клубней и кустов картофеля Киви от болезней и вредителей нет, а вот других агротехнических приемов лучше придерживаться. В засушливое лето проводят 3 полива – с момента появления бутонов и до прекращения роста зеленой массы. Под каждый куст выливают примерно по ведру воды, земля должна промокнуть на глубину до 50 см.

Внимание!Если хотя бы раз в 15–20 дней идет ливень поливы не нужны. Мульчировать картофель Киви не рекомендуется

Первая подкормка приходится на период, когда установится стабильная, теплая погода

Последующие 2 сеанса удобрения проводят с промежутком в 10 дней, последнее примерно за неделю до смыкания ботвы. Используют минеральные смеси с минимальным процентом азота или органику, например, перепревший навоз. Перекармливать картофель Киви нельзя, избыток удобрений будет заметен по нетипично массивной зелени, клубни при этом останутся мелкими

Первая подкормка приходится на период, когда установится стабильная, теплая погода. Последующие 2 сеанса удобрения проводят с промежутком в 10 дней, последнее примерно за неделю до смыкания ботвы. Используют минеральные смеси с минимальным процентом азота или органику, например, перепревший навоз. Перекармливать картофель Киви нельзя, избыток удобрений будет заметен по нетипично массивной зелени, клубни при этом останутся мелкими.

Окучивают кусты трижды – когда они вырастут до 15 см, перед началом цветения и за пару дней до смыкания ботвы. Хотя бы раз в 10 дней грядки пропалывают. Урожай собирают с конца сентября по первую декаду октября, когда ботва завянет, начнет частично подсыхать. За 2–3 дня до назначенной даты верхушки стеблей скашивают, оставляют не более 15 см. Клубни просушивают под навесом, перебирают и хранят в темном, сухом помещении при температуре 2–4°C.

Картофель Киви не выращивают в промышленных масштабах, так как он непригоден для реализации и переработки из-за пресного вкуса. Клубни не испортят блюда, но и не дополнят их особенным привкусом и ароматом. Но если судить по отзывам, на каждый товар найдется свой любитель, ценители редкостей высаживают сорт ежегодно, наслаждаются простотой в выращивании и его особой неприхотливостью.

Картофель Киви: описание сорта

Название сорта	Киви
Общая характеристика	универсальный сорт со средними вкусовыми качествами
Период созревания	120-130 дней
Урожайность	20 кг с 1 кг посадочного материала
Потребительские качества	средние, при варке клубни сохраняют форму, подходит для пюре, слабо пригоден для жарки
Лежкость	хорошая
Цвет кожуры	желто-коричневый
Цвет мякоти	белый
Предпочтительные регионы выращивания	любые
Устойчивость к заболеваниям	устойчив к фитофторе, слабо поедается колорадским жуком и проволочником
Особенности выращивания	Сорт любит солнце и систематические поливы, рыхление почвы, подкормки
Оригинатор	сорт «Киви» выведен селекционерами-любителями в городе Жуков Калужской области. Не проходил государственных испытаний

Данный сорт нельзя купить в обычных магазинах. Киви является очень редким подвидом. При создании данного сорта была задействована генная инженерия. Киви является генетически модифицированным сортом.

Пригоден для произрастания почти во всех регионах России. Несмотря на малое количество посадочного материала, часто в встречается в других странах — Белоруссии, Казахстане, Литве, Украине.

В РФ картошка Киви выращивается в Краснодарском крае, Московской, Ярославской, Волгоградской, Нижегородской, Ивановской, Пермской, Калужской областях.

В выращивании очень неприхотлив. Поэтому рекомендован для огородников-любителей. Он любит обильное количество солнца, систематические поливы, рыхление почвы. Отлично отзывается на внесение подкормок.

Достоинства и недостатки

Картофель Киви несмотря на свой странный внешний вид завоевал огромное признание среди садоводов. Такая популярность вызвана рядом преимуществ, которые получает агроном при культивации именно этого сорта:

1. Это урожайный сорт. При качественном уходе и условиях выращивания Киви может дать 20 кратный урожай от общей массы посадочного материала.
2. Клубни имеют устойчивость перед такими заболеваниями как парша, фитофтороз, гниль. Также, редко поражается проволочником и колорадским жуком.
3. Имеет хороший товарный вид. Многие покупают Киви исключительно из-за его уникального вида. Клубни выглядят красиво и легко чистятся благодаря небольшому количеству глазок.

Наряду с тем, стоит отметить и ряд недостатков. Среди них:

1. Клубни очень долго поддаются термической обработке. Пригодным к употреблению клубень становится только через 40 минут после начала приготовления.
2. Картофель Киви очень редко используется для жарки, так как он часто пригорает к сковороде.
3. Вкусовые качества Киви можно назвать специфическими. Часто люди отмечают, что Киви не имеет выраженного вкуса и является попросту безвкусным картофелем.

Картофель Киви (описание сорта, отзывы огородников и другие источники подтверждают это) — очень урожайный продукт. При должном уходе культура способна бать приплод в двадцатикратном размере от общей массы семенного материала.

Помимо этого, картошка устойчива к:

• фитофторозу;
• парше;
• всем видам гнили;
• фомозу;
• не поражается проволочником;
• а самое главное, совершенно не привлекает колорадских жуков.

Именно последний пункт можно считать настоящим достижением, но многие остерегаются данного преимущества.

Несмотря на такое большое количество достоинств, картофель имеет и определенную негативную сторону. Варить его нужно не менее 40 минут, только после этого мякоть становится мягкой и рассыпчатой, пригодной для употребления в пищу. Недостатком можно считать и то, что клубни подходят исключительно для варки, жареный картофель слишком часто пригорает. Вкусовые характеристики клубней также нельзя назвать превосходными, их середина зачастую бывает совершенно безвкусной.

Очень вкусная эта картошка в молодом виде, когда кожица еще не огрубела и легко соскабливается. Более зрелая – она хорошо разваривается, но не распадается. Поэтому время приготовления картофелин занимает от получаса и более.

Кулинары с удовольствием используют картофель сорта Киви для приготовления первых блюд, холодных закусок, салатов и гарниров. Правда, не все умеют правильно сделать жареный картофель. Если не учитывать особенности времени приготовления, то блюдо может просто подгореть.

Особенности посадки и ухода

Сажать картофель Киви можно на любом грунте, но, чтобы получить большой урожай, рекомендуется все же обеспечить ему рыхлую землю. Лучшие предшественники: капуста, кабачки, фасоль, огурцы, горох. А после пасленовых культур лучше его не сажать. Перед посадкой земля перекапывается на полный штык лопаты, рыхлится, удобряется, если есть необходимость.

Клубни заранее проращиваются, желательно перед посадкой обработать их в растворе марганцовки. Посадка проводится с расстоянием 30-40 см между лунками. При посадке можно в каждую лунку добавить по горсти древесной золы и измельченной скорлупы яиц, если земля до этого не удобрялась.

Чтобы получить большой урожай, рекомендуется все же обеспечить рыхлую землю

Уход в сравнении с заботами о других сортах картофеля, очень простой.

• Поливы проводят редкие, примерно 3 раза за все время выращивания. Если в регионе наблюдаются частые дожди, можно обойтись и без них. Поливы делают отстоянной, теплой водой в таком количестве, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь.
• Подкормки проводят преимущественно органические, так как минералы этот сорт не любит. Первая подкормка делается в начале лета (можно использовать разведенный куриный помет или компост), а последующих два удобрения вносят с интервалом 10-15 суток (древесная зола, перегной).
• Рыхление грунта проводится по мере необходимости. Лучше всего картофель растет в рыхлой земле. Если она будет твердой, возьмется сверху коркой, большого урожая можно не ждать.

Важно!
От сорняков в картофеле нужно избавляться, иначе появятся болезни, вредители.

Поливы проводят редкие, примерно 3 раза за все время выращивания

Окучивание сорта Киви обычно не проводится. Но некоторые огородники все же делают эту процедуру. Она, конечно, не навредит, но и пользы особой не принесет.

Уборка и хранение

	Этап 1. Подготовка участка Шаг 1. Сигналом к тому, что нужно убирать урожай служит желтеющая и подсыхающая ботва. Чтобы клубни созрели быстрее, скосите за 3 недели до начала работ. Это упростит дальнейшие мероприятия, ведь ничего не будет мешать при копке. Шаг 2. Уберите скошенную массу с поля. Если стебли высохли, то вырываются сорняки, которые обычно нарастают. Если их много, то проще скосить
	Этап 2. Уборка урожая Вариант 1. Если вы копаете вручную, то удобнее всего использовать специальную мотыгу с тремя зубьями. Но можно обойтись и лопатой. Главное – при копке соблюдать аккуратность, чтобы не повредить клубни и не разрезать их. Вариант 2. Использование специальных копалок. Сейчас много малой сельскохозяйственной техники, оборудованной такими приспособлениями. Она намного удобнее, ведь вам остается собрать клубни с поверхности. Вариант 3. Специальный картофелеуборочный комбайн. Он собирает картофель в бункер, потом урожай доставляется в нужное вам место, и вы просто сортируете его
	Этап 3. Сушка и переборка клубней Шаг 1. Картофель в первую очередь тщательно высушивается. Для этого клубни рассыпаются тонким слоем прямо на земле и оставляются до полного высыхания. При необходимости их нужно перевернуть. Шаг 2. Переберите картошку, удаляя все поврежденные клубни, чтобы использовать их в первую очередь. Одновременно сортируйте урожай на семенной и тот, который будет использоваться в пищу
	Этап 4. Закладка и хранение Шаг 1. Используйте для картофеля деревянные или пластиковые ящики. Если у вас полки, можно засыпать клубни в специальные овощные сетки. Шаг 2. Подготовьте помещение, там должна быть температура не выше +5 градусов. Обработайте подвал или погреб дезинфицирующим средством. Шаг 3. Раз в месяц осматривайте хранилище. Удаляйте все клубни, которые начинают портиться