Ежевика: описание 17 лучших сортов, особенности выращивания, размножение и уход (30 фото) +отзывы

Обрезка

Плоды у бесшипной ежевики, как и у малины, образуются на побочных ветках прошлогодних побегов. За сезон растение формирует побеги замещения, плодоносить которые будут только следующим летом. Кустарники ежевики нуждаются в опорах, которые представляют собой столбы с протянутой между ними проволокой.

Побеги ежевики фиксируют между рядами проволоки

При обрезке ежевики садоводы рекомендуют придерживаться следующих правил:

1. Санитарная обрезка кустарников проводится весной. Ещё до момента набухания почек удаляют высохшие и плохо перенёсшие зиму ветви. Подмёрзшие верхушки побегов срезают до живой почки. Обрезку в целях профилактики проводят для всех растений участка — и для молодняка, и для взрослых особей.

2. Обрезка кустов первого года жизни выполняется двукратно: весной (в мае) и летом (в июле). Весеннюю обрезку проводят на новых боковых побегах с целью стимулирования их роста. Ветки укорачивают на 5–7 см. Летняя обрезка призвана укоротить побеги, длина которых превысила 0,5 м. Веточки подрезают на 7–10 см. Прищипнутые верхушки позволяют веткам развиваться в толщину, что благоприятно сказывается на количестве цветков и будущем урожае в целом. На молодых кустиках ликвидируют летом все вновь образованные ветки по бокам, оставляют лишь 6–8 наиболее крупных.

3. У кустов, которым более 2 лет, весной убирают все отмершие ветви, сохраняя крепкие в количестве 4–10 штук. Отростки с боков подрезают на 20–40 см, предусматривая наличие на них от 8 до 10 живых почек. В течение летнего сезона обирают все вновь появляющиеся отпрыски от корней. Сохраняют только весенние, которые на будущий год станут плодоносящими. Ветви текущего сезона укорачивают на длину 1,6–2 м. При малочисленном образовании веток текущего года оставляют здоровые отростки, укорачивая боковые на 2 см. Отплодоносившие кусты очищают от ослабленных и поражённых вредителями и болезнями ветвей. Их замещают молодыми побегами.

Размножение бесшипной ежевики

Есть несколько вариантов того, как размножить кустики ежевики в саду.

Прикапывание ветвей

В начале августа отбирают максимально здоровые побеги-однолетки, прикапывают их неглубоко (на штык лопаты), не отделяя от маточного куста. При этом кончик побега оставляют свободным, его обрезают на 10–15 см для исключения дальнейшего отрастания. В месте прикопки устанавливают металлическую шпильку либо придавливают тяжёлым предметом. Район прикопки прикрывают мульчей и регулярно увлажняют. По прошествии 2 месяцев побеги укоренятся. На раскопанных побегах в начале октября должны уже наблюдаться плотные белые корешки. Весной саженец отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Другой вариант прикопки — укореняют верхушку побега у садовой ежевики, предварительно обрезав её кончик. Последующий алгоритм действий аналогичен вышеописанному.

Одним из способов размножения ежевики бесшипной является укоренение верхушек побегов.

Корневые отпрыски

Этот вариант подойдёт, если маточному растению более 3 лет. К этому времени у куста сформировалась развитая система корней, от которой в некоторых местах появляются молодые корневые побеги — так называемые отпрыски. Так как у них уже имеются корни, их просто откапывают и сажают на другое место. Оптимальное время изъятия отпрысков у материнского куста — весна, после прихода устойчивого тепла.

Каждый корневой отпрыск имеет корешки и может стать самостоятельным кустом.

Черенкование

Ежевика бесшипная, как и смородина, легко поддаётся размножению зелёными частями растения, то есть черенками. Этот способ является наиболее рациональным, поскольку из каждой почки образуется 1 саженец. Заготовку черенков с годичных побегов планируют на осень.

Нужно следить, чтобы нижняя почка всегда находилась в воде

Спустя время из почки в воде сформируется мини-растение с собственными побегами и корешками.

На нижней почке черенка сформируется мини-кустик

Этот саженец обрезают и высаживают в индивидуальный стакан с лёгким питательным субстратом, слегка увлажняя землю.

Кустики с частью черенка отделяют и пересаживают в стаканчики

После этого в ёмкость с водой опускают следующую почку, повторяя процесс заново.

Характеристики

Существует несколько важных параметров, по которым различаются сорта бесшипной ежевики. Это морозоустойчивость, сроки созревания, особенности вкуса, урожайность и качество ягод. Выбор растения зависит от пристрастий садовода. Необходимо разобраться во всех параметрах, чтобы не ошибиться и найти сорт, который будет плодоносить с полной отдачей.

• По срокам созревания выделяются ранние и среднеранние сорта, которые поспевают уже к середине июля. Среднеспелые дарят ароматные плоды к началу августа. Поздние сорта собирают до конца сентября.
• Морозоустойчивость немаловажный фактор при выборе растения. В среднем ежевика бесшипная выдерживает -15 градусов. Хорошая морозоустойчивость считается до -24, а отличная – до -30.
• Среди гибридов встречаются сорта, которые дают плоды до 22 граммов. Но крупными считаются ягоды от 10 гр.
• Ежевика дает плоды с легкой кислинкой. Но есть и такие гибриды, которые относятся к очень сладким. К ним относится сорт Осейдж. Его недостатком считается низкая урожайность и мелкие ягоды.
• Ежевика бесшипная не боится тени и продолжает плодоносить в полную силу. Садоводам надо иметь в виду, что недостаток солнца может повлиять на вкусовые качества плодов, они становятся значительно кислее.

Разнообразие сортов позволяет сделать правильный выбор. Для каждого региона важны свои качества, и вкус не всегда играет главную роль.

Как посадить и вырастить ежевику в условиях Подмосковья

Ежевика любительница света, но и в затемненных местах на даче способна порадовать садоводов хорошими урожаями. Зато без доступа солнца урожай будет минимальным, а плоды вырастут мелкими. Выращивание не требует больших усилий, а при минимальном уходе растение порадует хорошим урожаем.

Подготовительные работы

Яму для высадки саженцев необходимо подготавливать заранее минимум за три недели. Лучший вариант — заготовить место еще осенью и внести в лунку навоз.

Растение приобретают с крепкой корневой системой и без повреждений.

Сроки и правильная посадка в грунт

Любой начинающий дачник не знает, когда сажать растение правильно, чтобы оно прижилось и быстрее порадовало урожаем. Поэтому перед покупкой изучают важные моменты:

1. Высаживать саженцы сразу после оттаивания грунта.
2. Если куст имеет длинные плети, то располагают растение в ряд через 2 метра. Для прямостоячих понадобится расстояние 1 метр.
3. Между рядами выдерживают 2,5 метра.

Участок выбирают солнечный и защищенный от ветра. Идеальное место — край яблоневого сада. Грунтовые воды должны залегать ниже 1,5 метра.

Рыхление почвы

Чтобы растение лучше себя чувствовало, землю насыщают кислородом при помощи рыхления. Затем мульчируют почву для сохранения влаги. Это повышает плодоношение.

Ранние сорта

Ежевика — представитель семейства Розовые. Это многолетний кустарник с прямостоячими, стелющимися или полустелющимися побегами. В культуре встречаются формы с шипами или без них.

Ранние сорта радуют урожаем в июне. Но не следует ожидать от ягод чудесного вкуса: они кислые, водянистые. Но ценность ранних типов состоит в том, что они плодоносят, когда в садах еще нет никаких ягод, кроме ежевики.

Гигант

Это продукт селекционеров из Арканзаса. Гигант — ремонтантная ежевика. Характеристика растения:

• побеги прямостоячие с шипами;
• высота растения от 1,5 до 2 м;
• стебли ломкие: требуется подвязка к опоре;
• цветы крупные, ароматные;
• выдерживает морозы до -40 градусов Цельсия без укрытия;
• плодоносит дважды: в июне и в августе.

Ягоды имеют вытянуто-округлую форму. Они приятны на вкус. Масса ягодки достигает 25 грамм. Заслуживает внимания урожайность Гиганта: до 35 кг с одного куста.

Карака Блэк

Это гибрид, созданный новозеландскими селекционерами. Растение отличается:

• полустелющимися гибкими побегами длиной до 6 м;
• стеблями, имеющими много шипов;
• вытянутыми ягодами;
• кисло-сладким вкусом ягод.

Преимущество гибрида — неприхотливость, простота укрытия побегов на зиму. Недостаток: верхушки стеблей легко самостоятельно укореняются и образуют сплошные заросли на даче.

Коламбия Стар

Относительно новый вид ежевики без шипов. Требует подвязки к опоре. Садоводам нравятся:

• вкус (сладко-кислый) ягод;
• компактность куста (побеги стелющиеся до 5,5 м);
• высокая урожайность (до 10 кг с куста);
• самоплодность.

После сбора ягоды хранятся 3-4 дня без потери товарности.

Натчез

Представитель ежевики без шипов. Характеристики растения:

• прямостоячие побеги длиной до 3 м;
• урожайность до 20 кг с одного куста;
• малое количество побегов замещения;
• морозостойкость до -20 градусов Цельсия;
• растянутое (до 40 дней) плодоношение;
• ягоды сладкие, масса до 12 г;
• отличная транспортабельность.

Кусты раскидистые: между ними рекомендуется выдерживать расстояние до 1 м.

Осейдж

Самый вкусный вид бесшипной ежевики. Его особенности:

• низкая (до -13 градусов Цельсия) морозостойкость;
• урожайность до 3 кг с куста;
• побеги прямостоячие высотой до 3 м.

Главное достоинство: особенный вкус ягод. Из-за этого садоводы мирятся с недостатками сорта.

Оуачита

Преимущество сорта — отсутствие шипов. Оуачита отличается:

• толстыми прямостоячими побегами высотой до 3 м;
• урожайностью до 30 кг с куста;
• неприхотливостью;
• простотой выращивания;
• устойчивостью к болезням и вредителям.

Ягоды округлые, массой до 7 г. При выращивании плети рекомендуется подвязывать к опоре: растение перегружает себя плодами. Недостаток растения: низкая морозостойкость (до -17 градусов Цельсия).

Чачанска Бестрна

Это вид бесшипной ежевики. Его характеристики:

• урожайность до 15 кг с куста;
• гибкие полустелющиеся побеги до 3,5 м;
• засухоустойчивость;
• устойчивость к болезням и вредителям.

Ягоды крупные (до 7 г), сладкие. Морозостойкость растения до -26 градусов. Лежкость и транспортабельность ягод низкая (через 2-3 дня товарность теряется).

Эльдорадо

Отличный сорт с высокой (до -35 градусов) морозостойкостью. Его особенности:

• прямостоячие (до 3 м) побеги;
• шипы редкие;
• высокая (до 20 кг с куста) урожайность;
• стабильное плодоношение;
• приятный десертный вкус плодов;
• форма ягод округло-вытянутая.

Растение требует подвязки к опоре. Недостаток: Эльдорадо дает обильную корневую поросль, расползается по участку.

Размножение ежевики

Новые кусты ежевики получают путем отделения от материнского растения отводков или черенков. Высаживайте растения весной или осенью.

Способы разведения бесшипной ежевики:

• Верхушечными отводками. Весной выберите здоровый побег и пригните его к земле. Верхушку присыпьте почвой. Когда побег укоренится, пересадите его на новое место.
• Горизонтальными отводками. Ежевичную ветку пригните и засыпьте землей по всей длине.
• Корневыми отпрысками. Вокруг куста ежегодно вырастают новые побеги. Выберите и отсадите ветви высотой более 10 см.
• Делением куста. Если сорт дает мало отпрысков, выкопайте куст и разделите его.
• Черенками. В июне срежьте верхнюю часть побега и поместите ее в стаканчик с торфом. В течение месяца держите черенки в теплице, затем пересадите на грядку.

Поместите саженцы в ямы и засыпьте корневую систему землей. Полейте растения и замульчируйте грунт торфом.

Бесшипную ежевику просто обрабатывать. Наилучшими для посадки являются крупноплодные, зимостойкие и неприхотливые сорта.

Ежевика Торнфри — один из самых распространенных сортов

Ежевика Торнфри — вкусная и сладкая ягода. Ее кусты уникальны тем, что не имеют шипов, чем значительно облегчают сбор урожая. С 1 куста ягоды собирают до 18 кг плодов. А выращивание ежевики Торнфри заключается в соблюдении простых правил посадки и ухода.

Ежевика Торнфри — вкусные и сладкие ягоды

Сорт вывели в штате Мерилэнд во 2 половине 20 века, поэтому ее еще называют мерилэндской ежевикой.

Торнфри – десертная ягода семейства розовоцветных:

• побеги располагаются горизонтально или вертикально;
• листва темно-зеленого цвета, фактурной формы, осенью – желтая, по 3-5 листьев на одном стебле;
• крепкий куст, высота и диаметр достигают 2 м;
• цветет все лето, самоопыляется с помощью обоеполых цветов;
• ягоды сладкие, овальной формы, цвет – черный с фиолетовым отливом, вес – 5-8 г;
• созревшие ягоды теряют свою плотность, поэтому транспортабельность снижается;
• морозостойкая – выдерживает до -18 °С;
• позднее созревание ягод – конец августа – начало сентября.

Представленные качества выделяют ягоду из других сортов. Выращивание Торнфри осуществляется в промышленных масштабах.

Ежевика Торнфри: рекомендации по посадке и уходу

Для ежевики подойдет хорошо освещаемое место, которое способствует сокращению периода созревания ягод. Рекомендации к посадке кустов:

Выкопайте яму диаметром 45 см, оставив в стороне верхний слой грунта, который потом понадобится. Добавьте 5 кг перегноя. Положите в яму удобрения: 100 г суперфосфата и 50 г калия.

Сверху засыпьте оставленный верхний слой грунта и перемешайте с подкормками.

В подготовленное углубление поместите саженец, расправляя корни и постепенно засыпая грунтом. Не оставляйте пробелов.

Утрамбуйте землю и полейте растение. Обрежьте куст на высоте 30 см.

Сверху засыпьте место перегноем.

Рекомендации по уходу за ягодой:

Основной уход осуществляйте в первые 3 года после посадки в грунт;

Удобряйте почву азотными подкормками.

Постоянно рыхлите землю и поливайте растение, как подсохнет верхний грунт. Корни получат нужные питательные вещества и не загниют.

Отплодоношенные ветки обрезайте и вместо них подвязывайте к шпалерам молодые отростки, предварительно обрезая на 1/3 длины.

Весной подкормите почву удобрениями на основе калия и фосфора.

В конце осени ветки отвяжите от столбов и притяните к поверхности, фиксируя крюками. Сверху насыпьте солому и присыпьте выпавшим снегом.

Выращивание ежевики Торнфри несложное мероприятие, при правильном подходе растение принесет высокий урожай.

Бесшипная ежевика Осейдж

Основные характеристики бесшипной ежевики сорта Осейдж:

• Период созревания: ранний
• Шипы: нет
• Масса ягоды: 5 грамм
• Урожайность: 3,5 кг
• Вкус: сладкий
• Морозостойкость: -130С
• Оценка вкуса: 5/5
• Хранение и транспортабельность: 4,9/5

Благодаря отличным вкусовым характеристикам и показателям транспортабельности сорт стал популярен в промышленном производстве. Ориентировочный период созревания – первая половина июня. Согласно отзывам, сорт пригоден как для выращивания на даче или придомовом участке, так и в коммерческом выращивании благодаря вкусу ягод и раннему сроку созревания, что позволяет значительно увеличить прибыль.

В коммерческом выращивании чаще всего используют сверхранние или, наоборот, более поздние сорта ежевики, когда многие ягоды либо еще не появились, либо уже исчезли с прилавков. Это позволяет увеличить спрос на ягоду, и соответственно увеличить прибыль при ее реализации. Определяйтесь с выбором сорта и хорошего Вам урожая!

Историческая справка

В 19 веке в США и Мексике стали культивировать ежевику, а также выращивать ее в промышленных масштабах. В России этот кустарник можно встретить только на приусадебных участках и в небольших частных хозяйствах. Крупные производители не берутся его выращивать. Даже на юге нет больших насаждений этой культуры. Между тем малину, близкую родственницу ежевики, можно встретить гораздо чаще.

Заморская красавица представляет собой небольшой кустик с розовыми или белыми цветами. Они появляются в июне, после чего завязываются в ягоды. Когда ежевика поспевает, она становится черной. В отличие от малины, плоды этого кустарника более упругие и хорошо переносят транспортировку.

Корневая система у культуры вырастает до полутора метров в глубину, поэтому она легко добывает себе влагу и не боится засухи.

Уход

Выращивать ежевику лесную не слишком трудно, если правильно за ней ухаживать

Обратить внимание нужно на нижеперечисленные нюансы агротехники

Обрезка

Плоды бесшипной ежевики вырастут на прошлогодних побегах, это при обрезке необходимо всегда учитывать. Помните, что побеги сильно вытягиваются в длину, поэтому установка шпалер станет обязательным условием. Опоры размещаются примерно в 3 метрах друг от друга. Далее натягивается проволока. Все эти действия существенно помогут облегчить обрезку и сделают ее более продуктивной.

Что касается самой процедуры, то она проводится определенным образом.

• Весной следует осуществить санитарную обрезку. Осмотрите кусты, уберите ветки и побеги, которые подморозило, а также те, что стали сухими. Такая процедура позволит ускорить созревание. Проводить ее следует до сокодвижения.
• Растения, находящиеся на участке первый год, помимо весны, обрезают в июле. Весной занимаются боковыми побегами: их стоит укоротить на 7 см. Летом находят ветки длиной более 50 см. Их обрезают не более чем на 10 см. Дополнительно можно прищипнуть верхушки. Максимальное количество боковых отростков – 7–8. Это позволит правильно формировать куст.
• Самой главной является осенняя обрезка. Такая формировка проводится осенью, после окончания плодоношения. Удалить нужно почти все, как правило, садоводы оставляют около 8 побегов этого года. Их стоит обрезать на 1/3. Такая процедура позволит культуре хорошо перезимовать.

Полив

Ежевика является довольно засухоустойчивой культурой, а мощные корни позволяют ей добывать воду из глубоких слоев земли. Поэтому частые поливы не нужны. Вполне достаточно полить 3–4 раза за сезон, но обильно. Особенно сильно растение нуждается в воде, когда начинает цвести и плодоносить. Последний полив будет влагозарядковым, предназначенным для комфортной зимовки. Его осуществляют после сбора последнего урожая.

Если кустов много, поливать их вручную может быть тяжело. Оптимальное решение – бороздки, которые выкапываются вдоль рядов. Другой вариант – капельный полив.

Подкормка

Молодые саженцы не будут требовать удобрений, поскольку им вполне достаточно того, что садовод заложил при посадке. Дальше рекомендуется использовать схему, состоящую из 3 основных этапов:

1. раствор коровяка/куряка/аммиачная селитра в жидком виде – одно из этих удобрений выбирают на весну;
2. древесная зола применяется летом, в период активного созревания;
3. суперфосфат, а также снова древесная зола пригодятся осенью.

Кроме того, не следует забывать и о комплексных минеральных составах. Однако большинство садоводов применяют их только тогда, когда растение пережило стресс: болело, пересаживалось и т. д.

Подготовка к зиме

Бесшипная ежевика в обязательном порядке требует укрытия на зиму. Чтобы растение не замерзло, его нужно снять со шпалеры, а потом зафиксировать на земле. Сверху культуру принято укрывать специальными материалами, соломой или лапником. Как только появится снег, сооружают небольшие сугробы.

Ранние сорта

Ежевика, созревающая в первый месяц лета, как правило, менее ароматна, а на вкус более кислая, но ранние ягоды так желанны и к тому же отлично подходят для переработки и получения вкусных джемов и варений. Ранним летом на заготовки свободного времени достаточно много, посадочные работы в саду уже завершены, а перерабатывать еще по большей части нечего

При разведении ранней ежевики, важно размещать посадки на хорошо освещенном солнцем месте

Коламбия Стар (Columbia Star)

Коламбия Стар (Columbia Star) – разновидность ежевики, отличающаяся высокой засухоустойчивостью. За счет большого количества плодовых веток и крупных плодов урожайность сорта высокая. Кусты со стелющимися побегами, нуждающимися в подвязке на шпалеры. Ягоды вкусные, упругие, транспортабельные, весят до 12 гр. Сорт пригоден для механизированного сбора урожая.

К ранним сортам относятся также уже описанные в статье сорта: Агавам, Натчез, Торнфри, Лох Тей, Карака Блэк.

Как размножить бесшипную ежевику

Опытные садоводы знают несколько способов размножения ежевики бесшипной. Ежевика не колючая требует выполнения определенных правил посадки, ухода и размножения.

На самом деле, все способы достаточно просты и их применение зависит только от сорта бесшипной ежевики и конкретных предпочтений садоводов.

Есть следующие методы размножения бесшипной ежевики:

Черенками и бесшипными отводками размножать кустарники проще всего. Для выращивания полноценного бесшипного кустарника из семян понадобится время.

Размножение ежевики бесшипной черенками

Черенки должны быть длиной 6-9 см и толщиной до 1 см. Обычно для этого в ноябре подкапывают куст ежевики и нарезают корневые черенки. После этого кустарник необходимо опять закопать.

Для хранения выкопанные бесшипные черенки рекомендуется поместить в холодильник и держать в полиэтиленовом пакете при температуре не выше + 5 °С.

В конце февраля черенки необходимо вытащить и посадить в землю на глубину в 3 см для дальнейшего доращивания. В апреле их можно сажать на новое место.

Важно помнить, что такой метод приведет к тому, что бесшипная ежевика приобретет колючки. Есть второй метод черенкования бесшипной культуры:

Есть второй метод черенкования бесшипной культуры:

1. В октябре нарезать одревесневшие бесшипные побеги длиной до 40 см.
2. Закопать их в землю на глубину штыка лопаты.
3. В апреле выкопать и обрезать концы.
4. Положить черенки на расстояние 15 см друг от друга, засыпать грунтом и прикрыть пленкой.
5. Поливать и полоть бесшипную ежевику необходимо регулярно.
6. При появлении первых листочков бесшипные побеги следует выкопать и разделить на саженцы.
7. Рассадить материал по горшочкам.
8. При появлении листьев и стеблей рассадить бесшипный куст на постоянное место.

Корневыми отпрысками

Подходит для размножения прямостоячих бесшипных культур. Нужно выбрать наиболее крепкий и здоровый маточный бесшипный куст. Алгоритм действия такой:

1. Выкопать бесшипные побеги, обрезав их так, чтобы длина не превышала 40 см.
2. Пересадить на постоянное место с использованием питательного грунта.

На одном кустарнике бесшипной ежевики образовывается до 20 отпрысков. Если их не использовать для размножения, то рекомендуется удалять, чтобы бесшипный кустарник не образовал непроходимых зарослей.

Прикапыванием ветвей

Это наиболее простой способ быстро размножить материнский куст бесшипной ежевики. Для этого необходимо иметь горизонтальные верхушечные отводки. Их пригибают к земле, а для лучшего укоренения на коре делают пару надрезов ножом. Основание бесшипного побега нужно присыпать грунтом, а верхушку оставить на поверхности. Для того чтобы побег лучше держался и скорее пустил корни, специалисты советуют пришпиливать их металлическими скобами.

Прикапывать бесшипные ветви лучше в августе. На таком сроке садовод успеет до заморозков выкопать и отделить от куста укоренившийся бесшипный саженец и посадить на новом месте.

Семенами

Естественная всхожесть семян у рассматриваемой ягоды низкая. Но ее можно увеличить при помощи стратификации. Перед посевом специалисты советуют 3-ое суток подержать семена в прохладной дождевой или талой воде. Сеять увлажненные семена следует в легкую почву, углубляя не больше, чем на 8 мм. Ящик с семенами бесшипного растения должен выстоять месяц в помещении с температурой до + 5 °С. Только потом ящик выносят на температуру + 20 °С для проращивания. После появления 3-х листочков посевы прореживают. После того как бесшипные саженцы подрастут и окрепнут, их можно высаживать в питательный грунт на постоянное место или на доращивание.

Ягода похожая на малину и ежевику

Семейство Тутовых представляет собой множество высоких деревьев и кустарников. Одним из них является шелковица. Произрастает не только в теплых регионах. Представляет собой высокое дерево.

Бывает шелковица белая и черная. В диком виде растет кормовая шелковица, которую еще называют атласной. Также есть вид несъедобной красной шелковицы, у которой очень ценная древесина.

Растет она в основном в США.

Селекционеры ежедневно работают над выведением новых сортов. Всего на сегодняшний день выведено более 400 видов тутовых деревьев. Более распространены среди садоводов белые и черные сорта шелковицы.

Черная шелковица

Родиной этого вида является Персия. Он существенно отличается от своей «блондинистой» родственницы. У черной шелковицы овальные, зубчатые листья больше и жестче, цвет коры и побегов более темные. Ягоды темно-фиолетового, почти черного цвета могут быть от 1,5 до 5 см в зависимости от сорта. Строение плодов напоминает малину или ежевику.

Фактически ягода представляет собой соединение сросшихся семян, которые покрыты очень вкусной оболочкой. Вкусная ли черная шелковица, вкус на что похож? Многие его сравнивают с малиной или виноградом. Как бы там ни было, но вкус у этой мясистой, сочной ягоды очень сладкий с едва различимой кислинкой. Само дерево очень высокое, вырастает до 15 м высотой.

Но садоводы благодаря обрезке придают ему красивую, аккуратную форму.

Пара слов про ежевику

Ежевика (на юге называют ожина) относится к семейству Розовых рода Рубус. Это полукустарник с многолетней корневой системой и двулетним стеблем со множеством шипов. Высота куста около 1,5 м.

Листья зубчатые, опушенные, чаще трехпалые, но встречаются и пятипалые. Цветет ежевика небольшими белыми или розоватыми цветами, которые расположены на коротких плодоножках с июня по август. Плоды ежевики созревают в последние дни лета.

Представляют собой ягоду, похожую на малину, только темного цвета.

Важно! Ягоды, которые образуются на ежевичных кустах, как такой не являются. Плоды такого типа называют костянкой

Цветок имеет много пестиков, и позднее на каждом пестике образуется маленький плод с семечком. Вот эти мини плодики вместе и образуют ягоду ежевику. Такое же строение плодов у малины и шелковицы.

Растет ежевика почти повсеместно: и в Крыму, и в Сибири, и в Средней Азии, и на Кавказе.

Сортов ежевики выведено очень много, но все они делятся на 2 вида:

• с прямостоящими стеблями ;
• стелющиеся.

Вот некоторые сорта ежевики:

• Агавам — зимостойкий сорт, у которого очень мощные высокие побеги. Ягоды черного цвета, кисло-сладкие. С куста можно собрать до 4 кг.
• Дарроу — еще один морозостойкий, высокоурожайный сорт.
• Изобильная. Этот сорт вывел И. В. Мичурин. Минусом является то, что сорт плохо переносит заморозки, поэтому на зимний период его нужно укрывать.
• Тейлор — ремонтантный сорт, у которого колючие побеги. Не зимостоек, нужно утеплять на зиму.

Конечно, каждый сам решает какой сорт ему посадить в ежевичник, но то, что посадить эту полезную ягоду стоит — это однозначно.

Сорт ежевики «Тейлор»

Подготовка к зимовке, как укрыть

Для зон зимостойкости ниже пятой понадобится укрыть кусты на зиму

Поскольку плодоношение будет происходить на побегах предыдущего сезона, то важно не дать замёрзнуть плодовым почкам во время чередования морозов и оттепелей

Защитить ежевику зимой очень просто. Снимите ветви с опор и положите на землю. Прикройте слоем мульчи. Ранней весной, до появления нового роста, поднимите их и прикрепите к шпалере. Сорта с вертикальными прямостоячими побегами более устойчивы к морозу, но им тоже нужна защита от холодного ветра, поэтому опытные садоводы рекомендуют накрывать на зиму все сорта ежевики.

Особенности ухода

Ежевика – растение неприхотливое, но требует к себе определенного внимания

Обязательно надо обращать внимание на правильную и своевременную обрезку, полив, удобрение и защиту от вредителей. Если посадка и уход будут осуществлены по всем правилам, то урожайность с каждого куста повысится

Обрезка

Необходимо знать, что ягоды появляются на прошлогодних побегах. За лето вырастают новые ветки, которые будут плодоносить в следующем сезоне. Ветви многих сортов достигают 4-5 метров, поэтому для выращивания необходимо подготовить шпалеры.

Столбики ставятся на расстоянии 2-3 метров друг от друга. Между ними натягивается проволока, с промежутками 30-40 сантиметров.

Существует несколько непреложных правил обрезки, которых надо придерживаться:

• Весной производится санитарная очистка кустов. Необходимо удалить замерзшие и высохшие побеги. Ветки с подмерзшими верхушками обрезаются до живого участка. Молодые растения тоже подлежат очистке. Обрезку надо проводить до того, как кусты оживут и начнут покрываться почками.
• Молодые кусты-первогодки очищаются дважды: весной и в июле. Первый раз боковые побеги укорачиваются на 5-7 сантиметров. Летом обрезаются ветки, которые выросли больше полуметра. Необходимо убирать до 10 сантиметров. Если прищипнуть верхушки, то побеги будут более крепкими. Боковые отростки с молодых кустов тоже надо устранять, оставляя не больше 6-8 штук.
• На крупных растениях более 2 лет весной срезаются все поврежденные ветки. Должно остаться 4-10 побегов в кусте. Боковые отростки должны содержать до 8 почек, остальное можно срезать. В течение лета надо устранять прикорневые плети. При этом весенние ветки трогать нельзя, они будут плодоносить в следующем сезоне. Побеги, которые уже принесли плоды, надо проверять. Слабые и пораженные подлежат удалению.

Обрезка – важный этап в уходе за кустарником ежевики. Если ее не проводить, то урожайность резко снизится

Полив

Поливать взрослые растения часто не рекомендуется. Достаточно 3 раза в сезон провести обильное увлажнение. Необходимо поливать кусты в завершении периода цветения и формирования плодов. Последнее глубокое увлажнение производиться после сбора урожая. Вместе с этим, надо провести рыхление почвы на глубину 5-10 сантиметров. Перед зимовкой в приствольный круг необходимо внести органические удобрения, слоем 5-10 см.

После всех осенних процедур ежевика снимается со шпалер, укладывается в междурядья и присыпается землей. Сверху кусты можно засыпать листьями, опилками, соломой.

Пленка не лучший утеплитель для ежевики. Если зимы очень морозные, то можно использовать древесные щиты, агроволокно

Подбираем сорт

Выбор сорта зависит от климатической зоны, сроков плодоношения, предпочтений садоводов. Желательно иметь на участке несколько сортов бесшипной ежевики, чтобы можно было сравнить их урожайность и преимущества.

Сорта для Подмосковья

Садоводы в Подмосковье предпочитают бесшипную ежевику, устойчивую к морозам. Средняя температура в Центральной части России в зимний период составляет -11 С, а максимально низкая может опускаться ниже -30 С. Подойдут сорта: Торнфри, Лохнесс, Торнлесс Эвергрин. Они неплохо зимуют под укрытием.

Самые ранние

Ранние сорта ежевики без шипов начинают плодоношение в конце июня — начале июля. Они лучше всего подходят для регионов с умеренным климатом, а также холодных областей Урала и Сибири, поскольку успевают отдать плоды до похолодания. Наиболее выражены ранние сроки созревания у сортов Натчез, Арапахо, Чачанска Бестрна.

Самые крупноплодные и урожайные

Среди современных сортов ежевики встречаются «ягоды-великаны», без которых описание бесшипных форм будет неполным:

• Полар дает 5-6 кг. ягод с куста и при этом отличается ранним созреванием плодов и зимостойкостью;
• Оуачита дарит рекордный урожай: до 30 кг. с одного растения;
• Лох Тей относится к сортам со средним сроком созревания, а заявленная урожайность составляет 10-12 кг.;
• Лохнесс также отличается высокой урожайностью – до 25 кг.

Каждый сорт имеет свои отличительные особенности и вкусовые преимущества, что позволяет подобрать ежевику со своими сортовыми особенностями, исходя из предпочтений. Ежевика без шипов удобна для сбора. Плоды вкусные, сочные, хорошо хранятся и используются для заготовок.