Какие овощи можно сажать под зиму? топ-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Маленькие секреты большого урожая

Поливать овощи и зелень, посаженные под зиму, ни в коем случае нельзя. Иначе они замёрзнут. Зато сверху необходимо положить специальный укрывной материал, либо сухую траву.

Лук, чеснок и зелень сажается по такому же принципу, как морковь и свёкла. Бороздки для чеснока можно сделать обычной палкой, глубина ямки должна составлять не более 6 см. Так чеснок не сможет прорезаться раньше срока. Сверху также укрываем мульчой.

«Чем крупнее посаженный зубок, тем больше впоследствии будет головка чеснока. А с луком действует обратное правило. Чем меньше севок, тем лучше вырастет репчатый лук», —  говорит агроном из Челябинска.

Что нельзя высаживать?

Для успешной организации севооборота на участке не рекомендуется два года подряд сажать идентичные растения на одном и том же месте. Так, после чеснока ни в коем случае нельзя высаживать лук, поскольку оба растения имеют общие заболевания. Если чеснок был подвержен атакам какого-то вредителя, то с большой долей вероятности можно сказать, что на второй год лук тоже будет болеть. Соответственно, урожай будет сокращен в несколько раз. Кроме того, не рекомендуется сажать репу, капусту ранних сортов. Эти культурные растения также будут чувствовать себя неуютно.

Примечательно, что чеснок тоже нельзя сажать на любой участок, поскольку к предшественникам есть определенные требования. Категорически запрещается его размещать на том участке, где в недавнем прошлом выращивался лук. Дело в том, что последний забирает из почвы калий, который также необходим чесноку. Эти культуры имеют общие заболевания, поэтому даже соседство является крайне нежелательным. Не особенно приятными предшественниками являются такие культуры, как: картофель, капуста, свекла и морковь.

Последняя истощает почву настолько, что на следующий год этот участок рекомендуется засеивать только растениями-сидератами. Хорошими предшественниками для чеснока будут: патиссоны, тыквы, белокочанная и цветная капуста, зелень всех видов, фасоль и горох. Если сажать рассматриваемый овощ на грядку после этих овощных культур, то урожай при должном уходе будет хороший. Это возможно благодаря тому, что названные растения обогащают почву необходимыми веществами.

Примечательно, что важную роль играет длина корней овощей-предшественников. Так, если сажать чеснок под зиму, то он будет получать питательные вещества из верхних слоев грунта, поэтому наилучшими предшественниками будут культуры, имеющие длинные корни. Начинающие дачники зачастую делят огород на зоны. Например, под чеснок отводится определенный участок, который получает незамысловатое название «чесночная грядка». Этого делать ни в коем случае нельзя, поскольку уже на следующий год эта почва будет истощена чесноком-предшественником.

Возвращать чеснок на прежнее место рекомендуется не раньше, чем через 6–7 лет. Это правило нужно соблюдать в обязательном порядке, поскольку имеющиеся вредители могут сохраняться на одном и том же участке до 5 лет. Немаловажным для чеснока является соседство

Если был выбран максимально подходящий предшественник, уход за культурой осуществляется по всем правилам, но урожай все равно неважный, тогда следует обратить внимание на соседей по грядке. Сам чеснок активно борется с грибковыми заболеваниями, препятствует разрастанию спор, является фунгицидом и инсектицидом

Эти свойства позволяют ему бороться с большинством заболеваний и вредителей.

Морковь и чеснок не подходят друг другу как предшественники, но хорошо уживаются на соседних грядках. Так, последний активно борется с морковными вредителями, например: морковной мухой или листоблошкой. Также неплохими соседями для чеснока являются все овощи, относящиеся к семейству Пасленовых. В эту группу включены: помидоры, перцы и баклажаны. Они гораздо лучше растут и меньше подвержены разного рода заболеваниям. Некоторые огородники предпочитают сажать чеснок рядом с картофельником, поскольку он отпугивает колорадского жука. Неплохими соседями станут ягоды: клубника, земляника, малина, смородина и некоторые другие.

Для того чтобы убедиться в правильности севооборота, рекомендуется ознакомиться с отзывами опытных дачников. Большинство из них сходятся во мнении, что чеснок не рекомендуется сажать после чеснока и лука любого сорта. Это истощает грунт, а также препятствует получению хорошего урожая. Большинство из них после уборки культуры засаживают бывшую чесночную грядку сидератами (преимущество отдается именно горчице) или зеленью, например: салатом или укропом. Если соблюдать основные правила севооборота, то можно не переживать за плохой урожай чеснока. Также в течение всего периода не придется активно бороться с возбудителями чесночных заболеваний.

Особенности подзимнего посева овощей

Решив посеять различные овощные культы перед зимой, обратить внимание стоит на правильное время посева:

• Обычно посев проводится в ноябре, в зависимости от температуры – если низкая, то стоит проводить в середине.
• Отодвигать срок посадки семян разумно в случае, если затягивается тёплый период осенью – обычно до декабря. Крайний срок – начало января, если температура так и удерживается в плюсовых отметках.
• Важная информация – при сдуваемости ветром снега осенью/зимой/весной на вашем участке стоит отказаться от посева перед зимой.

Со временем определившись, стоит начать подготавливать землю и лунки для семян – с твёрдой землёй будет сложнее, ибо посадка производится буквально по снегу или после выпадения первых снегов.

Общим требованием для всех семян является их отборность – более менее крупные показывают больший показатель всхода.

Расход семян желательно увеличить на 20%, дабы компенсировать возможные потери. Дополнительно идёт отказ от полива посаженных семян – наша цель в всходе весной, а не зимой с последующей гибелью.

Репчатый лук для зелени

• Для подзимнего посева отлично подходит сорт «Эллен» — сорт выводился для этой цели.
• Идёт выбор места для посадки – для лука необходимо открытое место с достаточно хорошей вентиляцией. Дополнительно стоит соблюсти условие – температуры земли до 5 градусов тепла.
• Перед посадкой провести подготовку грунта, потом – сделать лунки. Глубина зависит от рыхлости почвы и размерам луковицы – от 2 до 4-5 см, расстояние между лунками стоит соблюдать в 10 см.
• Как положили семена, их надо прикрывать землёй. Дополнительно можно добавить удобрение ввиде навоза.

Посадка чеснока

• Для этой культуры стоит подбирать участок с рыхлой землёй и хорошо проветриваемый.
• Подготовку желательно проводить в октябре, дабы она успела уплотнится и осесть.
• Перед и после посадки чеснока не рекомендуется вносить навоз – урожай получится некачественным. Сам чеснок можно сажать как луковичками, так и зубками. Луковичка должна быть в поперечнике 2.5 см, зубками – 1 см.
• Посадив чеснок, в обязательном порядке надо слабо утрамбован землёй без внесений различных удобрений.

Посадка моркови

• Различная подготовка выбранного участка.
• Грядки стоит делать шириной в метр и предполагаемой высотой в 20 см для удобства рыхления или прополки.
• Выкопанные грядки стоит удобрять смесью из земли и торфа. Навоз нежелателен – морковные клубни могут растрекаться.
• Посадка семян желательно следующим образом – расстояние между Семёнами 2-2.5 см, а глубина посева в почву – от 3 до 4 см.
• Достаточно утрамбовать немного сверху землю после посадки.

Посадка свеклы

• Место для просадки свеклы желательно выбирать на высоком месте для лучшей освещённости – это способствует окрашиванию и созреванию плодов.
• Время для посадки стоит выбирать при температуре воздуха -2 градусов и при температуре земли +2-3 градуса.
• Перед посадкой обязательно к внесению в грунт перегноя и противоокислительные средстванаподобие доломитовой муки.
• Глубина посева желательна 4-5 см, а длина между семенами – 10 см. Бороздки следует делать между собой на расстоянии 40-50 см.

Посадка укропа и петрушки

Нечем не отличается от весенней посадки, разве только повышенной глубиной залегания семян.

Посадку стоит производить по первым заморозкам, а перед этим – в сентябре/октябре произвести обработку и выкопку земли для посева.

Какие овощи посадить в зиму

Может быть интересно Орхидея фаленопсис – тонкости ухода в домашних условиях после магазинаВыращивание арбузов и дынь в открытом грунте в средней полосеПреимущества выращивания сорта огурцов «Три танкиста f1» В первую очередь следует провести посев чеснока. Эта луковичная культура дает хороший урожай только в таком случае. Высаживать его весной нет смысла, потому что по правилам сбор осуществляется до 14 июля. Посадка должна проходить, когда температура будет стабильно ниже +10 днем, но ночью еще не будет сильных заморозков. Нужно, чтобы чеснок успел прижиться в почве, но не тронулся в рост. Свеклу также рекомендуют высаживать в зиму. Работы проводят в конце ноября, когда земля промерзнет на глубину 4-5 см. Посев осуществляется в ряды, расстояние между которыми должно быть, примерно, 20 см. Лучше всего подходят сорта Холодостойкая и Подзимняя.

Если осенью посеять морковь, можно будет получить урожай уже в начале июня. Да и раньше можно будет выкапывать «карандашики», которые придадут летний вкус первым, вторым блюдам и салатам. Зимняя морковка получается крупнее и слаще, чем тот же сорт, но посеянный весной.

Совет!

Если зима прогнозируется не снежная, защитите грядки соломой, опавшей листвой или сухой травой.

Какие цветы высаживать

Многие дачники обязательно выделяют место для посадки разнообразных цветов, которые милуют глаз и украшают оформление дачи. Практических рекомендаций по посадке того или иного вида цветов нет, но обычно отдают предпочтение луковичным культурам. Это могут быть нарциссы, мускари, тюльпаны, крокусы и пушкинии.

Такие разновидности цветов любят солнечные места, а важным моментом будет являться время высадки. Помните, что их можно сажать исключительно за месяц до заморозков, в противном случае цветы могут просто погибнуть. В основном оптимальное время посадки – это начало сентября и до конца октября.

Достаточно хорошо зарекомендовали себя пионы, ирисы и флоксы. Их садят в первые дни сентября, дополнительно подсаживая рудбекию, лаванду, ромашку и гвоздику во второй декаде того же месяца.

Можно посадить лилии, но непосредственно перед морозами их лучше накрыть чем-то сверху. Перед зимним периодом нужно будет обязательно немного перекопать и удобрить почву.

Когда начинать озимую посадку?

Для каждого климатического пояса и особенностей погодных условий местности выбирают различные даты сеяния. В основном припадает на последние месяцы осени, когда посаженные культуры гарантированно не вырастают при существующей температуре. Главным критерием, которому соответствуют и прислушиваются при высадке растений под зиму, является фактор наступления устойчивых холодов.

Сроки посадки основных культур:

1. Чеснок и лук – за 1,5 месяцев до наступления мороза. В среднем, это период, включающие две последние недели сентября и первую половину октября.
2. Оптимальными сроками для посадки семян щавеля являются август и сентябрь. Их можно не укрывать на зиму пленкой, поскольку растение устойчиво к морозам.
3. Для свеклы, моркови, редиса, укропа с петрушкой и салата выбирают дни в октябре или в ноябре. За это время семена набухают, но не успевают прорасти, и впадают в «спячку».
4. Помидоры выращивают при появлении стойких холодов, поскольку резкие оттепели способны обеспечить преждевременное всхождение семян.
5. Многолетние или однолетние цветы высаживаются в сроки, указанные на упаковке семян. Обычно, озимый посев растений попадает на конец октября, начало ноября.

В среднем, оптимальным временем высадки культур под зиму является период с октября по ноябрь, когда температура земли не превышает 2-3 градусов тепла. Сроки посадки можно выбрать самостоятельно, при этом учитывая наличие постоянных температур без резких колебаний на протяжении нескольких недель после посева.

Как подготовить участок для посадки зелени под зиму?

Какую бы зелень вы не выбрали для посадки под зиму, помните, что готовится к этому мероприятию, следует заранее и качественно, ведь посев происходит во время заморозков, поэтому заблаговременно следует позаботиться о месте, качестве почвы, а также об укрытие. В принципе, вся зелень имеет общие характеристики при подготовке участка, но все же мелкие нюансы присутствуют, поэтому особенности популярных видов зелени следует выделить.

Для начала следует продумать месторасположения, так как от этого также зависит качество урожая. Несмотря на то, что зелень – это не основная культура, но она также не откажется от плодородной и хорошо освещенного места, поэтому заранее найдите соответствующий участок, что будет и на солнце, и заранее удобрен органикой. Если вы выполните два условия – хорошее освещение и плодородная удобренная почва, то высококачественная зелень, вам обеспечена. Оптимальные пропорции внесения удобрений – следующие: полведра компоста или перегноя следует смешать с 30 граммами калийно-фосфорных удобрений и тщательно осыпать один квадратный метр участка. Не забывайте, внесение осенью азота – запрещено, так как он негативно скажется на финальном результате, поэтому внимательно читайте состав минеральных удобрений.

Заранее, к примеру, во время бабьего лета, участок очищают от сорняков, качественно перекапывают, не оставляя больших комков земли, удобряют лучше всего органикой, но и минеральные комплексы также приемлемы. Далее все следует качественно выровнять и оставить полностью подготовленный участок. В это же время следует, и сделать будущие грядки. Не смущайтесь, именно заранее, так как во время заморозков эту процедуру сделать будет крайне сложно. Эксперты рекомендуют грядки располагать с севера на юг, мотивируя, что таким образом солнце длительное время будет освещать молодые всходы, и благотворно влиять на результат.

Схема посадки следующая, углубление следует сделать на 10-15 мм, так как почва до момента посадки еще осядет, и поверхностная посадка подойдет лишь для весны, но не для осени. Расстояние между рядами рекомендовано выдерживать 15-20 см. Эксперты утверждают, что после всех подготовительных работ, участок следует накрыть пленкой или другим материалом, дабы погодные условия не испортили подготовленное место. Совет, укрывать лучше темными материалами, дабы в комфортных условиях не полезли вовсю сорняки.

Основные правила посевов под зиму

Самое важное правило посева под зиму такое: декоративно-цветочные культуры сажают в первые осенние декады, а вот овощные культуры, наоборот, сажают под самую зиму. Это делается специально, чтобы семена не успели прорасти

Дело в том, что проклюнувшиеся всходы могут погибнуть от мороза зимой

Это делается специально, чтобы семена не успели прорасти. Дело в том, что проклюнувшиеся всходы могут погибнуть от мороза зимой.

Место под посадку на огороде выбирают наиболее солнечное. Еще оно должно быть хорошо защищено от ветра и находиться на возвышенности.

Грядку на огороде готовят под посевы заранее. Семена должны быть сухими, перед зимой их не замачивают. Количество зерен при высадке увеличивают в 2 раза, так как часть из них обязательно погибнет.

Также по сравнению с посадкой яровых, зимой семена сеют немного глубже, а потом дополнительно мульчируют.

Деревья и кусты

Осенью сажают не только семена огородных растений. Конец сезона считается лучшим временем для посадок деревьев и кустарников, и плодовых и декоративных. Что можно посадить под зиму в открытый грунт? Все-таки не стоит сжать осенью  саженцы южных плодовых: черешен, абрикосов, персиков. А вот обычные яблони, груши, ягодные кустарники вроде смородины и крыжовника, наоборот, обычно лучше приживаются именно при осенней посадке.  Предпочтение стоит отдавать саженцам с закрытой корневой системой. Очень важна правильная глубина – корневая шейка должна немного выступать, нельзя ее закрывать почвой.  Растение, которые вы высаживаете осенью, должно уже спать – так что саженцы с голыми вызревшими ветвями, предпочтительней, чем саженцы с зелеными листьями.

Для деревьев и кустарников предварительно подготавливают ямы и заправляют их удобрениями. Считается, что для того, чтоб земля успела осесть, яма должна быть подготовлена не меньше, чем за две недели до посадки, а лучше и раньше.

Преимущества осенней посадки

С наступлением тепла работа на огороде кипит. Жаль только, что погодные условия мешают планам дачников и из-за этого многие не успевают вовремя посадить овощи, зелень и другие культуры.

Осенний посев имеет массу плюсов:

• урожай можно получить на 2-4 недели раньше, чем при весенней высадке;
• семена проходят естественную закалку, а в процессе природного отбора останутся только самые крепкие, которые дадут максимальное количество плодов;
• семена, высаженные в зиму, весной получают влагу из талых вод, а это очень полезно;
• всходы не будут страдать от болезней и вредителей.

Кроме того, это значительная экономия времени. А ведь весной каждая минута для огородника на вес золота.

Подходящие культуры и их группы

Название овоща	Рекомендуемые виды для осеннего высевания
КАПУСТА
Брокколи	• Гном • Монтерей • Калабрезе • Лаки • Цезар • Лазер
Белокочанная	• Надежда • Полярный К-206 • Вьюга • Сибирячка • Заря • Дюма • Грибовский
Краснокочанная	• Гако 741 • Каменная головка 447 • Красный ранний • Ранний твердокаменный
Пекинская	• Хивинская 5
Цветная	• Мовир 74 • Отечественная • Гарантия
КАРТОФЕЛЬ	• Волжанин • Воротынский ранний • Волжский
ЛУК
Батун	• Салатный 35 • Майский • Грибовский 21 • Апрельский 12
Многоярусный	• Ликова • Одесский зимний 12
Репчатый	• Эллан • Стригуновский местный • Бессоновский местный • Штутгартен ризен • Мячковский 300 • Одинцовец • Тимирязевский • Кармен
БРЮКВА	• Красносельская • Шведская • Зеленоголовая желтая
МОРКОВЬ	• Нантская 4 • Каротель • Несравненная • Московская зимняя А 515 • Витаминная 6 • Шантане 2461 • Шантане 14 • Лосиноостровская 13 • Артек • Ранняя ТСХА • Супернант • НИИОХ 336 • Перфекция (Перфектен) • Забава • Консервная
РЕДИС	• Заря • Дунганский 12/8 • Жара • Стойкий • Розово-красный с белым кончиком • Тепличный
РЕДЬКА	• Грайворонская • Сударушка • Виела • Деликатес • Зимняя круглая черная • Зимняя круглая белая • Чернавка
РЕПА	• Белая ночь • Гейша • Петровская 1
СВЕКЛА	• Подзимняя А-474 • Холодостойкая 19 • Подзимняя несравненная • Грибовская плоская А-473 • Северный шар • Египетская плоская • Полярная плоская К-249 • Детройт • Красный шар

Плюсы

За зиму крепкие семена прорастут

Высадка перед заморозками имеет свои положительные стороны:

• Всхожесть ростков происходит на 14-20 дн. пораньше, по сравнению со всходами семян, высаженными в весенний сезон. Это позволит собирать ранние корнеплоды, а участки, которые освобождаются летом, засадить еще раз
• За зиму крепкие семена прорастут, а ослабленные и нездоровые – погибнут. Это сделает растения более выносливыми к внезапным заморозкам, возможным болезням и повысит их плодородность
• Благодаря талым водам весной семена быстрее набухнут, получив увлажнение в достатке. В то время как весенние посадки часто испытывают недостаток в воде, в особенности при теплом и засушливом сезоне
• Растение, посаженное перед зимним сезоном, требует минимальной заботы о себе. Его необходимо посадить, полить, удобрить, мульчировать или укрыть специальным покрытием
• Если приобретенные семена оказались плохого качества и после зимы не взошли, то всегда можно засеять грядку заново

Минусы

Необходима тщательность в выборе сортов

Несмотря на все плюсы, высаживание осенью – это риск:

• Если высаживать овощи, не учитывая климатические и погодные условия данного района, можно нанести им вред без возможности на восстановление
• Осенью грызуны наиболее активны и способны загубить всю работу
• Склонность некоторых культур на раннем периоде весны уходить в стрелку, поэтому нужно более тщательно подходить к выбору сортов

Определенно сказать, когда точно можно высаживать осенью не представляется возможным. Все зависит от погодных условий. Самый подходящий период – это время, которое наступает после опадения всей листвы и до наступления первых морозов.

Картофель

Подзимняя посадка картофеля не является традиционной, однако имеет место, так как на глубине 10-15 см клубни отлично переносят понижение температуры даже до -10 °С. При данной методике клубни отбирают массой 100-150 г. Высаживают их без яровизации. Время посадки – первые ночные заморозки, когда в дневное время земля еще оттаивает.

Способ посадки – сдвоенные грядки, чтобы весной установить над рядами дуги. Ширина грядок – 70 см, расстояние между грядками – 80 см, между рядками в грядке – 45 см, между клубнями 25-30 см. Глубина заделки клубней – 15-20 см. Посадка в шахматном порядке. Сорта: «Здабыток», «Невский», «Удача», «Лорх», «Астерикс».

Подзимний посев цветов

Теплолюбивые однолетние цветы (цинния, сальвия и астра) не подойдут для подзимнего посева. Холодостойкие же растения высаживаются сразу на постоянное место, где они потом будут размножаться самосевом. Останется только утеплить клумбы, присыпав их песком на 0,5-1 см. Хорошо адаптируются к зимним температурам такие виды цветов как:

• васильки;
• ноготки;
• маки;
• эшшольция;
• душистый табак.

Посев бархатцев

Эти цветы относятся к однолетним растениям, поэтому каждый год приходится сеять их заново. Бархатцы высаживают в огороде не только для красоты, но и для отпугивания многих вредителей. Если посадить цветы возле редиса, моркови, лука, салата или капусты, то они взойдут уже ранней весной, и летом не позволят насекомым-вредителям уничтожить посевы.

Посев многолетних цветов

Подзимний посев для многих многолеток является естественным процессом. В природе семена сами попадают на землю и прорастают после наступления тепла, поэтому многие садоводы предпочитают сажать на зиму многолетние цветы, которые не боятся морозов. Если семена цветущих растений высаживаются впервые, нужно подготовить клумбу, убрать сорняки. В это же время вносят удобрения. Осенью можно сеять следующие виды многолеток:

• лаванду;
• гвоздику;
• примулу;
• аквилегию;
• дельфиниум.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу

Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

Какие цветы можно сеять под зиму?

Посева под зиму требуют многие многолетние цветы, семена которых прорастают лучше после периода стратификации. Садовые многолетники можно сеять сразу на постоянное место, подготовив для них почву также, как и для выращивания овощей. Под зиму сеют пионы, примулы, дельфиниумы, морозники, декоративные луки. А так же рудбекию, эхинацею, аквилегию, гелениум, клопогон, колокольчики, нивяник, декоративные злаки.

Однолетние цветы морозостойких видов сеют под зиму, чтобы в следующем году они зацвели раньше, чем обычно.  Из однолетников под зиму можно посеять астры, календулу, василек, мак, душистый горошек, космею, эшольцию, алиссум, портулак, нигеллу, табак душистый, флокс однолетний. 

Посадка луковичных цветов под зиму обеспечит их раннее пробуждение.  Тюльпаны, нарциссы, лилии, у которых луковицы более крупные, можно высаживать в конце сентября и до конца октября. Нужно, чтобы луковица хорошо укоренилась, чтобы у нее успела сформироваться корневая система, но она не успела прорасти до наступления холодов.

Чеснок

Озимый чеснок высаживают двумя методами. Метод углубленной посадки применяется, в основном, в зонах с холодным климатом. Выполняется в середине августа и подразумевает заглубление зубчиков на 10-15 см. Обычным методом (традиционным) садят за две недели до устойчивого похолодания, при этом подразумевается заделка зубчиков на 3-5 см. Его сроки – последняя неделя сентября, если это средняя полоса, начало ноября – на юге.

Расстояние между зубчиками 10-15 см. Расстояние между рядами – 20-25 см. Озимые сорта: «Комсомол», «Алькор», «Мессидор», «Полесский сувенир», «Спас», «Петровский», «Любаша», «Герман» и многие другие.

Витамины

Огромное значение для человеческого организма весной имеют натуральные витамины. Чтобы взять их можно было с грядки, нужно всего лишь осенью посеять зелень. Хорошо всходят петрушка, укроп, редиска и сельдерей.

Для этого также в сухие теплые дни надо подготовить грядки, накрыть их, а с наступлением морозов провести посев. В грязь семена сажать не надо. Так они могут прорасти, а потом просто замерзнут, когда наступят зимние холода.

Совет!Землю для засыпания семян следует подготовить заранее. Мерзлым грунтом сделать это не получится.

Посев осенью очень выгоден для огородников. Он обеспечивает получение раннего урожая, участок с наступлением теплых деньков украшается бурным цветом и зеленью. А в это время есть возможность заниматься более важными делами на даче.

Статья подготовлена при участии портала о садоводстве fermersadovod.ru.

Когда начинать озимую посадку?

Для каждого климатического пояса и особенностей погодных условий местности выбирают различные даты сеяния. В основном припадает на последние месяцы осени, когда посаженные культуры гарантированно не вырастают при существующей температуре. Главным критерием, которому соответствуют и прислушиваются при высадке растений под зиму, является фактор наступления устойчивых холодов.

Сроки посадки основных культур:

1. Чеснок и лук – за 1,5 месяцев до наступления мороза. В среднем, это период, включающие две последние недели сентября и первую половину октября.
2. Оптимальными сроками для посадки семян щавеля являются август и сентябрь. Их можно не укрывать на зиму пленкой, поскольку растение устойчиво к морозам.
3. Для свеклы, моркови, редиса, укропа с петрушкой и салата выбирают дни в октябре или в ноябре. За это время семена набухают, но не успевают прорасти, и впадают в «спячку».
4. Помидоры выращивают при появлении стойких холодов, поскольку резкие оттепели способны обеспечить преждевременное всхождение семян.
5. Многолетние или однолетние цветы высаживаются в сроки, указанные на упаковке семян. Обычно, озимый посев растений попадает на конец октября, начало ноября.

В среднем, оптимальным временем высадки культур под зиму является период с октября по ноябрь, когда температура земли не превышает 2-3 градусов тепла. Сроки посадки можно выбрать самостоятельно, при этом учитывая наличие постоянных температур без резких колебаний на протяжении нескольких недель после посева.

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Прошло хлопотливое лето, собран урожай, практически закончены садовые работы. Тихонько подобралась беспокойная и красивая осень.

Самое время для начала будущего сезона, чтобы уже весной порадоваться первым дарам нашего огорода. Ведь каждый дачник знает как не хватает свободного времени весной – каждый час дорог.

Так почему же нам не облегчит себе весенние работы и не провести посев под зиму наших любимых овощей и цветов.

Посев под зиму подходит для холодостойких культур. Это те растения, листья которых не обладают опушением (опушка листиков защищает растения от жары).

Если такие виды высаживать весной, они дадут ростки спустя месяц.

Благодаря подзимнему севу мы выигрываем у времени – всходы наших зимостойких овощей появятся раньше (примерно на 2-3 недели), значит и урожай тоже.

Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку и овощи, выросшие из них, будут лучше переносить заморозки.

Зачем что-то сажать под зиму

Казалось бы, какой смысл рисковать посадочным материалом и проводить посев под зиму? Но у высадки озимых на огороде есть свои преимущества.

Во-первых, урожай озимых поспевает на несколько недель раньше, чем яровые культуры.

Во-вторых, после уборки озимых на этом же месте можно посеять другие культуры.

В-третьих, часть весенне-летних работ переносится на осень.

В-четвертых, озимые дают большую урожайность. Зерна быстрее проклевываются, лучше прорастают и плодоносят.

В-пятых, таким образом можно «обмануть» часть вредителей.

В-шестых, посевы, произведенные осенью защищают грунт от эрозии, вымерзания и вымывания талыми водами.

В-седьмых, у некоторых овощей озимые сорта намного вкуснее, чем яровые.