Эффективное выращивание перца в теплице: посадка и уход

Особенности выращивания

Первый этап – отбор семян для посева. Они должны быть свежими, уже через два года после сбора всхожесть семян резко снижается.

Перед посевом материал можно замочить на 10-12 часов в растворе стимулятора роста. После этого семена промываются и заворачиваются во влажную хлопчатобумажную ткань для проклевывания.

Для тепличного выращивания семена можно высевать в торфяные горшочки или в ящики. Посадка ведется в феврале или начале марта, так как период прорастания занимает не менее 7 дней, а часто затягивается до месяца. Глубина размещения семян не должна превышать 10 мм. Емкость с семенами накрывается стеклом или пленкой и выставляется в теплое, хорошо освещенное место.

Рассаду можно выращивать в квартире или в круглогодично обогреваемой теплице. Для успешного прорастания семенам перца нужна хорошая влажность и температура 20-25ºC. После появления входов температуру в помещении понижают, растения начинают закалять, снимая стекло на определенные промежутки времени.

Через 2 недели после появления входов рассаду поливают раствором комплексных минеральных удобрений. В возрасте 2 месяцев подрощенные перцы вполне готовы к пересадке на постоянное место в теплице. Растения размещают на расстоянии 30 см друг от друга.

Грунт должен быть достаточно легкий, нейтральной кислотности. В садовую землю рекомендуется добавить торф и песок. Почву необходимо хорошо взрыхлить и внести в нее золу, перегной или минеральные удобрения (калийные, суперфосфат).

Свежий навоз вносить не рекомендуется, он может привести к массовому опаданию цветков и чрезмерному разрастанию кустов.

Основа ухода за перцами – своевременный полив теплой отстоянной водой. Полив проводится только под корень. Растения очень влаголюбивы и не переносят даже кратковременную засуху. Уровень влажности в теплице помогут поддерживать открытые емкости с водой, а также частый полив пола и стекол.

Время от времени теплицу нужно проветривать. Идеальная температура – 18-25ºC, резкое похолодание или изнурительная жара одинаково нежелательны. Растения плохо переносят и среднесуточные перепады температур.

Перец любит частые и обильные подкормки. Некоторые овощеводы добавляют слабый раствор коровяка при каждом поливе. В грунт можно вносить и сбалансированные минеральные комплексы. После года интенсивной эксплуатации верхний слой грунта в теплице нужно полностью заменить, это способствует повышению урожайности.

Болгарский перец плохо переносит тяжелую, слежавшуюся почву, реагируя замедленным ростом и отсутствием завязей. Не реже 1 раза в неделю необходимо рыхлить грунт между растениями, обеспечивая приток кислорода к корням.

Если возможности регулярного рыхления нет, почву нужно замульчировать перегноем, опилками, соломой или шелухой семян подсолнечника.

Вокруг каждого растения оставляется лунка для полива. Для правильного развития куста и образования завязей необходимо регулярное удаление листьев на каждом растении. На кусте оставляют не более 2 сильных боковых побегов, остальные прищипываются.

Обязательно удаляются листья и отростки ниже зоны основного ветвления. Такой прием содействует правильной инсоляции, растение не тратит силы на наращивание зеленой массы, концентрируясь на формировании завязей.

Кусты перца очень хрупкие, их легко повредить при обработке. Для теплиц лучше выбирать компактные растения, не имеющие раскидистых боковых побегов. Вытянувшиеся стебли необходимо подвязывать, иначе они сломаются под тяжестью плодов.

Время сбора плодов зависит от того, как долго их собираются хранить. Для перевозки и продажи идеальны перцы технологической зрелости. В этой стадии плоды полностью сформированы, их цвет варьируется от зеленого до желтоватого.

Перцы полной физиологической зрелости имеют яркую окраску, полностью соответствующую сорту, и выраженный вкус. Такие плоды нужно сразу же употреблять в пищу, хранению они не подлежат. Урожай снимают утром, аккуратно срезая или срывая плоды вместе с короткой плодоножкой.

Вкусный и сочный болгарский перец достаточно неприхотлив. При хорошо оборудованной теплице, соблюдении режима полива и подкормки даже неопытный овощевод сможет добиться отличных урожаев. Получив хорошие результаты, можно приступать с экспериментам с сортами и даже селекционной работе.

Полезные советы о выращивании перца в теплице смотрите в видео ниже:

Тонкости ухода

Повысить урожайность перца в теплице можно, если его правильно выращивать, соблюдать все агротехнические рекомендации. Благоприятный микроклимат значительно облегчит уход, но для требовательной культуры его необходимо постоянно поддерживать. Некоторые нюансы могут быть связаны с сортовой принадлежностью, потому при покупке семенного материала следует ознакомиться с описанием.

Теплицу каждый день проветривать, избегая сквозняков. Посадки регулярно просматривать на наличие симптомов нездоровья, нехватки питательных веществ, сильной загущенности.

Ухаживать за сладким перцем в теплице нужно, соблюдая:

• режим полива;
• проведение подкормок;
• рыхление;
• мульчирование;
• формирование куста;
• профилактику болезней и вредителей;
• поддержание оптимального микроклимата.

Режим полива

Важнейшим мероприятием по уходу за болгарским перцем в теплице является обеспечение его влагой. Первые 3-5 суток после высадки рассады не поливать. Затем нужно использовать только отстоянную теплую воду, поскольку от холодной растения могут погибнуть. Процедуру проводить утром, при необходимости повторить вечером. Оптимально поливать 1 раз в 2 дня. В период цветения и плодоношения кратность сократить до 2 раз в неделю.

Расход воды на 1 кустик – 0,5-1 л. При использовании шланга напор делать небольшим, чтобы не оголились корни. Культура лучше других реагирует на капельный полив.

Режим подкормок

Выращивание в теплице сладкого перца предполагает регулярное внесение органических и минеральных добавок. Органика необходима для формирования зеленой массы. Свежий навоз использовать запрещено, можно вносить перегной или компост. Птичий помет делает среду кислой, потому также нежелателен для перцев, но допустимо использовать в разведении 1:20. Хорошо зарекомендовали себя подкормки настоями трав. Из минеральных удобрений предпочтение отдавать комплексным, разработанным специально для данной культуры.

Первый раз подкормить растения через 2 недели после переноса в теплицу. Ориентиром служат молодые листочки, образующиеся после того, как саженцы приживутся на новом месте. Получить хороший урожай можно, удобряя после этого каждые 14 дней. Практикуется проведение внекорневых подкормок, особенно при появлении симптомов нехватки какого-либо нутриента.

Рыхление и мульчирование

Разведение перца в теплице требует устранения плотной земляной корки, образующейся после полива. Доступ воздуха необходим для корневой системы, иначе кустик может погибнуть. Мульчирование проводится с целью облегчения ухода, поскольку избавляет от необходимости рыхления, препятствует росту сорняков, удерживает воду в почве.

Замульчировать почву можно соломой, шелухой подсолнечных семечек, компостом или опилками.

Болезни и вредители

При выращивании болгарского перца в теплице регулярно просматривать кустики на признаки инфицирования или заселения насекомыми. Наиболее опасны:

• мозаика;
• бактериальный рак;
• белая гниль;
• фузариоз;
• тля;
• оранжерейная белокрылка;
• паутинный клещ;
• проволочник;
• слизни.

Защиту растений обеспечивает профилактика. При появлении симптомов нездоровья требуется незамедлительно принять меры, используя разрешенные биопрепараты и народные методы. Заболевшие кустики сразу удалять с грядок и уничтожать, поскольку по теплице инфекция распространится быстро, пострадать может не только перец, но и соседние культуры, в первую очередь пасленовые.

Формирование куста

Правильный уход и своевременный полив приведут к более быстрому росту куста. Перец начнет разветвляться и выбрасывать побеги. Кустик нужно правильно сформировать, удалив лишние побеги и цветы, чтобы добиться более крупных плодов и увеличить урожайность в целом.

Правильно сформированный плодоносный стебель

Основные правила формирования, которые нужно придерживаться после того, как осуществлена посадка рассады перцев в теплицу и до момента созревания плодов:

1. Производить пасынкование — все отростки удалять по мере их появления.
2. Листья, растущие до первого разветвления, нужно оборвать.
3. Бутоны в первом разветвлении удалить.
4. Оставить только два побега.
5. По мере роста, на более слабом побеге прищипнуть верхушку после первого бутона.
6. За месяц до окончания сезона, верхушку куста прищипнуть, чтобы остановить рост растения. Завязи, которые сформировались бы выше уже не успеют полноценно вызреть.

Высокорослые сорта нужно подвязывать. Для этого следует воткнуть колышек рядом с кустом и при помощи жгута из мягкой ткани аккуратно привязать к нему ствол. Привязывать кустик лучше непосредственно под завязью, так как плоды будут оттягивать ствол в сторону и могут его сломать.

Уборка урожая

Созревшие плоды нужно своевременно снимать с кустов, как только они приобрели свойственную определённому сорту окраску. Не стоит оставлять их на кустах, для того чтобы они там сохранились. Это резко замедляет созревание остальных.

Чтобы не повредить побеги, плоды аккуратно срезают ножницами или острым ножом. Самые лучшие экземпляры следует оставлять на семена.

ВАЖНО. Не стоит собирать семена с гибридов, поскольку полученный от них материал не сохранит свойства материнского растения, и вы получите в будущем совсем не то, что предполагали, или совсем не дождётесь урожая.. Экземпляр понравившегося сорта выбирают из третьего яруса снизу

Предназначенный для размножения плод оставляют на кусте, при этом остальные завязи удаляют. Все силы кустик должен потратить на тот плод, с которого вы хотите собрать семена

Экземпляр понравившегося сорта выбирают из третьего яруса снизу. Предназначенный для размножения плод оставляют на кусте, при этом остальные завязи удаляют. Все силы кустик должен потратить на тот плод, с которого вы хотите собрать семена.

Полностью созревший плод снимают и помещают в крафтовый пакет до высыхания. Следите, чтобы пакет был абсолютно сухим. Высохший плод разрезают, извлекают из него семена, просушивают их ещё неделю и кладут в сухой бумажный пакет.

На пакете напишите название сорта и время сбора семян. Всхожесть материал будет сохранять три года.

Секреты раннего урожая

В среднем оптимальная температура в теплице для посадки перца достигается к середине мая. Но есть способ ускорить обогрев, сделав в ней тёплую грядку. Для этого из грядок удаляется слой почвы высотой в 50 см.

На самое дно канавы укладывается слой навоза, перемешанный с измельчённой соломой. На него выкладывается земля, причём вся, которую вы вынули из грядки. У вас получится холмик, который нужно пролить горячей водой. Такой «бутерброд» разогреет почву и начнёт нагревать воздух.

В такую грядку перец можно сажать уже в апреле, на рассаду при этом его сеют на целый месяц раньше обычного-в середине января. И уже в конце мая вы получите первые плоды.

Если вдруг начнутся заморозки, грядку внутри теплицы укрывают дополнительно дуговым парником. Под таким двойным укрытием перец не замёрзнет и продолжит свой рост.

Удобрение

Уход включает в себя полив и подкормку. Определять, чем подкормить перцы, нужно исходя из вегетационного периода: после посадки в теплицу, после завязи и т.д. Основные вещества, которые следует вносить в качестве подкормки:

• калий и кальций нужно вносить с момента высадки и до окончания периода созревания плодов;
• азот влияет на развитие растения, вносится в период активного роста;
• фосфор влияет на развитие плодов, вносится с момента формирования завязей до полного созревания плодов. При низкой температуре в парнике удобрение не подействует (оптимальный режим +20 °С).

Вносите удобрения в почву, соблюдая дозировку: перекормка перца может стать причиной его гибели

Все вместе данные вещества вносить не следует, нужно присматриваться к перцу и определять, чего ему не хватает. Так, бурые листья говорят о недостатке фосфора, желтые– магния, опадание листьев – калия, гниение растения – кальция.

Органические удобрения (коровий навоз, птичий помет, компост, перегной) следует вносить на 10-12 день после высадки. Разные виды удобрений нужно чередовать, не вносить вместе органику и минеральные виды, так как возможна потеря урожая.

Периодически следует производить внекорневую подкорку, по листьям. Это выступает и профилактической мерой от ряда заболеваний.

Рост перцев и формирование плодов.

Для роста перцев и формирования плодов нужен полив и подкормка. Кормлю я их «натуральными» удобрениями, и не использую химические. То есть, разбавляю навоз в воде(1-2 ведра на 100л воды), выдерживаю 3 дня. Затем беру литр раствора на 10л лейку воды. И поливаю. Раз в 7-10 дней такой подкормки будет достаточно.

Внимание! Если плоды наливаются слишком быстро и их много, они могут обломить стебель. Поэтому необходимо как-то их поддерживать, чтобы они своим весом «не переломили сук, на котором сидят»

На картинке чуть выше видно, как я натянула шпагат между колышками, и налившиеся плоды буду класть и кладу на эти веревочки.

Идеальным приспособлением для поддержки налившихся плодов будет, конечно, рогатина, сейчас такие можно купить на соответствующих рынках и в магазинах садоводства.

Особенности выращивания

Перец — выращивание и уход в теплице, начинается с рассады. Семена на рассаду высеваются с конца февраля до середины апреля. В этом случае перцы можно собирать с середины лета до поздней осени. Для зимнего выращивания семена высаживаются в сентябре.

Технология выращивания рассады: для рассады берется тот же грунт, в котором будут расти взрослые перцы. Идеальный субстрат состоит из смеси старой садовой или дерновой земли с перегноем или торфом. Возможна добавка небольшой порции вермикульта или промытого речного песка.

Перед посадкой почва обеззараживается при помощи раствора марганцовки или медного купороса. Возможно прокаливание субстрата в духовке или микроволновой печи, а также промораживание. Для большей питательности в грунт добавляется немного суперфосфата, калийных удобрений, древесной золы.

Семена обрабатываются стимулятором роста. Материал, собранный самостоятельно, можно обеззаразить, ненадолго залив раствором марганцовки или перекиси водорода.

Для высаживания подойдут неглубокие контейнеры или индивидуальные торфяные горшочки.

Последний вариант предпочтительнее, перцы плохо переносят пересадку и пикировку. Семена заглубляются на 1,5-2 см, присыпаются грунтом, накрываются пленкой и помещаются в тепло. Для прорастания нужна стабильная температура в 25-26 градусов Цельсия.

После появления всходов пленку снимают, контейнеры выставляют на свет. Чтобы ростки не вытягивались, нужны мощные люминесцентные лампы. На ночь посадки можно прикрывать непрозрачным материалом. Идеальный световой день для растений длится 8 часов.

После разворачивания первой пары настоящих листков молодые перцы подкармливают жидким комплексным удобрением. Еще одна подкормка проводится перед высадкой в теплицу. Поливать рассаду нужно 1 раз в 5-6 дней, удобно использовать пульверизатор или мелкоячеистую лейку.

Как вырастить перец в теплице? Почва в укрытиях должна ежегодно обновляться. Верхний слой снимается и заменяется свежей садовой землей, смешанной с перегноем или компостом.

По лункам раскладывается древесная зола. Растения высаживают вместе с комом земли, засыпаются грунтом и поливаются.

Как правильно поливать перец в теплице? После посадки растения поливают 1 раз в неделю. Перцы не любят излишнюю влажность, после полива рекомендуется проветрить теплицу. В теплые дни двери и форточки остаются открытыми круглосуточно. Поливают растения только теплой отстоянной водой, холодная вызывает шок.

За сезон посадки 2-3 раза подкармливаются органикой или полными минеральными комплексами с преобладанием калия и фосфора. Злоупотреблять азотом нельзя, он провоцирует обильное образование ботвы, завязи перестают развиваться. Можно сказать, что уход за перцем в теплице из поликарбоната и или другой конструкции очень похож.

Подкормка перцев, выращиваемых в теплице

Для того чтобы вырастить идеальный перец в парнике, необходим уход такими удобрениями:

• фосфор – используется от самой посадки и до завершения процесса, необходим для вырастания крупных плодов;
• азот – для роста растения, а также для формирования плодов;
• калий – нужен в период от завязки до полного формирования перца;
• кальций – нужен на протяжении всего периода выращивания.

Без правильной минеральной подкормки вырастить хороший урожай практически невозможно

Каждое из этих удобрений вносит свой особый вклад и является незаменимым. При недостатке калия перец может перестать расти и сбрасывать листья. Плоды в таком случае не зреют. Пожелтение листьев и испорченные плоды – признак недостатка магния. В этом случае можно подкормить перец раствором сернокислого магния, содержащий 10% магния и 30% калия.

Если растение гниёт, ему не хватает кальция. Но при удобрении этим элементом, нужно не перестараться, иначе переизбыток кальция приведёт к потере урожая. Если листья растения были сине-зелёными, а потом стали буро-красными, это значит, что не хватает фосфора. Тогда необходим уход с помощью фосфатов.

Также возможно дополнительное питание растений йодом, марганцем, бором и цинком.

Вносите удобрения и регулярно рыхлите грунт — растения будут развиваться быстрее

Среди органических удобрений, которых требует уход за перцем, можно назвать такие:

• коровий навоз;
• птичий помет;
• удобрение на травах.

Для приготовления удобрения на основе навоза, нужно разбавить его водой в соотношении 3:1 и поместить в теплицу на 3 дня, чтоб он настоялся. После этого нужно разбавить жижу водой 1:9. Каждый куст растения должен получить в день 1 литр такого удобрения. Ухаживать за перцем таким образом нужно с 11-го дня.

Приготовление птичьего помёта имеет все те же этапы, только чистого удобрения необходимо наливать меньше в 2 раза.

Удобрение на травах готовится из смеси хвоща, мокрицы, подорожника, крапивы, мать-и-мачехи, пижмы. Эта смесь заливается водой и бродит 4 дня. При поднятии смеси наверх, её нужно перемешать, тогда она вновь спустится ко дну и снова начнёт постепенно подниматься. Когда смесь поднимется до середины бака, её необходимо развести водой 1:9.

Иногда можно добавлять в органические удобрения минеральные

В таком случае важно следить, как реагирует растение, чтоб не лишиться плодов

Расстояние при высаживании рассады перца

Площадь помещения играет важную роль. Высокорослые сорта рассаживают на расстоянии 35-40 сантиметров, интервал между двумя грядками 80 см.

Между скоророслыми можно посадить низкорослые сорта, они не занимают много места.

Мнение эксперта Елена Пчелкина Эксперт в области садоводства

Перед высадкой саженцы готовят к активному ультрафиолету, на протяжении недели оставляют на несколько часов на солнце, с каждым днем увеличивая экспозицию.

Тучный день станет отличным для посадки в почву. Рассаду орошают теплой водой и пересаживают из горшков в землю, стараясь не повредить корневища.

Формирование куста

Формировать куст необходимо для того, чтобы повысить урожай. Существуют сорта перца, которые не нужно формировать, среди них слабоветвящиеся сорта и гибриды перца: Ласточка, Тополин, Зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и другие.

Если кусты перца низкорослые – около 50 см, то достаточно просто отрезать слабые побеги. Высокие – становятся тяжелыми и большими, и питательных веществ не хватает на развитие плодов.

Высокорослые кусты – это такие, высота которых больше метра. В таких условиях развиваются болезни и появляются вредители. Чтобы этого избежать, нужно сделать куст реже, а также улучшить условия: освещение, температуру и влажность воздуха.

Формирование куста происходит в несколько этапов:

• Если вы выращиваете рассаду сами, то формировать куст стоит начинать, когда стебли будут около 15 см высотой. На такой высоте стебель начинает делиться на ветки. В месте их соединения появляется бутон. Его лучше всего убрать.
• Когда вы перенесете рассаду в теплицу, высаживайте ее таким образом, чтобы куст можно было увеличить на несколько веток. Обычно такие перцы сажают 4-6 штук на 1 квадратный метр.
• Чтобы сформировать куст, нужно убрать лишние бесплодные побеги и обрезать растение. Удалять следует побеги и листья, которые расположены внизу до первого разветвления.
• Ветки, которые образовались после разветвления, называются боковыми первого порядка. Они растут стеблем с листьями. В пазухе этих листьев образуются побеги, пасынки. Их следует убрать с помощью прищипки.
• Средняя ветка первого порядка делится на 2 побега. Нужно оставить более сильный вместе с листьями и бутонами. А более слабый побег необходимо удалить.
• То же самое необходимо проделать и с ветками третьего порядка.
• При осматривании растения, всегда удаляйте побеги без бутонов и желтые листья.

Все эти действия нужно выполнять, пока рост куста не достигнет 1-1,2 метров. Тогда нужно обрезать верхушку растения, это поможет перенаправить все витамины из стебля в сами плоды. А за полтора месяца до сбора урожая необходимо обрезать верхушки всех порядков.

Выбираем посадочный материал

Видовое разнообразие перцев чрезвычайно высоко – только природных видов насчитывается более 2000. Человек культивирует некоторые из них, но получил тысячи гибридов, отличающиеся вкусовыми качествами, свойствами плода и урожайностью. Успех выращивания в теплице во многом зависит от правильного выбора посадочного материала.

Для теплиц средней полосы максимально подходят следующие сорта:

Сорт	Срок созревания	Цвет (техническая / биологическая зрелость)	Характеристики плода (форма, размер, масса, толщина стенок)	Дополнительно
Геркулес (сладкий)	Ранний	Зеленый / красный	Кубовидный. 10х11 см, от 200 до 300 г, мякоть 7-8 мм	Высокая урожайность, хорошо переносит хранение и транспортировку
Пиктор (сладкий)	Очень ранний	Зленый / красный	Кубовидный блочный, 8х10 см, 200-250 г, мякоть 6=8 мм	Урожайность до 30 кг/кв.м, почти одновременное созревание урожая
Карисма	Среднеранний	Зеленый / красный	Кубовидный блочный, 9х11 см, 250-270 г, стенка 7-8 мм	Высокий процент завязи и урожайность, не теряет качества при хранении
Соланор (сладкий)	Средний	Зеленый / желтый	Блочный четырехкамерный, 9х11 см, 200-230 г, мякоть до 12 мм очень плотная	Ароматный, малый размер семенной камеры, хорошо переносит транспортировку и хранение
Казантип (сладкий)	Средний	Зеленый / желтый	Четырехкамерный блочный, 8х10 см, 220-250 г, стенка до 6 мм	Высокоурожайный, малый размер семенной камеры
Фламинго (сладкий)	Ультраранний (65 днй)	Зеленый / от желтого до ярко-красного	Вытянутый слегка конусовидный, 7х11 см. 160-180 г, мякоть 6-8 мм	Высокая урожайность, насыщенный вкус, отлично транспортируется и хранится
Никита (сладкий)	Ранний	Светло желтый / ярко-красный	Конусовидный, 6х9 см. 180-200 г, стенка 6-7 мм	Более 10 плодов одновременно на 1 кусте. Высокая урожайность, требует быстрой переработки
Ермак (сладкий)	Очень ранний	Зеленый / красный	Конусовидный, 9х11 см, до 250 г, стенка до 11 мм	После первого урожая зацветает и дает второй, высокоурожайный
Гладиатор (сладкий) выведен в Голландии	Средний	Зеленый / желтый	Призматический, 110х13 см, 380-400 г, мякоть до 13 мм	Насыщенный вкус, высокоурожайный, хорошо хранится
Медаль (сладкий)	Ранний	Зеленый / ярко-красный	Конусовидный, 7х10 см, до 180 г, мякоть до 13 мм	Очень урожайный, постоянно цветет и дает завязь.
Йова (сладкий)	Очень ранний (до 95 дней)	Зеленый / оранжево-красный	Призматический, 8х11 см, 250-280 г, стенка до 11 мм	Высокоурожайный, неприхотлив к грунту, хорошо хранится
Калифорнийское чудо (сладкий)	Среднеранний	Зеленый /красный	Призматический, 10х13 мм, до 400 г, мякоть до 12 мм	Высокоурожайный, хорош в транспортировке и хранении
Виктория (сладкий),	Среднеранний	Зеленый / красный	Конусовидный. 7х11 см, до 110 г, стенка 5-8 мм	Высокоурожайный, требует быстрой переработки
Импала (горький)	Ранний	Светло-зеленый / красный	Вытянутый конусовидный, 18-20х3 см, до 80 г.	Одновременно большое количество плодов, острый, универсальный (употребляется в свежем виде, хорошо хранится, подходит для приправ и консервирования)
Капелло (горький)	Ультраранний	Зеленый / темно-красный	Конический, 13х4 см, 80-90 г, стенка 5-6 мм	Очень высокая урожайность, длительное плодоношение, однородность плодов

Высаживаем перцы рассадой: тонкости и нюансы

Но что делать, если поликарбонатная теплица не обогревается, и вырастить перец с семян в ней уже не получится? Не беда: если соблюдать все правила и технологию, то посадка рассады перца пройдет безболезненно.

На постоянное место в поликарбонатную теплицу перцы высаживают 17-20 апреля, если рассада полностью готова:

Готовим тепличные грядки

Тепличную землю под высадку готовить лучше заранее:

• Осенью вносим под перекопку куряк – перепревший навоз, по ведру на квадратный метр.
• Весной, прямо перед высадкой рассады перца, делаем вторую перекопку с доломитовой мукой, взяв около стакана на квадратный метр, плюс суперфосфат и немного сернокислого калия, согласно прилагаемой инструкции на упаковке.

Еще один момент. Изнеженные тропические перцы не любят тяжелых и холодных почв, поэтому, если земля в теплице у вас достаточно глинистая, внесите в нее перегной и торф. После этого перекопайте ее на штык лопаты и разровняйте.

Перед самой высадкой землю под перцовую рассаду разогрейте:

• Шаг 1. Перед самой высадкой обильно поливаем лунку ведром горячей воды (70°С).
• Шаг 2. Ждем, когда вода немного впитается и слегка остынет.

Если же места у вас суровые, тогда рассаду старайтесь вырастить с крупной корневой системой:

Пикируем на месте: меньше стресса, больше пользы

Пикирование перца на стадии семядольных листочков подходит именно для поликарбонатной теплицы, где можно сразу снизить температуру воздуха, убрав подогрев, и подставить ласковым лучам солнца. У сеянцев сразу формируется короткое и плотное подсемядольное колено, а вот в домашних условиях, на подоконнике, такая рассада просто вытягивается. Вот почему методы бывают разными – смотря в каких условиях вы возитесь с рассадой.

А теперь – шаг за шагом, как правильно пикировать рассаду перца в теплице, от чего зависит будущее самочувствие овоща и его урожайность:

• Шаг 1. Подготовьте небольшие горшки. В таких рассада быстро сооружает земляной ком с корнями, а потому при поливе уже не закисает и корневой гнили можно не бояться.
• Шаг 2. При пересадке берите все сеянцы только за «ушки», чтобы не деформировать нежный стебелек. Лунки подготовьте такие, чтобы корешки свободно поместились и не загибались. Засыпьте их почвой и немного уплотните. Корневую шейку заглубите до 0,5 см.
• Шаг 3. Полейте, аккуратно придерживая сеянец, пока вся вода не пропитается. Прямо сюда досыпьте земли, т.к. она только что немного просела от полива.
• Шаг 4. Поставьте в притененное место теплицы (например, в тамбур, или прикройте чем-то). Пару дней защищайте от прямых солнечных лучей и следите за тем, чтобы почва в горшках не остывала ниже 15°С, т.к. при 13°С рост рассады остановится совсем.

Слишком просторную посуду для сеянцев перца брать не нужно, т.к. такая почва требует много воды и закисает, ведь слабые корни этого растения ее так быстро не заберут. Водный режим в такой таре сложно поддерживать. Поэтому куда лучше тара поменьше, в которой перцу легче формировать земляной ком с корнями.

Вот и все. Перед тем, как вы перенесете рассаду в грядки, подкормите ее два раза: через две недели после пикировки и через две после первой подкормки.

Высаживаем на постоянное место

За две недели до высадки рассады теплицы обязательно закалите ее на свежем воздухе, начиная с одного часа в первый день.

Если поликарбонатная теплица имеет стандартные размеры 3х6 м, тогда самая удачная схема высадки рассады перца – в три ряда, с расстоянием между ними 35 см, а между растениями – 45 см. Но есть и другие варианты, в зависимости от сорта перца:

Ухаживать за тепличными перцами будет легче, если вы их посадите рядами не вдоль, а поперек. В каждую лунку внесите дополнительно удобрение.

При посадке перца в теплицу следите за тем, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности почвы. Как только установите земляной ком, засыпьте лунку немного больше, чем на половину, и полейте по трети ведра на ямку. Как только вода впитается, остальную часть лунки засыпьте рыхлой землей и замульчируйте торфом.

Полив высаженной рассады

Что хорошо, для перца площадь питания грунта нужна куда меньше, чем для баклажанов и томатов.

1. До появления всходов поливать рассаду перцев нужно через день, по 3 литра на каждый квадратный метр.
2. В период от всходов до первого настоящего листка – по два раза в день и с расчетом 7 литров на один квадратный метр.
3. После первых листьев – раз в два дня по 15 литров на квадратный метр.

Но будьте осторожны при поливе – достаточно только один раз напоить рассаду перца холодной водой, как она остановит свое развитие на несколько недель.

Вносить подкормки нужно тоже в жидком виде. Это «Агрикола», «Растворин» и «Фертика Люкс».

Сроки сбора и хранения урожая

В зависимости от предполагаемого времени хранения, выбирают срок сбора урожая. Обычно первые сформированные, но не до конца дозрелые плоды можно снимать после 60 дней с периода высадки перца в грунт.

Такая форма готовности урожая называется технической спелостью, её используют для длительного хранения плодов в проветриваемых просторных ящиках с хорошо закрытой крышкой. Урожай, который достиг ожидаемого цвета и формы, называется биологически зрелым.

Срок хранения такого урожая намного меньше, но плоды сразу пригодны в пищу. Растить и получать качественный урожай перца в большом количестве — не такая простая задача, требующая времени и внимания. Но все усилия будут вознаграждены наличием сочных, сладких плодов, которые дополнят любое блюдо.

Технология высадки рассады

Изменение условий выращивания тяжело переносится болгарским перцем, поэтому необходимо максимально сгладить этот процесс. За 2 недели до процедуры рассаду нужно начать закаливать. Молодые саженцы должны постепенно привыкнуть к солнечному свету.

Главное, что следует учесть при посадке рассады в теплицу из поликарбоната или другого материала:

• допустимые соседи по грядкам;
• срок проведения переноса на постоянное место выращивания;
• схема и правила посадки.

Совместимость с другими культурами

Вместе разрешается высаживать пасленовые (перец, баклажаны, томаты) ввиду схожих требований к микроклимату. Опасность заключается в том, что болезни и вредители у них одинаковые, если вовремя не принять меры, то пострадают все посадки. Допустимо соседство с луком, базиликом, морковью, кориандром, сидератами.

Нельзя рядом располагать фасоль, фенхель, кольраби. Острый перец нежелательно сажать рядом, поскольку могут переопыляться друг с другом. Несовместимые культуры при необходимости разрешается распределять в разных концах теплицы.

Сроки высадки рассады

Точной даты не существует, следует ориентироваться на погодные условия, время посева и появления всходов, формирование 8-12 листочков с почками, тип конструкции. В Подмосковье, Москве, средней полосе высаживание производится в конце апреля-начале мая. В Санкт-Петербурге оптимальное время переноса саженцев – конец мая. Если теплица оборудована обогревом, можно раньше.

На Урале и в Сибири следует ориентироваться на конец мая-начало июня. Выращивание перцев в регионах с неблагоприятными погодными условиями в пленочных теплицах проводить после того, как минует угроза заморозков. Почва должна прогреться выше +10 °C. Растение в высоту 25-30 см, имеет от 2 соцветий.

Схема посадки

Высаживать рассаду перца следует в соответствии с рекомендациями к каждому сорту. Для низкорослых разновидностей лунки делать на удалении друг от друга на 25-30 см, для высокорослых расстояние при посадке 35-40 см. Между рядами оставлять 60-70 см.

Сажать перец лучше вечером, в пасмурную погоду. Земляной ком не разрушать, бережно переносить саженцы методом перевалки в подготовленные лунки в парнике или теплице. Сильно не заглублять, культура имеет корневую шейку, поэтому сажать на том же уровне, как перец рос до этого. Предварительная подготовка рассады заключается в обильном поливе накануне, первые 3-5 дней после пересадки увлажнять нельзя. Культура медленно адаптируется к новым условиям.

Подкормка

Сразу после посадки перца рекомендуется подкормить землю минералами, чтобы перец рос быстрее, а стебли были крепкими. Чтобы приготовить такое удобрение, смешайте:

• 10 грамм аммиачной селитры;
• 30 грамм суперфосфата двойного;
• 20 грамм кальциевой селитры.

Эта пропорция рассчитана на 10 литров воды. Полейте таким средством все посаженные растения.

Кроме такой подкормки, нужно использовать еще и органическую, ведь она приближает время созревания перца. Для ее приготовления смешайте коровяк с водой в пропорции 1:4. Дайте настоятся около недели. После этого добавьте еще столько же воды и перемешайте. Такую подкормку желательно использовать в вечернее время суток при поливе.