Плотва, она же сорожка: факты о необычной рыбке

Видовые различия воблы и плотвы-серушки

Для быстрого, так сказать, экспресс, определения –  плотва это у нас или вобла, можно использовать следующий ряд признаков:

1. Положение рта.

У воблы рот полунижний, вершина рта ниже уровня нижнего края глаза.

У плотвы-серушки рот конечный, вершина рта выше уровня нижнего края глаза.

1. Посадка чешуи.

• У воблы чешуя сидит «черепицей», если провести по ней без нажима кончиком ножа от хвоста к голове, будет слышен чёткий звук «трррр» (такой, как если бы Вы, касаясь только кончиками пальцев клавиатуры компьютера, быстро провели по ней рукой)
• У плотвы-серушки чешуя сидит плотно, как у серебряного карася (неверно именуемого в народе «буффало»), если провести по ней без нажима кончиком ножа от хвоста к голове, трещащего звука не будет. Этот признак можно использовать даже в полутьме!

1. Прижизненная окраска глаз и плавников.

• У воблы радужная оболочка глаз, и все плавники чёрные.
• У плотвы-серушки  радужка красная, плавники красноватые. Этот признак имеет тот недостаток, что пигментация у выловленной рыбы довольно скоро пропадает.

1. Лучи.

• У воблы в спинном плавнике 9 ветвистых лучей, 10 – в анальном плавнике.
• У плотвы-серушки в спинном плавнике 10 ветвистых лучей, 10 – в анальном.

Подсчёт лучей требует внимательности.

Все, что нужно знать о местах обитания плотвы

Плотва :

• Не любит крупные реки с бурным течением, отдавая предпочтение тихим заводям и старицам, где есть богатая растительность;
• В жару прячется от палящих солнечных лучей в тени затопленных кустарников и упавших в водоем деревьев;
• Рядом с камышом и рогозом испытывает чувство безопасности;
• Стайками обитает около речных устьев;
• Встречается на неглубоких участках озер рядом с прибрежными кустами и ямами.

Как правило, плотва любит дно, но голод заставляет ее бывать в средних слоях воды. Это значит, что если вы забросили крючок поглубже, но клева нет, то наживку стоит немного приподнять. Также следует сказать о том, что иногда в жару плотву можно заметить ближе к водной поверхности, куда она приплывает, чтобы полакомится утонувшими насекомыми.

Эта рыба ест как животную пищу, представленную насекомыми, личинками и моллюсками, так и растительную, отдавая предпочтение водорослям и шелковнику.

В связи с этим в летние месяцы она обитает около потенциальных источников питания: травяных зарослей, в камышах, у корней деревьев. На животную пищу плотва переключается с наступлением холодов.

Ловля плотвы

Жилая плотва — это не только промысловая рыба, которую чаще используют для производства кошачьего корма и добавления в комбикорма, но и используют ее для спортивной ловли. При ее поимке рыболов демонстрирует свое мастерство, а также она является приманкой для ловли более крупной рыбы-хищника — судака, щуки, сома. Плотву ловят практически круглогодично, на крючок она не попадается только в период сильных морозов — в декабре и январе.

Лучший период для лова:

• май — вторая половина дня, вода хорошо прогревается именно к этому времени;
• летние зори;
• неделя до нереста — у плотвы начинается жор, она теряет бдительность и меньше придирается к приманке;
• по первому и последнему льду.

Особенности ловли в разные времена года

Весной, как только водоемы освобождаются ото льда, плотва заселяет мелководье. Для лова берут удочку, оснащенную тонкой леской, легким поплавком и небольшим крючком. Из приманки выбирают мотыля, навозного червя, тесто или опарыша, которых отправляют вниз по течению или опускают на дно водоема в зависимости от выбранной снасти.

В качестве прикорма используют панировочные сухари, геркулес. Во время нереста лов плотвы в большинстве водоемов запрещен. В этот период рыба ничего не боится до такой степени, что она практически «прыгает в руки».

Летом, с наступлением жары, около суши водится только мелкая рыбешка. Клев очень капризен. Сытую плотву не заинтересовывают приманки. Для ее ловли выбирают укороченное удилище с крючком номера 16-20 с тонким поводком. Для приманки берут опарыша, мотыля или личинки ручейника, но более соблазнительным для плотвы является кузнечик, короед и шелковник (водяной лютик).

Осенью клев оживляется. В этот период лучше для рыбалки выбрать неглубокие водоемы, но с большой площадью. Чтобы заинтересовать рыбу на крючок насаживают дождевого червяка или пучок опарышей. В октябре–ноябре, при первых ощутимых похолоданиях, рыба собирается в стаи и уходит в глубину на зимовку.

Зимой рыбу привлекают мотылем, репейной молью и ловят на мормышку. Леску выбирают тонкую — 0,1-0,12 мм.

Какие выбрать снасти?

Для лова пригодны как донки, так и поплавочные снасти. Леска понадобиться тонкая до 0,15 мм, поплавок и того меньше до 0,1 мм. Крючки подбирают небольшие. При плохом клеве используют крючок желтого цвета, так как он менее заметен. Поплавок должен быть легкий и иметь маскировочную окраску, чтобы не вспугнуть рыбу, так как ее обычно ловят на небольшой глубине или около самой поверхности.

Для летней ловли снасти готовят более незаметные и чувствительные, леску и крючок выбирают более тонкие. В этот период плотва не испытывает проблем с кормом, поэтому она становится придирчивой и пугливой. Приманку насаживают так, чтобы полностью скрыть жало крючка.

Как клюет рыба?

Плотва осторожная и умная рыба. Ее поклевка быстрая и резкая, часто рыбак не успевает заметить, как она успела стянуть наживку с крючка. Крупная плотва отличается более смелой поклевкой, и внимательный рыболов не упустит своего шанса подсечь ее. Мелкая рыба может изрядно потрепать нервы, иногда складывается чувство, что рыба просто издевается над горе-рыбаком. Но это далеко не так

Плотва, как любое живое существо хочет жить, она чувствует опасность и действует очень осторожно

ТАРАНЬ / СПОСОБЫ ЛОВЛИ ТАРАНИ

СЕМЕЙСТВО: Карповые

АРЕАЛ ОБИТАНИЯ ТАРАНИ В УКРАИНЕ

Ранее считалось, что тарань большую часть жизни проводит в море или в устьях впадающих в него рек, но современные реалии таковы, что сейчас ее можно повстречать практически во всех водохранилищах днепровского каскада. В малых реках, тарань обитает только в конце зимы и в начале весны. В это время она совершает нерестовый ход и тогда же ее можно поймать в малых реках. Остальную часть года тарань проводит в водах крупных рек и водохранилищ. К сожалению в последене время наблюдается существенное сокращение численности популяции этой рыбы.

ИХТИОЛОГИЯ

Как отдельный вид, тарань выделили в 1840 году, тогда же она получила международное название. Многие ихтиологи не видят разницы между плотвой и таранью, но она есть.  Это полупроходная рыба Азово-Черноморского бассейна. В отличии от красноперки она избегает иловатого дна и предпочитает держаться на глубине, у песчаной или каменистой поверхности. От плотвы тарань отличается более высоким телом, менее яркими плавниками с синей окантовкой и роговицей глаза, не окрашенной в красный цвет. Так же, у нее более мелкая чешуя и более крупные глоточные зубы. Тарань вырастает до  35 сантиметров и имеет вес до 1,8 килограмма. Нерестится она, как и плотва весной, после того, как вода прогреется до 10 градусов Цельсия. Нерест происходит в прибережной растительности. Отнерестившись, тарань возвращается на глубину в объемы крупных рек, водохранилищ и морей.

ОСОБЕННОСТИ ЛОВЛИ ТАРАНИ

На водохранилищах тарань держится на средних глубинах, с медленным течением, в местах обитания моллюсков и ракообразных. К сожалению, в реках впадающих в Днепр, встречается крайне редко. Ввиду того, что места обитания этой рыбы зачастую находятся далеко от берега, самым перспективным способом ловли тарани является донка. Хотя, эта рыба на стоит на дне, обычно она бороздит воды в полуметре ото дна. Из наживок она предпочитает животные: червь, мотыль, опарыш, личинки насекомых, пиявок и ракообразных. Но, наряду с этим, она так же клюет на манку, паренную пшеницу и перловку.  Наиболее успешны рыбаки применяющие летом фидер и бортовые удочки, а зимой — применяющие мормышку с мотылем. Эта рыба охотно отзывается на прикормку и клюет на метод.  А значит она еще и ест пенотесто и пенопласт. Место лова лучше всего выбирать на участках с песчаным дном и глубиной около пяти метров. Приветствуется небольшое течение.

СЕЗОН ЛОВЛИ И ВРЕМЯ ЖОРА Лучший клев тарани наблюдается во время нерестовой миграции. В это время она жадно клюет не смотря на холодную воду. Из особенностей, следует выделить хороший клев тарани в августе и сентябре и во время оттепелей зимой.

ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ЛОВА Летом, в солнечный не ветряный день, в его первой половине. Или на вечерней заре. Зимой — лучшим месяцем ловли является февраль, а лучшим временем дня — отрезок после обеда.

ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ТЕЛА Тело тарани, приплюснутое с боков. На спине в районе плавника у нее имеется небольшой горбик. Рот этой рыбы, адаптирован для того что бы брать корм всасывая его со дна. Внутри пасти тарань имеет крупные глоточные зубы. Парные плавники окрашены в черноватый цвет.

ГАСТРОНОМИЯ Тарань дала название всей вяленой рыбе. В Украине, таковую принято называть таранкой. Она, действительно, в вяленом виде может дать фору многим пресноводным рыбам. Так же она прекрасно подходит для жарки и консервации.

МИРОВЫЕ РЕКОРДЫ

Рекордная тарань имела в длину 43 сантиметра, к сожалению, других подробностей мне найти не удалось.

Каких мест придерживается плотва

В зависимости от мест обитания, сильно разнится не только поведение плотвы, но и рацион ее питания. Как уже отмечалось, более крупная «черноспинка» соседствует с лещом и густерой и составляет им весьма серьезную кормовую конкуренцию, потребляя мелких моллюсков, ракообразных и личинок.

Понятно, что эта рыба придерживается средних и больших глубин, совершая незначительные нерестовые и сезонные миграции. Во время весеннего хода она заполняет приустьевые участки притоков или входит в хорошо прогреваемые заливы. В это время глубинная плотва лучше всего клюет на червей, крупных опарышей, сальников и ручейников. Ловля ее требует определенной сноровки и терпения: проводка, если течение сильное, малоэффективна; наибольший успех приносит поплавочная снасть, установленная на дно внатяжку – этот способ получил название «полудонка».

Плотва весной

В весенней реке места для такой рыбалки найти непросто: необходима заметная глубина, ослабленное течение и достаточно чистое, но не заиленное дно.

Проще, конечно, ловить в заливах или затонах, где рядом с прошлогодней растительностью имеется глубина не менее двух метров, а дно песчано-галечное или глинистое.

Рыбалка здесь будет больше напоминать ловлю карасей. Пожалуй, только весной, до нереста, и можно в достатке половить мощную, упористую на крючке «черноспинку», затем она уйдет на свалы в фарватерные ямы, и не всегда ее удается достать даже поплавочной снастью для дальнего заброса. На всякие грубые донки она берет настолько аккуратно, что легко очищает крючки от наживки, редко становясь добычей рыболовов. В течение лета случается еще один всплеск хорошего клева крупной плотвы, когда она ловится повсеместно – это происходит во время массового вылета поденки. Но такое явление бывает не везде.

Плотва летом

В течение же всего летнего периода на реках крупную плотву время от времени удачно ловят с лодок попутно с лещом, густерой и язем. Наибольшее распространение получил способ ловли «в гонку» – дальний пропуск оснастки вниз по течение от заякоренной лодки, с которой вместе с грузом опускается на дно сетчатая кормушка, наполненная распаренными отрубями, жмыхом, остатками хлеба, дающими на течении длинный шлейф из частичек корма.

Чтобы удачно рыбачить этим подобием «ноттингемского» способа, необходимо прекрасно знать реку: русловые бровки, свалы в ямы, контуры подводных бугров, резкие переходы между донными грунтами различного характера – именно здесь на большой реке концентрируются косяки кормящейся рыбы.

В водоемах без течения летняя ловля глубинной плотвы весьма проблематична, видимо, в этот период она не страдает от недостатка корма и ловится гораздо хуже, чем, например, язь или лещ. Можно иметь некоторый успех, если рыбачить с лодки плавом на играющую мормышку (особенно хороши «чертики» различных модификаций и расцветок), однако необходимо прежде найти скопления плотвы – рыбы, безусловно, стайной. Но ловля на мормышку не является темой данной статьи, хотя именно в отношении плотвы этот способ весьма широко применяется летом.

Плотва в разное время сезона ловли

Дальнейший же разговор пойдет в основном о привычной для большинства рыболовов «стандартной» плотве, которая редко весит более 200 г, а рыба в 100 г считается вполне приличной. Как уже отмечалось, такая плотва чаще всего тяготеет к прибрежной зоне и зарослям мягкой подводной растительности, весьма подвижна во все времена года и может находиться во всех слоях воды, предпочитая корм растительного происхождения, особенно летом. Однако в периоды межсезонных переходов плотва часто почти полностью переключается на животный корм, и в это время она наиболее вкусна, так как ее мясо становится жирным и не горчит.

Периодами сезона открытой воды, когда плотва представляет наибольший кулинарный интерес, являются ранняя весна (преднерестовый ход) и поздняя осень (отход рыбьих стай на зимовку). Но и в эти моменты, хотя и не так активно, она продолжает брать, правда, исключительно со дна, на известные рыболовам растительные насадки: распаренные зерна злаков (перловка, пшеница), геркулес, манную «болтушку», тесно, корочку, хлеб-прижимку, причем на эти насадки клюет преимущественно мерная плотва, и успех ловли будет определяться в основном тонкой настройкой поплавочной снасти и правильно подобранной композицией прикормочной смеси.

Впрочем, рыболов сам волен выбирать, ловить ли на мотыля или мелкого опарыша всю плотву подряд вперемешку с уклейкой либо, пусть и не часто, вытаскивать из воды только «товарную» рыбу.

Принципам построения «плотвиной» оснастки в зависимости от условий ловли, техники владения ею, а также способов активизации клева и будет посвящено дальнейшее изложение.

Вяленая рыба

Перед тем, как рыбу засолить, ей дают несколько часов просушиться. Потом обрабатывают солью, как при сухом посоле, нанизывают на леску через глазницы (мелкую рыбешку можно собирать в пучки по несколько штук) и на двое суток замачивают в солевом растворе.

Кстати, если рыбу вялить летом, то время засола в растворе – не больше суток.

Впоследствии связки вынимаются и промываются водой. Развешивают рыбу на открытом, хорошо продуваемом месте, можно прикрыть марлей от насекомых и грязи.

Вяленая таранька будет готова через 2 недели

Обратите внимание, летом нужно следить за рыбой пристальнее, так как передержанный на солнце продукт может приобрести горечь

Основные сведения о сорожке

В регионах Сибири ее зовут совсем по-другому. Здесь сорожка известна под названием чебак. На самом деле она имеет несколько наименований – это чебак, плотва, вобла, сорога.

Этой рыбы достаточно много не только у нас, но и в Европе. Различают несколько ее видов, хотя по внешнему виду она ничем не отличается. Единственные ее отличия – это места обитания, а также ее поведение, связанное с особенностями среды обитания.

Растет плотва весьма медленно: чтобы набрать вес в пределах 300 граммов, ей необходимо около 10 лет. Хотя встречаются и более крупные особи, но очень редко.

Как отличить сорожку от другой рыбы?

Как правило, трудности с определением вида рыбы возникают лишь у начинающих рыболовов. Опытные рыболовы без проблем могут отличить сорожку от другой рыбы по строению ее тела и по раскраске и цвету плавников. Рыба имеет несколько темную спинку, которая может отливать синим или зеленым оттенком, а также красные плавники. На теле имеется мелкая чешуя, которая легко чистится и отливает серебристым оттенком. Глаза отличаются наличием красного ободка.

Где водится сорожка?

Эта рыба водится в большинстве водоемов Европы, в водоемах Сибири, в бассейнах таких морей, как Каспийское и Аральское. Она ловится как в больших, так и в малых реках, как в больших, так и в малых прудах. Чтобы ее поймать, необходимо знать ее поведение, для определения ее местонахождения в пруду или в реке.

Практически вся рыба предпочитает держаться тех мест, которые могут ее прокормить. Сорожка не является исключением. Ее традиционные места – это заросли водной растительности с наличием слабого течения, а также под кронами нависших деревьев. Это те места, где плотва может добыть себе корм.

Она предпочитает так же места, где растет много ивы, поэтому с поиском ее местонахождения проблем не должно быть, тем более, особенно в последнее время, каждый водоем характеризуется наличием многочисленных береговых зарослей.

Она не любит быстрого течения, поэтому лучшие участки для нее – это отсутствие течения или наличие, но медленного течения. Кроме этого, она выбирает места, где можно укрыться от хищника. В данном случае – это участки с наличием большого количества коряг или затопленных деревьев. Поэтому, нужно всегда быть готовым к тому, что будут зацепы и обрывы снастей.

Чем питается сорожка?

В рацион питания сорожки входит практически все, что может попасть в воду или находится под водой, в том числе и растительность. Как и любая другая рыба, сорожка в летний период может перейти на корм растительного происхождения, особенно в жаркие периоды. Что касается весны и осени, то она больше предпочитает пищу животного происхождения. И все же, основной корм – это жучки, червячки и другие насекомые.

Например:

• Комары.
• Мошка.
• Кузнечики.
• Мухи.
• Гусеницы.
• Личинки различных насекомых.

В ее рацион питания входят рачки, которые водятся в водоеме и другие мелкие представители подводного мира. Кроме этого, плотва поедает семена многих растений, водоросли, макуху и т.д. Чтобы поймать сорожку, достаточно запастись червяками или мотылем, либо же просто нарыть в речке ручейника.

Промысловый вылов

Этой рыбой заинтересовались промышленники совсем недавно, а до этого ее считали сорной рыбой. Если она попадала в сети, то ее выбрасывали и, она просто уничтожалась в больших масштабах. Когда начала активно развиваться рыбная промышленность, для которой необходимо было сырье в огромных количествах, то вспомнили и о сорожке. Ее заготавливали миллионами килограммов для того, чтобы закоптить, засолить или завялить. Ведь ее мясо достаточно вкусное, а цена общедоступная, что и сделало ее весьма популярной рыбкой.

Дороже всего обходилась копченая рыба, а соленая стоила совсем не дорого.

Интересная информация о сорожке

Вот несколько интересных фактов о плотве:

• Сорожка пользуется такой популярностью в мире, что некоторые страны выпускают почтовые марки с ее изображением.
• Она больше предпочитает реки, где много водной растительности. Попадаются в основном особи весом от 100 до 400 граммов, хотя в реках Урала часто ловят плотву, весом до 2-х кг.
• Сорожку довольно часто путают с красноперкой, хотя ее можно отличить по одним глазам: у плотвы имеется ярко-красный ободок.
• Лучшим периодом для ее ловли считается перволедье или период, когда лед только растаял.
• Растет эта рыба очень медленно. Чтобы набрать вес в 1 килограмм, ей нужно прожить не меньше 20-ти лет.

Календарь клёва плотвы

Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
—	—	+++	+	+	+++	+++	+++	+++	+	—	+++

Январь	С первых дней нового года активность клёва низкая, лучший улов наблюдается на кивковую и поплавочную снасть.
Февраль	Клёв продолжает отличаться нестабильностью, активность наблюдается во время оттепели.
Март	Рыбылка на плотву начинает активироваться, ловля на мормышку набирает обороты.
Апрель	Ловля плотвы не лучше мартовской, нестабильна и зависит от погодных условий.
Май	Когда вода начинает лучше прогреваться и полностью освобождена от корки льда, активность плотвы усиливается в разы. В этом месяце наблюдается максимальный клёв.
Июнь	С первых дней июня рыба начинает активно питаться, восстанавливая силы после нерестового периода. Вторая половина отличается также активностью клёва, но плотва становится капризной.
Июль	С приходом жарких дней, лов рыбы хорошо проводить возле островков водорослей, тени деревьев, зарослей камыша и других подобных тенистых участков водоёма.
Август	Плотва уходит из мелководных участков, возвращаясь на них временами во время солнечных, тёплых дней.
Сентябрь	С приход сентября особи начинают собираться в стаи оставляя прибрежные районы, уходя на глубокие места. Клёв начинает спадать, но крупные особи на глубине продолжают ловиться.
Октябрь	Наступают первые признаки пассивности, особенно в пасмурное время.
Ноябрь	Активность заметно падает, рыба нагулялась перед зимним временем и жор прекращается
Декабрь	Рыба продолжает ловиться, но активность заметно отличается от летнего улова.

Плотва

Плотва (лат. Rutilus rutilus) — вид рыбы из семейства карповых. Имеет много подвидов, которые носят собственные названия: тарань, вобла, сорога. В Сибири, как минимум в Западной её части, и на Урале общеупотребительное название плотвы — чебак. Кроме того, в Сибири крупную плотву и подъязка иногда называют общим именем: сорога или «сорожняк». Сибиряки, добывая эту рыбу в больших количествах, особо не вдаются в ихтиологию и не сортируют этих рыб по видам. К тому же чебак и подъязок размером 300-500 грамм внешне очень похожи друг на друга и отличить их непросто.

Плотва — один из самых многочисленных представителей семейства карповых и одна из самых распространенных рыб России. Места обитания плотвы самые разнообразные: реки, озера, ручьи. Исключение: горные реки и озера и некоторые болотные озера. Такое засилье плотвы объясняется ее неприхотливостью в пище и способностью переходить с одного корма на другой.

Внешний вид плотвы можно считать эталоном карповых рыб. Тело ее вытянуто и достаточно сжато по бокам. Глаза обыкновенно желтые с красной точкой вверху радужной оболочки. Тело покрыто довольно крупной чешуей. Спина синевато-бурая или черная с зеленоватым оттенком; бока и брюшко серебристо-белые; плавники, хвостовой и спинной, серые с красноватым или бурым оттенком.

В зависимости от среды обитания внешность плотвы может меняться. Иногда попадаются экземпляры с глазами и плавниками жёлтого цвета, с золотистой чешуей, с красноватым оттенком на боках и спине. Во время нереста самец отличается от самки наличием шероховатостей (пупырышек) на чешуе.

Плотва достаточно теплолюбивая рыба. Летом она ловится повсеместно и приблизительно с одинаковым успехом, зимой предпочитает для кормежки самые теплые дни. Лучшее время для ловли плотвы зимой — март-апрель. Плотва предпочитает воды со слабым течением или вообще без него. Плотва рыба стайная, поэтому ее легко наловить много, если попал не клев. Хорошо реагирует на прикорм. Летом плотва держится в самых разных слоях воды, зимой предпочитает места со средней и большой глубиной.

Классификация

Выделяют много подвидов плотвы, некоторые полностью пресноводные (так называемая жилая плотва), другие живут в солоноватой воде или полупроходные. Наиболее значимые пресноводные подвиды:

• обыкновенная плотва (R. rutilus rutilus)
• чебак или сибирская плотва (R. rutilus lacustris)

К непресноводным подвидам относят:

• азовско-черноморская тарань (R. rutilus heckeli)
• каспийская вобла (R. rutilus caspicus)
• аральская плотва (R. rutilus aralensis)

Некоторые исследователи оспаривают выделение подвидов, другие, напротив выделяют некоторые из них как отдельные виды.

Осетровые

Одни из наиболее ценных рыб, используемых для товарного разведения. По оценкам ученых осетровые – одни из древнейших рыб на земле и существовали еще во времена динозавров – ископаемые останки осетровых обнаруживаются в слоях мелового периода (более 65 миллионов лет назад) наряду с костями давным-давно вымерших животных.

На данный момент известно порядка 20 видов осетровых рыб, наибольшее значение из которых, в качестве объектов хозяйственной деятельности, имеют:

• осетр;
• стерлядь;
• севрюга;
• белуга;
• бестер.

Последний в списке – бестер – искусственно выведенный гибрид, полученный в результате белуги и стерляди, что и отражено в его названии. Данная рыба сочетает в себе наиболее отличительные и полезные свойства родителей: раннее половое созревание стерляди, а также быстрый рост и крупные размеры, полученные в наследство от белуги. Эти качества делают бестера одним из самых ценных видов для товарного разведения. Достигают порядка 30 килограмм живой массы при длине тела более полутора метров. Очень плодовиты – от взрослой самки весом около 12 кг можно получить до 2 кг икры.

Самки становятся половозрелыми в среднем к 7 годам, самцы раньше – к 3-4. Кроме того, гибриды отличаются высокими вкусовыми качествами, приближенными к стерляди.

Белуга – самый крупный представитель осетровых, достигающий 1,5 тонны и более 4 метров в длину. Живет в соленой воде Черного и Каспийского морей, в период нереста использует пресную воду, поднимаясь на значительные расстояния вверх по рекам. Белуга отличается сроком жизни – до 100 лет и длительным половым созреванием, наступающим в период от 16 до 27 лет у самок и от 13 до 18 лет у самцов. Мясо белуги считается наименее ценным, среди других представителей осетровых, а вот икра напротив – самой ценной.

Неконтролируемый неразумный промысел существенно сократил популяцию этой хищной рыбы. Есть надежда, что введенный в России с 2002 года запрет на промышленный вылов осетровых и борьба с браконьерским ловом приведут к восстановлению численности царь-рыбы. Один из самых крупных экземпляров белуги был пойман в 1989 году. Вес рыбы равнялся 966 килограммам, а длина 4,2 м. По оценкам ученых возраст рыбы приближался к 75 годам. Чучело данного уникального представителя осетровых выставлено в Астраханском музее краеведения. Кстати, из данной рыбы было извлечено 120 кг икры.

Севрюга. Различают два подвида этой рыбы: азовский и волжский. Живет до 35 лет, в прошлом, наряду с осетром, занимала основное место в промышленной добыче. Средний вес севрюги около 10 кг, длина 130-150 см. В некоторых случаях достигает значительно больших размеров. Один из самых крупных экземпляров этой рыбы, выловленный в прошлом столетии, имел вес в 54 кг при длине 218 см. Способности к воспроизводству самки достигают к 11-15 годам, самцы – к 8-12.

Стерлядь – наименьшая среди представителей осетровых. Живая масса взрослой рыбы редко превышает 2 кг при длине немногим более полуметра. Однако известны случаи вылова особей свыше 15 кг весом. Крайним сроком жизни стерляди считается 30 лет. Кроме прочего, данная рыба является рекордсменом среди осетровых по созреванию. Половая зрелость севрюги в естественных условиях наступает к 7-8 годам у самок и 4-5 у самцов. В условиях разведения и содержания в специально оборудованных водоемах сроки половой зрелости укорачиваются, составляя 3 года для самок и 2 для самцов. Благодаря скороспелости и ценной продукции служит объектом для разведения и создания гибридов (например с белугой и севрюгой).

Осетр. Представлен различными видами, получившими свое название в основном по преимущественным ареалам обитания, так, например, выделяют следующие:

• сибирский;
• японский;
• атлантический;
• корейский;
• русский;
• атлантический и другие.

Кроме того существует несколько видов ископаемых представителей этого семейства. На данный момент ситуация такова, что практически все виды осетра находятся либо в угрожающем состоянии либо на грани исчезновения. Осетры внесены в Красные книги многих стран и практически повсеместно действует запрет на их промышленный вылов.

Представители осетров растут медленно и отличаются поздними сроками наступления половой зрелости. Как правило, она составляет порядка 9-15 для самцов и 11-30 лет для самок. Наибольшим представителем осетров является атлантический, особи которого достигают веса в 400 кг при длине более 5 м.

Все осетровые являются источником вкусного высококачественного мяса и дорогостоящего деликатеса – черной икры. Вместе с тем, разведение осетровых в условиях установок замкнутого водоснабжения не представляет больших трудностей и дает возможность успешно выращивать данную рыбу при соблюдении условий содержания и кормления.

Темпы роста

Максимальный размер серебряного карася может составлять порядка полуметра при весе около 3 кг. Однако ихтиологам известны достоверные случаи поимки экземпляров, чья масса превышала 4 кг.

Золотой вид имеет более скромные размеры. Он может вырастать до 35 м в длину и иметь максимальный вес не более 2 кг. Такие экземпляры попадаются крайне редко. В уловах рыбаков обычно присутствуют особи, чей вес составляет не более 500 г. Килограммовый экземпляр уже считается завидным трофеем.

То, как быстро растёт карась, напрямую зависит от типа водоёма, в котором он обитает, а также от качества и количества доступной ему пищи. В небольших прудах темпы его роста существенно медленнее тех, что наблюдаются у рыб, растущих на обширной акватории. В маленьких водоёмах при полном отсутствии хищника и дефиците питания он часто приобретает карликовую форму и не превышает в длину 10 см. Однако если в мелководном озере или пруду есть хорошая кормовая база, то даже в условиях ограниченного пространства карась может быстро набирать вес. Эта особенность сделала его одним из основных объектов рыбоводства.

При наличии богатой кормовой базы в возрасте 2 лет карась может весить около 150 г. При тех же условиях к четырём годам он вырастает до 400 г. Рыбы весом около килограмма обычно находятся в возрастном промежутке от 7 до 10 лет.

На заметку! Основную часть рациона карася составляет растительная пища, поэтому в искусственных песчаных карьерах, где наблюдается острый дефицит водорослей, темпы его роста существенно замедляются.

Если водоём богат разнообразными водными растениями, рыба быстро набирает вес. Однако по достижении половозрелого возраста карась должен иметь возможность питаться не только растительной, но и животной пищей:

• водными насекомыми;
• червями;
• мелкими моллюсками;
• мотылём.

Такой гибридный рацион позволяет ему не замедлять темпы роста по мере взросления и к концу жизни достигать максимальных размеров.

Когда лучше клюет карась

Где искать плотву

Сорожка – теплолюбивая обитательница тихих вод. Она не любит течений, как быстрых, так и медленных. Так же она предпочитает не выходить на открытую воду, ютясь в зарослях камыша или возле затопленных деревьев, где ловят краснопёрку с мая по август.

Говоря о теплолюбивости, важно отметить, что эта рыбка чутко реагирует даже на незначительные изменения температуры воды. Небольшое похолодание в ненастную погоду обязательно вынудит её опуститься поглубже – туда, где теплее и ветер водой не болтает

Зимой же краснопёрку легко найти в зимовальных ямах на большой глубине. Там эти рыбки дожидаются тепла, не засыпая и не упуская своего шанса перекусить. Но целенаправленно их ловят редко. Причин сразу несколько.

Первая – характерное для всех представителей семейства карпов обилие мелких межмышечных костей. Вторая – несолидный размер. Эта рыбка редко вырастает большой, достигая веса в трофейных 1,5-2,5 кг лишь к 17-19 году своей жизни.

Гораздо чаще на крючок попадается двух-трёх летний молодняк длиной в 10-20 см и весом в 50-300 г. Но, чтобы поймать такую рыбу, приходится хитрить, подбирая наживку, не привлекающую внимания более мелких экземпляров, способных знатно подпортить нервы рыбаку холостыми поклёвками.

Угай

Морская краснопёрка-угай – единственный представитель карповых, который предпочитает жизнь в море, может долго кормиться в океане и лишь на время нереста посещает пресные воды рек.

Есть три вида этих рыб: сахалинский, мелко- и крупночешуйный. Образ жизни у них во многом похож. А наиболее приметные отличия в облике проявляются лишь в брачный период.

Распространение и места обитания

Плотва предпочитает вялое течение и тёплую воду, её неприхотливость к водной среде даёт возможность жить ей в прудах, озёрах, реках и искусственных водоёмах. С приходом зимних дней местом обитания выбирает глубокие ямы, январь-февраль вообще плохо отзывается из них на клёв.

Предлагаем ознакомиться Бигль собака описание породы характер фото

С наступлением весенних дней у рыбы наступает жор, она активно питается на мелководье возле участков с густой водной растительностью. В жаркие летние дни плотва распределена на всей акватории водоёма, выбирая места с заливами где вода лучше всего прогрета. В зависимости от температуры воды и времени суток, рыба выходит ближе к подводным зарослям и на мелководье.

Не брезгует местами при наличии коряг выглядящих из воды, островками из осоки и зарослям кувшинки, а также затопленным стволам деревьев. Именно вблизи этих естественных укрытий находится стаи плотвы. Она также встречается на подводных буграх, в местах перепада глубин, а дно с наличием тины и ила, часто служит местом кормёжки.

Особенности ловли по льду

С наступлением холодов плотва уходит все глубже, становится малоактивной, посему ее ловля значительно затрудняется. По перволедью она практически перестает питаться, постепенно приспосабливаясь к новым условиям. С установлением прочного льда клев возобновляется с переменным успехом. В ветреную и ненастную погоду, клева, как правило, не бывает, но по оттепели или ясному морозному дню плотва проявляет некоторую активность.

Главная проблема в это время – найти место дислокации тарани. Обычно рыболовы ориентируются на останки водной растительности – возле них плотва ищет пропитание в периоды активности. Однако оптимальным вариантом станет исследование акватории при помощи эхолота, позволяющего точно определить местонахождение стайки и избавиться от необходимости бурения многочисленных пробных лунок.

Основной снастью в период ловли по льду является кивковая удочка с мормышкой. В начале сезона и по глухозимью используют самую деликатную оснастку. По перволедью неплохие результаты дает закорм лунок рассыпной манкой, практикуется игра мормышкой средней интенсивности. В глухозимье ловить плотву можно только при интенсивном многочасовом приваживании с помощью приманок с добавлением животных компонентов и соответствующих аттрактантов. Мормышкой с отборным мотылем играют не резко, с частыми продолжительными паузами, а то и вовсе удерживают ее без движения у дна. Также хорошие результаты показывает зимняя поплавочная удочка.

С наступлением весенних оттепелей плотва заметно активизируется, ведь она готовится к нересту. В этот период допустимо применение более грубой оснастки, безмотылок и прочих приманок, не требующих «аккомпанемента» в виде животных насадок, резкой игры вплоть до постукивания по дну. Это лучшее время для зимней ловли тарани, но не стоит забывать и о собственной безопасности – в этот период ледовый покров не отличается надежностью.

Желаем вам успехов в добыче плотвы, в том числе и завидных трофейных экземпляров. Но не стоит забывать, что рыбалка – это не столько улов, сколько процесс!