Вкусный привет из сибири

Особенности выращивания

Поскольку данный сорт помидоров требователен к плодородию почву, при высеве семян и высадке рассады в грунт уделяют особое внимание качеству субстрата в ёмкостях и почвы под открытым небом

Выращивание рассады

Для высева семян лучше всего использовать профессионально подготовленный субстрат, приобретённый в специализированных торговых точках. Но вполне возможно самостоятельно изготовить качественную почвосмесь, для чего соединяют:

• 1 часть огородной почвы;
• 2 части торфа;
• 1 часть компоста или перегноя;
• 0,5 части песка;
• 1 стакана древесной золы на каждое ведро почвосмеси.

Важно! Ни в коем случае не следует применять для изготовления субстрата огородную землю с участков, где до этого росли паслёновые растения. Полученный субстрат необходимо обеззаразить посредством прокаливания в духовом шкафу или обработки марганцовым раствором розового цвета

Затем почвосмесью наполняются ёмкости в виде:

Полученный субстрат необходимо обеззаразить посредством прокаливания в духовом шкафу или обработки марганцовым раствором розового цвета. Затем почвосмесью наполняются ёмкости в виде:

• деревянных или пластиковых ящиков с невысокими бортами;
• пластиковых посевных контейнеров;
• пластиковых, картонных или торфяных горшочков.

Кроме того, семена можно сеять в специальные торфяные или кокосовые шайбы, которые содержат в себе все необходимые для роста рассады компоненты.

Сеют семенной материал на глубину не более 2 см, присыпают семена субстратом и увлажняют его из распылителя тёплой водой. Затем для создания парникового эффекта ёмкости накрывают полиэтиленовой плёнкой и ставят в место со стабильной температурой не ниже +25°С.

После прорастания семян плёнку с ёмкостей снимают, а их самих переносят в максимально освещённое место, где световой день должен длиться не менее полусуток. При этом температура должна пребывать в пределах +16…+18°С при влажности 70%. По мере подсыхания верхнего грунтового слоя рассаду следует поливать тёплой водой. За 2 недели до высадки рассады в открытый грунт её следует подвергнуть закаливанию. Для этого её выносят на свежий воздух на короткое время, постоянно увеличивая его. Непосредственно перед самой высадкой на постоянное место рассада должна провести под открытым небом не менее 1 дня.

Подготовка участка для высадки рассады

Примерно в двухмесячном возрасте рассада переносится на постоянное место произрастания. Грунт к этому времени должен прогреться не менее чем до +16°С, а угроза заморозков стабильно миновать. Участок для высадки рассады подбирается на солнечной стороне, защищённой от сильных ветров. Почва ни в коем случае не должна быть кислой

Кроме того, следует обратить внимание на предшественников, которые ранее возделывались на данной площади

Читайте подробнее о том, как высадить рассаду томатов в открытый грунт.

Полезно, если ранее она была предоставлена:

• кабачкам;
• тыквам;
• арбузам;
• капусте;
• кукурузе;
• петрушке;
• бобовым культурам;
• свёкле;
• редису.

Не следует сажать томаты там, где прежде росли паслёновые культуры, представленные:

• перцем;
• баклажанами;
• картофелем;
• физалисом.

Важно! Крайне не рекомендуется высаживать помидоры более 3 лет на одном и том же месте. Грунт под рассаду готовится заранее осенью

Для этого участок вскапывают, внося при этом на каждый м² по 7 кг органических удобрений в виде птичьего помёта или коровьего навоза. Непосредственно перед высадкой рассады томатного сорта Земляк почву обогащают фосфорными, калийными и азотными веществами, также магнием и фтором

Грунт под рассаду готовится заранее осенью. Для этого участок вскапывают, внося при этом на каждый м² по 7 кг органических удобрений в виде птичьего помёта или коровьего навоза. Непосредственно перед высадкой рассады томатного сорта Земляк почву обогащают фосфорными, калийными и азотными веществами, также магнием и фтором.

Технология высадки рассады

Когда на ростках рассады появляется полдюжины настоящих листьев, она готова к высадке на постоянное место. Поскольку кусты сорта помидоров Земляк компактны, на 1 м² их можно разместить до 6 единиц, но не более. Лучшим вариантом считается посадка в шахматном порядке с расстоянием 0,45 м между кустами и 0,7 м между рядами. Лунки выкапываются на глубину, которая немного больше, нежели высота торфяных стаканчиков с рассадой или земляного кома, если рассада извлекается из пластиковой или глиняной ёмкости. После высадки рассады она поливается, а грунт мульчируется.

Характеристика и описание сорта

Если вы еще не знакомы с томатом Земляк, то многое потеряли, так как он является идеальным решением для большинства огородников – для тех, кто предпочитает высаживать своих «питомцев» на открытой местности, и тех, кто освоил тонкости роста овощей в условиях теплицы. Помидоры не боятся колебаний температур, не прихотливы и не болезненны – одним словом, мечта огородника. Между тем, чтобы получить достойный урожай этого детерминантного сорта томатов вы должны постараться, используя опыт поколений и некоторые «бабушкины» секреты.

Высота, вес растения, цвет, форма

Отношение «земляка» к детерминантным сортам означает, что он не склонен к постоянному росту, а высота куста редко превышает 80 сантиметров

Первоначально сорт предназначался для выращивания на открытом грунте, причем абсолютно не важно, Сибирь это, или Краснодарский край – помидоры созревают при любой температуре, а недозревшие плоды дозревают хорошо при обычной комнатной температуре. О преимуществах и недостатках сорта мы еще поговорим, а сейчас хотелось бы остановиться на его внешних характеристиках и особенностях выращивания

Как правило, «выдающиеся» урожаи – это удел индетерминантных сортов, кусты которых поднимаются на двухметровую высоту, но огородники, выбравшие для этого томат сорта Земляк, также не жалуются на урожаи. На относительно невысоком кусте в сезон созревания формируются густые гроздья плодов, вес которых редко превышает 100 грамм. Между тем, даже несмотря на свои небольшие размеры, эти сливоподобные томаты с разными оттенками красного цвета, хорошо плодоносят и берут «количеством». Вкус томатов классический «помидоровый» – кисло-сладкий, при этом разрезанные плоды имеют нежный и неповторимый аромат, поэтому могут подчеркнуть изысканность любого блюда.

Урожайность

Размер во многих случаях играет роль, но в случае с сортом томата Земляк это абсолютно неважно, так как небольшие размеры не мешают собирать большие урожаи, а с одного куста за сезон созревания опытные огородники собирают до 5 килограммов ароматных и невероятно вкусных томатов. С 1 квадратного метра, соответственно, вы можете собирать 18-20 килограмм помидоров

Помимо того, что эти небольшие кустики, не требующие, к слову, чрезмерного ухода, дают большие урожаи, сорт этот относится к раннеспелым, а это означает, что «земляк» одним из первых окажется на вашем столе.

В каких регионах выращивают

Стабильные и ранние урожаи – не единственное преимущество томатов сорта Земляк. В первую очередь эти небольшие помидорчики ценятся тем, что прекрасно растут в любых условиях, а, значит, могут культивироваться в любых регионах России. И главное – даже в условиях Сибири они могут вызревать полностью на открытом грунте, в то время как другие сорта в условиях пониженных температур растут исключительно под пленкой или в теплице.

Основное предназначение сорта

Сложно говорить о том, какого предназначение салатных огородных культур, ведь ответ очевидны – они используются для приготовления витаминных салатов и входят в состав популярных блюд. Благодаря присутствию в составе большого количества полезных веществ – витаминов и минералов, неоценимой является польза томатов для организма человека. К слову, своих полезных свойств томаты не теряют и в консервированном виде, так как они не боятся термической обработки. Консервированные томаты – настоящее украшение праздничного стола, причем они хорошо смотрятся отдельно или в составе популярных овощных ассорти и лечо. Идеальный вкус и неповторимый аромат имеет также томатный сок на основе «земляка».

Агротехника

Прежде чем приступить к выращиванию помидоров «Земляк», необходимо ознакомиться с некоторыми правилами агротехники.

Знаете ли вы? Китай является лидером по выращиванию томатов — он производит 16% от мирового объема выпуска.

Подготовка семян

Перед тем, как начинать заниматься семенами, необходимо проверить их всхожесть. В стакан воды стоит насыпать 2 ложки соли и опустить в раствор семенной материал. Семена, которые всплывут, не пригодны для посадки.

В весеннее время необходимо подготовить семенной материал и грунт. Лучше всего проводить это мероприятие в марте или апреле. Семена стоит промыть марганцовкой или соком алоэ. После этого их промывают водой и замачивают в стимулирующем рост растворе.

Грунт, который будет использоваться для высадки, необходимо обеззаразить. Его стоит прокалить в духовке, мульчировать при помощи торфа, перегноя или опилок.

Посадка

Ознакомившись с характеристиками помидоров «Земляк», вы смело можете приступать к посадке.

Обычно помидоры этого сорта высаживают рассадой, поэтому сперва необходимо посадить семена. Их углубляют в контейнеры на 1,5-2 см и осуществляют полив теплой водой через небольшое сито или выполняют опрыскивание из пульверизатора.

Сеянцы стоит накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое место.

Важно обеспечить оптимальную температуру воздуха +25 °С. После того, как станут видны первые ростки, нужно убрать полиэтиленовую пленку и выполнить пикировку

Спустя 60-65 дней необходимо пересадить саженцы помидора «Земляк» в открытый грунт

Каждый кустик должен иметь не менее 6 листиков и 1 цветочную кисточку. Рекомендуется высаживать рассаду по такой схеме: 70х35.

Важно! Если высадка семенного материала осуществляется сразу в открытый грунт, необходимо в обязательном порядке удобрить почву и внести в нее питательные вещества и минералы

Уход и полив

Очень важно правильно осуществлять полив за растениями. Увлажнение почвы лучше проводить под корень. Периодически, и обязательно после увлажнения, стоит рыхлить почву и удалять сорняки

Также рекомендуется осуществлять подкормки растения

Периодически, и обязательно после увлажнения, стоит рыхлить почву и удалять сорняки. Также рекомендуется осуществлять подкормки растения.

Важно! Аккуратно проводите полив — томаты не любят переувлажнения. Орошение стоит проводить лишь тогда, когда почва покроется тонкой корочкой

азотные удобренияфосфором

Вредители и болезни

Данный сорт имеет неплохую устойчивость практически ко всем болезням и вредителям, поэтому смело можете высаживать его на своем участке. Однако, чтобы обезопасить растения, все же рекомендуется проводить профилактические мероприятия специальными средствами.

Описание сорта Земляк, его характеристики, урожайность, регион выращивания

Томат Земляк, зарегистрированный в Госреестре РФ в 1996 году, рекомендован для Уральского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов, что свидетельствует о его холодостойкости и устойчивости к капризам погоды. Выращивают его и в любом другом климате, причём, поскольку сорт является раннеспелым и плоды начинают созревать уже через 96–98 дней после полных всходов, на юге его успешно культивируют без выращивания рассады, прямым посевом семян в грядку.

Земляк принадлежит к числу детерминантных сортов, куст вырастает не более чем до 80 см высотой. В связи с этим его редко сажают в теплицах: сорт предназначен для незащищённого грунта. Ветвистость и облиственность растения на среднем уровне, листья светло-зелёного цвета, обычного размера. Первое соцветие и, соответственно, плодовая кисть образуются после 6-го или 7-го листа, последующие — через 1 или 2 листа. В каждой кисти может содержаться до 15 плодов.

Кусты можно и не подвязывать, но под тяжестью плодов они могут упасть на землю

Плоды сливовидной формы, блестящие, в созревшем состоянии красные. Масса помидорины составляет 70–90 г, количество семенных гнёзд 2 или 3. Семян немного, но для домашнего выращивания их собирать вполне можно: Земляк не является гибридом. Вкус свежих плодов оценивается как хороший. Основное назначение — цельноплодное консервирование, но помидоры вполне пригодны и для употребления в свежем виде. Плоды отлично переносят транспортировку и неплохо хранятся.

Урожайность для невысокого растения очень высокая и составляет при промышленном выращивании от 350 до 470 ц/га, что значительно превышает урожайность хорошо известных сортов Ракета и Сибирский скороспелый. Максимальная урожайность, зарегистрированная в Омской области, составила 778 ц/га. В личных хозяйствах с одного куста собирают до 4 кг помидоров, что при плотной посадке позволяет снимать с 1 м2 грядки около 20 кг плодов.

Сорт устойчив к большинству болезней, но сильно страдает от фитофтороза. Нормально переносит колебания температуры воздуха, но при длительных похолоданиях развитие растения сильно замедляется. Формирование куста, в том числе удаление пасынков, не являются обязательными процедурами.

Преимущества томата Земляк и некоторые параметры

Сорт томата Земляк может дать с одного куста до 4 кг урожая – сочных, красных помидоров! Разве это не результат!

Параметры:

1. В рост достигает 70-75 см.
2. Куст сравнительно небольшой, соответственно, не требует подвязки, формирования куста и пасынкования, что очень хорошо для тех, кто никогда этим не занимался.
3. Это детерминантный (низкорослый, имеющий ограничения в росте) сорт томата, штамба не формирует.
4. Дружно созревает, неплохо переносит транспортировку.
5. Можно сажать семена, а можно и рассаду.
6. У него ранние сроки созревания. Плоды будут получены после 95-97 дней, после восхождения.
7. Плоды алые, имеют форму продолговатую, чудесный вкус и аромат. Они небольшие, сливоподобные. Масса одного плода в среднем 60 г, но может достигать и 80 г. На одной кисти может сформироваться 15 томатов.

Среди достоинств томатов Земляк нужно отметить насыщенный аромат и отличные вкусовые качества

В тёплом климате лучше выращивать из семян. Но, если регион является холодным, то лучше выращивать рассадным методом. Сажают обычно в начале апреля и, примерно через месяц-два, то есть, в конце мая, пересаживают на грунт.

Дачники, и люди, которые уже выращивали, не советуют поливать холодной водой из шланга.

Посадка и уход за томатом «Земляк»

Как уже было сказано выше, в тёплом климате может выращиваться прямо в открытом грунте из семян. Во всех же остальных регионах выращивается рассадным методом. Посевы по лунному календарю осуществляют в начале апреля. Перенос в открытый грунт будет в конце мая — первой декаде июня.

Семена высаживаются самым простым способом. Либо в общую ёмкость в грунт для овощных, либо в таблетки из торфа. После чего посевы увлажняются и накрываются до момента всходов пленкой. После чего ставятся на окно. В апреле уже много световых часов, так что подсвечивать саженцы не нужно. Только равномерно поливать по мере просыхания и переворачивать, чтобы стебли не искривлялись.

Посадку начинают уже с приходом тепла. Почва должна хорошо пропускать воздух, быть слабокислой. Перед посадкой можно вносить перегной и золу. Можно насыпать в лунку ложку суперфосфата. Посадка осуществляется по схеме 35/70 см.

За весь период роста сорт потребует только регулярного увлажнения по мере необходимости. За сезон вносят 2-3 раза жидкий подкорм на основе минеральных удобрений. Можно использовать коровяк и куриный помет. Эту органику томаты всегда любят. Также следите, чтобы не докучали посадкам сорняки и вредители. После каждого полива или дождя рыхлите почву, чтобы не было застоя, корки на поверхности, которая закрывает доступ кислорода к корням.

Особенности выращивания

Поскольку томат Земляк относят к ранним сортам, семена на рассаду можно посадить в конце марта, а через 55-60 дней перенести в теплицу или в открытый грунт. В южных регионах сроки начать выращивать рассаду можно уже с конца февраля. Предварительно семена выдерживают в 5% растворе соли и отбраковывают всплывшие. Перед посадкой замачивать их необязательно – семена томата Земляк отличаются очень хорошей всхожестью.

Грунт можно подобрать самостоятельно или смешать дерновую землю, торф и песок в равных количествах. Еще один вариант – дерновая земля, компост и перегной в соотношении 2:1:1. Почву обязательно дезинфицируют в слабом растворе марганцовки либо в «Фитоспорине» (разводят по инструкции).

Важно! Если грунт не очень плодородный, его нужно сразу удобрить смесью суперфосфата, сернокислого калия и карбамида (соотношение 3:2:1). При недостатке света необходимо установить лампу, а если в помещении прохладно – утеплитель

При недостатке света необходимо установить лампу, а если в помещении прохладно – утеплитель

Выращивать рассаду можно в индивидуальных емкостях, кассетах или обычных деревянных ящиках. Инструкция стандартная:

1. Грунт перекладывают в емкости, немного уплотняют.
2. Семена заглубляют не более, чем на 1 см. Засевают с интервалом 1 см.
3. Обильно смачивают, накрывают пленкой и ставят в теплое место при температуре 24-25 градусов.
4. Периодически проветривают, если на улице пасмурно, досвечивают лампой до 12-14 часов в день.
5. После появления 3 листка пикируют в индивидуальные емкости – например, в торфяные горшочки или одноразовые стаканы.
6. Затем температуру постепенно снижают до 20-22 градусов, и пленку через несколько дней полностью убирают.
7. За 1-2 недели до переноса в открытый грунт саженцы томата Земляк начинают закаливать при температуре 16-18 градусов.

Пересаживают в теплицу в первой половине мая. Поливают не реже 2 раз в неделю. Чтобы почва дольше оставалась влажной, укладывают слой мульчи (сено, солома). Подкормки вносят минимум 3 раза за сезон:

1. Через 2 недели после переноса саженцев – азотное или органическое удобрение.
2. Во время массового образования цветов – борная кислота или спиртовой йод (5 капель на 10 л воды).
3. Во время образования завязей – смесь соли калия и суперфосфатов.

Сразу после внесения подкормок почву рыхлят. Периодически необходимо следить за сорняками и пропалывать участок.

Своевременная и регулярная подкормка томатов Земляк гарантирует получение хорошего урожая

Описание помидоров сорта Земляк с фото

Томат Земляк – ранний сорт урожайных помидоров, выведенный сибирскими учеными. В реестр селекционных достижений он был включен в 1996 г. Подходит для выращивания в Сибири, на Урале и в регионах средней полосы. В основном его разводят рассадным способом, однако на юге возможен посев семян прямо в почву.

Основные характеристики сорта:

• детерминантный (растет до определенной высоты);
• низкорослый (до 70-75 см);
• раннеспелый (плоды созревают за 95-100 дней).

Куст не относится к штамбовым – побеги равномерно распределяются по всей высоте. Листья светло-зеленые, обычной формы, средних размеров. Цветки мелкие, желтые, организованы в простые соцветия, которые начинают формироваться выше 6-7 листа. В дальнейшем они растут через каждые 1-2. На кисти формируется много плодов – до 10-15 штук.

Описание плодов

Томаты Земляк имеют продолговатую форму и небольшой размер (в диаметре до 7-10 см). По массе в среднем 80-100 г, иногда до 120 г. Окраска алая, насыщенная оранжевая, внешний вид привлекательный. Кожица прочная, но не жесткая, с легким глянцем.

Мякоть плотная, пустоты отсутствуют. В каждом томате по 2 или 3 семенные камеры. Вкус описывают как очень приятный, насыщенный, с выраженным ароматом. При этом в нем преобладают сладкие тона, поэтому томаты Земляк могут использоваться как свежими, так и в различных заготовках.

Томаты Земляк отличаются привлекательным внешним видом и хорошими вкусовыми качествами

Как выращивать

Учитывая особенности умеренно-континентального климата, выращивать томаты сорта Земляк желательно рассадным способом. В более теплых регионах можно рассматривать и безрассадный вариант посева.

Посадка семенами/рассадой

Этапы посадки семенами:

1. Обрабатывают открытый грунт. Землю перекапывают штыковой лопатой, вилами или мотоплугами (культиватором), после чего рыхлят, вносят минеральные удобрения.
2. Почвенный слой поливают водой и закрывают полиэтиленовой пленкой.
3. После основательного и продолжительного прогрева земли высаживают семена в открытый грунт. Посадочный материал должен быть сухим или предварительно увлажненным. Для размачивания семена укладывают в мокрую тряпочку и оставляют на несколько дней в помещении с комнатной температурой. В качестве альтернативного варианта рассматривается замачивание на 2-3 часа при температуре +26 °С.

Ориентировочная глубина погружения — 1-2 см. В каждую ямку желательно поместить не менее двух семечек с расстоянием в 2-3 см. Закопанные лунки поливают теплой водой и накрывают полиэтиленом. В дневное время пленку необходимо откидывать вверх, иначе взошедшие ростки могут сгореть.

Рассадный способ

Для рассады берут дезинфицированные невысокие контейнеры.

Их заполняют обеззараженной почвенной смесью, состоящей из торфа, огородной земли, компоста, песка и золы в соотношении 2:1:1:0,5. Зола берется из расчета 200 г на 10 кг грунта.

За два месяца до высадки молодых ростков в открытый грунт семена проходят процедуру отбора и проверки на всхожесть, после чего их закапывают в землю также, как при безрассадном способе. Подкормка и полив растения обязательны.

За полмесяца до пересадки ростки закаливают (при достижении устойчивой плюсовой температуры):

• открывают форточки — сначала на час, потом на более длительный период;
• выносят на балкон на короткий срок, постепенно увеличивая время нахождения растений на воздухе;
• продолжают выращивать на улице — сначала в тени, затем и на солнечной стороне.

При высадке рассады в грунт между кустами должно быть расстояние 35 см, между рядами – не менее 70 см.

Уход

Чтобы растения росли здоровыми и крепкими, важно регулярно делать следующее:

• поливать;
• полоть;
• рыхлить;
• мульчировать;
• подкармливать;
• прореживать.

Подкармливать растение предпочтительно жидкими растворами 2-3 раза за весь период роста. Состав удобрений зависит от стадии развития. На начальном этапе землю удобряют азотными веществами. Они способствуют росту побегов и листьев.

В дальнейшем дачники вносят калийные и фосфорные соединения. Отличный результат дают перекись водорода, дрожжи, зола и т.д.

Борьба с сорняками — важная часть ухода. Сорную траву удаляют сельскохозяйственным ручным инвентарем и специальной механизированной техникой, ядами. Прополка позволяет удалить как наземную, так и подземную часть сорняка. В результате трава не будет забирать у помидоров жизненно важные компоненты и не нарушит их рост.

В процессе мульчирования землю между кустами покрывают высохшей травой, опилками, соломой и другими альтернативными средствами.

Особенности выращивания и возможные трудности

Отличительная особенность выращивания Земляка — полив только после захода солнца.

Важно проследить очередность подкормок. Соединения, которые помогают на одной стадии развития, приносит вред в другой период роста

Потенциальные трудности могут возникнуть, если фермер не принял во внимание состав почвы. Грунты с высокой кислотностью не дадут высокий урожай — все труды будут напрасными

Болезни и вредители

Пасленовую культуру могут поразить следующие болезни:

1. Фитофтора. Имеет вид темных точек. Лечится медным купоросом и препаратами заводского изготовления, содержащими медь.
2. Белая и серая гниль. На растении образуются светлые сухие пятна. Для устранения болезни необходимо уменьшить влажность, наладить вентиляцию и применять антигрибковые средства.
3. Сухая или зональная пятнистость. Имеет вид некротичных пятен. Загубленные растения уничтожают и впредь придерживаются правил севооборота.
4. Вилт. Зараженное растение удаляют из грунта и уничтожают. Лунка обрабатывают раствором медного купороса.
5. Вершинная гниль. Возникает по причине неправильного ухода за растением, ошибочного состава почвы, неграмотной подкормки минеральными удобрениями. Лечат и предупреждают заболевание препаратами «Циркон», «Гумифид», «Эпин».

Самые известные вредители томатов: медведка, белокрылка, тля, колорадский жук, особый вид моли. Для борьбы с вредителями используют такие химикаты, как «Топ-стар», «Конфидор», «Фитоверм».

Это интересно: Декоративна яблоня «Рудольф» — описание, посадка и уход, фото