Как сажать кукурузу в открытый грунт: сроки посева, сорта, болезни и вредители

Уход за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания

Стремительный рост саженцев наступает в фазе образования первых настоящих листьев. Потом снова наступает период замедления роста, так как все силы растения направляются на формирование и созревание початков.

С учетом этих особенностей развития культуры надо обеспечить полноценный уход на протяжении всего сезона.

Рыхление, прополка от сорняков и окучивание 

На начальном этапе развития кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков.

Затем, когда кукуруза подрастет до 30-50 см в высоту, её следует окучить для устойчивости от ветра и ливней и самое главное — образования дополнительных поверхностных корней.

Пасынкование

Если вы хотите получить более ранний урожай (ускорить созревание початков на главном стебле), то можно попробовать удалять боковые побеги (пасынки) у основания главного стебля.

Видео: что делать с пасынками у кукурузы

Полив

Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой (кормовая — да, а вот сахарная — в меньшей степени), в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.

Так, кукурузе требуется разное количество влаги в определенные периоды вегетации:

• умеренно в момент появления всходов;
• достаточно сильно в период начала выбрасывания метелок и цветения (фаза формирования початков);
• наибольшая потребность — спустя 2-3 недели после цветения (период наливания зерен).
• в дальнейшем потребность в поливах заметно сокращается.

Подкормка

Для полноценного роста и формирования початков кукурузе нужен весь комплекс макро- и микроэлементов.

Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2-4 настоящих листьев. В этот период растению требуется много азота, например, можно использовать органические вещества — раствор коровяка или куриного помета, либо минеральные — аммиачную селитру или мочевину.

А когда растения вступят в фазу цветения, то им в максимальных количествах потребуется калий и фосфор. Поэтому незадолго до этого момента (за 1-2 недели) следует подкормить кукурузу суперфосфатом и сернокислым калием или костной мукой и древесной золой.

Видео: основные правила посадки и ухода за кукурузой, полива и подкормки

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным «сменщиком» для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Болезни и вредители

Плод маиса, поражённый пузырчатой головнёй

Растение хоть и не требовательно к уходу, но восприимчиво к заболеваниям, поэтому посадку кукурузы нужно регулярно осматривать.

Самые опасные болезни:

1. Пузырчатая головня. Грибковое заболевание, которое развивается при пониженных температурах и чрезмерном уровне влажности. Характерный признак – вздутия овальной формы на поражённых участках
2. Пыльная головня. При жаре и засушливой погоде поражает початки – они чернеют и скручиваются
3. Диплодиоз (сухая гниль). Проявляется в виде чёрных точек на зерновке и стержнях початков
4. Гельминтоспориоз. Проходит стремительно. Область поражения – соцветия и листья, на которых появляются бурые пятна

Вред культуре наносят и насекомые-вредители. Борьбу с ними ведут с помощью препаратов Дэцис, Каратэ Зеон, Данадим, Дельтаметрин.

Стеблевой кукурузный мотылек

Опасность представляют:

• овсяная шведская муха
• стеблевой мотылёк
• корневая тля
• луговой мотылёк
• проволочник
• хлопковая совка

Чтобы препятствовать появлению заболеваний и насекомых, необходимо соблюдать меры профилактики:

1. Проводить глубокую обработку грунта механическим путём
2. Дезинфицировать посадочный материал
3. Придерживаться правил севооборота

Сбор урожая и хранение

Уборку урожая начинают, когда початки достигнут молочной спелости. Ориентируются на такие признаки:

• Внешняя обертка засохла, а ее окраска стала более светлой.
• Нити на початке совсем засохли и приобрели бурый оттенок.
• Если надавить на зерно, появляется молочно-белая капля.
• Зерна стали гладкими, ряды плотно сомкнуты, цвет соответствует спелости (зависит от сорта).

Если опоздать с уборкой, кукуруза переспеет и утратит вкус. Зерна станут сморщенными, невкусными, плохо разваривающимися.

Порядок закладки початков на хранение:

• Очистите початки от листьев, не обрезая обертку.
• Уберите кукурузные рыльца – тонкие нити на верхушке початка.
• Сплетите початки в косицы и повесьте их к потолку – чтобы они полностью высохли. Помещение для сушки – сухое и проветриваемое. Чтоб проверить – высохли ли початки, потрясите их, у сухих зерна без труда высыпаются.
• Чтобы длительно хранить кукурузу, вылущите зерна. Ссыпьте их в пластиковую или стеклянную тару, в тканевые мешки или картонные коробки. Зерна для попкорна храните в морозилке, сложив в полиэтиленовые мешки.

Кукурузу молочной спелости – на варку, хранят при 0°C не дольше 3-х недель. Если хранить ее при более высокой температуре, ежесуточно теряется 1,5 % сахаров. Выгоднее всего сохранять молочную кукурузу в замороженном или консервированном виде – только такие условия позволяют сберечь ее пищевую ценность.

Если морозилка большая, кукурузу можно замораживать в початках:

• Каждый початок, очищенный от рыльцев и обертки, опустите на 2 минуты в кипяток, а потом на 2 минуты в холодную воду.
• Просушите початки, разложив на ткани.
• Оберните каждый початок пищевой пленкой и поместите в морозилку. Здесь их можно хранить до полутора лет.

Когда сажать кукурузу: оптимальные сроки посадки

Кукуруза является достаточно тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется.  Но и затягивать тоже не стоит. Всему своё время, так сказать.

При какой температуре

Посев семян стоит проводить только тогда, когда почва прогреется до температуры +10-12 градусов (а еще лучше +13-14 градусов) и минует угроза возвратных весенних заморозков.

Ориентировочные сроки посева в разных регионах 

Конечно, в зависимости от климатических особенностей вашего региона проживания и текущих погодных условий сроки посадки кукурузы в открытый грунт и на рассаду могут варьироваться, но примерные даты всё же можно назвать:

На Юге России — это вторая половина — конец апреля;

• На Северо-Западе (в Ленинградской области) — начало июня;
• На Урале и в Сибири — не раньше 3 декады мая — начала июня.

По лунному календарю в 2021 году

Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по Лунному календарю.

Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу на рассаду или в открытый грунт в 2021 году, являются следующие даты:

• в апреле – 1, 2, 7, 24, 28-29;
• в мае – 5-6, 27-29;
• в июне – 1-4, 22, 23, 28-30.

Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2021 году считаются следующие даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом):

• в апреле — 5-6, 12, 27;
• в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
• в июне — 10, 24, 26-27.

Как ухаживать?

Узнаем, как осуществлять уход за растущей в открытом грунте кукурузой.

Условия для успешного выращивания

Кукуруза порадует богатым урожаем сочных зерен, если будет расти на теплом, хорошо прогреваемом и освещаемом солнцем месте. От холодных ветров и сквозняков культуру необходимо защищать, так как она достаточно теплолюбива. Забор с северной стороны или строение придутся кстати.

Посаженные вблизи огурцы могут благоприятно сказаться на урожайности кукурузы — это наилучшее соседство.

Поливы

Влага растению необходима, но не в чрезмерном количестве. Правильно будет поливать кукурузу с частотой раз в 7-10 дней. При этом глубина просыхания почвы перед очередным увлажнение должна быть около 5 см.

Воде необходимо промочить грунт на 10-2 см в глубину. Если поливать менее обильно, многие из початков сформируются полупустыми.

Подкормка

Дополнительное питание растению необходимо, причем обильное и щедрое. За весь вегетационный период подкормку следует вносить не менее трех раз:

• при формировании листьев вносится навоз или куриный помет;
• во время цветения или формирования завязей — нитрофоска в количестве 50 гр на 1м2;
• перед наливанием початков — калийно-фосфорный состав в количестве 30-40 гр на 1м2.

Важно: на момент первой подкормки у кукурузных всходов уже должно быть сформировано не менее, чем 6 листьев. Нехватка питания может негативно сказать не только на урожае, но и на внешности растений

К примеру, недостаток азота можно заметить по побледнению кукурузной листвы. А если не будет хватать фосфора, листва приобретет фиолетовый оттенок

Нехватка питания может негативно сказать не только на урожае, но и на внешности растений. К примеру, недостаток азота можно заметить по побледнению кукурузной листвы. А если не будет хватать фосфора, листва приобретет фиолетовый оттенок.

Нехватка калия выражается внешне в деформации и побледнении листвы, приобретении ею бурого окраса.

Окучивание и удаление сорняков

Чтобы кукуруза благополучно развивалась и впоследствии порадовала урожаем, ее необходимо окучивать и регулярно освобождать от нежелательных соседей-сорняков.

Процедура окучивания поможет растению «устоять» под порывами ветра, активизирует рост, сделает грунт более рыхлым и проницаемым, поможет сохранить влагу у корней.

Если посадки небольшие окучить кукурузу можно и вручную, ну а при промышленном культивировании необходимо будет воспользоваться помощью техники.

Защита от болезней и вредителей

Выращивая кукурузу, необходимо предусмотреть вероятность ее заболевания и поражения вредителями. Далее познакомимся с наиболее вероятными болезнями этой злаковой культуры и узнаем, как с ними справиться.

Бактериоз

Это заболевание грибковой природы. Грибок поражает и початки, и вегетативную часть растения — листья, стебли. Болезнь заразна и пораженные растения необходимо срочно выкапывать и сжигать. А для предотвращения болезни семена перед посадкой обрабатываются триходермином. Это же вещество (но в меньшей концентрации) рекомендуется добавлять и в воду для поливов кукурузы.

Гельминтоспориоз

Возникает заболевание из-за нехватки в почве калия. Проявляется как характерная волнистость листьев. Сказывается болезнь негативно на урожае — початки получаются пустыми. Если заметили волнистость на листьях, подкормите кукурузу калийными удобрениями из расчета 40 гр на ведро воды. Под каждое растение следует вылить два литра такого питательного раствора.

Вредители

Из насекомых-паразитов опасность для кукурузы представляют клоп-черепашка, тля, реже — другие. Обрабатывать «химией» культуру не принято, поэтому профилактические опрыскивания и обработки необходимы. Используются при профилактике инсектициды биологического происхождения.

Когда сажают кукурузу в разных регионах России и Украины

Особенности вида

Температура почвы должна быть не менее 10⁰С. В среднем вегетативный период с момента появления всходов до полного созревания початков длится от 70 до 120 дней. С учетом этого следует правильно рассчитать сроки, когда сеять кукурузу на рассаду. Сегодня предлагаются различные гибриды, обладающие коротким сроком вегетации и устойчивостью к холодам. Они отлично подходят для выращивания в северных регионах России.

Выращивание рассады

1. Учитывая, что растение предпочитает воздухопроницаемую, рыхлую почву, субстрат готовят из смешанных в равных частях дерновой земли и компоста. Используя стандартную торфяную смесь для овощей, необходимо будет дважды делать подкормки в процессе выращивания.
2. Обработанные фунгицидом семена сначала проращивают на влажной марле или фильтрованной бумаге.
3. После того как они проклюнутся, высаживают в подготовленные торфяные горшочки с субстратом по 3 семечка в каждый на глубину 3 см. Сверху их накрывают пленкой, снимая ее только после появления всходов.
4. Когда на ростках сформируется от 3 до 4 настоящих листочков, рассаду помещают на освещаемое солнцем, теплое место.

Пересадка саженцев на постоянное место

Для ускорения формирования вторичных корней глубину посадки делают немного больше. После высаживания рассады в грунт необходимо подкормить ее минеральными и органическими удобрениями. Для этой цели хорошо подойдет перегной, компост. В состав минеральных удобрений должен обязательно входить калий.

Сроки посадки в открытый грунт

Повышенной холодостойкостью обладают гибриды кремнистого типа кукурузы. Они могут высеваться значительно раньше остальных видов.

В средней полосе и на юге России

Оптимальными сроками, когда сажать кукурузу в открытый грунт в районах Подмосковья, считается середина мая. В это время высаживают практически все теплолюбивые культуры. Многие дачники высевают гибриды, устойчивые к холоду, уже в начале месяца, но при этом требуется обеспечить временное укрытие из пленки. На юге страны посев производят, когда среднесуточная температура становится более 5⁰С. Обычно этот период выпадает на конец апреля – начало мая. Надежнее всего сажать кукурузу, когда температура воздуха станет постоянно теплой, а почва прогреется до 10–12⁰С.

В Сибири и на Урале

Хотя американская гостья довольно неприхотлива, при выращивании в северных регионах приходится приложить немало усилий, чтобы получить хороший урожай. Посадка кукурузы в открытый грунт в этих краях осуществляется крайне редко. Обычно практикуется выращивание рассады, которую высаживают в открытый грунт в середине июня.

Если соблюдать правила посадки и придерживаться указанных сроков, в любом регионе можно вырастить неплохой урожай кукурузы.

Видео о посадке кукурузы на даче

https://youtube.com/watch?v=hHFt5XrhGEAVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Посадка кукурузы в открытый грунт (https://youtube.com/watch?v=hHFt5XrhGEA)

В этом материале мы писали на тему: «как сажать кукурузу в открытый грунт».

• Когда и как сеять кукурузу? — когда сажают кукурузу
• Посадка огурцов с кукурузой в открытый грунт: как сажать, схема, выращивание — как сажать кукурузу в открытый
• Кукуруза: как выращивать успешно? | — кукуруза как выращивать
• Когда сажать кукурузу на рассаду в 2019 году по лунному календарю? — когда сажать кукурузу на рассаду
• Кукуруза — посадка и уход за кукурузой — кукуруза как сажать в огороде
• Когда можно сажать кукурузу — когда можно сажать кукурузу
• Сроки посадки кукурузы в Подмосковье на рассаду и в грунт, видео — когда сажать кукурузу в открытый грунт в подмосковье
• Выращивание кукурузы на даче: основные правила для сбора отличного урожая — как правильно сажать кукурузу на даче
• Кукуруза, выращивание и уход — как сажать кукурузу семенами
• Кукуруза, когда сажать и как ухаживать? — когда на кубани сажать кукурузу

← Как сажать чеснок семенами из стрелок? — как сажать чеснок семенами из стрелокПосадка лука под зиму: когда сажать лук — когда сажать лук на зиму в украине →

Как сажать огурцы с кукурузой: советы дачнику

• Семена огурцов
• Семена кукурузы
• Грунт
• Вода
• Приусадебный участок

Те, кто выращивал огурцы, знают, что они имеют достаточно длинные плети, которые со временем разрастаются. Если рядом стоят деревья, то огуречное растение превращается в лиану, забираясь на высоту 1-2 метра. Опытные огородники давно подметили эту особенность зелёного овоща и придумали выращивать огурцы рядом с кукурузой. Они знают, как сажать огурцы с кукурузой и с удовольствием делятся своим опытом.

Если выращивание этих культур производится в южных регионах, то семена обоих растений можно высадить сразу в грунт. В средней полосе России и областях, находящихся севернее эту парочку нужно посадить сначала дома на рассаду. Перед посадкой в открытый грунт и на рассаду семена необходимо предварительно замочить. Их кладут в два слоя бинта, завязывают его, помещают в блюдце с водой, в которое добавляют каплю стимулятора роста и оставляют на 12 часов.

Затем жидкость сливается и наливается новая вода, в которой семена должны полежать ещё сутки. После этого блюдце ставится в холодильник, где преобладает небольшая плюсовая температура на 1-2 дня. Теперь можно высаживать семена в грунт, но обязательно в отдельные рассадные стаканчики, так как и кукуруза, и огурцы не любят пересадки. Для этого можно купить ёмкости в магазине, использовать стаканчики из-под йогурта или, прочитав как вырастить огурцы в скорлупе, посадить их в эту питательную среду.

Половинки скорлупы можно положить в ёмкость для яйца, в которой продаются яички, и насыпать в скорлупки не доверху питательной земли. Теперь в каждую половинную оболочки яйца следует высадить по 1-2 огуречному семечку. Сажать в открытый грунт огурчики можно прямо в скорлупе, тем самым не травмируя их корни и давая юным растениям питание в виде кальция, котором богата твёрдая яичная оболочка. Тогда огороднику не нужно будет думать, как ускорить рост огурцов, на первых порах хватит питания от скорлупы. Кукурузу тоже можно вырастить в скорлупках. После того, как рассаде исполнится 20 дней, её высаживают на грядку.

Кукурузу сажают на расстоянии 30-40 см друг от друга. Обязательно на южной стороне, чтобы исключить затенения от своего собрата сажают огуречную рассаду. Её можно посадить в 25-и см друг от друга. Когда огуречная плеть тронется в рост, то станет оплетать кукурузу, получится живописный вертикальный ковёр. Собирать плоды на таких лианах значительно проще, чем с плетей, стелящихся по земле.

Перед тем, как вырастить огурцы под плёнкой, нужно также продумать, как их потом собирать и по возможности подвязывать к шпалерам. Тоже касается и того, как вырастить огурцы на лоджии, плети будет необходимо подвязывать нитью к верхним точкам балкона. При выращивании огурчиков вместе с кукурузой таких проблем не возникает, кукуруза не только прекрасно держит плети, но и закрывает растения от резких северных ветров.

Сроки: созревание кукурузы и сбор урожая

Как и другие культуры, кукуруза в зависимости от сорта, может относится к раннеспелой, среднеспелой или поздней разновидности. Выбор в пользу лучшего из вариантов, отдает исключительно садовод, ориентируясь на свои желания и климатические особенности региона. В большинстве случаев выбор выпадает на сорта со средним временем вегетации, хорошо хранящимися в зиму.

С момента первых всходов до созревания початков и сбора урожая, проходит от 75 до 160 дней. Сроки могут варьироваться, как и от выбранной разновидности, так и правильности ухода и погоды

Если вместо теплого лета наблюдались дожди, высокоурожайного года можно не ждать! Такое же правило распространяется и на садоводов, не уделяющих должного внимание культивированным растениям. Без регулярных поливов, прикормов и профилактической обработки, большая часть высаженных сеянцев погибнут, не успев вызреть к моменту сбора

Посадка кукурузы, предполагает соблюдение сроков по регионам, благоприятным дням по Лунному календарю в 2021 году и рекомендациям производителя, оставленным на обратной стороне упаковке. Если климат холодный, предпочитают выращивание рассады с дальнейшим переносом сеянцев на грядку, чтобы почва успела прогреться, а погода нормализоваться.

Особенности выращивания кукурузы

При всем том, что кукуруза является неприхотливой культурой, одним поливом обойтись не удастся, хотя именно от него во многом зависит будущий урожай.

У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В регионах с коротким летом кукуруза также с успехом растет, хотя, как правило, в таких случаях первоначально сажается на рассаду. Это связано с тем, что при посеве семян сразу в грунт культура зачастую попросту не успевает в течение сезона (из-за короткого лета) достичь технической спелости.

А вообще при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать следующие основные моменты:

• правильный выбор сорта (всегда выбирайте районированные сорта);
• соблюдение сроков посадки в открытый грунт или на рассаду;
• выбор места с учетом предпочтений растения;
• соблюдение правил дальнейшего ухода;
• своевременный сбор урожая.

Сбор урожая и хранение

О том, что сроки сбора урожая наступили, кукуруза не замедлит проинформировать переменой своего внешнего облика. Вначале культура приобретает, так называемую, молочную спелость — зернышки становятся светло-желтыми, мягкими. Но листья отделяются от початка пока еще с трудом.

Следующая и завершающая стадия — биологическая спелость. Зерна темнеют, становятся ярко-желтыми или даже оранжевыми. Листья на початке желтеют, легко отделяются.

Если планируете употреблять культуру в свежем виде для варки и консервации, собирать ее нужно на стадии молочной спелости. А если планируете собирать посадочный материал или делать попкорн, придется подождать до биологической зрелости.

Советы по сбору и хранению урожая

Срывайте не сразу все початки и сперва те, что ближе к верхушкам растений — они уже полностью созрели. При сборе отламывайте початок от стебля.

Храните собранную кукурузу непосредственно в початках. Помещение должно быть сухим и проветриваемым.

Необходимо защитить урожай от грызунов, поэтому храните его не на полу, а на поддоне, каком-нибудь возвышении.

Итак, мы узнали, как сажать и выращивать кукурузу. Как видите, секретов особых нет — культура вполне неприхотлива и успешно растет при соблюдении минимальных требований. Благодаря приведенным в статье советам вы сможете вырастить богатый урожай кукурузы и порадовать всю семью вкусными, полезными зернами.

Выбор сорта для посадки

Кукуруза — однолетнее злаковое травянистое растение родом из Мексики, которое отлично прижилось в наших широтах. В высоту оно может достигать 3 метров, некоторые виды вырастают до 6 метров. Из хорошо развитой корневой системы развивается прямостоячий стержень. В отличие от всех злаков, кукурузный стержень не является полым.

Крупные светло-зеленые листья с горизонтальными жилками и цельным краем вырастают в ширину до 10 сантиметров, а в длину достигают 1 метра. С внешней стороны они покрыты легким опушением. Количество листьев на одном стебле может варьироваться от 12 до 23. В зависимости от сорта и размера, плоды кукурузы могут отличаться по цвету.

Отличный способ заполучить этот ценный продукт — выращивание кукурузы из семян в открытом грунте. Начинать его нужно с подбора сорта культуры. Для получения хорошего урожая кукурузы лучше сажать гибриды, которые более урожайны, устойчивы к болезням и, как правило, обработаны от них, чем сорта. Такие семена перед посадкой не требуют замачивания и обеззараживания.

Наиболее популярные гибридные сорта сахарной кукурузы:

1. Мадонна — ранний сорт с отменными вкусовыми качествами. Высота растений достигает 1,6-2 метра. Початки длиной 18 сантиметров с желтым зерном весят около 200 граммов.
2. Трофи — среднеранний сорт кукурузы, высота растений достигает 2 метров. Початки с отличным вкусом длиной 20-22 сантиметра с желто-оранжевым зерном достигают веса около 280 граммов.
3. Леженд — обладающий хорошим вкусом раннеспелый сорт высотой около 1,7 метра с желто-оранжевыми початками длиной около 20 сантиметров и массой до 250 граммов.
4. Бостон — среднерослый среднеспелый сорт со стабильно высокой урожайностью. Початки с желтым зерном длиной 20 сантиметров и массой около 200 граммов отличаются замечательными вкусовыми качествами.

Для выращивания в умеренных и северных широтах подойдут раннеспелые сорта, которые созревают в течение 90 дней после посадки. Этого срока достаточно для максимального использования тепла нежаркого лета.

В этих регионах можно вырастить такие сорта:

1. SUNDANCE — раннеспелая кукуруза с крупными початками.
2. Свифт — отличный сорт для северных широт с невысокими стеблями и быстро созревающими сладкими початками.
3. Свит 77 — среднеспелый сорт с очень сладким вкусом; урожайность невысокая, но початки при правильном уходе крупные.
4. Тройная сладость — среднеспелый неприхотливый сорт с очень сладкими зернами, подходит для консервирования.

Особенности посадки на рассаду и последующей высадки в грунт

Выращивание кукурузы в России, где нередки возвратные заморозки, а лето очень короткое, обычно начинается с выращивания рассады.

Но так как кукуруза негативно реагирует на пересадку, то рассадный метод имеет некоторые тонкости.

Требования к условиям

Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно посадить кукурузу.

Начинают посадку семян в двадцатых числах апреля.

Для обеспечения хорошего освещения и нужной температуры воздуха перед началом посева установите люминесцентную лампу, иначе молодые ростки будут вытягиваться, очень осложняя уход за ними.

Основной уход за кукурузной рассадой – это регулярный полив и своевременная подкормка удобрениями.

Воду кукуруза любит, пересыхание почвы может привести к гибели зеленцов.

Подготовка почвы

Можно приобрести землю для посадки в специализированном магазине, а можно составить самостоятельно. Для этого необходимо:

• перегной – 2 части;
• песок – 1 часть;
• торф – 1 часть.

Все тщательно перемешать, добавив на каждое ведро полученного субстрата полтора стакана древесной золы.

Делается это так:

1. Уложите в емкости по 3-4 зернышка;
2. Заглубите их на 2-3 см;
3. Приготовьте раствор теплой воды с фундазолом в пропорции 10 л х 4 грамма;
4. Увлажните им почву в емкостях;
5. Поставьте на восточный или юго-восточный подоконник под открытое солнце.

Не забывайте постоянно увлажнять грунт в горшочках.

После того, как рассада кукурузы пошла в рост,подкормите ее минеральными удобрениями типа Полифида либо Кемиры-гидро.

Не помешает и полив стимулятором роста. Подкармливайте рассаду раз в 7-10 дней.

Когда появится третий или четвертый листик, выберите по одному крепкому саженцу в каждом горшке, остальные удалите с помощью ножниц, обрезав их у самой поверхности земли.

Примерно за 7-10 дней до посадки саженцев под открытое небо, проводите сеансы закаливания, вынося их в тенек на балкон или в сени, каждый день увеличивая время пребывания рассады вне дома.

Сбор и хранение

Початки собирают в стадии молочной зрелости, которую можно определить по таким признакам:

• окружающие листья посветлели и засохли;
• кукурузные рыльца (волоски) стали сухими и бурыми;
• при надавливании из зерна выделяется белая жидкость;
• все зерна приобрели цвет в соответствии с сортовыми характеристиками и плотно сомкнулись между собой.

Переспевшая кукуруза становится грубой, невкусной и долго не разваривается.

Собранные початки нужно полностью очистить от оболочки и рылец, сплести в косы и подвесить для просушки в сухом помещении. Хорошо высохшие зерна легко высыпаются. Для длительного хранения их вылущивают и складывают в подходящую тару. Но лучше всего вкус и качества молочной кукурузы сохраняются при заморозке или консервировании.

Урожай

Собирать кукурузу легко. Каждый стебель должен иметь, по меньшей мере, один кочан кукурузы. Такой кочан можно срывать после 20 дней с момента появления первых признаков роста кисти (в народе известна как «коса кукурузы»). Если эти кисти коричневые, а кочаны на ощупь плотные, такую кукурузу можно выламывать. Его очищают от шелка и листьев.

У некоторых растений может вырасти и второй початок, но он созревает позже. Если пропустите оптимальное время сбора урожая, сахарная кукуруза быстро испортится, так как сахар будет превращаться в крахмал. Сладкие сорта кукурузы теряют сладость вскоре после сбора, поэтому готовьте их или консервируйте сразу.