Правила ухода за оливой в домашних условиях, выращивание и размножение

Посадка растения

Посадка черенков оливкового дерева во влажный субстрат

Существует несколько способов, как можно приобрести материал для посадки оливки дома. Самый простой и дешевый – укоренить черенок. Растения, полученные из черенков, дают первые урожаи уже на 3-4 годы жизни.

Материал для черенков заготавливают летом, когда растение находится в максимальной активности. Обычно, на черенки используют побеги возрастом 2-4 года. С них срезают ветки длиной до 20 см. Толщина черенков должна быть не менее 3 мм.

Черенки на несколько часов вымачивают в стимуляторе роста (таковым может быть Эпин или Корневин), а затем переносят в банку с водой. В ней черенок находится до появления первых корней. Альтернативой будет посадка черенка во влажный субстрат для молодых растений,  смешанный в пропорции 1 к 1 с песком.

Успешное укоренение возможно при соблюдении следующих условий:

• хорошее освещение без прямых солнечных лучей; можно использовать рассеиватели света на окнах в виде белой бумаги
• температура в помещении, где находятся черенки должна быть не меньше 20°С
• влажность воздуха в помещении – не менее 65%

Примерно через месяц на черенке можно будет увидеть первые молодые побеги. После этого место укоренения следует накрыть полиэтиленовой плёнкой или стеклом. В таком виде растение пребывает 4 месяца. При этом воздух в помещении ежедневно увлажняют и проводят регулярные дождевания тёплой водой. После 4-х месяцев укоренения, черенок сажают на постоянное место обитания.

Оливковое дерево в домашних условиях

Ускорить прорастание можно, если увеличить температуру до +27°С. При этом вода может быстрее испаряться из почвы, что приведёт к ещё больше интенсивности поливов. В такой ситуации желательно ни в коем случае не допускать пересыхания грунта, чтобы не погубить молодые корни.

Другим способом выращивания является использование семян. Для этого можно взять косточку из свежей или вяленой оливки и попытаться вырастить растение из неё. Это процедура очень долгая и трудоёмкая, кроме того, первый урожай будет получен только чрез 10-12 лет.

Иногда выращенное подобным образом дерево используют для того, чтобы сделать на него прививку другого сорта, полученного из черенка.

Вначале косточку без мякоти замачивают в слабом щелочном растворе (10% гидроксида натрия) на сутки. Это размягчит её оболочку и позволит зародышу без проблем пройти сквозь неё. Далее косточку следует промыть и высадить на глубину 1-2 см в горшок не более 10 см в диаметре. В качестве субстрата можно использовать обычную землю для комнатных цветов.

Раствор гидроксида натрия даже в столь низкой концентрации представляет опасность для кожи и слизистых оболочек глаз. Рекомендуется при замачивании косточек в щёлочи воспользоваться перчатками и защитными очками.

Садоводам и цветоводам потребуется набраться терпения: несмотря на относительно высокую всхожесть семян оливки (40-50%), первые всходы начнут появляться только через несколько месяцев.

Рекомендуется посадить несколько косточек оливок, поскольку это не только увеличит вероятность прорастания ростков, но и гарантирует их некоторое генетическое разнообразие. Даже от одного и того же материнского растения получаются разные плоды, при том, что вегетативное размножение – это банальное клонирование.

Двухлетние саженцы оливкового дерева

Описанные выше способы посадки оливки, по сути, являются способами её размножения. Их эффективность разная, но каждый из них используется для своей цели. Так, например, получение новых сортов и разновидностей невозможно без размножения семенами.

Черенкование – самый эффективный способ вегетативного размножения оливки для получения быстрых урожаев. Если оливка размножается черенками, она позволяет уже через 3 года получать первые плоды.

Самый быстрый способ получить молодое деревце – это его приобрести или где-нибудь раздобыть. Но здесь есть один не совсем приятный момент: продающийся посадочный материал возрастом 2 года, идеальный для посадки, может стоить относительно дорого – более 300 долларов за один саженец.

ТОП-23 Рецепта салатов с консервированными помидорами: с тунцом, фасолью, кукурузой и другими компонентами. Советы по приготовлению (Фото & Видео) +Отзывы

Описание оливкового дерева

Второе название оливкового дерева – маслина европейская. Оно относится к семейству Маслиновых. Родиной считаются Средиземноморские страны. Сейчас культуру выращивают в теплом субтропическом климате Греции, Испании, Италии, Ирака, Пакистана, Индии. Оливковые сады можно встретить в Крыму, Грузии и Мексике. В Дикой природе маслина не растет. Ученые объясняют это тем, что культура известна человеку несколько тысяч лет, отчего и произошло ее полное одомашнивание.

В умеренных широтах выращивать оливковое дерево на участке не представляется возможным, а вот в условиях квартиры или частного дома можно получить неплохой урожай. К тому же культура очень красиво выглядит, особенно в период цветения. Растет олива медленно и считается долгожителем среди деревьев. Ее продолжительность жизни составляет примерно 400-500 лет. Ученые утверждают, что в израильских садах встречаются зеленые питомцы возрастом в тысячу и более лет.

Как выглядит оливковое дерево?

Выращивать оливковое дерево как комнатное растение в Европе стали очень давно, а вот до стран СНГ эта мода дошла сравнительно недавно. Культура ценится не столько как плодовое дерево, сколько как красивое украшение интерьера. В природе маслины могут достигать около 5-ти м в высоту, тогда как для комнатного разведения подходят карликовые сорта не более 2-х м ростом.

Вечнозеленое дерево маслина обладает красивой раскидистой шаровидной кроной и искривленными боковыми ветвями. Изгибы часто имеет и ствол. Ланцетовидные узкие листья с лицевой стороны темно-зеленые, а с тыльной – серебристо-голубые. Один раз в два года они постепенно обновляются. У молодых растений кора имеет светлый оттенок. С возрастом чешуйки темнеют до темно-коричневого окраса. Растет олива долго, поэтому может жить в комнате многие десятилетия. Плодоносит только молодое растение, не достигшее 20-ти лет.

Как цветет оливковое дерево?

Зацветает оливковое дерево в домашних условиях один раз в два года с мая по начало июня. Маленькие белые цветки с сильным ароматом по 35-40 шт. собраны в соцветия-кисти. Опыление производится перекрестным способом или самоопылением, ведь цветки обоеполые. Плоды-костянки с одним семенем имеют вытянутую овальную форму около 5 см в длину и мясистый околоплодник. Оттенок может варьироваться от светло-зеленого до почти черного. Масса каждого плода не превышает 15 г, а срок их созревания очень долгий – примерно 5 мес. При правильном уходе за сезон можно получить до 2-х кг урожая.

Состав и калорийность

У такого продукта как маслины или оливки калорийность и точный состав нутриентов колеблются. Его определяют сорт и степень зрелости.
Поскольку в пищу пригодны обработанные маслины (они же представлены на рынке), данные приводятся для консервированного продукта.

Пищевая ценность, калории. Пирамида БЖУ выглядит у маслины следующим образом (г / 100 г мякоти):

• белки – 0,75 — 0,91;
• жиры – 10,71 — 15,21;
• углеводы – 4,65 — 6,81.

У маслины калорийность символична – 112-117 килокалорий на 100 г мякоти.

По составу оливки роскошны. Здесь сосредоточены почти все группы нутриентов, включая не вырабатываемые организмом.
Плоды, особенно «масляных» сортов, богаты жирами (г на 100 г мякоти):

• Омега-3 – 0,04;
• Омега-6 – 0,56;

Есть и другие жирные кислоты (мг на 100 г мякоти):

• насыщенные – 0,91;
• полиненасыщенные – 0,59;
• мононенасыщенные – 5,1.

Витамины (мг на 100 г мякоти):

• А (ретинол) – 0,12;
• В1 (тиамин) – 0,02;
• В2 (рибофлавин) – 0,01;
• В4 (холин) – 6,6;
• С (аскорбиновая кислота) – 1,5;
• Е (токоферол) – 2,8;
• РР (никотиновая кислота) – 0,24.

Макроэлементы (мг на 100 г):

• натрий – 800-1500;
• кальций – 74;
• калий – 36;
• магний – 8;
• фосфор – 4;
• железо – 3.

Микроэлементы (мг на 100 г):

• медь – 0,23;
• цинк – 0,22;
• селен – 0,01.

Незаменимые аминокислоты: аргинин, лейцин, валин, лизин, изолейцин, гистидин, треонин, фенилаланин, метионин. Их количество в 100 граммах мякоти – 0,01-0,08 г (указаны в порядке уменьшения массы).

Условия и уход за саженцем

Лучшим местом для выращивания оливы будет подоконник, расположенный на юге либо юго-западе. Именно там ей будет поступать достаточно солнечного света.

Если его будет мало, растение просигнализирует вам об этом сбрасыванием листвы. В таком случае необходимо будет поискать для горшка более светлое место либо дополнительно установить источник искусственного освещения.

Уход за оливковым деревом в домашних условиях несложен и ничем не отличается от ухода за большинством Он будет заключаться в поливах, опрыскиваниях при сухости воздуха, обрезках и пересадках.

Поливы нужны регулярные, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Засуху растение переносит плохо – у него начинает засыхать и опадать листва. Впрочем, на постоянное переувлажнение дерево будет реагировать и того хуже – вплоть до полной гибели.

Важно!Полив оливы следует осуществлять лишь отстоянной несколько суток водопроводной водой комнатной температуры. В фазе вегетации (с апреля по сентябрь) деревце нужно удобрять

следует чередовать с Рекомендовано делать это один раз в две недели в период активного роста и еженедельно в весенне-летний период. Начиная с октября, все подкормки следует прекратить, иначе растению трудно будет пережить зимний период, и цвести оно в итоге не станет.

Летом необходимо периодически обтирать листья оливы от пыли. Зимой, в период включения отопления, потребуется их опрыскивание.

В зимнее время оливу нужно оставить в покое – как можно реже поливать, не подкармливать и перенести в прохладное место (+10-12°С). Только при таких условиях она сможет зацвести.

Когда же цветение произошло, то дерево нужно поместить в помещение с температурой +18-20 градусов.

Спустя год-два после посадки растение следует пересадить. Для этого применяют метод перевалки (совместно с земляным комом, не открывая корневую систему). Осуществляют пересадку весной. Пересаживают оливу ежегодно до достижения ею пятилетнего возраста. Затем промежутки между пересадками следует увеличить до двух-трех лет.

Важно!Для оливы важна кислотность почвы. Она предпочитает щелочной субстрат и терпеть не может слишком кислых грунтов

Таким образом, при пересадке вносить торф в почву не следует. После пересаживания, как правило, дерево быстро идет в рост. Спустя два-три года в весенний период либо в начале лета оливковое дерево в горшке сбрасывает листву и обзаводится новой.

Ежегодно следует проводить санитарную обрезку сухих ветвей.

Также можно осуществлять формирующую стрижку – восстановиться после нее для растения не представляет труда. Олива прекрасно подходит для любителей искусства бонсай, поскольку из ее кроны можно сформировать разнообразные виды миниатюрных деревьев.

Нижние ветви и листья следует регулярно удалять – так растение будет лучше прибавлять в росте.

Поскольку у этого вечнозеленого дерева довольна жесткая листва, оно не повреждается.

Олива европейская или Маслина европейская (Olea europaea) – является прекрасным деревом, взрослый экземпляр бывает часто корявым. Олива широко распространена в Средиземноморском регионе, где и выращивается на протяжении веков. Оливковое дерево – символ мира и новой жизни. Греческая легенда гласит, первое оливковое дерево выросло на Акрополе из копья Афины, его разрушение было связано с суровым наказанием. Оливки в первую очередь полезные растения. Древесина используется для создания различных бытовых предметов, из-за медленного роста довольно дорогое удовольствие. Плоды широко используются в кухне и косметике.

Подготовка: прорастания

Для начала косточки следует поместить в щелочной раствор (10%) на 18 часов. Это нужно для того, чтобы несколько смягчить оболочку, которую в таком состоянии уже смогут пробить проклюнувшиеся ростки. После обработки семена промывают и высушивают. В почву их необходимо помещать лишь в полностью сухом виде. Острый конец перед посадкой надрезают ножом, секатором либо подпиливают.

Можно также косточки на несколько недель поместить в плошку с влажным компостом для проращивания. Емкость нужно будет держать при теплой температуре, постоянной влажности и при достаточном поступлении солнечного света. Такая процедура может помочь увеличить процент всхожести.

Размножение

Оливковое дерево из семян

Семена перед посевом необходимо выдержать в 10 % растворе щелочи примерно около 18 часов. Эта процедуру делают для размягчения жесткой оболочки, через которую не могут пробиться ростки. Далее семена промывают, сушат и надрезают секатором острый кончик каждой косточки. Теперь можно и сеять. Почва для посева оливкового дерева должна быть водо- и воздухопроницаемой. Смесь должна быть из равных частей крупнозернистого песка и листовой земли. Также можно добавить битую кирпичную крошку и измельченный древесный уголь. Глубина заделки семян – 2-3 см.

Для того чтобы вырастить оливковое деревце из семян необходимо иметь терпение. Лишь через несколько месяцев появятся всходы, все время нужно ухаживать за посевом, поддерживая влажность субстрата. Нельзя допустить ни пересыхания почвы, ни переувлажнения. Семена оливкового дерева имеют всхожесть меньше 50%. Иногда семена вообще не всходят или же дают нежизнеспособные растения, которые затем гибнут. Еще один недостаток семенного размножения позднее вступление в период плодоношения. Впервые зацвести и плодоносить олива, полученная из косточки, может через 10 лет после посева. Олива является долгожителем, и для нее это срок, но человеку такой способ, получения оливок, абсолютно, не подходит. Поэтому деревца, выращенные, из семян прививают, применяя в качестве привоя сортовое растение.

Черенкование

Метод черенкования позволяет получить оливу, полностью сохраняющую все признаки материнского вида и заплодоносит приблизительно через 2 года после посадки. Для этого необходимо брать фрагменты 2 или 3 летних ветвей диаметром 3 см. Срезы необходимо замазать садовым варом, затем посадочный материал заглубляется на глубину около 10 см. Сажать черенки лучше всего под наклоном. Ящик хорошо бы накрыть пленкой или стеклом. Через месяц просыпаются спящие почки, и растение начинает укореняться и давать побегообразование. В это время уход будет заключаться в проветривании и опрыскивании растений. Оптимальной температурой для укоренения является около 20 – 25 °C. Должно быть хорошее освещение, но на этом этапе прямых лучей солнца нужно избегать. Через несколько месяцев, когда образуется корневая система молодых оливок, их можно будет пересаживать.

Выращивание в домашних условиях

Олива не растет в открытом грунте в местах с умеренным или континентальным климатом. Дерево не вынесет сильных морозов, погибнет в первый же год. Разводить его в таких условиях можно только в качестве оранжерейной или комнатной культуры бонсай.

Домашняя олива — невысокое, до 2 м, деревце с округлой, густой кроной. Она также может выращиваться и в качестве горшечного растения. Разводят ее в основном как предмет декора, но методом прививок ветвей взрослых культур к молодым возможно получение плодов.

Готовые саженцы оливкового деревца продаются в специализированных торговых центрах. Стоимость их варьирует от 2500 до 7000 рублей и зависит от возраста и способности к плодоношению.

Можно попытаться прорастить маслины из косточек, если они были вынуты из свежих зрелых плодов, а не из консервов. Перед посадкой в грунт семена рекомендуется стратифицировать, т.е. выдержать в прохладном месте при температуре около 3–5°С в течение 2 месяцев. Подготовленный таким образом материал замачивают в теплой воде с каустической или обычной пищевой содой на 12 ч. Затем помещают в маленькие горшочки с субстратом из садовой почвы, листового перегноя, торфа и песка на глубину 1–2 см. При этом грунт должен быть хорошо дренированным. Не следует сажать косточки в большие емкости, там они будут разрастаться корешками вширь и вглубь, а ростки долго не взойдут. Почву нужно увлажнить, накрыть поверхность целлофаном, обеспечив тепличные условия, и поставить в хорошо освещенное место. Желательно посадить сразу несколько косточек, так как всхожесть составляет около 50%.

Прорастают семена в течение 50–60 дней. Молодые ростки необходимо расположить в хорошо освещенном месте, зимой потребуется подсветка. Температура окружающего воздуха должна быть около 22–24°С.Требуется регулярно увлажнять и рыхлить грунт. В возрасте 4–5 месяцев растения аккуратно пересаживают в горшочки побольше. Следующая пересадка потребуется через 2 года. Пренебрегать этим не стоит, так как со временем корешки заполняют все свободное пространство в посуде.

Ждать, когда деревце, выращенное из косточки, станет взрослым и начнет образовывать оливки, придется не менее 10 лет. Купленные или высаженные черенками маслины формируют плоды через 4 года после посадки. Отрезки побегов длиной около 30 см с несколькими листиками обрабатывают фитогормонами и заглубляют на 7–10 см в смесь перегноя и торфа. На несколько суток укрывают большой банкой. Укореняются побеги через 2–3 месяца. После этого их переносят в постоянные горшки.

Уход

Уход за оливковыми деревцами несложен, однако нужно следить за степенью освещенности, контролировать влажность грунта, обращать внимание на состояние листьев. Это позволит не пропустить начало заболевания

Полив необходим каждые 3 дня. По мере взросления летом придется орошать крону водой. Влажность окружающего воздуха должна быть не менее 80%. В теплое время года полезно выносить маслины на открытый воздух. Зимой полив сокращают до 1 раза в неделю, а температуру снижают до 13°С.

Удобрения вносят на протяжении всего вегетационного периода, т.е. с марта по октябрь. В среднем достаточно 1 подкормки в 2 недели. Полезны водный раствор суперфосфата, жидкая органика.

При закладке бутонов уход за растениями должен быть особенно тщательным. Для опыления и получения завязи рекомендуется слегка встряхивать ветки или направлять на них струю воздуха из фена.

По поводу обрезки кроны мнения расходятся

Если олива предназначена для получения плодов, то со стрижкой нужно соблюдать осторожность, так как маслины образуются только на побегах не моложе 2-летнего возраста. Декоративные растения можно укорачивать, придавая ветвям желаемую форму

Слабые и подсыхающие отростки удаляют в любом случае.

При чрезмерной жаре, сухости или переувлажнении олива сбрасывает листья или скручивает их. Дефицит питательных веществ в закрытом грунте может вызвать замедление ее развития.

Нюансы ухода в домашних условиях

Для выращивания оливкового дерева необходимо создать теплые микроклиматические условия.

Освещение

Оливковое дерево предпочитает теплые условия. В природе растение можно встретить на ярко освещенных берегах. Не выносит затененные участки.

Температурный режим

Дерево олива способно выдержать понижение температуры до – 15 градусов. При сильных продолжительных морозах растение погибнет.

В период активного вегетационного развития рекомендуется поддерживать температуру на уровне от + 18 до + 20 градусов. На этапе цветения возвратные заморозки могут повлиять на урожайность. Сильная жара в сочетании с сухим воздухом также вредит дереву.

Полив

Культура хорошо отзывается на равномерное увлажнение грунта. В весенне-летний сезон желательно регулярно поливать субстрат. Продолжительное влияние сухого грунта приводит к опаданию листьев.

Зимой количество поливов следует сократить. Увлажнять достаточно по мере высыхания субстрата. Для оливкового дерева желательно использовать теплую мягкую воду.

Влажность среды

Растение не требует особых условий. В жаркое время года рекомендуется повысить уровень содержания воды в воздухе. Для этого потребуется несколько раз в день опрыскивать растение водой комнатной температуры.

В засушливое время года желательно распылять на дерево теплую воду.

Особенности пересадки

Оливковое дерево может пережить смену грунта и субстрата. Не желательно проводить пересадку взрослым представителям маслиновых. Корневая система дерева часто повреждается.

Для пересадки нужно подготовить подходящее место. Выращивание на гнилой, засушливой почве часто заканчивается увяданием. В естественной среде растение можно встретить в скале. Поэтому можно во время высаживания добавить в почву древесный уголь и кусочки кирпича.

Обрезка

Оливковому дереву нужно своевременно проводить санитарную очистку. Растение часто повреждается вредителями. На открытом воздухе ранней весной следует удалить пораженные участки.

Комнатной культуре можно придать компактную форму. Для этого следует удалить ослабленные побеги и длинные ответвления. Растение отлично переносит подстригание. За один вегетационный период культура даст отличный прирост.

Если растение культивируется для сбора урожая, необходимо учитывать особенность оливкового дерева. Плоды формируются исключительно на побегах прошлого года. Поэтому кардинальная обрезка может уничтожить большое количество оливок.

Почва и пересадка лианы

Если вы купили лиану во временном горшке, то в течение двух недель ее нужно будет пересадить на постоянное место «жительства». Комнатную лиану лучше не пересаживать, а переваливать с комом земли, чтобы не травмировать корни растения. И постарайтесь при пересадке держать растение так, чтобы не поломать побеги. Лучше пересаживать лиану с помощником.

Почва для комнатных лиан нужна плодородная, но легкая, с нейтральной или слегка кислой реакцией. Можно использовать смесь дерновой, перегнойной и листовой земли. А можно взять готовые смеси: “Сенполия”, “Бегония”, “Кактус-плюс”.

Некоторые лианы растут так низко над вазоном, что не виден грунт, но поскольку они любят рыхлую почву, возьмите тонкую длинную палочку, чтобы рыхлить ею грунт в горшке.

Что касается подкормки, то лианы нуждаются в ней, как и другие растения. Если их удобрять, они и растут быстрее, и листья у них сочнее и гуще, а если подкормкой пренебречь, лианы могут «облысеть». В качестве удобрения можно использовать коровяк, разбавленный водой в пропорции 1:10, а можно подкармливать лианы комплексным минеральным удобрением.

Советы по уходу за растением в условиях дома

Комнатную оливу сложно назвать неприхотливой культурой. Чтобы она нормально развивалась и плодоносила, придется приложить немало усилий, однако результат того стоит.

Месторасположение и освещение

Маслина очень любит солнце, а потому лучше всего для нее подходит южная сторона. Летом дерево хорошо переместить на свежий воздух (сад или балкон). Зимой ему необходимо создать дополнительное освещение, используя фитолампу. При этом растение не любит сквозняков, которые могут негативно сказаться на цветении.

Требования к почве и горшку

Маслина хорошо растет на суглинистых или супесчаных грунтах. Лучше всего подойдет субстрат из мелкого речного песка, садовой и дерновой земли. Чтобы повысить щелочность почвы, в нее добавляют немного извести с торфом.

Вазон для оливкового дерева выбирают глубокий, размером не менее 60х60 см. Материал, из которого он сделан, значения не имеет, однако на дне обязательно должны присутствовать широкие дренажные отверстия.

Вазон для оливкового дерева выбирают глубокий

Температура и влажность воздуха

Олива плохо переносит сильные колебания температур. Комфортнее всего она чувствует себя при отметке 20-25 °С летом и 5-10 °С зимой. Домашнее деревце также не требовательно к уровню влажности. Ему достаточно естественной влажности окружающей среды со средним показателем 50%.

Если зимой в квартире сильно нагреваются батареи, которые пересушивают воздух, рядом с вазоном можно разместить емкость с водой.

Совет автора

Полив, подкормки

Поливают маслину регулярно, по мере просыхания верхнего слоя грунта. Для этого используют мягкую, отстоянную воду комнатной температуры. Излишки жидкости из поддона обязательно выливают, чтобы не произошел застой влаги. Летом растение можно периодически дождевать по листу, накрыв почву под ним полиэтиленом.

Выйдя из состояния покоя, олива нуждается в регулярных подкормках. Весной, во время вегетативного роста, ее каждые 2 недели удобряют азотсодержащими препаратами. Далее вносят комплексные минеральные составы, а также опрыскивают янтарной кислотой.

Обрезка и формовка кроны

Каждую весну оливковое дерево необходимо обрезать. Делать это следует по двум причинам:

1. Удаление засохших и поврежденных побегов способствует здоровому росту деревца и обильному плодоношению.
2. Укорачивание стеблей помогает сформировать красивую шарообразную крону.

Во время процедуры удаляют боковые побеги, а также слабые молодые веточки. Так как плоды образуются на прошлогодних стеблях, обрезать их нужно очень аккуратно.

Пересадка растения

Растение пересаживают по нескольким причинам:

• смена горшка (проводят каждые 2 года);
• поражение корневой гнилью;
• после покупки.

Если олива здорова, процедуру проводят методом перевалки, сохраняя старый земляной ком. Новый вазон берут на 2-3 см больше предыдущего, а на дно обязательно выкладывают пятисантиметровый слой керамзита или битого кирпича.

Оливу пересаживают методом перевалки

Условия выращивания и уход за оливковым деревом

Оливковое дерево

Для того, чтобы растение могло комфортно существовать, ему нужны определенные условия по температуре, освещённости, поливам и подкормкам. Далее они рассмотрены подробнее:

Грунт

Олива европейская

Почва для оливкового дерева теоретически может быть любой. Основное требование – грунт не должен быть кислый. Можно использовать готовые смеси или субстраты для комнатных растений, а можно изготовить грунт самостоятельно.

Для этого в равных пропорциях смешивают следующие компоненты:

• компост
• песок
• дерновую и листовую землю
• торф

Чтобы избежать возможной кислой среды в грунте, в него добавляют известь. Оливка хоть и не является выраженным кальцефилом, но на щелочных почвах чувствует себя лучше, чем на нейтральных.

Освещение

Освещение дерева должно быть достаточным, но без попадания на него прямых солнечных лучей

Субтропики отличаются большим количеством солнечных дней в году, поэтому света должно быть много. В молодом возрасте оливковое дерево должно пребывать возле южных окон или на подоконнике.

Более взрослое деревце предпочитает полутень, но не нужно его слишком затенять и ставить в угол. Оптимальным местом выращивания является утеплённый балкон или лоджия, находящаяся на южной стороне здания.

Температура

На лето горшки с оливками можно выставлять на улицу

Не следует думать, что круглый год оливковое дерево должно пребывать в исключительно тёплом окружении. Летом и весной она может находиться в любом помещении с температурой не менее +20°С, в зимнее или осеннее время температуры должны быть несколько меньше.

Оптимальным значением температуры в это время будут +10-12°С. Это будет соответствовать периоду покоя в жизни оливки. Обычно, для этой цели тару с растением выносят на утеплённый балкон или лоджию. Подобная процедура будет стимулировать прирост бутонов бутонизацию растения в следующем сезоне.

Полив

Оливковое дерево, выращивание в домашних условиях

Растение может переносить засухи, но влаги для оливки никогда не бывает много. Это не значит, что субстрат должен быть всё время влажным – подобные явления негативно отразятся на здоровье корней. Тем не менее, по мере того, как верхний слой станет сухим, растению нужен обильный полив, чтобы влага доходила до низа горшка. Обычно, поливают растение от 2 до 3 раз в неделю.

Растение любит дождевание. Особенно полезной эта процедура будет во время летней жары. Зимой эту процедуру можно не делать, если оливка зимует в прохладном помещении. Если же она круглогодично находится в условиях с температурой воздуха выше +20°С, дождевания должны проводиться регулярно. Рекомендуемая периодичность процедуры – 1 раз в неделю.

Если рядом с зимующей оливкой располагается источник тепла, вызывающий сухость воздуха (батареи или нагреватель), дождевание является обязательной процедурой, выполняемой с такой частотой, чтобы листья и кора деревца не высушивались.

Подкормки

Olive Focus – полноценная специализированная подкормка для оливы

Весной необходимо 2 раза в месяц подкармливать оливковое дерево азотосодержащими минеральными препаратами или органикой. Летом необходимо однократное применение комплексного фосфорно-калиевого минерального удобрения.

Допускается вносить питательные вещества и внекорневым способом. Так, например, рекомендуются ежемесячно опрыскивать листьев янтарной кислотой.

Обрезка

Формирующая обрезка секатором оливкового дерева

Прореживающая обрезка производится раз в год. Обычно, обрезают более слабые ветви, растущие внутрь куста и вызывающие чрезмерное загустение кроны. Часто прореживающую обрезку совмещают с формирующей.

Считается, что крона шарообразной формы для комнатной оливки будет идеальной, кроме того, за такой кроной проще ухаживать. Обрезка делается обычным секатором; срезы после неё требуется замазать садовым варом.

Пересадка

Оливковое дерево, пережившее несколько пересадок

По мере роста корневой системы растение нуждается в регулярных пересадка в тару большей  ёмкости. Обычно, эта процедура выполняется раз в 2-3 года. При этом горшок, в который требуется пересадить оливковое дерево, выбирается с диаметром на 3-5 см больше предыдущего.

Пересаживают оливку путём перевалки земляного кома. Горшки, в которых выращивается оливковое дерево, должны быть глиняными для обеспечения дыхания корневой системы.

Глиняные горшки с оливками после первой пересадки

На дно нового горшка обязательна укладка 3 см дренажа из керамзита или битого кирпича, чтобы не допускать переувлажнения грунта.

Закуски к пиву: ТОП-25 Лучших и оригинальных рецептов которые можно приготовить своими руками

Химический состав оливок и БЖУ

Полезное воздействие плодов оливы на организм обусловлено компонентами в их составе.

Таблица с составом чёрных и зелёных плодов, которая учитывает калорийность, БЖУ, количество витаминов, минералов и жирных кислот.

Зелёные оливки	Чёрные оливки (маслины)
Калорийность	145 ккал	115 ккал
Белки	1 г	0.84 г
Жиры	15.3 г	10.68 г
Углеводы	3.8 г	6.26 г
Клетчатка	3.3 г	3.2 г
Витамины
Витамин А	0.019 мг	0.02 мг
Бета-каротин	0.231 мг	0.237 мг
Бета-криптоксантин	0.009 мг	0.009 мг
Лютеин + Зеаксантин	0.51 мг	0.51 мг
Витамин В1	0.021 мг	0.003 мг
Витамин В2	0.007 мг
Витамин В4	14.2 мг	10.3 мг
Витамин В5	0.023 мг	0.015 мг
Витамин В6	0.031 мг	0.012 мг
Витамин В9	0.003 мг
Витамин C	1.5 мг
Витамин Е	3.81 мг	1.65 мг
Витамин К	0.001 мг	0.001 мг
Витамин РР	0.237 мг	0.037 мг
Минералы
Калий	42 мг	9 мг
Кальций	52 мг	94 мг
Магний	11 мг	4 мг
Натрий	1566 мг	735 мг
Фосфор	4 мг	3 мг
Железо	0.49 мг	3.32 мг
Марганец	0.02 мг
Медь	0.12 мг	0.25 мг
Селен	0.001 мг	0.001 мг
Цинк	0.04 мг	0.22 мг
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.092 г	0.065 г
Омега-6 жирные кислоты	1.215 г	0.847 г
Пальмитиновая	1.691 г	1.179 г
Стеариновая	0.338	0.236 г
Пальмитолеиновая	0.123 г	0.086 г
Олеиновая	11.144 г	7.77 г
Гадолеиновая	0.146 г	0.032 г
Линолевая	1.215 г	0.847 г
Линоленовая	0.092 г	0.064 г

Химический состав зависит от конкретного сорта плодов и от метода их обработки. Консервированные, маринованные и солёные оливки содержат меньше полезных веществ, нежели свежие.

Оливковые деревья в России, история культивации

Культивировать оливу на Кавказе, начали греческие колонисты еще с 8 века. Споры о том, когда и кем была завезена олива на Кавказ, продолжаются до сих пор, однако есть предположение, что первые саженцы оливкового дерева появились в наших широтах из Малой Азии, что наводит на размышление о происхождении маслины на Кавказе, ранее, чем в Греции.

Запустение древних колоний греков, привело к тому, что оливковые сады прекратили свое существование вплоть до 15 века и лишь с приходом колонизаторов Генуи, начинается новый подъем культивирования оливкового дерева и налаживание производства продукции из маслины. Впоследствии маслину вытеснило с южных широт виноградарство. Сегодня олива встречается на всем Черноморском побережье Краснодарского края.

Оливковые деревья в России выращивают и в Крыму, они встречаются на полуострове, добавляя изюминку в местный южный колорит. Для производства масла в промышленных масштабах, оливу в нашей стране не выращивают из-за сложных климатических условий.

Подведу итог

1. Сажать оливковых косточек нужно больше, чем то количество деревьев, которое хочется получить. Так как процент всхожести даже при идеальных условиях у культуры низкий.
2. Всходы оливы после посадки должны появиться в течение месяца. Если этого не произошло, то можете выкинуть косточку.
3. Не следует вносить удобрения в первый месяц после пересадки оливы на новое место.

Домашние растение олива — не только дерево с интересными и вкусными плодами, но и хорошее декоративное украшения для дома. Думаю, вы в этом убедитесь сами, когда вырастите его у себя в квартире. В этом нет ничего сложного, так что приступайте к процессу прямо сейчас.