Выращивание рукколы: от выбора сорта до защиты от болезней и вредителей

Общая информация

• Растение семейства Капустные (лат. Brassicaceae).
• Родом из южной части Средиземноморья.
• В основном используется как салатное растение.
• Однолетнее или многолетнее растение (в зависимости от вида).
• Вырастает до 50 см в высоту.
• Темно-зеленые листья, удлиненные и перистые.
• Желтые или белые цветы в соцветиях (с середины июня).

Разновидности рукколы

Когда говорят о рукколе, то обычно речь идет об эруке посевной (лат. Eruca sativa), которую выращивают как однолетник. Кроме того, продаже под названием «дикая руккола» можно встретить двурядник тонколистный (лат. Diplotaxis tenuifolia), который является многолетним растением. Его можно узнать по значительно более узким и мелким листьям.

Эти два типа рукколы различаются также по вкусу и скорости роста: эрука посевная растет быстрее и имеет более мягкий (ореховый) вкус.

Происхождение

Руккола родом из Средиземноморского региона и уже у римлян была популярным растением для салатов и приправ. Даже сегодня ее основным регионом выращивания остается Италия. Но руккола также используется в Египте, Судане и Индии.

Для салатов наиболее подходят молодые листья рукколы, в то время как более старые, с их остротой, используют в основном в качестве приправы. За характерный ореховый, резкий вкус рукколы отвечают гликозиды горчичного масла. Это растение богато фолиевой кислотой, витаминами группы B, а также калием и кальцием.

Внешний вид и рост

Руккола имеет слегка опушенные перисто-лопастные листья, чем-то напоминающие листья одуванчика и редиса. Однолетние растения достигают высоты от 10 до 50 см. Они очень быстро растут и обычно готовы к сбору урожая через 4-6 недель.

Руккола: как вырастить природный энергетик

Руккола – травянистое однолетнее растение с длинными листьями, похожими на листья одуванчика. Входит в род Индау из семейства Капустные (Крестоцветные). В естественной среде встречается в Азии, северной зоне Африки, Центральной Европе. Первое упоминание о растении относят к I в. до н. э. Жители Древнего Египта и эллины украшали зелеными резными листиками рукколы закуски из фасоли и морепродуктов. Древние римляне добавляли пряную траву к салатам и мясным блюдам. Античные ученые обнаружили, что средиземноморская зелень обладает лекарственными свойствами, является природным энергетиком и мощным афродизиаком.

Массовым выращиванием рукколы традиционно занимаются в Италии. На Руси этой травой кормили птиц и домашних животных, считали сорняком. Только с конца XX в. ее стали использовать российские кулинары и хозяйки. Дачники выращивают зелень на грядках, называя ее по-разному:

Пряную траву можно посадить на грядке или дома, тогда под рукой всегда будут свежие зеленые листья для приготовления и украшения салатов и закусок.

Статья составлена с использованием следующих материалов:

Васильев В.П. Вредители сельскохозяйственных культур и лесных насаждений: В 3-х т. — Т. 2. Вредные членистоногие, позвоночные. — 2-е изд., испр. и доп. / Под общ. ред. В. П. Васильева; Ред-ры тома В.Г. Долин, В.Н. Стовбчатый.— К.: Урожай, 1988 576.; ил. ОК

3.

Васильев В.П., Лившиц И.З. Вредители плодовых культур. — М.Колос,1984.- 399с.

4.Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2012 год.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
(Минсельхоз России)
5.

Корчагин В.Н. Вредители и болезни плодовых и ягодных культур. Альбом. М., «Колос», 1971. 160 стр с илл. ОК

6.Поляков И. Я. Прогноз развития вредителей и болезней сельскохозяйственных культур (с практикумом). — Л.: «Колос», Ленинградское отделение, 1984. — 318 с.
7.Савковский П.П., Атлас вредителей плодовых и ягодных культур, К. «Урожай», 1990. –с.90
8.Стриганова Б. Р., Захаров А. А. Пятиязычный словарь названий животных: Насекомые. Латинский-русский-английский-немецкий-французский. — М.: РУССО, 2000. — 560 с.
9.Якобсон Г.Г. Определитель жуков. Издание 2-е. дополненное Оглоблиным Д. А. Государственное издательство сельскохозяйственной и колхозно-кооперативной литературы. Москва — 1931 – Ленинград. Дата последней компиляции 13.02.2005
Изображения (переработаны):
10.

Гусев В.И. Атлас насекомых Украины (на украинском языке). Гусев В.И., Ермоленко В.М., Свищук В.В., Шмиговский К.А. Киев: Государственное учебно-педагогическое издательство «Радянська школа», 1962- 224 с., илл. Иллюстрации из книги.

11.

BC ZSM COL 00243, by  Unspecified, Zoologische Staatssammlung Muenchen, по лицензии CC BY-SA

Свернуть
Список всех источников

Выращивание рукколы в открытом грунте

Руккола – растение непривередливое, дающее первый урожай уже через месяц после посева. Пряную зелень выращивают рассадой или посевом зерен в грунт. В средней полосе чаще применяют второй способ, высевая в почву семена в начале мая. В более прохладных зонах готовить рассаду начинают в середине марта, высаживают на грядку во второй половине апреля. Зерна перед посадкой на 1,5 часа замачивают в слабом растворе марганцовки. Чтобы зелень порадовала сочностью и пикантным вкусом, обязательно соблюдают условия выращивания.

Грунт

«Школку» можно посадить в специальный субстрат для выращивания овощей. Если семена высевают в торфяные горшочки, на постоянное место сеянцы высаживают вместе с ними (расстояние между саженцами в ряду – 10 см, между рядами отступают не менее 20 см). Руккола предпочитает воздухопроницаемый рыхлый грунт с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5 – 8). Высаживают растение после пасленовых, бобовых или тыквенных культур. На месте, где росли любые виды капусты, редис или дайкон, грядку делают спустя 3 года.

Освещение

Для выращивания рассады требуется светлое место. Если мини-огород находится в недостаточно освещенном помещении, потребуется дополнительная подсветка. Когда высаживают на грядку, подбирают место в полутени. При ярком солнце листья рукколы, как и листья салата, вытягиваются, становятся жесткими и вялыми.

Подкормка и удобрения

Рукколу высаживают в питательную почву. Чтобы повысить плодородность грунта, его посыпают перегноем или старым торфом. От появления первых всходов до технической зрелости листьев проходит примерно три недели. Листья рукколы накапливают азотные соединения. Поэтому дополнительные подкормки свежей органикой или удобрениями, содержащими азот, не требуются.

Потребность во влаге

Недостаток влаги ведет к утрате сочности и упругости листьев, накоплению в них горечи. Грунт на грядке с рукколой всегда должен быть увлажненным. В жаркие сухие дни поливают каждый день. Для полива применяют отстоянную воду. Иногда почву увлажняют методом дождевания или кладут на землю шланг и подолгу поливают междурядья. Полив совмещают с прополкой и рыхлением междурядий. Если нет возможности в знойные дни поливать часто, землю между рядами мульчируют скошенной травой или измельченной корой. Это поможет сберечь влагу надолго.

Вредители и болезни рукколы

Рукколу поражают вредители и болезни, характерные для всех представителей семейства Крестоцветные.

Вредители рукколы

В открытом грунте растение часто страдает от нашествия капустной моли или крестоцветных блошек. Поедая сочные зеленые листья, вредители оставляют на них дыры. Капустная моль боится поливов и опрыскивания горькими настоями табака, полыни, томатной или картофельной ботвы. Чтобы защитить рукколу от блошек, рекомендуется выращивать растение под укрывным агроматериалом (спанбондом, агроспаном); регулярно опудривать золой, красным перцем.

Болезни рукколы

Рукколу иногда поражают грибковые заболевания:

• фузариоз (появляются темные прожилки на пожелтевших листьях);

• ложная мучнистая роса (появление на листьях бурых пятен).

Такие неприятности возможны, если не соблюдать севооборот, не бороться с сорняками, поливать холодной водой (особенно в прохладную погоду). Руккола – растение с коротким вегетационным периодом. Фунгициды, применяемые в борьбе с грибковыми заболеваниями, в этом случае не используют. Чтобы обезопасить зелень, строго соблюдают агротехнические условия выращивания.

Крестоцветная (капустная) блошка – описание

Специалисты советуют лучше не допускать появления на участке капустной блошки, чем пытаться от нее избавиться. Профилактические меры:

1. После того как рассада будет пересажена в открытый грунт, ее накрывают нетканым материалом. После того как сеянцы окрепнут, листва у них станет более грубой и она уже не будет привлекать блошек. В это время уже можно будет убрать укрытие.
2. Запах кориандра, укропа и чеснока отпугивает данного вредителя, поэтому капусту рекомендуется выращивать рядом с ними. При выращивании поздних сортов крестоцветных культур, уберечь их от такого вредного насекомого можно с помощью смешанных посадок с настурцией, бархатцами либо календулой.
3. Каждый день в междурядья на грядки надо класть свежесорванную полынь.
4. В воду, предназначенную для полива, нужно вливать по 10–15 капель на ведро таких ароматических средств, как: настойка валерианы, корвалол, сосновое либо пихтовое масло.

Также не допустить появления на участке крестоцветной блошки помогут некоторые агротехнические правила:

1. Систематически вырывать сорную траву, так как на ней любит селиться крестоцветная блошка.
2. В осеннее время, когда будет убран урожай, проводят перекопку грунта в огороде.
3. Вовремя проводите полив и подкормку растений, благодаря этому они быстрее окрепнут, подрастут и станут менее привлекательными для вредителя.
4. Высадку культур рекомендуется проводить как можно раньше, пока еще данное вредное насекомое не проснулось. Также высадку рассаду можно провести и в последние дни июня, когда уже блошка будет ей не слишком страшна.

Всем известно, что лучше предупредить появления вредителей, чем бороться с ними. Вот перечень профилактических мер, которые помогут вам не допустить на огород крестоцветных блошек:

• накройте только что высаженные в грунт сеянцы нетканым материалом. Когда рассада окрепнет, а ее листья огрубеют и утратят свою привлекательность для блошек, покрытие можно снять;
• высаживайте капусту рядом с уже взошедшим чесноком, кориандром или укропом, запах которых отпугивает блошку. Для поздних крестоцветных культур спасительными будут смешанные посадки с бархатцами, настурцией или календулой;
• ежедневно раскладывайте между рядами крестоцветных культур пучки свежей полыни;
• добавляйте в воду для полива ароматические средства – пихтовое или сосновое масло, корвалол или настойку валерианы из расчета 10-15 капель на ведро воды.

Для того чтобы снизить риск появления в огороде капустных блошек до минимума, необходимо соблюдать такие агротехнические правила:

• своевременно и регулярно удалять сорняки, в которых поселяются блошки:
• осенью, после сбора урожая, перекапывать почву на участке;
• своевременно поливать и подкармливать растения, чтобы ускорить их рост и сделать непривлекательными для блошек;
• высаживать сеянцы в грунт как можно раньше, пока блошка еще не проснулась, или в конце июня, когда она крестоцветным уже не так страшна.

Разделы: Вредители

После этой статьи обычно читают

Капустная, или крестоцветная блошка – это крошечный летающий жучок с овальным телом длиной от 1,5 до 3 мм. Задние ноги у жучка прыгательные, а длина усиков не превышает одной трети тела. Надкрылья у насекомого могут быть полосатыми, черными или отливать металлическим блеском. Опасность для растений представляют как взрослые особи, повреждающие листья, так и личинки блошек, питающиеся корнями и листьями крестоцветных растений.

Просыпаются вредители весной, как только температура воздуха поднимется до 15 ºC, и почти сразу начинают откладывать яйца. В дикой природе блошки паразитируют на крестоцветных сорняках – сурепке, пастушьей сумке, а в огороде повреждают такие растения, как белокочанная, цветная, пекинская капуста, брокколи, редис, хрен, редька, репа, брюква, горчица и турнепс.

Крестоцветные блошки не любят сырости, и если вы будете часто поливать рассаду, то они могут на ней не появиться. Защитит посадку от вредителя нетканый укрывной материал, пропускающий свет, влагу и воздух – агроспан, лутрасил или спанбонд: накройте им грядку, и блошки не повредят ваши посадки.

Как избавиться от крестоцветной блошки

В профилактических целях рекомендуется перемежать ряды крестоцветных культур рядами растений, содержащих фитонциды – укропа, петрушки, томата, чеснока, тмина, картофеля, бархатцев, календулы или настурции.

Не выращивайте крестоцветные растения на одном участке несколько лет, соблюдайте севооборот. Осенью участок, на котором росли капустные культуры, нужно очистить от всех растительных остатков и перекопать на глубину штыка лопаты: попав на поверхность, оставшиеся зимовать в верхнем слое почвы блошки погибнут при первых же заморозках.

Когда и как вредитель поражает рассаду и взрослые растения?

Особенно свирепствуют блошки весной. Появляются они в конце марта – начале апреля, когда температура воздуха повышается до 15°C. В это время взрослые жуки откладывают яйца и принимаются обгрызать молоденькие листочки рассады, соскабливают с них кожицу и прогрызают листья насквозь. Наиболее активны блошки с 10 до 13 часов утра и с 16 до 18 часов под вечер. Очень опасны и личинки блошек. Питаются они не листьями, а корнями капусты. Пожирают они самые тонкие и нежные корешки, то есть те самые органы растения, которые всасывают из почвы воду и питательные вещества. Лишившись большей части всасывающих корней, капуста будет страдать от недостатка влаги, минеральных солей и замедлится в росте.

Не дают блошки покоя капусте и в начале лета, когда подходят новые их поколения. К началу июля их численность и активность постепенно снижается, но полностью они не оставляют капусту на протяжении всего сезона.

Существует понятие экономического порога вредоносности, то есть число вредителей, начиная с которого, наносимый ими ущерб становится ощутимым:

• для рассады: 3-5 блошек на растение при заселенности ими 10% сеянцев;
• в период формирования мутовки листьев – 10 вредителей на куст при заселенности 25% и более;
• в начале образования кочана – когда на одном растении сидит 3-5 жуков, но поражено ими более 50% грядки.

Рукола на подоконнике: как вырастить?

• Руколу можно выращивать не только на участке, но и дома на подоконнике. В качестве посадочных емкостей подойдут цветочные вазоны или лотки. Почву для посадки выбирайте нейтральную или слабокислую. Если Вы решили приготовить грунт самостоятельно, подойдет состав: перегной, дерновая земля и песок (2:2:1). Для выращивания на подоконнике не подойдет огородная почва, с ней легко занести возбудителей болезней.
• Рукола нуждается в хорошем освещении, но она терпима и к тени. В любом случае, ее рекомендуется сажать не раньше марта, иначе салат сильно вытянется. Опытные огородники советуют высаживать семена на глубину 1,5 см, но можно применить поверхностный посев. Он предполагает разброс семян по предварительно уплотненной почве. После чего посадочный материал присыпают тонким слоем грунта. Это позволит получить равномерные всходы.
• Когда Вы посадите руколу, накройте емкость полиэтиленовой пленкой и поставьте в темное место. Когда появятся первые ростки (примерно через неделю), снимите пленку и поставьте емкость с растением на подоконник. Поливать нужно через каждые 2 дня.
• Рукола растет быстро и примерно через неделю после появления всходов, можно отрегулировать густоту посадки. Вы можете вырезать лишние и слабые растения, и использовать их в приготовлении пищи. Собирайте урожай через месяц после появления всходов.

Борьба с крестоцветной блошкой: залог отличного урожая капусты

Если фермер по весне увидит на молодых растениях капусты маленьких черных насекомых, то ему немедленно нужно приготовиться к битве за урожай. Ведь эти вредители – крестоцветные блошки, угрожают не только капусте, а и другим овощным культурам — капусте, редьке, горчице, репе и редису. Меры контроля над популяцией вредителя могут быть разными, главное для фермера – это выбрать наиболее эффективные методы и своевременно начать их применение на своих угодьях.

На капусте черные блошки, чем обработать?

Крохотный, но очень прожорливый вредитель нападает на капусту очень рано. Первые признаки поражения крестоцветной блошкой овощевод может заметить как на рассаде, так и на молодых вилках капусты. Чем обработать пораженные растения, фермер может решить самостоятельно, применив на практике один из рассмотренных далее методов борьбы:

1. Применение препарата «Карате»

Разведя 2 мл средства в десятилитровом ведре, полученный раствор наносят на пораженные участки. Он уничтожает блошек и сокращает их популяцию.

2. Инсектицид «Актеллик»

Раствор на основе ведра воды и 20 мл препарата равномерно наносят на кусты капусты со всех сторон.

3. Использование других инсектицидов

В садовых центрах препараты для борьбы с крестоцветными блошками представлены широким ассортиментом. Фермер может купить «Актару», «Интавир», «Децис» и другие средства с аналогичным действиям и использовать их в борьбе с вредителем следуя указаниям, размещенным на упаковке производителем инсектицида.

Развитие

Имаго зимуют под отставшей корой, растительным покровом, опавшими листьями и в поверхностном слое почвы. Выход из мест зимовки начинается при установлении среднесуточной температуры поверхности почвы +9 °C. Питаются почками и листьями, повреждают черешки листьев. От этого листья опадают. Жуки объедают завязи и выгрызают ядра молодых косточек.

Период спаривания. Самки откладывают яйцо внутрь косточки, прогрызая мягкую, только образовавшуюся оболочку.

Личинка развивается в косточке черемухи, вишни, сливы и других косточковых пород. Питается семенем внутри косточки. Закончив развитие, окукливается.

Куколка развивается внутри косточки.

Имаго нового поколения появляются одновременно с созреванием вишневых плодов. Для выхода из косточки им приходится прогрызать отверстие, диаметром 1,2-1,3 мм. На это затрачивается около двух суток. Находясь внутри косточки, жуки питаются мякотью плода, просовывая хоботок через отверстие, через которое самка откладывала яйца. После выхода из плода жуки уходят на зимовку.

Как бороться с блошкой в огороде

Блошки на капусте

Крестоцветная блошка может поселиться на капусте после того, как воздух на улице прогреется до 15 градусов. Чтобы не замерзнуть зимой, вредитель прячется под растительными остатками либо в верхнем слое почвы. Все капустные растения насекомое повреждает одинаково, это может выглядеть как скелетирование, язвенное выгрызание либо как межжилковые погрызы. Те листовые пластины, которые очень сильно повреждены, начинают сохнуть, а затем отмирают, со временем начинает гибнуть и само растение.

Может ли навредить крестоцветная блошка на ранней стадии развития капусты? Насекомые травмируют поверхность листвы и побегов из-за чего появляются язвочки, которые затем становятся дырками. Из-за этого начинается пожелтение листвы. Травмированные сеянцы могут погибнуть всего в течение нескольких дней, тем более если погода стоит очень теплая. Как только жучки будут обнаружены, с ними нужно сразу же начинать активную борьбу.

Как спасти капусту? Ту капусту, которая относится к скороспелым сортам, обрабатывать рекомендуется исключительно народными средствами, так как они не содержат в себе опасных для человека веществ. Так, 1 раз в неделю кусты следует опрыскивать настоем табака или древесной золы, раствором уксуса либо отваром помидорной ботвы. А опрыскивать поздние и среднеспелые сорта капусты можно и специальными химическими препаратами, например: Актеллик, Карате, Актара, Децис либо Банкол.

Жучки, поселившиеся на редисе, на редьке либо на иных представителях семейства Крестоцветные, также им могут очень сильно навредить. Дело в том, что если листва будет травмирована, то корнеплод лишится питания. Борьбу следует начинать сразу после того, как только будут обнаружены первые вредители. Для того чтобы избавиться от них полностью, понадобится провести несколько опрыскиваний.

Крестоцветная блошка: 3 эффективных способа защиты и борьбы

Watch this video on YouTube

Блошки на прочих культурах

Навредить капустная блошка может как крестоцветным, так и иным культурам. Еще она может травмировать левкои, розы и хризантемы. Как спасти цветы от крестоцветной блошки? Для борьбы с вредителями можно использовать те же самые препараты, что и при обработке крестоцветных культур. Однако в этом случае инсектицидные препараты можно использовать без опасений.

Обрабатывают любые культуры от блошек вечером, когда зайдет солнце, в это время вредители находятся на поверхности листвы.

Как бороться с блошкой

Бороться с капустной блошкой нужно начинать сразу, как только вредитель себя проявил. Чтобы  меры борьбы с блошкой были наиболее эффективные, необходимо учесть некоторые факторы:

• скороспелые сорта необходимо спасать, используя исключительно народные средства, это же относится и к молодым растениям;
• среднеспелые, поздние сорта, взрослые растения обрабатываются химическими препаратами;
• при удалении блошек со всех видов растения можно применять некоторые агротехнические техники, например, применить укрывной материал.

Чем быстрее начнется процесс избавления от насекомых, тем большее количество будущих кочанов будет спасено.

Народные средства

Натуральные методы достаточно эффективны. Агрономы советуют проводить обработку капусты об блошки следующими домашними средствами:

• Древесная зола. Обработка этим средством должна проводиться максимально внимательно. Все стороны листа должны быть опылены. Процедуру необходимо повторить несколько раз, интервал между «сеансами» — 3-4 дня. Прекрасно сочетается зола с мыльным раствором. Для приготовления такого средства в ведре воды необходимо растворить (насколько это возможно) 3 кг золы. После двухдневного настаивания в этом составе растворяют 40 гр стружки хозяйственного мыла.
• Табачная пыль. Используется в сочетании с древесной золой в соотношении 1:1. Обработке от блошки подвергаются саженцы капусты и почва под ними.

• Гашеная известь. Также используется в сочетании с древесной золой. Вещества смешиваются в равных количествах. Полученной смесью обрабатывают и почву, и листья растений.
• Красный перец. Мелкий помол острого перца разводится с водой. Обработка капусты с целью уничтожения крестоцветных блошек производится после полива.
• Отвар томатных стеблей. Для приготовления такого домашнего средства от капустной блошки потребуется 4 кг мелко нарезанной ботвы, которую заливают водой и оставляют на 12 часов. После этого получившийся настой необходимо прокипятить. После остывания смеси нужно добавить в нее 3 столовых ложки наструганного хозяйственного мыла, и раствор готов к применению. Хранить его можно долго, накрыв плотной полипропиленовой крышкой.
• Травяной настой. Используются такие растения, как чеснок, одуванчик, ботва картофеля, полынь. Готовят его тем же методом, что и отвар помидорного стебля.

Помимо специально приготовленных отваров и настоев, бороться с крестоцветной блошкой на капусте можно при помощи кипятка. Поливая им место посадки, можно уничтожить насекомое. Делать это необходимо либо рано утром, либо перед закатом. В эти периоды блошки перестают прыгать, количество уничтоженных особей будет максимальным.

Химические препараты

Инсектицидные препараты – прекрасные помощники при поражении поздних сортов или взрослых растений. Для качественной обработки необходимо соблюдать правила приготовления состава, не превышать нормы концентрации и рекомендуемую частоту применения.

Среди большого количества химических средств борьбы с крестоцветной блошкой самыми популярными у дачников являются:

1. Актеллик. Используют 20 мл на ведро воды. Обработка растения производится с разных сторон.
2. Интавир, Актару, Децис. Также, как и Актеллик, разводятся в соотношении 1:500.
3. Карате. Эффективное средство, использование которого имеет маленький нюанс: обработке подвергается не все растение, а только сами жучки.
4. Уксусная эссенция. Для обработки капусты от крестоцветной блошки необходимо приготовить 70% раствор. Обрабатывают уксусом сухую рассаду. Лучше если это будет вечер, но до появления на листьях росы.
5. Шампунь для собак. Некоторые его виды содержат компоненты, способные избавить животное от блох. Замечательный состав для обработки растения получится, если развести 40 мл такого средства в ведре воды.

Ранние сорта капусты не должны подвергаться обработке инсектицидами. Если народные меры борьбы с капустной блошкой не помогают, от химической обработки таких видов следует отказаться.

Бороться с крестоцветной блошкой без химии можно. Но лучше предупредить появление вредителей. Для этого рекомендуют удалять сорные травы, которые становятся источником распространения насекомых. Перекопав перед наступлением зимы почву, можно поспособствовать замерзанию блошки. Грамотное расположение растений на садовом участке также поможет справиться с проблемой.

Что нужно знать о рукколе

Что нужно знать о рукколе, перед тем, как приступить к ее выращиванию на собственном участке?

Первое: руккола – растение однолетнее. Но это отнюдь не значит, что вам придется сажать ее каждой весной. Дело в том, что у рукколы после цветения образуются семена, которые (если их вовремя не убрать) самостоятельно высеиваются в грунт и следующей весной дают очередные всходы. Поэтому, если вы не очень-то желаете каждый год предоставлять руколе новое «ПМЖ», то преспокойно можете предоставить ей солнечную грядку в уединенном уголке вашего огорода.

Второе: рукола не прихотлива, но, как и все капустные, требует достаточное количество солнечного света и регулярный полив.

Третье: в кулинарии рукола используется исключительно в сыром виде, поскольку плохо переносит термическую обработку. В пищу используются листья, которые ни в коем случае нельзя резать ножом (руколу рвут руками).

Зачем покупать, если можно вырастить?

(Источник иллюстрации: sravnimceni.ru)

Поскольку руккола относится к семейству капустных, то выращивать мы ее будем рассадным способом. Для этого нам понадобятся пустые подоконники, ящики или горшки, торфяный субстрат и, естественно, семена.